Karfiolové placky so šunkou
-
Energia 517 kJ (124 kcal) 6 %
-
Cukry 1.58 g 2 %
-
Tuky 9.19 g 13 %
-
Mastné kyseliny 1 g 5 %
-
Sodík 0.344 g 14 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Karfiol niektorí ľudia zatracujú, iní vynášajú do nebies. Ak patríte medzi tie druhé, vyskúšajte tento jednoduchý recept.
Suroviny
| karfiol | podľa potreby | 500 g | 125,4 kcal |
| soľ | 1/2 lyžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| korenie mleté | 1/8 lyžičky | 0.5 g | 0 kcal |
| rasca mletá | 1/5 lyžičky | 0.4 g | 0 kcal |
| majorán | 2 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
| pšeničná múka polohrubá | 4 lyžice | 40 g | 136,8 kcal |
| vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
| šunka | alebo šunková saláma - množstvo podľa chuti | 100 g | 179,4 kcal |
| olej slnečnicový | na smaženie - až 250 ml | 50 ml | 415 kcal |
| obrúsky | na prebytočný tuk | 0 | - |
Postup
- Do vhodného hrnca nalejeme asi 2 litre vody, vložíme karfiol rozdelený na menšie kúsky, pridáme 1/2 lyžičky soli a uvaríme do mäkka. To bude trvať asi 20 minút.
- Odkvapkaný karfiol vo vhodnej miske rozbijeme napríklad drvičom na zemiakovú kašu na malé kúsky.
- Pridáme čierne korenie, rascu, majoránku a polohrubú múku.
- Po dôkladnom zamiešaní ochutnáme a podľa chuti dosolíme.
- Potom vmiešame 1 vajce a na kúsky nakrájanú, alebo nahrubo nastrúhanú šunku.
- Na malej vrstve oleja vyprážame pri teplote 120°C do zlatista z oboch strán.
- Potom je preložíme na savé obrúsky, tie nám odsajú prebytočný tuk.
Ďalšie pokrmy s karfiolom nájdete TU.
Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo proste len tak.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPikantný krčmový guláš
Skvelý guláš bez glutamanu a iných chemikálií, ktorého pikantnosť máte úplne vo svojich rukách.
Porci uvaříte za 0.65 €
14323 90 minút -
videoKuracie prsia s horčicovou omáčkou
Omáčka, ktorú musíte vyskúšať. Ak dbáte na diétu, tak dajte menej smotany a diétný obed je na svete.
Porci uvaříte za 0.72 €
85978 30 minút -
videoExcelentné kuracie rizoto
Aj keď ste nikdy nevarili, podľa tohto videonávodu zvládnete vynikajúce rizoto úplne hravo. Bude nielen šťavnaté, ale plné zeleninovej a mäsovej pikantnej chuti. |
Recept sme pre Vás pripravovali vrátane natáčanie, fotografovanie, strihanie a titulkovanie takmer 50 hodín, ale výsledkom je pre vás naozaj excelentný návod na excelentné rizoto, ktoré uspokoja aj náročných stravníkov. Snáď len vegetariáni majú tentoraz smolu.
Porci uvaříte za 0.54 €
39709 50 minút -
videoKačica na mede
Krehkú kačicu nie je vôbec zložité vyrobiť. Naše video vám to ukáže krok za krokom.
Porci uvaříte za 1.05 €
20910 6 hodin -
videoBravčové soté z bôčika
Tiež vám po zabíjačke ostane bôčik, a už ho máte v mrazničke toľko, že neviete čo s ním? Skúste tento jednoduchý recept so zeleninou.|
Ak výpek odlejeme z panvice po rozpustení masti, tak zredukujeme tuky na ďaleko priaznivejšiu hodnotu, než ukazuje tabuľka GDA.|
Najvhodnejšou prílohou sú pravdepodobne zemiaky, vhodný je aj chlieb.
Porci uvaříte za 0.72 €
26102 50 minút -
videoBravčový guláš
Veľmi známy guláš podrobne popísaný v tomto recepte si môžete pripraviť na niekoľko spôsobov.|
Guláš sa dá ešte zjemniť smotanou alebo šľahačkou v množstve okolo 100 gramov.
Porci uvaříte za 0.51 €
72443 2 hodiny -
videoZapečený zemiak s čabajkou
Tieto zemiaky sú vždy také malé gastronomické dielo, kde každý kúsok je originál. Vždy však tento pokrm bude lacný a zvládne ich naozaj každý. |
Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |
Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto.

Porci uvaříte za 0.65 €
12031 100 minút -
videoSlivkové knedle
Túto tradičnú pochúťku netreba predstavovať, ale ako ju rýchlo a správne pripraviť?
Porci uvaříte za 0.25 €
10579 40 minút -
videoJahodové knedle
Takto jednoduchý pokrm zvládli moje deti už v 12 rokoch. Nechajte tie svoje vám pomáhať, bude je to určite baviť! |
Ovocné knedle sa dajú servírovať na mnoho spôsobov. Niekto je má rád len poliate maslom, iný si dopraje škoricu, kakao, tvrdý alebo aj mäkký tvaroh a tiež sa dajú treba poliať ovocným alebo bielym jogurtom, či smotanou.|
Ak máme deti, bude ich pri varení ovocných knedlí iste plná kuchyňa. Pamätajme však na to, že pracujeme s vriacou tekutinou, a preto dbajme na bezpečnosť, aby nedošlo k tragédii, ktorú by sme si vyčítali celý život!
Porci uvaříte za 0.47 €
13013 45 minút -
videoŠampiňóny obalené v polievkovom korení
Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |
Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|
Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.
Porci uvaříte za 0.4 €
10321 30 minút -
videoDijonská majonéza
Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|
Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.
Porci uvaříte za 0.14 €
10616 5 minút -
videoObaľovaný hermelín po čínsky
Táto úprava využíva starého známeho čínskeho korenia - teda sójovej omáčky. Dodá syru skvelú arómu, ktorú musíte vyskúšať.
Porci uvaříte za 0.65 €
7050 15 minút -
videoPrací prášok na biele prádlo
Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.
Porci uvaříte za 1.66 €
17146 2 minúty -
videoKulajda so sázeným vajcami
Túto vynikajúcu polievku pozná určite každý, ale niekto ju radšej sladšiu, iný kyslejšiu. Ako teda na to? |
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.43 €
8293 45 minút -
videoŠpanielska bravčová roláda
Výborná španielska roláda nielen pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |
Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!
Porci uvaříte za 0.61 €
17978 100 minut -
videoŠalát Coleslaw
Výborný, veľmi rýchly a zdravý šalát, ktorý určite zvládne každý.
Porci uvaříte za 0.07 €
14995 5 minút -
videoDržková polievka
Všetci ju poznajú, ale nie každý ju vie. Pritom recept je veľmi jednoduchý. Za pár korún máme veľké množstvo výdatnej polievky, ktorá sa veľmi často konzumuje ako hlavné jedlo.
Porci uvaříte za 0.22 €
44794 2 hodiny -
videoLinecké pečivo s čokoládou
Pečivo s čokoládou by nemalo chýbať na žiadnom štedrovečernom stole. Prečo si ho ale občas neurobiť len tak? |
Z uvedeného množstva urobíme podľa hrúbky cesta 4 až 5 veľkých plechov pečiva.
Porci uvaříte za 0.25 €
20181 40 minút
