Kura na kari
-
Energia 487 kJ (116 kcal) 6 %
-
Cukry 0.56 g 1 %
-
Tuky 7.63 g 11 %
-
Mastné kyseliny 0.13 g 1 %
-
Sodík 0.261 g 11 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborná a rýchla omáčka, ktorú zvládne naozaj každý. Navyše získate kvalitný vývar na dobrú polievku.
Suroviny
| kurča celé | 1200 g | 1355,6 kcal | |
| sušená zeleninová zmes | 1 lyžička | 4 g | 11,3 kcal |
| nové korenie | 10 guličiek | 0.2 g | 0 kcal |
| korenie celé | 7 guličiek | 0.1 g | 0 kcal |
| cibuľa | 3 kusy | 240 g | 98,6 kcal |
| soľ | 1 lyžička | 12 g | 0,6 kcal |
| olej slnečnicový | 3 lyžice | 21 ml | 174,3 kcal |
| koření gyros | 1/2 lyžičky | 2 g | 6,3 kcal |
| kari korenie | 1 lyžička | 2 g | 4,7 kcal |
| sójová omáčka | 1 lyžice | 7 ml | 3,8 kcal |
| smotana 12% tuku | 350 ml | 479 kcal | |
| solamyl | 1/2 lyžičky | 1 g | 3,2 kcal |
Postup
- Kurča na kari začneme tým, že do hrnca vložíme celé umyté kurča. Zalejeme ho vodou tak, aby bolo celé potopene. Pridáme rovnú lyžičku soli, lyžičku sušenej zeleniny pre plnšiu chuť, 10 guličiek Nového korenia, 7 guličiek čierneho korenia, 4 malé, alebo dve väčšie cibule a varíme. V tlakovom hrnci 35 minút, v normálnom hrnci asi hodinu. Mäso je uvarené, pokiaľ ide dobre od kosti.
- Vychladnuté mäso oberieme. Mäso na omáčku nakrájame na menšie kocky asi 2 x 2 cm.
- Na panvicu nalejeme 3 lyžice oleja, prihodíme väčšiu cibuľu nakrájanú na drobno, a keď začne zlatnúť, tak prihodíme mäso, 1/2 lyžičky korenia na gyros, 1 lyžičku kari korenia a restujeme asi 10 minút za občasného miešania.
- Keď je mäso orestované, tak prilejeme 1 lyžicu sójovej omáčky, 350 ml smotany na varenie a necháme prejsť varom. Zahustíme solamylom, a opäť necháme prejsť varom. Tým máme omáčku hotovú.
- Omáčku servírujeme na cestoviny, alebo vedľa cestovín podľa toho, ako ich máme najradšej. Niektorí radšej ryžu, iní knedlík, to už je len a len na Vás.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoKulajda
Vynikajúci a lahodná kôprová polievka s vajíčkami podľa receptu našich babičiek. |
Používate - ak sterilizovaný kôpor, pridajte ho až až po zmäknutí zemiakov. Obsahuje totiž ocot, ktorý by spôsobil, že by sa zemiaky varili zbytočne dlho, než by boli mäkké. |
Ak mate radi polievku kyslú, pridajte pred zahustením trochu octu. Pridávajte ho po častiach, je zákerný. Pridať môžete vždy, ubrať však nie.
Porci uvaříte za 0.25 €
14039 50 minút -
videoZeleninové krokety s hráškom
Zloženie týchto zeleninových kroket budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové krokety môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
7985 40 minút -
videoCesnaková nátierka s eidamom
Lacnejšia varianta obľúbenej cesnakovej nátierky, ktorá sa hodí napríklad aj na jednohubky či obložené chlebíčky.
Porci uvaříte za 0.14 €
12228 5 minút -
videoKrkovička po diabolsky
Krkovička po diabolsky je rýchle, ostré a veľmi chutné jedlo. Pozrite sa na videorecept krok za krokom. |
Tento pokrm je asi najvhodnejšie podávať s ryžou, ale aj mäkký chlieb alebo zemiaky či zemiaková kaša sa dobre hodí.
Porci uvaříte za 0.87 €
15956 25 minút -
videoAko vyrobiť grilovacie korenie bez éčok
Korenie bez éčok, glutamanu, stabilizátorov, protihrudkujúcich prísad, zlepšovačov chute a podobne, sa v poslednej dobe stáva stále populárnejšie. |
Hlavnou výhodou takto vyrobeného korenia je, že máme presne pod kontrolou obsah soli. Ak totiž kupujete grilovacie korenie od rôznych výrobcov, obsah soli sa niekedy veľmi výrazne líši. Výrobcovia sú schopní totiž do korenia namiešať aj 70% obsahu soli. Oproti tomu seriózný predajca, ktorému ide o kvalitu primieša soli len asi 10%.
Porci uvaříte za 0.04 €
35971 1 minúta -
videoUltrarýchla cesnačka
Ultrarýchla cesnačka, ktorú mnohí na tento spôsob nepoznajú. |
Polievku ozdobte posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. |
Polievku možno odporučiť po noci strávenej v spoločnosti alkoholu|
Aj keď sa zdá polievka dosť chudobná, nenechajme sa mýliť! Veľká dávka cesnaku pôsobí na ľudský organizmus naozaj veľmi blahodárne!
Porci uvaříte za 0.14 €
19705 1 minúta -
videoKulajda s kuriatkami a vajcom
Skvelá polievka s kuriatkami, ktoré môžeme zameniť za akékoľvek jedlé huby. Doma si ju urobíte sladkú alebo kyslú podľa chuti. |
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.43 €
13746 40 minút -
videoTvarohový jednoduchý mazanec
Jednoduchý mazanec bez kysnutia, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.
Porci uvaříte za 0.18 €
10329 80 minút -
videoRýchle vaječné smažienky
Boli by ste prekvapení, koľko ľudí toto veľmi jednoduché jedlo nezvláda. Pritom s teplým čajom je to superlacná pochúťka.
Porci uvaříte za 0.22 €
12027 10 minút -
videoRýchla diabolská krkovička
Nebojte sa, že by vám upadla ústa, toľko to zase nepáli, ide skôr o mierne pálivý pokrm, ktorý môžu aj väčšie deti. Máte - ak ale radi ostrejšie jedlá, potom toto je ozajstná lahôdka! |
Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, chlebom aj pečivom.
Porci uvaříte za 0.58 €
18359 100 minút -
videoŠpagety carbonara
Akokoľvek to znie vznešene, sú tieto špagety veľmi jednoduché. Výsledkom je však naozaj chutný pokrm. |
Parmezán (tiež parmazán alebo parmesan) je syr pôvodom z Talianska. Má žltú farbu, zrnitú štruktúru a hladkú kôrku. |
Pravý taliansky parmezán sa nazýva Parmigiano-Reggiano a je chránenou značkou pôvodu. Názov parmezán sa používa pre syry ho napodobňujúci. Vyrába sa z čerstvého, čiastočne odtučneného kravského mlieka. Syry majú tvar bochníka o priemere medzi 35 - 45 centimetrov a hrúbkou 18 - 34 cm, ktoré sa nechajú 15 - 20 dní máčať v soľnom roztoku. Nasleduje zrenie na drevených policiach, ktoré sa pohybuje od 1 roka do 3 rokov.
Porci uvaříte za 0.54 €
14027 20 minút -
videoKoktejlová diétna čína
Tak trochu iný spôsob ako pripraviť "čínu". Chuťou budete určite prekvapení! |
Fantázii sa medze nekladú, preto môžeme vymeniť špagety podľa uváženia za iné cestoviny.
Porci uvaříte za 0.47 €
16792 30 minút -
videoVarená kukurica
Nečudujte sa, veľa začínajúcich kuchárov a kuchařinek nevie ako na to. Pritom kukuricu zoženiete za pár korún, v mnohých prípadoch zadarmo a je v nej veľa vitamínov.|
U detí predškolského a školského veku a v období dospievania je kukurica zdrojom ak energie, tak látok nevyhnutných pre zdravý vývoj, ak fyzický, tak mentálny. U dospelých a starších ľudí zase pomôže udržať kondíciu a celkovú vitalitu, pevné nervy a odolnosť voči stresu, pohlavnú výkonnosť a funkčný imunitný systém. Má pozitívny vplyv na kvalitu našich vlasov, kože, nechtov a väzivového tkaniva a svalovej hmoty, je teda aj potravinou pre krásu.|
Kukuričné zrná majú nezvyčajne vysoký obsah vitamínov skupiny B, a to najmä tiamínu (B1), ďalej biotínu (B3), kyseliny pantoténovej (B5) a kyseliny listovej (B9). Všetky tieto vitamíny sú nevyhnutné pre správnu funkciu našich orgánov a metabolické procesy organizmu. Z minerálnych látok sú v kukurici zastúpené hlavne železo, horčík, zinok, mangán a selén, opäť nepostrádateľné stopové prvky, napr. pre krvotvorbu, okysličovanie buniek, správnu hladinu hormónov, plodnosť a potenciu, zdravú pleť a pekné vlasy. Mimo to je v kukurici značný podiel cukrov - konkrétne glukózy, ktorá je zdrojom energie pre našu vitalitu ako telesnú, tak mentálnu. V tejto obilovine nájdeme tiež veľa vlákniny, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín, jej výživnosť je naozaj značná. |
Dostatočná hladina glukózy v krvi zabezpečuje nášmu mozgu prísun energie a nutnú dávku odolnosti voči negatívnym impulzom. Naopak nedostatok glukózy má za následok mentálnu únavu, podráždenosť a náchylnosť ku stresujúcemu správaniu. Kukurica navyše obsahuje aj mnoho tiamínu a ďalších vitamínov skupiny B a minerálov s pozitívnym vplyvom na našu mentálnu kondíciu. Tento koktail biologicky aktívnych látok je ideálnou potravou pre náš mozog. Kukurica nám dodáva energiu, stimuluje mozgovú činnosť, a zároveň zvyšuje našu odolnosť voči stresu a podporuje sústredenie.
Porci uvaříte za 0.65 €
19277 15 minút -
videoOvocná piškóta s želatínou
Výborný ovocný tortu, ktorý vám vďaka chuti dlho v chladničke nevydrží.
Porci uvaříte za 0.29 €
24960 2 hodiny -
videoPolievka s hovädzími knedličkami a ryžovou závarkou
Výborná polievka, ktorú máte hotovú za chvíľu, pritom je plná látok vhodných pre vaše telo. |
S pečivom alebo chlebom ju pokojne môžete sevírovat ako hlavný chod.
Porci uvaříte za 0.25 €
6933 1 hodina -
videoDomáce levanduľové mydlo s glycerínom zo sadla
Recept na výrobu pokožku zvláčňujícího mydla. Sadlo je totiž pre ľudskú pokožku veľmi výživné a vhodné.|
Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelejeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakcia - okamžitý var tekutiny so silným prskaním. Ak budete však hydroxid sypať do vody, nič také nehrozí. Pohár alebo iná nádoba by mala vydržať teplotu okolo 90°C, pretože sa tekutina silne zahreje. Ak budete dodržiavať tieto zásady, je výroba mydla bezpečná, a nič Vám nehrozí.|
Najdôležitejšie ochranné prostriedky sú okuliare a rukavice. Pracujeme so silnou zásaditou látkou, postriekanie by mohlo vyvolať poranenie oka aj kože. V žiadnom prípade by nemali pri práci na tomto recepte byť prítomné deti.|
Hydroxid sodný je silne hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihneď po odvážení uzavrieme, inak nám táto látka behom niekoľkých sekúnd nasaje vlhkosť a kryštáliky sa zlepia.|
Pary pri varení samozrejme nevdychovať.
Porci uvaříte za 4.04 €
17542 45 minút -
videoKokosové včelie úle
Pozná je iste každý, ale nie každý vie, že sú veľmi jednoduché. Väčšie deti je hrozne rady robia - snáď kvôli tomu rumu.
|Z uvedeného množstva získame asi 30 včelích úľov.
Porci uvaříte za 0.04 €
13255 30 minút -
videoZapečené cestoviny s údeným mäsom
Jednoduchý recept na zapečené šunkofleky - alebo ak chcete "šunkocestoviny" či "uzenocestoviny" v rôznych obmenách. Je to jeden z našich najčastejšie zobrazovaných receptov vôbec. |
Zo začiatku pečieme pod pokrievkou, aby sa pokrm nevysušil. Naopak keď cestoviny zalejeme, potom už pečieme odkryté, aby pokrm získal na chrumkavosťi.
Porci uvaříte za 0.51 €
30177 90 minút
