Tekvicová polievka so slaninkovými krutónmi

počet zhliadnutí: 6305x

Language:

	2.09 € (0.26 €/porcii)
	40 minút
	8 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 493 kJ (118 kcal) 6 %
Cukry 1.7 g 2 %
Tuky 9 g 13 %
Mastné kyseliny 3.62 g 18 %
Sodík 0.683 g 28 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná a výdatná polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu lahodnú hrachovú polievku.

olej slnečnicový	4 lyžice	28 ml	232,4 kcal
zeleninový bujón	3 kocky (bez chémie)	33 g	84,7 kcal
maslo	1 lyžice	16 g	117,3 kcal
cibuľa	1 kus	80 g	32,9 kcal
tekvica	vážená olúpaná	750 g	299,1 kcal
korenie mleté	1/8 lyžičky	0.5 g	0 kcal
zázvor mletý	1/4 lyžičky	0.5 g	1,7 kcal
cesnak	3 strúčiky	15 g	16,5 kcal
smotana 12% tuku	podľa chuti	100 ml	136,9 kcal
slanina anglická	podľa chuti	100 g	401,7 kcal

Tekvicovú polievku sa slaninkovými krutónmi zahájime rozkrojením tekvice a odstránením dužiny so semenami. Tá môžeme upražiť a zjesť, alebo je usušíme a necháme na výsev.
Do hrnca nalejeme 1500 ml vody. Tú privedieme k varu a pridáme 3 kocky zeleninového bujónu.
Do päťlitrového hrnca dáme 4 lyžice oleja, 1 lyžicu masla na zjemnenie a prihodíme nakrájanú cibuľu. Restujeme ju asi minútu a ako začne blednúť, tak pridáme 750 g tekvice nakrájanej na kocky asi 2 x 2 cm.
Restujeme asi minútu, potom zalejeme pripraveným zeleninovým vývarom a varíme do mäkka. To nám zaberie asi 20 minút. Môžeme tiež zaliať 1500 ml vody a pridať 3 kocky bujónu priamo k tekvicu.
Vodu doplníme na celkové množstvo 2 litre a pridáme 1/8 lyžičky korenia, 1/4 lyžičky mletého zázvoru a všetko najlepšie tyčovým mixérom rozmixujeme.
Teraz ochutnáme a prípadne dosolíme.
Pridáme prelisovaný cesnak a znova premixujeme.
Prilejeme smotanu, premiešame a varič vypneme.
Anglickú slaninu nakrájame na kocky a na kvalitnej panvici bez oleja ju restujeme rovnako, ako na priloženom videu do chrumkava. Teplotu volíme okolo 120°C.
Tekvicovú polievku sa slaninkovými krutónmi servírujeme podľa videa, alebo tak, ako nám najviac chutí.

Ďalšie varianty tejto polievky nájdete TU.

Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétne hlavný chod použijú treba viac krutónov.

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

video

Rybie krokety s karfiolom

Výborný a tiež zdravý pokrm, ktorý podľa videa zvládnete veľmi ľahko.

Porci uvaříte za 0.22 €

8720 40 minút
video

Krkovička na púpavovom mede

Výborná krkovička s karamelovou chuťou medu. Výsledkom bude pokrm presne ako na fotografii. |

Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiakmi, chlebom aj pečivom.

Porci uvaříte za 0.54 €

9397 100 minút
video

Palacinky

Urobte deťom palacinky na sladko, a pritom si urobte pre seba treba palacinku so špenátom.

Porci uvaříte za 0.04 €

15924 30 minút
video

Krkonošský vaječný koňak

Ak použijete kubánsky jemný rum, máte na vianoce o dostatok klientov postarané, aj keď s naším tuzemákom budete tiež bodovať.

Porci uvaříte za 0.32 €

9313 15 minút
video

Cesnaková nátierka s ementálom

Výborná nátierka s honosnou chuťou ementálu bude chutiť takmer všetkým a hotová je za pár minút.

Porci uvaříte za 0.18 €

9635 5 minút
video

Slivkové kysnuté knedle

Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

Porci uvaříte za 0.29 €

13999 80 minút
video

Rybie karbonátky s karfiolom

Výborné a tiež zdravé karbonátky, ktoré podľa videa zvládnete veľmi ľahko.

Porci uvaříte za 0.22 €

8242 40 minút
video

Kuracie prsia s francúzskou omáčkou

Výborná pikantná omáčka s mäkkými kúskami mäsa je jednoducho báječná.

Porci uvaříte za 0.76 €

24321 30 minút
video

Cibuľové krokety

Tento recept má hneď niekoľko plus. Krokety môžeme servírovať ako prílohu k mäsu, alebo ako prílohu ku kašu.

Porci uvaříte za 0.18 €

9334 40 minút
video

Medové kuracie špízy so zemiakmi bez éčok na grile

Výborná večera, alebo pohostenie priateľov pri grile za rozumné peniaze a bez chémie.

Porci uvaříte za 0.4 €

12550 45 minút
Zemiakový krém s údeným úhorom

4866
video

Sulc so zeleninou

Výborný sulc, o ktorom máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

Porci uvaříte za 0.25 €

6810 2 hodiny
video

Rýchle kurča na zelenine

Tento luxusný recept je rýchly na prípravu, avšak len pozvoľným pečením docielime lahodne mäkký a šťavnatý pokrm.

Porci uvaříte za 1.99 €

19743 2 hodiny
Kapor na sardele

Výborná lahôdka s jednoduchou prípravou. Recept zvládne naozaj každý. | Pokrm servírujeme s chlebom, šalátom na všetky spôsoby, alebo proste len tak.

Porci uvaříte za 0.4 €

5902 30 minút
video

Mäsové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou

Mäsové gule sú ozajstnou pochúťkou, ktorá nielen pekne vyzerá, ale aj výborne chutí. |

Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

Porci uvaříte za 0.4 €

7702 80 minút
video

Diétná vajíčková večera

Diétna nátierka s vajcami, ktorá chutí každému a je veľmi jednoduchá. |

Tučnosti tohto pokrmu znížime samozrejme použitím ingrediencií so zníženým obsahom tuku.

Porci uvaříte za 0.43 €

18537 15 minút
video

Kuskus - základná príprava

Ako správne pripraviť kuskus? Tu je základný návod. |

Ak presne neviete čo je to kuskus a ako sa vyrába, pozrite sa TU.|

Kuskus tiež môžeme zaliať vývarom. Potom pokračujeme s úpravou marinovaním, pečením, dusením apod. Ak chceme vyrobiť šalát, necháme jednoducho vychladnúť.

Porci uvaříte za 0.07 €

35378 10 minút
video

Karfiolová polievka

Veľmi rýchla a tiež zdravá, chuťovo vynikajúca polievka, vyrobená iba z niekoľkých ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.11 €

12888 30 minút
video

Kráľovská rybacia polievka z filé

Vynikajúca polievka pre tých, ktorí nekupujú kapra. Je veľmi zdravá, preto si ju doma robíme nielen na vianoce, ale niekoľkokrát do roka.|

Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.|

Polievku môžeme tiež zjemniť mliekom, smotanou alebo šľahačkou.

Porci uvaříte za 0.29 €

66691 50 minút
video

Frankfurtská smotanová polievka

Výborná a veľmi jednoduchá polievka na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. |

Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže být treba celozrnné.

Porci uvaříte za 0.14 €

12925 45 minút