logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 19167x
Language: Česky
2.81 € (0.35 €/porcii)
50 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 875 kJ (209 kcal) 10 %
  • Cukry 1.26 g   1 %
  • Tuky 8.83 g   13 %
  • Mastné kyseliny 1.31 g   7 %
  • Sodík 0.259 g   11 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Rýchle a zdravé jedlo za pár centov, ktoré zvládne naozaj každý. Šošovica totiž obsahuje veľa zdraviu prospešných látok.

šošovica na druhu a výrobcovi nezáleží 500 g 1639 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 4 g 11,3 kcal
masox 1 kocka 13 g 0,4 kcal
olej slnečnicový podľa potreby 50 až 100 ml 50 ml 415 kcal
cibuľa 2 naozaj veľké (neskutočne sa zmrští) 200 g 82,2 kcal
pšeničná múka hladká 4 lyžičky 20 g 71,7 kcal
ocot alebo lepšie nálev zo sterilizovaných uhoriek {text: "Laku dajte asi 50 až 100 ml, octu iba 1 až 3 lyžičky .."} 10 ml 4,1 kcal
vajcia slepačie 8 kusov 480 g 638,2 kcal
uhorky sterilizované 4 kusy 150 g 31,5 kcal
párok hydinový 4 kusy 160 g 434,1 kcal
soľ podľa potreby 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Šošovicu vo vhodnom hrnci namočíme, odporúčam aspoň štvorlitrový, ale radšej väčší, pretože šošovica veľa nadobudne. Vodu nalejeme približne 5 cm nad šošovicu a necháme asi jednu až tri hodiny nacucat.
  2. Potom pridáme lyžičku sušenej zeleniny, kocku masoxu a dáme variť.
  3. Než sa šošovica začne variť, nakrájame si údeninu a prihodíme ju do hrnca.
  4. Premiešame a dusíme kým nie je šošovica mäkká. Vodu dopĺňame priebežne asi toľko, aby šošovica nebola v hrnci moc natesno.
  5. Keď je šošovica mäkká, tak dosolíme podľa chuti buď soľou, použiť ale môžeme aj polievkové korenie.
  6. Ďalším krokom je okyslenie. Vykonávame to postupne. Pamätajme na to, že nemožno uberať, preto pridáme jednu lyžicu octu, dobre zamiešame a potom podľa potreby pridáme ďalšiu lyžicu až do tej doby, kým nie sme s kyslosťou spokojní.
  7. Keď je chuť ako má byť, prilejeme hladkú múku rozmiešanú v troške vody, tým sa nám pokrm krásne zahustí. (4 lyžičky múky a 100 ml vody) Opäť postupujeme tak, že zmes prilievame postupne. Výsledok zahustenia kontrolujeme vždy zhruba po minúte.
  8. Keď je šošovica hustá akurát, tak ju vypneme.
  9. Na oleji osmažíme cibuľku a teplotu pritom nezvyšujeme viac ako na 120°C. Tým si cibuľka zachová skvelú chuť. Restovaní trvá zhruba 10 minút, nesmie sa však páliť. Vyprážanie je u konca, keď cibuľka začne pri miešaní "šuchotať".
  10. Polovicu cibuľky zamiešame do šošovky, zvyšok je na ozdobenie na tanieri.

Ďalšie videorecepty so strukovinami nájdete TU.

Podávame s volským okom, alebo vareným vajcom a kyslou uhorkou.

Miesto okyslenia octom použite nálev zo sterilizovaných uhoriek, budete prekvapení chuťou. Doma preto nálev nikdy nevyléváme, dá sa použiť do mnohých pokrmov.

  • Žmolenka na koláč
    video

    Žmolenka na koláč

    Žmolenka na koláči je naozaj luxusná vec. Ako ju správne a rýchlo urobiť sa dozviete z nášho videa.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     16208    5 minút
  • Mäsové gule so sójou plnené vajcom
    video

    Mäsové gule so sójou plnené vajcom

    Mäsové gule sú vynikajúce jedlo pre sviatok i všedný deň. Zaručujeme, že v nich sóju nespoznáte! |

    Popustite uzdu svojej fantázii a pridajte do gulí sterilizovanú uhorku, kúsok údeniny a podobne.|

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     9326    120 minút
  • Dusená biela kapusta na kyslo
    video

    Dusená biela kapusta na kyslo

    Veľmi jednoduchá úprava kapusty so skvelým výsledkom. Túto prílohu nemožno opomenúť do známeho pokrmu knedlo - vepřo - zelo.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     19112    20 minút
  • Karfiol v pivnom cestíčku

    Karfiol v pivnom cestíčku

     


     6280  
  • Bravčové ľadvinky na smotane
    video

    Bravčové ľadvinky na smotane

    Bravčové ľadvinky je výborná pochúťka, ale je potrebné ju dobre upraviť, aby sme ich zbavili pachu a pochutili si. |

    K tomuto pokrmu sa hodia ryža, knedľa aj zemiaky.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     29874    45 minút
  • Pekingský hamburger
    video

    Pekingský hamburger

    Pikantný ľahko pálivý šťavnatý hamburger, ktorý nikde nekúpite. |

    Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne.

    Porci uvaříte za 0.83 €


     9550    15 minút
  • Hovädzie carpaccio
    video

    Hovädzie carpaccio

    Urobte si doma rovnakú pochúťku, ako ju robí šéfkuchár Roman Paulus, vo vyhlásenej reštaurácii Alcron. |

    Tento recept bol publikovaný v spolupráci s vyhlásenou špičkovú reštaurácií Alcron - držiteľovi dvoch Michelinských hviezd. (Medzinárodná ocenenie, ktoré získajú len niektoré reštaurácie veľmi výnimočnej kvality)

    Porci uvaříte za 1.23 €


     13661    10 minút
  • Slivková poleva na torty a múčniky
    video

    Slivková poleva na torty a múčniky

    Slivkový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     10995    10 minút
  • Domáca majonéza bez éčok
    video

    Domáca majonéza bez éčok

    Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|

    Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     12723    5 minút
  • Univerzálna diabolská marináda bez éčok a chémie
    video

    Univerzálna diabolská marináda bez éčok a chémie

    Pikantne pálivá marináda bez chémie, ktorá sa hodí naozaj ku všetkému a je rýchlo hotová.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     9189    5 minút
  • Losos s bylinkami

    Losos s bylinkami

    Lahodný a rýchly recept so zaručeným výsledkom, naviac rýchlou prípravou. |Ako prílohu možno odporučiť brokolicu, dusenú zeleninu, cestoviny, ale môžeme dať pokojne ryžu alebo zemiakovú kašu.|Toto je veľmi zdravé a diétne jedlo, ktoré zvládne každý. Je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybie tuky.

    Porci uvaříte za 1.3 €


     19414    20 minút
  • Baránok s cuketou
    video

    Baránok s cuketou

    Možno trochu netradičný, ale pre zdravie vhodný baránok s výbornou chuťou. Sami sme neverili, ako cuketa múčnik zjemní a zvláčni. Je to naozaj výborná kombinácia.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     7106    70 minút
  • Soľanka

    Soľanka

     


     6831  
  • Kuracie prsia so smotanovou omáčkou
    video

    Kuracie prsia so smotanovou omáčkou

    Veľmi rýchly, pomerne diétný a lahodný pokrm, ktorý zvládnete podľa nášho videa úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     45444    30 minút
  • Perník do hrnčeka s lekvárom
    video

    Perník do hrnčeka s lekvárom

    Výroba tohto perníku je absolútne jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8392    40 minút
  • Tlačenka obalená v pikantnej panke
    video

    Tlačenka obalená v pikantnej panke

    Panka je v kombinácii s tlačenkou naozajstná pochúťka. Ak neviete čo panka je, potom sa pozrite TU.|

    Keď vám zostane po obaľovanie troška vajcia, tak do neho přisypejte panku a urobte placku vysokú asi ako karbonátok. Ten usmažte spolu s tlačenkou. Chuťou budete prekvapení.|

    Tento pokrm servírujeme so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou a bohatou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     7127    15 minút
  • Rýchla pikantná nátierka
    video

    Rýchla pikantná nátierka

    Rýchla pikantne pálivá nátierka s vajíčkom za pár centov. Tu môžete naplno popustiť uzdu svojej fantázii pri pridávaní ďalších ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     20547    15 minút
  • Brokolicové šišky s hráškom
    video

    Brokolicové šišky s hráškom

    Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. |Šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     7152    40 minút
  • Zapečené zemiaky s kyslou kapustou a klobásou

    Zapečené zemiaky s kyslou kapustou a klobásou

    Zemiaky ani kapustu netreba predvariť, stačí sa držať nášho návodu. Napriek tomu všetko bude krásne mäkké. |Servírujeme s bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     51448    150 minút
  • Sezamové žemle
    video

    Sezamové žemle

    Výborné chrumkavé žemle so zdravým sezamom si podľa nášho videa urobíte úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     11592    90 minút