Luxusná pizza s feferónkou

počet zhliadnutí: 10022x

Language:

	2.46 € (0.41 €/porcii)
	90 minút
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 559 kJ (134 kcal) 7 %
Cukry 3.49 g 4 %
Tuky 4.06 g 6 %
Mastné kyseliny 1.38 g 7 %
Sodík 0.765 g 32 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Túto pizzu vyskúšajte! Či bude páliť málo alebo veľa máte plne vo svojich rukách.

cibuľa	2 kusy	160 g	65,8 kcal
olej slnečnicový	1 lyžica + 2 lyžice do cesta `{text: "Alebo olivový - ak nemáte olivový extra panenský, radšej použite slnečnicový"}`	7 ml	58,1 kcal
cesnak	3 strúčiky	15 g	16,5 kcal
lúpané paradajky vo vlastnej šťave	balenie okolo 400 gramov	400 g	86,9 kcal
paradajkový pretlak	2 lyžice	40 g	41,1 kcal
cukor krupica	1 lyžica + 1 lyžička do cesta (alebo kryštál)	22 g	88,3 kcal
korenie mleté	1/8 lyžičky	0.5 g	0 kcal
bazalka	1 vrchovatá lyžička	1 g	2,4 kcal
sušená zeleninová zmes	1 lyžička návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	4 g	11,3 kcal
droždie		15 g	15,3 kcal
pšeničná múka hladká		250 g	895,6 kcal
voda	vlažná (35°C)	200 ml	-
šunka	parmská, alebo podľa chuti	60 g	107,6 kcal
papriky	podľa chuti - na farbe nezáleží	50 g	14,3 kcal
syr eidam	podľa chuti akýkoľvek syr na strúhanie	100 g	342,5 kcal
čabajka	podľa chuti	20 g	94,3 kcal
papričky jalapeňos	2 až 4 kusy podľa chuti a statočnosti `{text:"alebo iné feferony"}`	20 g	5,9 kcal
soľ	1/2 lyžičky + 1 lyžička do cesta	18 g	0,9 kcal

Návod na paradajkový základ:

Pozrite si naše video. To vám dá presnú predstavu toho, čo vás v tomto recepte čaká.
Do vhodného vyššieho hrnca dajte lyžicu oleja a na ňom osmažte do ružova 2 cibule nadrobno nakrájané. Vyšší hrniec odporúčame preto, že všetky paradajkové ingrediencie rady prskajú.
Keď je cibuľka ružová, pridáme prelisovaný cesnak - 3 strúčiky a restujeme minútu.
Pridáme plechovku lúpaných paradajok, alebo použijeme čerstvé. Tie samozrejme olúpeme. Olúpaní ide dobre po vhodení na 30 sekúnd do vriacej vody. Videonávod ako jednoducho olúpať paradajky nájdete TU.
Pridáme 2 vrchovaté lyžice paradajkového pretlaku, povaríme asi minútu a ak je základ na pizzu príliš hustý, zriedime ho vriacou vodou na hustotu veľa hustej polievky. Tak sa na cestu bude výborne rozotierať a pizza nebude vysušená.
Pridáme rovnú lyžicu cukru, 1/2 lyžičky soli, 1/8 lyžičky korenia, vrchovatú lyžičku bazalky a lyžičku sušenej zeleniny, ktorá dodá pizze plnšiu zeleninovú chuť.
Povaríme asi minútu, ochutnáme a dosolíme.

Návod na cesto:

Do misky dáme 50 ml vlažnej vody, pridáme rozdrobené droždie, pridáme lyžičku cukru, dobre rozmiešame a vložíme do miešačky.
Do 250 g hladkej múky vmiešame lyžičku soli.
Zapneme miešacieho robota a do kvasníc vmiešavame striedavo múku a vlažnú vodu. Tej bude okolo 200 ml. Cesto by malo byť husté tak, že skoro prestane tiecť. Keď vytiahnete hnetacie metly, cesto z nich len veľmi pomaly a lenivo odteká. To je tá správna hustota. Keď sme s hustotou cesta spokojní, vmiešame ešte 2 lyžice kvalitného extra panenského olivového oleja. Ak máme len obyčajný olivový olej, radšej použijeme akýkoľvek slnečnicový.
Cesto necháme v mise prikryté na teplom mieste asi 30 minút kysnúť.
Nakysnuté cesto na doske dobre prepracujeme, čo by malo trvať aj 10 minút. Veľmi to zlepší jeho kvalitu.
Potom cesto rozdelíme na polovicu a z každej urobíme placku okolo 30 cm v priemere. Placka by mala byť čo najtenšia, ale bez trhlín a dier. Na pracovnom stole používame na podsyp polohrubú múku.
Placku natrieme paradajkovým základom, ozdobíme kúskami šunky, tenkými plátkami čabajky, plátky papričiek jalapenos, paprikou nakrájanou na kúsky a strúhaným syrom.
Pečieme pri 180°C asi 25 až 30 minút. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , Title: "Prečo je to tak?"} Starostlivo sledujeme okraj pizzy, a keď je podľa našich predstáv zafarbený, pečenie je u konca. Niekto má rád okraje svetlé, iný úplne tmavé.

Veľkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

video

Losos so smotanovým prelivom

Tento rýchly a veľmi lahodný recept už vlastne patrí aj u nás medzi klasiku. |

Losos v tejto úprave je asi najchutnejší so zemiakovou kašou, ale hodí sa aj zemiaky a šťouchaná kaša.

Porci uvaříte za 1.41 €

10357 25 minút
video

Cukeťák

Výborná pochúťka, ktorá pripomína šunkofleky. Je za pár korún a rýchlo v rúre. |

Cukeťák podávame s chlebom pečivom a horčicou, alebo zemiakmi upraveným na všetky spôsoby. To všetko ozdobíme bohatou oblohou.

Porci uvaříte za 0.36 €

10796 80 minút
video

Pikantná údená morčacie stehná na fazuľkách

Veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne aj úplný začiatočník |

Podávame so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou.

Porci uvaříte za 0.79 €

9245 150 minút
video

Chrumkavá čína s mrkvou

Výborná čína bez skrytých chemikálií, ktorú máte za chvíľu a vždy s perfektným výsledkom.

Porci uvaříte za 0.43 €

17088 40 minút
video

Hermelínová nátierka s chrenom a jablkami

Vynikajúca nátierka na jednohubky, ktorú podľa nášho videoreceptu zvládne jednoducho každý.

Porci uvaříte za 0.25 €

12098 10 minút
video

Zeleninové šišky s karfiolom

Výborné a veľmi jednoduché šišky, ktoré môžete použiť ako hlavné jedlo, alebo len ako pochúťku k televízii.

Porci uvaříte za 0.18 €

9174 40 minút
video

Lahodný domáci perník

U tohto perníka budete prekvapení hneď dvakrát: prvýkrát, keď ho budete miešať a druhýkrát jeho chuťou - jednoduchší perník už totiž neexistuje |

Po vychladnutí môžeme rozrezať a medzi vzniknuté dva pláty namazať nutellu, džem alebo marmeládu.

Porci uvaříte za 0.07 €

12924 60 minút
video

Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou

Naozaj luxusná a vyvážená strava. Ryža je tak chutná, že ju možno podávať ako samostatný pokrm. |

Ak vypustíme anglickú slaninu, potom bude pokrm vhodný aj pre dietáre a navyše budú vyvážené aj tuky v strave.

Porci uvaříte za 0.79 €

15980 45 minút
video

Jahňacie stehno na cesnaku

Ak máte chuť na zverinu, toto je jeden z najjednoduchších receptov. Výsledok je naozaj zaručený! |

Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.

Porci uvaříte za 1.41 €

7758 2 hodiny
video

Tlačenka v pikantnom trojobale

Výborná varianta obaľovanej tlačenky, ktorej obal ochutíme sójovou omáčkou.

Porci uvaříte za 0.47 €

10029 15 minút
video

Zapečená krkovička na slanine

Výborný a úplne jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.

Porci uvaříte za 0.65 €

19679 100 minút
video

Škvarkové placky so sezamom

Výborná a lacná pochúťka, ktorú zvládnete podľa nášho videa úplne hravo.

Porci uvaříte za 0.04 €

8553 90 minút
video

Cibuľové karbonátky

Tento recept má hneď niekoľko plus. Karbonátky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.

Porci uvaříte za 0.18 €

8137 40 minút
video

Rýchla a lacná hydinová polievka s ryžou

Túto polievku uvaríte rýchlosťou blesku. Síce je lacná, ale zato výdatná a veľmi chutná. S bielym pečivom alebo chlebom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo.

Porci uvaříte za 0.29 €

8977 30 minút
video

Krabia nátierka

Veľmi jednoduchý a zdravý recept pre milovníkov krabích tyčiniek.

Porci uvaříte za 0.14 €

25707 5 minút
video

Pikantné syrové guličky s bylinkami

Pálivá chuťovka s bazalkou, ktorá je vynikajúci ako samotná, tak ako hlavné jedlo so zemiakmi alebo kašou. |

Tento pokrm nie je určený pre deti, napriek tomu ho vo veku od 10 rokov napodiv milujú.

Porci uvaříte za 0.58 €

9403 30 minút
video

Bravčové ľadvinky na smotane

Bravčové ľadvinky je výborná pochúťka, ale je potrebné ju dobre upraviť, aby sme ich zbavili pachu a pochutili si. |

K tomuto pokrmu sa hodia ryža, knedľa aj zemiaky.

Porci uvaříte za 0.54 €

29763 45 minút
video

Lečo s údeninou

Veľmi zdravé jedlo za pár centov hlavne v sezóne, kedy cena paradajok a papriky klesne na minimum. |

Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu a majú pokrm presne podľa svojich predstáv. |

Tento pokrm sa už tradične hodia servírovať so zemiakmi, alebo čerstvým chlebom alebo pečivom.

Porci uvaříte za 0.43 €

13093 45 minút
video

Pórová polievka so syrovými krutónmi

Výborná polievka so senzačími krutónmi, ktorá sa servíruje aj v tých najdrahších reštauráciách.

Porci uvaříte za 0.25 €

9739 25 minút
video

Zeleninový šalát s olivami a paradajkami

Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.

Porci uvaříte za 0.14 €

13426 15 minút