logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 16144x
Language: Česky
1.16 € (0.29 €/porcii)
1 hodina
4 porcie
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 565 kJ (135 kcal) 7 %
  • Cukry 1.33 g   1 %
  • Tuky 4.67 g   7 %
  • Mastné kyseliny 0.66 g   3 %
  • Sodík 0.397 g   17 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Je to naozajstná mňamka a s pokrmy zo závodných jedální nemá naozaj nič spoločné.

olej slnečnicový 5 lyžíc 35 ml 290,5 kcal
vepřová pečeně alebo stehno 500 g 1294,5 kcal
soľ 1 lyžička do mäsa + 1/4 do mrkvy + 1/2 do zemiakov 19 g 0,9 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky + 1/3 lyžičky do zemiakov 1.6 g 0,1 kcal
mrkva podľa chuti 400 g 170,1 kcal
cukor kryštál alebo kryštál - rovná lyžica 10 g 40,1 kcal
korenie mleté 1/8 lyžičky 0.5 g 0 kcal
zemiaky podľa potreby 1000 g 759,5 kcal
maslo 1 lyžice 16 g 117,3 kcal
  1. Bravčové na mrkve je najvhodnejšie variť v tlakovom hrnci. Pokrm je pomerne rýchlo hotový a navyše ušetríme veľa energie na varenie.
  2. Do tlakového hrnca dáme olej a na ňom orestujeme bravčové mäso nakrájané na menšie kúsky. Každých asi 30 sekúnd zamiešame, aby sa mäso nepripálilo.
  3. Pridáme rovnú lyžičku soli, 1/2 lyžičky mletej rasce a všetko zalejeme 250 ml vody.
  4. Necháme pískať 15 minút a keď sa tlak v hrnci samovoľne vyrovná, tak pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska s hrúbkou asi 4 až 5 mm a 1/4 až 1/2 lyžičky soli podľa potreby. Ak si nie sme istí, potom dáme soli menej, dosoliť môžeme vždy. Ďalej pridáme rovnú lyžicu cukru, štipku korenia, lyžicu masla pre zjemnenie pokrmu a 250 ml vody.
  5. Necháme pískať 10 minút, vypneme a potom ešte 10 minút necháme hrniec na variči zatvorený. Tým bravčové na mrkve dôjde a môžeme ho servírovať.
  6. Keď mäso píska, tak si medzitým nakrájame olúpané zemiaky na menšie kúsky, opláchneme a zalejeme vodou tak, aby boli potopené a nad nimi asi 3 cm vody.
  7. Pridáme 1/2 lyžičky soli a 1/3 lyžičky drvenej rasce. Veľa kuchárov tento krok preskakuje, avšak rasca má niekoľko výhod. Síce neodstraňuje zo zemiakov jedovatý solanín a chakonín ako veľa ľudí verí, ale prekrýva jeho chuť. Ďalej pôsobí veľmi dobre proti nadúvaniu a kŕčom. Ak ho teda dať alebo nie je len na vás, estetickú stránku zemiakov to nijako nerozhodí.
  8. Zemiaky varíme do mäkka. To spoznáme, ak do nich pichneme nožom, ale ak si nie sme istí, jednoducho zemiak ochutnáme.
  9. Servírujeme ozdobené petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.

  • Pikantné slimáky

    Pikantné slimáky

    Vynikajúca chuťovka napríklad k vínu, alebo proste len tak k televízii. Náplň si vyberiete podľa svojej chuti.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     8128    30 minút
  • Kôprová polievka s hubami a vajcom
    video

    Kôprová polievka s hubami a vajcom

    Výborná hubová polievka s kôprom, ktorú máte naozaj za chvíľu, navyše sladkú alebo kyslú podľa vašej chuti. |

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     9946    40 minút
  • Tvarohový tzatziki dip
    video

    Tvarohový tzatziki dip

    Ľahký výborný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     6924    5 minút
  • Rýchla krkovička na púpavovom medu
    video

    Rýchla krkovička na púpavovom medu

    Rýchly pokrm situovaný do lahodne sladkej karamelovej chuti. Naskladáte ho do misy a potom už len čakáte u rúry s tanierom. |

    Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiakmi, chlebom aj pečivom.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     9537    100 minút
  • Domáca nízkotučná lučina s paprikou
    video

    Domáca nízkotučná lučina s paprikou

    Výborný paprikový nízkotučný syr, ktorý veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     6604    1 deň
  • Oškvarková nátierka
    video

    Oškvarková nátierka

    Veľmi jednoduchá nátierka, ktorú je vhodné doplniť bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     13179    5 minút
  • Čo je to sójová omáčka?

    Čo je to sójová omáčka?

    Odkiaľ sa vzala sójová omáčka? Ako sa vyrába? Čo obsahuje a ako pôsobí na ľudský organizmus?

     


     5598  
  • Rýchla sviečková omáčka
    video

    Rýchla sviečková omáčka

    Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |

    Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     64639    30 minút
  • Šalát s jablkovým octom
    video

    Šalát s jablkovým octom

    Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom - čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     13373    15 minút
  • Vianočné kokosky
    video

    Vianočné kokosky

    Vianočné kokosky si iste po vianočnom pečení urobíte aj mimo sviatky. Sú lacné, rýchle a hlavne chutné! |

    Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier kokosiek.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     15465    30 minút
  • Syrové žemle s rascou
    video

    Syrové žemle s rascou

    Takéto žemličky ste ešte možno nikdy nejedli. Nielen že sú jednouduché, ale tá chuť!

    Porci uvaříte za 0.07 €


     6656    90 minút
  • Ovocné vafle

    Ovocné vafle

    Deti ich milujú a pritom je to tak jednoduché. Vafle môžeme takto vyrobiť prakticky s akýmkoľvek ovocím, ktoré máme práve po ruke, nie je nutné vždy používať tradičné jablká.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     5429    40 minút
  • Luxusná kapustová polievka
    video

    Luxusná kapustová polievka

    Táto kapustnica neobsahuje žiadne chemikálie ani stabilizátory. |

    Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné. |

    Výborný vysledok bude aj s vývarom z údeného mäsa. 

    Porci uvaříte za 0.14 €


     80700    45 minút
  • Placky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom
    video

    Placky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom

    Tiež vám zostáva kaše od obeda a neviete čo s ňou? Vyskúšajte tento recept! |

    Placky sú výborné teplé aj studené a navyše ich môžete použiť napríklad ako prílohu ku gulášu.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     13453    20 minút
  • Zeleninový šalát s olivami a paradajkami
    video

    Zeleninový šalát s olivami a paradajkami

    Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10518    15 minút
  • Škvarkové placky so sezamom
    video

    Škvarkové placky so sezamom

    Výborná a lacná pochúťka, ktorú zvládnete podľa nášho videa úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     6853    90 minút
  • Ryžové karbonátky s údeninou
    video

    Ryžové karbonátky s údeninou

    Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

    Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     6226    30 minút
  • Henri vajcia
    video

    Henri vajcia

    Henri vajcia je rýchla desiata, ktorá je veľmi obľúbená pre svoju jednoduchosť.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     21081    10 minút
  • Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
    video

    Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou

    Lahodné jedlo s brokolicou aj pre vegetariánov, ak vynechajú mäso. Je to veľmi delikatesný a jednoduchý pokrm. |

    Ak necháte mäso v marináde niekoľko hodín odležať, chuť pokrmu to veľmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marináde je to už ozajstná delikatesa. Vegetariáni môžu mäso vynechať, aj napriek tomu je to lahodné a ľahké jedlo.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     38946    90 minút
  • Parková ultrarýchla nátierka
    video

    Parková ultrarýchla nátierka

    Táto nátierka je síce za pár sekúnd, ale keď použijeme vhodné ingrediencie, je pomerne zdravá. Kľúčový je pre tento recept párok, ktorý nám musí chutiť sám o sebe. Najlepšie výsledky sme dosiahli s jemným hydinovým párkom.|

    Z uvedeného receptu vyrobíte bohatú večeru pre 2 stravníkov, ktorým v kombinácii s čajom bude určite chutiť.|

    Nebojte sa experimentovať, môžete pridať napríklad chilli papričku, sterilizovanú uhorku, repu a podobne.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     11820    10 minút