logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 15931x
Language: Česky Anglicky
1.82 € (0.12 €/porcii)
45 minút
15 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 422 kJ (101 kcal) 5 %
  • Cukry 0.94 g   1 %
  • Tuky 5.81 g   8 %
  • Mastné kyseliny 0.03 g   0 %
  • Sodík 0.231 g   10 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná kapustová polievka bez chémie a stabilizátorov robená tak, ako ju varili naše babičky.

bravčové sadlo 2 lyžice 40 g 296,2 kcal
cibuľa 2 kusy 160 g 65,8 kcal
údenina podle chuti až 250 až 400 g {text:"Zvoliť môžeme údeninu podľa chuti: párky, špekáčiky, točenú salámu a podobne. Čím kvalitnejšia je údenina, tým lepšia bude výsledná polievka. V tomto recepte sme zvolili jemný hydinový párok."} {text:"Ak dbáme na štíhlu líniu, potom zvolíme jemnú hydinovú údeninu, ktorá obsahuje oveľa menšie množstvo tuku."} 250 g 455 kcal
hlávková kapusta biela podľa chuti 500 až 600 g 500 g 130,2 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
rasca mletá 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
soľ 1 lyžička - podľa chuti 8 g 0,4 kcal
zemiaky podľa chuti 300 až 500 gramov 300 g 227,8 kcal
cukor kryštál 1 rovná lyžica 4 g 16 kcal
ocot podľa chuti 15 ml 6,2 kcal
petržlenová vňať 3 lyžičky - sušená alebo čerstvá 3 g 0,3 kcal
pšeničná múka hladká 7 lyžičiek 35 g 125,4 kcal
kyslá smotana podľa chuti 100 až 200 g {text:"Čím chceme chutnejšiu a jemnejšiu polievku, tým použijeme viac smotany. Kto však chce polievku diétnejšiu, pridá zase smotany trochu menej."} 100 g 99,4 kcal
  1. Kapustnicu zahájime prípravou veľkého hrnca, do ktorého sa zmestí 5 litrov polievky, teda aspoň 7 litrového. Tiež pochopiteľne môžeme dať napríklad polovičné množstvo ingrediencií.
  2. Do hrnca dáme 2 lyžice sadla, na ktorom orestujeme cibuľu spoločne s údeninou. Jej druh volíme podľa vlastnej úvahy.
  3. Do orestovanej údeniny prilejeme 3,5 litra vody a prihodíme kapustu nakrájanú na drobné rezančeky alebo kúsky. Toho môžeme dať najlepšie okolo 500 gramov, kto má rád kapustu viac, dá kľudne 600 gramov. Pridáme 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 1 lyžičku mletej papriky, 1 lyžičku mletej rasce, rovnú lyžičku soli a podľa chuti 300 až 500 gramov zemiakov nakrájaných na kocky. Všetko uvaríme do mäkka a odparenú vodu dopĺňame, aby jej v priebehu celého receptu bolo stále rovnaké množstvo.
  4. Keď je všetko mäkké, tak pridáme rovnú lyžicu cukru a 2 lyžice octu. Zamiešame a ochutnáme. Potom podľa chuti pridáme ďalšie ocot, aby sme boli s výslednou kyslosťou spokojní.
  5. Teraz si pripravíme záklechtku { text : " Záklechtka je zmes vody a hladkej múky na zahusťovanie polievok a omáčok. Používa sa namiesto zápražky. Je nielen menej kalorická, ale aj na výrobu jednoduchšia a rýchlejšia." } Použijeme 7 lyžičiek hladkej múky a 150 ml vody. Rozmiešame ju tak, aby v tekutine neboli hrudky.
  6. Do polievky pridáme 3 lyžičky petržlenovej vňate a prilejeme 1/2 vyrobené záklechtky. Po troch minútach hustotu vyhodnotíme. Ak sa nám zdá, že by polievka mala byť hustejšia, tak prilejeme ďalšiu záklechtku.
  7. Keď je hustota ako má byť, tak pridáme podľa chuti 100 až 200 gramov kyslej smotany, povaríme ešte minútu a polievka je hotová. 

Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné.

  • Zeleninové karbonátky s brokolicou
    video

    Zeleninové karbonátky s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa priloženého videa zvládnete úplne hravo. |Karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     11120    40 minút
  • Sulc so sterilizovanou zeleninou
    video

    Sulc so sterilizovanou zeleninou

    Toto jedlo má za následok stratu pamäti, pretože úplne zabudnete na slovo DIETA.|

    Výborný sulc, o ktorom máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale aj na chlieb treba pre turistov gurmánov.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9066    2 hodiny
  • Kura na kari
    video

    Kura na kari

    Výborná a rýchla omáčka, ktorú zvládne naozaj každý. Navyše získate kvalitný vývar na dobrú polievku.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     17178    90 minút
  • Palacinky
    video

    Palacinky

    Urobte deťom palacinky na sladko, a pritom si urobte pre seba treba palacinku so špenátom.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     16415    30 minút
  • Brokolicové prsty s hráškom
    video

    Brokolicové prsty s hráškom

    Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8814    40 minút
  • Kapustové lievance

    Kapustové lievance

    Rýchle a lacné placky, ktoré sa hodia ako príloha, ale aj len tak k televízii. | Popustite uzdu svojej fantázii a pridajte údené mäso, špekáčiky alebo napríklad salámu. |Ak použijete jogurt so zníženým obsahom tuku, potom máte výborné a zdravé diétne placky.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     8320    30 minút
  • Kráľovská rybacia polievka z filé
    video

    Kráľovská rybacia polievka z filé

    Vynikajúca polievka pre tých, ktorí nekupujú kapra. Je veľmi zdravá, preto si ju doma robíme nielen na vianoce, ale niekoľkokrát do roka.|

    Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.|

    Polievku môžeme tiež zjemniť mliekom, smotanou alebo šľahačkou.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     67532    50 minút
  • Biskupský chlebíček
    video

    Biskupský chlebíček

    Iste ho poznáte. Prečo platiť v obchode toľko, keď si ho doma vyrobíte za pár korún, navyše bez chémie a neoklamané o drahé ingrediencie? {text:"Áno, ak oberiete drahé ingrediencie ako orechy, kandizované ovocie a čokoládu, potom sa dostaneme s cenou na polovicu. Keďže sa ale nechceme oklamať, tak za rovnakú cenu ako v obchode získame múčnik, ktorý je o 2 stupne kvality vyššie. ", title:" Bude chlebíček určite lacnejší ako z obchodu? "}

    Porci uvaříte za 0.14 €


     14239    40 minút
  • Jahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu
    video

    Jahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu

    Vynikajúci recept na zverinu, ktorý zvládne aj úplný začiatočník, ktorý vidí kuchyňu prvýkrát v živote! |

    Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.

    Porci uvaříte za 1.44 €


     14290    2 hodiny
  • Čo je to jedlá sóda?

    Čo je to jedlá sóda?

    Jedlá sóda by určite nemala chýbať v žiadnej kuchyni. K čomu je a čo to vlastne je? |

    Ak je skladovaná v tesných obaloch, má takmer neobmedzenú trvanlivosť. |

    Pre pálenie záhy sa dnes používa sóda v tabletách, ktoré sa lepšie prehĺtajú. Aj tieto tablety, ak je roztlačíme, môžeme v kuchyni bez obáv použiť.

     


     8208  
  • Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou
    video

    Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou

    Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |

    Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|

    Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     12359    1 hodina
  • Salámová pikantná pizza
    video

    Salámová pikantná pizza

    Pikantná pizza so salámou, feferónkou a videonávodom na jednoduchú výrobu. |

    Veľkou výhodou doma vyrobenej pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     10666    90 minút
  • Losos s medovou omáčkou

    Losos s medovou omáčkou

    Lahodné a zdravé jedlo pre akúkoľvek príležitosť. Ako prílohu možno odporučiť brokolicu, dusenú zeleninu, ale môžeme dať pokojne ryžu alebo zemiakovú kašu.|Toto jedlo je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybie tuky. Ak vynecháme kešu oriešky a trochu obmedzíme med, potom môžeme hovoriť o vyváženej diétnej strave.

    Porci uvaříte za 1.23 €


     7969    30 minút
  • Tekvicový kompót s rumovou príchuťou DIA
    video

    Tekvicový kompót s rumovou príchuťou DIA

    Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je totiž vynikajúca nielen na ozdobu torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

    Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.|

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.51 €


     8753    2 hodiny
  • Karfiolová polievka s bazalkou
    video

    Karfiolová polievka s bazalkou

    Výborná polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia. |

    Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     9156    30 minút
  • Ultrarýchla cesnačka
    video

    Ultrarýchla cesnačka

    Ultrarýchla cesnačka, ktorú mnohí na tento spôsob nepoznajú. |

    Polievku ozdobte posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. |

    Polievku možno odporučiť po noci strávenej v spoločnosti alkoholu|

    Aj keď sa zdá polievka dosť chudobná, nenechajme sa mýliť! Veľká dávka cesnaku pôsobí na ľudský organizmus naozaj veľmi blahodárne!

    Porci uvaříte za 0.14 €


     19762    1 minúta
  • Hermelínová horčicová nátierka
    video

    Hermelínová horčicová nátierka

    Veľmi delikatesná nátierka, ktorú máte za pár minút. Stačí uvariť vajcia, všetko nakrájať a zamiešať. | Pokiaľ do tejto nátierky dodáte kilogram varených zemiakov, potom máte vynikajúci šalát treba k nedeľnému rezňu. 

    Porci uvaříte za 0.4 €


     11808    15 minút
  • Ryžové karbonátky so syrom a bazalkou
    video

    Ryžové karbonátky so syrom a bazalkou

    Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

    Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10272    30 minút
  • Zapečené papriky s paradajkovou omáčkou bez chémie
    video

    Zapečené papriky s paradajkovou omáčkou bez chémie

    Výboné papriky bez chemikálií a iných dobrôt zvládnete podľa priloženého videa úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8254    2 hodiny
  • Vajíčková nátierka
    video

    Vajíčková nátierka

    Ultrarýchla nátierka nielen pre vegetariánov. | 

    U tejto nátierky môžete naplno popustiť uzdu svojej fantázii pri pridávaní ďalších ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     20221    15 minút