logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 16870x
Language: Česky
3.65 € (0.61 €/porcii)
100 minut
6 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 766 kJ (183 kcal) 9 %
  • Cukry 0.78 g   1 %
  • Tuky 14.81 g   21 %
  • Mastné kyseliny 2.11 g   11 %
  • Sodík 0.344 g   14 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná pikantná roláda pre gurmánov. Vynikajúcou prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky.

bravčové pliecko podľa potreby 600 až 800 gramov 700 g 1280,6 kcal
vajcia slepačie 2 kusy 120 g 159,5 kcal
párok hydinový alebo akýkoľvek podľa chuti - 2 nožičky 80 g 217,1 kcal
uhorky sterilizované 2 kusy 80 g 16,8 kcal
slanina anglická podľa chuti 50 g 200,9 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 4 g 11,3 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
horčice dijonská 2 lyžičky 20 g 32 kcal
olej slnečnicový 3 lyžice 21 ml 174,3 kcal
soľ 1/2 lyžičky (podľa potreby) 6 g 0,3 kcal
voda 5 lyžíc 0 -
varná nit asi 4 metre 0 -
  1. Bravčové pliecko takticky rozrežte do veľkého plátku, z oboch strán naklepte, posypte sušenou zeleninou, korením a dlaňou do mäsa trochu zaudierajte. Kvôli deťom je možné korenie vynechať.
  2. Usmažte si 2 vajcia, u ktorých ste porušili žĺtok. Tým docielite "placky bez boule". smajlík
  3. Plátok mäsa potrite dijónskou horčicou a potom osoľte. Pamätajte na to, že dijonská horčica obsahuje soli pomerne dosť.
  4. Na mäso poukladajte párok, sterilizovanú uhorku, cibuľu, slaninu a "placaté vajce".
  5. Stočte do rolády a oviažte niťou. Tohto kroku sa nebojte, máte pokusov koľko chcete. Najprv stočte roládu len s ľahkým tlakom a až potom niťou pochytajte ingrediencie, ktoré bokom začnú utekať. Zo začiatku skrátka niť moc neuťahujte, a až keď aj boky máte uzatvorené, niť postupne napínajte.
  6. Vložte do pekáča alebo varnej misy, zo všetkých strán mierne osoľte, polejte asi 3 lyžicami oleja a podlejte asi 5 lyžicami vody.
  7. Navrchu poprášte sušenou zeleninou, ktorá dodá roláde chuťovo vynikajúcu kôrku.
  8. Roládu obsypejte nakrájanou cibuľou a dajte do rúry.
  9. Pečte asi 90 minút pri teplote 180°C, niekoľkokrát roládu podlejte výpekom a po hodine otočte. Ak by šťavy bolo podozrivo málo, podlejte vodou. Teplotu nezvyšujte! Mäso by síce bolo skôr hotové, ale chuť by tým veľmi utrpela.
  10. Roládu osloboďte od nite až po čiastočnom vychladnutí a krájajte ostrým nožom.

Ďalšie videorecepty na rôzne rolády nájdete TU.

Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

  • Cesnakové jednohubky s ementálom
    video

    Cesnakové jednohubky s ementálom

    Rýchle jednohubky, ktoré môžete ponúknuť napríklad nečakané návšteve.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     18036    5 minút
  • Jahodová zmrzlina
    video

    Jahodová zmrzlina

    V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     11916    5 minút
  • Miešaný zeleninový šalát
    video

    Miešaný zeleninový šalát

    Pomerne rýchly a veľmi chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom - čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     47731    15 minút
  • Kuracie prsia na divoko

    Kuracie prsia na divoko

    Veľmi jednoduchý recept so zaručeným a rýchlym výsledkom, navyše pomerne diétný. |Ako prílohu použijeme cestoviny, ale hodí sa aj napríklad žemľové knedle a ryže.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     13157    1 hodina
  • Smotanová karfiolová polievka s bazalkou
    video

    Smotanová karfiolová polievka s bazalkou

    Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.|

    Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7118    30 minút
  • Karfiolový mozoček
    video

    Karfiolový mozoček

    Chutné jedlo doslova za pár minút a za pár centov. Najlahodnejší je samozrejme so zemiakmi.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     20159    45 minút
  • Kuracie prsia na paprike

    Kuracie prsia na paprike

     


     4080  
  • Zeleninové prsty s brokolicou
    video

    Zeleninové prsty s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10754    40 minút
  • Rybie prsty s cibuľou
    video

    Rybie prsty s cibuľou

    Zloženie týchto rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     15486    40 minút
  • Kapustové placky
    video

    Kapustové placky

    Vynikajúce a rýchle kapustové placky s videoreceptom, ktorých výroba nemá žiadne záludnosti. | Kapustové placky podávame teplé aj studené, a výborné sú tiež potrebné ako príloha k menej tučným polievkam.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     17682    30 minút
  • Luxusné bravčové na hříbkách
    video

    Luxusné bravčové na hříbkách

    Dijonská horčica dodá tomuto pokrmu spoločne so hríbiky nenahraditeľnú chuť. |

    K tomuto pokrmu sa hodí knedľa, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     9262    70 minút
  • Polievka s hydinovou pečeňou
    video

    Polievka s hydinovou pečeňou

    Vynikajúca polievka, a preto nie je divu, že sa podáva aj v tých najdrahších reštauráciách. Pritom doma ju za pár korún uvaríte v priebehu pár minút.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     10476    25 minút
  • Jahodové knedle
    video

    Jahodové knedle

    Takto jednoduchý pokrm zvládli moje deti už v 12 rokoch. Nechajte tie svoje vám pomáhať, bude je to určite baviť! |

    Ovocné knedle sa dajú servírovať na mnoho spôsobov. Niekto je má rád len poliate maslom, iný si dopraje škoricu, kakao, tvrdý alebo aj mäkký tvaroh a tiež sa dajú treba poliať ovocným alebo bielym jogurtom, či smotanou.|

    Ak máme deti, bude ich pri varení ovocných knedlí iste plná kuchyňa. Pamätajme však na to, že pracujeme s vriacou tekutinou, a preto dbajme na bezpečnosť, aby nedošlo k tragédii, ktorú by sme si vyčítali celý život!

    Porci uvaříte za 0.47 €


     12372    45 minút
  • Pstruh na čerstvých paradajkách
    video

    Pstruh na čerstvých paradajkách

    Výborný recept na rybie mäso. Keď dostanete pstruha darom od rybárov, máte skvelé jedlo naozaj takmer zadarmo. To sa na Slovensku deje dosť často, preto sme toto jedlo tiež zaradili okrem iného aj do sekcie lacných jedál. |

    K tomuto pokrmu sa hodia zemiaky, zemiaková kaša, ale aj s chlebom je vynikajúci.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     9837    40 minút
  • Zeleninový dip
    video

    Zeleninový dip

    Lahodný a zdravý dip, ktorý by nemal chýbať u žiadneho grilovaného jedla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     10822    5 minút
  • Krkovička po diabolsky
    video

    Krkovička po diabolsky

    Krkovička po diabolsky je rýchle, ostré a veľmi chutné jedlo. Pozrite sa na videorecept krok za krokom. |

    Tento pokrm je asi najvhodnejšie podávať s ryžou, ale aj mäkký chlieb alebo zemiaky či zemiaková kaša sa dobre hodí.

    Porci uvaříte za 0.87 €


     15052    25 minút
  • Jemný fazuľový guláš
    video

    Jemný fazuľový guláš

    Na jemný fazuľový guláš si spomeňte vždy, keď máte na prípravu jedla málo času. |

    Samozrejme, že je možné použiť ako prílohu chlieb alebo zemiaky, niekomu chutí napríklad i s ryžou ...

    Porci uvaříte za 0.36 €


     25040    15 minút
  • Domáca majonéza bez éčok
    video

    Domáca majonéza bez éčok

    Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|

    Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     11227    5 minút
  • Francúzske palacinky s malinami
    video

    Francúzske palacinky s malinami

    Jednoduchá varianta francúzskych palaciniek, ktorú si môžete urobiť aj v zime z mrazených malín.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     12905    30 minút
  • Kurča na paprike
    video

    Kurča na paprike

    Známy recept z kuracieho mäsa krok za krokom ... |

    Najlepšie je asi tento pokrm podávať s cestovinami, ale niekto je holt na knedle, iný dá prednosť ryži ...

    Porci uvaříte za 0.72 €


     13797    70 minút