logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 17153x
Language: Česky
2.54 € (0.42 €/porcii)
80 minút
6 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 772 kJ (184 kcal) 9 %
  • Cukry 2.8 g   3 %
  • Tuky 3.49 g   5 %
  • Mastné kyseliny 1.19 g   6 %
  • Sodík 0.122 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Jednoduchý návod s malou fintou ako pripraviť veľmi chutné tradičné šunkofleky.

mäso údené množstvo podľa chuti 300 g 240,7 kcal
cestoviny podľa potreby 400 g 1487,5 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 4 g 11,3 kcal
petržlenová vňať 1 vrchovatá lyžice 2 g 0,2 kcal
vajcia slepačie 5 kusov 300 g 398,9 kcal
soľ 1/4 lyžičky 3 g 0,1 kcal
mlieko polotučné plnotučné, odtučnené ... 200 ml 90,8 kcal
  1. Šunkofleky zahájime varením údeného mäsa v neosolenej vode. Býva totiž slané viac než dosť.
  2. Do veľkého hrnca dáme asi 3 litre vody, a ako začne vrieť, vložíme mäso. Môžeme podľa vlastného uváženia použiť údené koleno, údené pliecko a podobne.
  3. Keď je mäso mäkké, môžeme ho buď vybrať alebo ešte ponechať a prisypať cestoviny. Zároven ochutnáme, či je voda v tejto chvíli dosť slaná. Ak nie, pridáme podľa chuti soľ, väčšinou to ale nie je potreba.
  4. Varíme podľa návodu pri miernom bublanie asi 10 minút. Približne každú minútu cestoviny premiešame, aby sa nelepili.
  5. Potom je zcedíme a vložíme do zapekacej misy. Mäso nakrájame na menšie kúsky a tiež pridáme do misy.
  6. Pridáme sušenú zeleninu, ktorá dodá pokrmu plnšiu chuť a vrchovatú lyžicu sekanej petržlenovej vňate alebo sklenenej mladej žihľavy.
  7. Všetko dobre premiešame, dávame však pozor, aby sme cestoviny príliš nerozbili.
  8. Do misky rozbijeme 5 vajec, trochu rozkvrdláme a prilejeme 200 ml mlieka. Rozkvrdláme na jednofarebnú tekutinu a nalejeme ju na šunkofleky.
  9. Pečieme v rúre pri 180°C asi 40 minút, kým nie sú vajcia stuhnutá. {colorQ: "red" , text:" Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , Title : " Prečo je to tak ? " }
  10. Tradičné šunkofleky servírujeme s bohatou oblohou. 
  • Domáca bravčová šunka bez éčok
    video

    Domáca bravčová šunka bez éčok

    V tomto videoreceptu sa dozviete, ako jednoducho vyrobiť domáci šunku s 99% obsahom mäsa. Pre nízky obsah soli a absenciu mnohých chemikálií je mimoriadne vhodná oproti priemyselne vyrábaným aj pre deti. Bude nielen vynikajúca, ale budete presne vedieť čo v nej je. Tá trocha námahy za to naozaj stojí.|

    Jediná chemikálie, ktorú je nutné použiť je dusitan sodný. Bez neho by to bol len varený kus mäsa, ale bude ho o veľa menej, než v priemyselne vyrábanej šunke, navyše bez podivných stabilizátorov farieb atď. Konkrétne v tomto recepte bude v 1 kg šunky maximálne 0,075 g dusitanu sodného. Každý, kto niekedy jedol akúkoľvek údeninu, už dusitan požil v mnohonásobnom množstve, preto nie je potrebné si s touto položkou lámať hlavu. V zmesi "Praganda" je už namiešaný so soľou, preto ho nemusíme kupovať samostatne.|

    V recepte je uvedené soli toľko, aby bola rovnako slaná, ako kupovaná. Ak toľko soli nemusíte, alebo budete šunky dávať deťom, dajte pragandy o pätinu menej, teda 20 g na kilogram mäsa.|

    Šunku nemožno skladovať tak dlho, ako tú kupovanú, tá je totiž ošetrená množstvom chemických stabilizátorov a iných "dobrôt". Odporúčame ju spotrebovať do 3 dní, alebo si ju zamraziť. Možno tiež použiť rôzne dózy s možnosťou vákuovania - teda odsatia vzduchu.|

    Soliaca zmes Praganda nesmie byť používaná k priamemu ochucovaniu potravín. 

    Porci uvaříte za 4.4 €


     39700    3 hodiny
  • Rýchla pikantná tvarohová nátierka
    video

    Rýchla pikantná tvarohová nátierka

    Výborná a lacná nátierka, ktorú vykúzlite doslova za pár minút. |

    Vzhľadom k objemu jedna feferónka pokrm naozaj len trochu opikantní, určite vám pusa neupadne, ide len o veľmi decentnú pálivosť.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     11089    10 minút
  • Slivkový koláč
    video

    Slivkový koláč

    Tento koláč vyrobíte bez akýchkoľvek znalostí kuchyne. Odmenou vám bude ... to uvidíte .... |

    Ak slivky nemusíte, potom je zameňte za marhule, jahody, maliny, alebo jednoducho také ovocie, ktoré Vám bude v koláči chutiť najviac.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     23192    1 hodina
  • Losos so smotanovým prelivom
    video

    Losos so smotanovým prelivom

    Tento rýchly a veľmi lahodný recept už vlastne patrí aj u nás medzi klasiku. |

    Losos v tejto úprave je asi najchutnejší so zemiakovou kašou, ale hodí sa aj zemiaky a šťouchaná kaša.

    Porci uvaříte za 1.41 €


     10383    25 minút
  • Pstruh na paradajkách s bazalkou
    video

    Pstruh na paradajkách s bazalkou

    Vynikajúci a lahodný pstruh na bylinkách s niekoľkominútovú prípravou. Pokiaľ dostanete rybu od rybárov, je to naozaj jedlo za pár centov.

    Porci uvaříte za 1.08 €


     8573    40
  • Slivkový cheesecake
    video

    Slivkový cheesecake

    Slivkovú tortu bez varenia, ktorú zvládne každý, pretože je na výrobu veľmi jednoduchá.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     15333    40 minút
  • Rybičková nátierka
    video

    Rybičková nátierka

    Rýchla, lacná, zdravá a chutná večera, ktorú celkom určite vyskúšajte.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10891    30 minút
  • Zapečené cestoviny s bazalkou
    video

    Zapečené cestoviny s bazalkou

    Tento lahodný, pomerne diétny a rýchly pokrm je veľmi jednoduchý. Výsledok je zaručený, pretože nemá žiadne záludnosti. |

    Podávajte toto lahodné a ľahké jedlo s bohatou oblohou ...

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14242    35 minut
  • Strukovinová kaša s údeninou
    video

    Strukovinová kaša s údeninou

    Ak máte radi strukoviny, táto kaša vás naozaj nesklame. Najmä opražená cibuľka dodá pokrmu výbornú chuť!

    Porci uvaříte za 0.4 €


     10047    45 minút
  • Škoricové smažienky s tvarohom
    video

    Škoricové smažienky s tvarohom

    Tieto veľmi jednoduché sladké placky sú veľmi rýchle a lacné. Presvedčí vás, že nie je potrebné mnohých eur na výrobu vynikajúce chuťovky. |

    Vynikajúce sú tieto smažienky k bielej alebo čiernej káve.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10973    25 minút
  • Cheesecake s hruškovo - medovým prelivom
    video

    Cheesecake s hruškovo - medovým prelivom

    Veľmi jednoduchý cheesecake bez varenia, ktorý zvládne úplne každý. Pri zdobení môžeme popustiť uzdu svojej fantázii.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť treba z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     11618    40 minút
  • Kanadské kuracie krídla
    video

    Kanadské kuracie krídla

    Tento nepálivý, lacný a ľahko vyrobiteľný pokrm je vynikajúci so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     17660    70 minút
  • Kuracie prsia s horčicovou omáčkou
    video

    Kuracie prsia s horčicovou omáčkou

    Omáčka, ktorú musíte vyskúšať. Ak dbáte na diétu, tak dajte menej smotany a diétný obed je na svete.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     86308    30 minút
  • Obaľovaná tlačenka
    video

    Obaľovaná tlačenka

    Jednoduchý videonávod na prípravu obaľované tlačenky.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     11095    15 minút
  • Púpavový med
    video

    Púpavový med

    Za pár korún veľa liečivého medu ... Za veľmi miernu cenu získame kvalitný produkt nielen pre deti. |

    Med nesmie byť pri nalievaní do pohárov príliš horúci, aby poháre nepraskli. |

    Púpava je vhodná pre osoby trpiace žlčníkovými a tráviacimi ťažkosťami. Ovplyvňuje produkciu žlče a pozitívne pôsobí na trávenie. Dokáže liečiť aj zápalové ochorenia žalúdka. Púpava zbavuje telo škodlivých látok. Má blahodárne účinky na pečeň, obličky a pankreas. Je vhodná pre ľudí s diabetom, má totiž schopnosť znížiť hladinu cukru v krvi. Znižuje cholesterol v krvi, krvný tlak. Púpava posilňuje kĺby, chrupavku, pomáha pri kĺbových ochorení, reuma, dne, povzbudzuje tráviace orgány, pôsobí mierne močopudne, žlčopudne. Celkovo je považovaná za posilňujúci prostriedok s priaznivým účinkom na metabolizmus. Priaznivo ovplyvňuje funkcie pečene, žalúdka, pankreasu, čriev, obličiek aj krvotvorných orgánov. Napomáha pri chronickej únave. Odporúča sa aj pri zápale močových ciest, žltačke, horúčkovitom črevnom zápale alebo zápalu žalúdočnej sliznice, pri zápche. 

    Porci uvaříte za 0.04 €


     19218    100 minut
  • Rýchle mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Rýchle mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Výborné plnené papriky zjemnené ružičkovým kelom, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     8082    45 minút
  • Maďarský guláš
    video

    Maďarský guláš

    Toto je vlastne nepravý maďarský guláš, teda jeho slovenská verzia. Pravý maďarský guláš je totiž riedky, pretože sa nazahušťuje. To je totiž špecifikum tohto pokrmu v Maďarsku.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     49134    120 minút
  • Luxusná kaprí polievka s hráškom
    video

    Luxusná kaprí polievka s hráškom

    Polievka je gurmánskym zážitkom pre milovníkov rýb. Na vianoce, ale aj po celý rok si ju môžete urobiť z bežných surovín a pomerne ľahko.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     14742    1 hodina
  • Jablkové placky

    Jablkové placky

     


     5422  
  • Tekvicová polievka
    video

    Tekvicová polievka

    Polievka nielen pre alergikov, ktorí nemôžu laktózu. Je plná vitamínov a minerálov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     11319    40 minút