logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 31329x
Language: Česky Anglicky

Na čo dávať pozor, kde rezať a kde nie? Čo do kaprí polievky patrí a čo nie? Na to odpovie tento videorecept.

Kapra očistíme od šupín a opláchneme. Najlepšie postupujeme podľa videonávodu. Po porcovaní všetko opláchneme studenou vodou, v teplej sa kapor začne ihneď kaziť a krv sa miesto odplavenia zrazí. Tiež lopárik a všetky nástroje opláchneme najskôr studenou a potom až teplú.

Pri začiatku pitvania sa najviac sústredíme na žlč. Nesmie nám prasknúť, pretože celá ryba by sa znehodnotila (bola by neznesiteľne horká). Preto vnútornosti čo najskôr odendáme od mäsa, - keby už žlč praskla, aby aspoň mäso zostalo dobré. Hlavnou zásadou pri tomto kroku je nezapichovat nôž hlboko do ryby.

Ak máme malé deti - majme na pamäti, že pracujeme s veľmi ostrými nožmi. Neodchádzajte od pracovnej dosky, kým nože neuklidíme. Deti by nám v nestráženom okamihu mohli chcieť pomôcť, čo by si sa mohlo zmeniť v nepekné vianoce ...

  • Zapečený zemiak s kuracím párkom
    video

    Zapečený zemiak s kuracím párkom

    Tieto zemiaky sú vždy také malé gastronomické dielo, kde každý kúsok je originál. Vždy však tento pokrm bude lacný a zvládne ich naozaj každý. |

    Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |

    Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto. 

    Porci uvaříte za 0.54 €


     21003    100 minút
  • Šunkové zapečené bagety
    video

    Šunkové zapečené bagety

    Výborná, jednoduchá a rýchla bageta, na ktorú si naložíte presne to, na čo máte chuť.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     23144    10 minút
  • Zeleninový šalát s olivami a kukuricou
    video

    Zeleninový šalát s olivami a kukuricou

    Rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom - čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     23060    15 minút
  • Pikantné rizoto z kuracích zvyškov
    video

    Pikantné rizoto z kuracích zvyškov

    V tomto recepte vás nebudeme navádzať k zbieraniu zvyškov kdesi ... Myslíme tým kuracie porcie, ktoré by nám treba po nedeľnom obede zaberali v chladničke zbytočne miesto.|

    Tento pokrm servírujeme so strúhaným syrom, prípadne kečupom a sterilizovanou uhorkou, alebo inou zeleninou.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     10344    45 minút
  • Francúzska cesnačka
    video

    Francúzska cesnačka

    Táto polievka je veľmi rýchlo hotová a ako hlási naše logo - je za pár centov ...

    Porci uvaříte za 0.22 €


     15796    40 minút
  • Uhorkový šalát s červenou cibuľkou
    video

    Uhorkový šalát s červenou cibuľkou

    Ak robíte šalát prvýkrát, pamätajte na to, že pridať látky na ochutenie môžete vždy, ale uberať sa nedá. Preto dávajte predpísané množstvo ingrediencií postupne. |

    Šalát je najlepšie podávať dobre vychladený.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     15215    10 minút
  • Hydinová polievka s ryžou
    video

    Hydinová polievka s ryžou

    Výborná polievka pre chorých, diétu a podobne. Je úplne bez glutamanu a iných chemikálií.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     11818    1 hodina
  • Perník na strúhanie za päť minút
    video

    Perník na strúhanie za päť minút

    Tento perník máte naozaj za chvíľku, takže ak potrebujete zahustiť paradajkovú omáčku, potom sa vám tento recept určite hodí.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     19404    5 minút
  • Brokolicové krokety s hráškom
    video

    Brokolicové krokety s hráškom

    Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. |Krokety môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8837    40 minút
  • Karfiolové placky so šunkou
    video

    Karfiolové placky so šunkou

    Karfiol niektorí ľudia zatracujú, iní vynášajú do nebies. Ak patríte medzi tie druhé, vyskúšajte tento jednoduchý recept. |

    Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo proste len tak.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     12936    40 minút
  • Vajíčkový kopček

    Vajíčkový kopček

     


     4798  
  • Zapečený zemiak s čabajkou
    video

    Zapečený zemiak s čabajkou

    Tieto zemiaky sú vždy také malé gastronomické dielo, kde každý kúsok je originál. Vždy však tento pokrm bude lacný a zvládne ich naozaj každý. |

    Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |

    Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto. 

    Porci uvaříte za 0.65 €


     11816    100 minút
  • Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     11355    1 hodina
  • Segedínsky guláš so sójovým mäsom
    video

    Segedínsky guláš so sójovým mäsom

    Ak si myslíte, že sóju v pokrme spoznáte, tak sa naozaj veľmi silno mýlite! |

    Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU. |

    Ako príloha sa jednoznačne hodí knedľa, alebo čerstvý chlieb. 

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14272    80 minút
  • Čokoládová pena s lesným ovocím
    video

    Čokoládová pena s lesným ovocím

    Výborná pena, ktoré bude vždy málo. Podľa videa ju zvládnete úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     14561    20 minút
  • Rýchla polievka s pečeňovými knedličkami
    video

    Rýchla polievka s pečeňovými knedličkami

    Vynikajúca polievka, čo dokazuje to, že sa hojne podáva aj na svadobných hostinách. |

    Ak máte túto polievku radi, potom si urobte knedlíčky doma do zásoby. Je to nielen ďaleko lacnejšie, ale zároveň o kilometre zdravšie. |

    Ak si tiež zamrazíte zeleninu, tak potom je táto veľmi obľúbená polievka, ktorá sa často podáva aj na svadbách dielom okamihu a za pár centov ...

    Porci uvaříte za 0.22 €


     20482    50 minút
  • Ázijská kuracia čína na víne s čínskymi rezancami
    video

    Ázijská kuracia čína na víne s čínskymi rezancami

    Tento pikantný pokrm vyskúšajte, budete prekvapení jeho chuťou aj rýchlosťou prípravy. Rezance podľa nášho receptu sú báječné!

    Porci uvaříte za 0.94 €


     10503    30 minút
  • Anglická roláda z bravčového mäsa
    video

    Anglická roláda z bravčového mäsa

    Výborná anglická roláda nielen pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |

    Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

    Porci uvaříte za 0.61 €


     21060    100 minut
  • Obaľované šampiňóny
    video

    Obaľované šampiňóny

    Notoricky známe jedlo netreba dlho predstavovať. |

    Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|

    Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty, a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     15780    30 minút
  • Maková bábovka
    video

    Maková bábovka

    Veľmi rýchlo hotový múčnik, ktorý sa vám vždy podarí. Stačí ingrediencie naložiť do misy, zamiešať a šup do rúry.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     12817    1 hodina