Makrela na grile
-
Energia 989 kJ (236 kcal) 12 %
-
Cukry 0.01 g 0 %
-
Tuky 15.39 g 22 %
-
Mastné kyseliny 0.25 g 1 %
-
Sodík 0.168 g 7 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborná grilovaná makrela s Romadurom. Ak si ugrilujeme s rybou aj zemiaky, potom máte vynikajúcu hlavný chod.
Suroviny
| romadůr | 2 kusy | 300 g | 716,5 kcal |
| makrela obecná | 2 menšie kusy - podľa chuti a potreby | 600 g | 1309,8 kcal |
| soľ | 1/4 lyžičky | 3 g | 0,1 kcal |
| cesnak | 2 väčšie strúčiky | 14 g | 15,4 kcal |
| olej slnečnicový | 1 lyžica do syra, 2 lyžice na potretie {text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} Code> |
21 g | 174,3 kcal |
| rasca mletá | 1/4 lyžičky | 0.5 g | 0 kcal |
| korenie mleté | 1/8 lyžičky | 0.5 g | 0 kcal |
| paprika sladká mletá | 1/2 lyžičky | 2 g | 5,6 kcal |
Postup
- Na makrelu na grile potrebujeme zrelý Romadur.
{text: "Dozretý Romadur spoznáme jednoducho - ak ho rozrežeme, potom je po celom reze rovnako hladký."}Ten vymiešame s prelisovaným cesnakom, mletou rascou, štipkou čierneho korenia a lyžicou oleja. Potom ho osolíme. Postupujeme opatrne, potreba je asi 1/4 lyžičky soli. Chuť by mala byť len o trochu slanšie, ako Vám bežne chutí. Kúsok Romadura si necháme na ozdobenie makrely pri grilovaní. - Syrovou zmesou naplníme makrely a zopneme oceľovou ihlou.
- Dve lyžice oleja zmiešame s 1/2 lyžičkou sladkej mletej papriky a trochou soli. Tej dáme do oleja len štipku vo veľkosti hrášku. Touto zmesou potrieme maslovačkou ryby.
- Vložíme na gril a grilujeme asi 10 minút. V priebehu grilovania opäť potrieme maslovačkou.
- Obrátime, pečieme okolo 6 minút, a potom na makrelu položíme tenké kúsky syra Romadur na ozdobu. Po 4 minútach prekladáme na tanier.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoHydinová pečeň so zeleninou a smotanovou omáčkou
Veľmi obľúbené a lacné jedlo, ktoré máte hotové za chvíľu. |
Servírujeme s prílohou, ktorá nám chutí najviac.
Porci uvaříte za 0.22 €
8700 40 minút -
videoBramboračka s mäsovými knedličkami
Túto výdatnú a lacnú zemiakovú polievku s mäsom servírujeme ako hlavné jedlo. |
Zemiaková polievka s mäsovými knedličkami sa servíruje ako samostatné hlavné jedlo s čerstvým chlebom alebo pečivom.
Porci uvaříte za 0.4 €
8701 1 hodina -
videoJahňacie stehno na cesnaku
Ak máte chuť na zverinu, toto je jeden z najjednoduchších receptov. Výsledok je naozaj zaručený! |
Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.
Porci uvaříte za 1.41 €
7373 2 hodiny -
videoBaklažán plnený syrom
Vynikajúca pochúťka pre vegetariánov a všetkých milovníkov syrov. Je za pár korunačiek a s rýchlym výsledkom. |
Servírujeme so zemiakovou kašou, zemiakmi alebo šťouchanými zemiakmi. |
Rastliny baklažánu sa tiež ľudovo nazýva baklažán, pakližán alebo patlažán. |
Rastliny baklažánu sú mimoriadne bohaté na minerálne soli fosforu, vápnika, draslíka, horčíka, železa a mangánu.
Porci uvaříte za 0.4 €
17223 1 hodina -
videoJednoduchá jahodová torta
Jednoduchá a rýchla jahodová torta bez chemikálií a stabilizátorov.
Porci uvaříte za 0.25 €
19534 50 minút -
videoRýchla a lacná hydinová polievka s ryžou
Túto polievku uvaríte rýchlosťou blesku. Síce je lacná, ale zato výdatná a veľmi chutná. S bielym pečivom alebo chlebom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo.
Porci uvaříte za 0.29 €
7793 30 minút -
videoCesnakový langoš so syrom
Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii.

Porci uvaříte za 0.04 €
21144 90 minút -
videoUltrarýchle šunkofleky
Šunkofleky nemusí nutne obsahovať ako cestovinu fliačky, vhodné sú aj iné tvary. Pokrm tak získa na zaujímavosti. Tu sa fantázii medze rozhodne nekladú.
Porci uvaříte za 0.54 €
15004 20 minút -
videoKačica na mede
Krehkú kačicu nie je vôbec zložité vyrobiť. Naše video vám to ukáže krok za krokom.
Porci uvaříte za 1.05 €
20264 6 hodin -
videoRyžové placky s bazalkou
Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |
Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.
Porci uvaříte za 0.14 €
8162 30 minút -
videoMrkvový šalát s jablkom
Kúpte deťom na prechádzke miesto hamburgeru kilogram mrkvy. Uvidíte, že im šalát bude chutiť a budú ho chcieť znova.
Porci uvaříte za 0.11 €
41504 10 minút -
videoMuffiny z plnky
Upečte si tieto muffiny na cesty, nebudete rozhodne trpieť hladom ani energiou. |
Do plnky patria podľa tradície sekané mladé žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |
Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou.
Porci uvaříte za 0.14 €
11141 1 hodina -
videoTvarohový tzatziki dip
Ľahký výborný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |
V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.
Porci uvaříte za 0.04 €
8145 5 minút -
videoRýchle rumové varené víno
Rýchle varené víno príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Tento je navyše pre zahriatie vylepšený rumom.|
Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klincoch iek, badián, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.
Porci uvaříte za 0.69 €
7473 10 minút -
videoAko vyrobiť grilovacie korenie bez éčok
Korenie bez éčok, glutamanu, stabilizátorov, protihrudkujúcich prísad, zlepšovačov chute a podobne, sa v poslednej dobe stáva stále populárnejšie. |
Hlavnou výhodou takto vyrobeného korenia je, že máme presne pod kontrolou obsah soli. Ak totiž kupujete grilovacie korenie od rôznych výrobcov, obsah soli sa niekedy veľmi výrazne líši. Výrobcovia sú schopní totiž do korenia namiešať aj 70% obsahu soli. Oproti tomu seriózný predajca, ktorému ide o kvalitu primieša soli len asi 10%.
Porci uvaříte za 0.04 €
35411 1 minúta -
videoMedové kuracie špízy bez éčok na grile
Začnite krájať ingrediencie a za pol hodiny už bude voňať gril na kilometre ďaleko.
Porci uvaříte za 0.25 €
13451 30 minút -
videoSmotanová karfiolová polievka s bazalkou
Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.|
Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.
Porci uvaříte za 0.18 €
7443 30 minút -
videoSirup z bazy čiernej DIA
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.97 €
11280 2 hodiny -
videoPikantný zeleninový vyprážaný syr
Vyprážaný syr pozná určite každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a mäsa. To má na svedomí polievkové korenie. |
Vhodnou prílohou sú zemiaky, zemiaková kaša, šťouchaná kaša, alebo tiež hranolky či americké zemiaky. |
Vegetariáni vynechajú polievkové korenie podľa vlastného uváženia.
Porci uvaříte za 0.65 €
15012 25 minút -
videoZnojemská plnená krkovička
Nie je to žiadna diéta, ale tá chuť! Navyše porciu nezvládne každý, pretože ak urobíte rolky podľa tohto receptu, výsledná nálož je naozaj obrovská |
Najlepšie je tento pokrm podávať s ryžou, ale aj knedľa boduje.
Porci uvaříte za 1.16 €
32800 80 minút
