logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 13093x
Language: Česky
5.62 € (0.56 €/porcii)
120 minút
10 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 310 kJ (74 kcal) 4 %
  • Cukry 1.53 g   2 %
  • Tuky 3.3 g   5 %
  • Mastné kyseliny 1.33 g   7 %
  • Sodík 0.128 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná a pomerne diétna príprava paprík, v ktorých sóju nespoznáte ani náhodou.

mäsový vývar 1 liter + 500 ml vody {text: "V prípade, že vývar nemáme po ruke, použijeme kocku bujónu bez chémie, komu to však nevadí, môže použiť napríklad masox."} 1000 ml 33,4 kcal
sójové kocky akékoľvek sójové mäso 200 g 500,6 kcal
bravčové mäso mleté najlepšie 50% bravčové - 50% hovädzie {text: "Použiť môžeme tiež len bravčové, alebo hovädzie mäso. Pokiaľ dbáme na štíhlu líniu, potom dáme viac hovädzieho, ak skôr pozeráme do peňaženky, potom dáme len bravčové mäso."} 400 g 931,5 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
cesnak 3 strúčiky 15 g 16,5 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
majorán 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 g 0 kcal
sušená zeleninová zmes 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 2 g 5,6 kcal
soľ 1/2 lyžičky 4 g 0,2 kcal
papriky podľa potreby 800 g 229,3 kcal
vajcia slepačie 2 kusy 120 g 159,5 kcal
strúhanka 3 lyžice 36 g 134,2 kcal
mlieko 6 lyžíc {text: "Použiť môžeme mlieko podľa vlastnej úvahy - polotučné, plnotučné alebo odtučnené ...."} 42 ml 26,7 kcal
kel ružičkový 8 až 10 ružičiek {text: "v núdzi použijeme normálný kel"} 200 g 71,7 kcal
  1. Kelové papriky plnené sójovým mäsom zahájíme tým, že do 1,5 litra vriacej vody vhodíme kocku bujónu bez chémie, alebo použijeme 1 liter vývaru a 0,5 litrov vody. Pridáme 200 g sójových kociek a pod pokrievkou nechajte variť do mäkka, teda asi 30 minút.
  2. Ak kocky rozrežete, musia mať rovnakú štruktúru po celej ploche rezu. Ak sú uprostred zmrštené, ešte chvíľu povarte.
  3. Vodou podlievajte tak, aby sa ku koncu času všetka odparila.
  4. Až sa voda odparí, tak mierne orestujte a nechajte vychladnúť. Potom je nameľte na mäsovom mlynčeku, alebo vo vhodnom mixéri.
  5. Mleté mäso dajte do vhodnej väčšej misy, pridajte mleté ​​sójové mäso, korenie, soľ, vajce, strúhanku, mlieko, cibuľu, cesnak, nasekané odrezky z paprík, mletý ružičkový kel a dokonale premiešajte.
  6. Plnka musí držať svoj ​​tvar. Keby bola moc riedka, pridajte trochu strúhanky.
  7. Hotovou plnkou naplňte papriky a vyrovnajte do misy.
  8. Potom papriky ešte zľahka osoľte a posypte rascou. Podlejte je trochou vody, asi do výšky 3 mm.
  9. Pri teplote 180°C je pečte 60 minút, potom ich obráťte a pečte ešte 30 minút. Nezabudnite papriky priklopiť a nezvyšujte teplotu.
  10. Po hodine môžete piecť papriky už odkryté, kôrka, teda papriky budú mať chrumkavý povrch.
  11. Zo zvyšku mäsovej zmesi urobte napríklad karbonátky, ktoré osmažte na oleji pri teplote 120°C, alebo ich dajte piecť na plech do rúry na paprike.

Ďalšie videorecepty na plnené papriky nájdete TU. 

Ak chcete sójové kocky a tým aj celý pokrm 100% bez chémie, potom samozrejme použite mäsový či zeleninový vývar.

Z tohto návodu urobíte cca 12 až 20 paprík podľa veľkosti. Ak toľko nezjete, tak naplnené surové papriky môžete zamraziť, alebo si urobiť pokrm z polovičnej dávky.

  • Cesnakové jednohubky s ementálom
    video

    Cesnakové jednohubky s ementálom

    Rýchle jednohubky, ktoré môžete ponúknuť napríklad nečakané návšteve.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     19582    5 minút
  • Sterilizované uhorky s cesnakom
    video

    Sterilizované uhorky s cesnakom

    Cesnakové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie. |

    Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     15527    45 minút
  • Mäsové ryžovo-kelové knedličky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsové ryžovo-kelové knedličky s paradajkovou omáčkou

    Máte radi paradajkovú omáčku? Skúste ju s knedličkami zjemněnými kelom. Chuťou vám budú pripomínať delikatesné kelové závitky. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     11434    1 hodina
  • Slimáky so škoricou
    video

    Slimáky so škoricou

    Výborná ultrarýchla pochúťka. Ak má prísť návšteva, určite ju týmto pokrmom neurazíte.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     19147    45 minút
  • Pravá hydinová polievka
    video

    Pravá hydinová polievka

    Veľmi výdatná polievka napríklad pre chorých. Je rýchla a výsledok uspokojí aj gurmánov, naviac je tak jednoduchá, že ju zvládne aj úplný antitalent. |

    Ako obmenu možno odporučiť namiesto rezancov varenú ryžu, veľmi dobre sa hodí napríklad ryža podľa tohto návodu. Ak pridávate karfiol, ružičkový kel alebo napríklad kaleráb, uberte trochu mrkvy, petržlenu a zeleru.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     10586    60 minút
  • Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou
    video

    Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou

    Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |

    Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|

    Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     13673    1 hodina
  • Domáca majonéza bez éčok
    video

    Domáca majonéza bez éčok

    Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|

    Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     13196    5 minút
  • Kovbojská fazuľa s údeninou
    video

    Kovbojská fazuľa s údeninou

    Výborný recept na rýchle jedlo, ktorý chutí skoro všetkým. |

    Podávajte s chrumkavým chlebom alebo pečivom.|

    Fazuľu vyberajte veľmi starostlivo, niektoré značky stojí aj niekoľkonásobne viac ako iné, avšak chuť je takmer rovnaká.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     34893    30 minút
  • Cukeťák
    video

    Cukeťák

    Výborná pochúťka, ktorá pripomína šunkofleky. Je za pár korún a rýchlo v rúre. |

    Cukeťák podávame s chlebom pečivom a horčicou, alebo zemiakmi upraveným na všetky spôsoby. To všetko ozdobíme bohatou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     11312    80 minút
  • Ako zahustiť omáčku alebo polievku ?
    video

    Ako zahustiť omáčku alebo polievku ?

    To býva častá otázka začínajúcich kuchárov a kuchařinek, preto si odpovieme trochu polopaticky. |

    Špecifická liga je potom zahustenie pokrmu pomocou zápražky, to však u pokrmu býva vždy uvedené podrobne.

     


     138506  
  • Perník do hrnčeka
    video

    Perník do hrnčeka

    Výroba tohto perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     12536    40 minút
  • Zelerová polievka

    Zelerová polievka

     


     6801  
  • Trepací mandarínková torta s banánom a čokoládou
    video

    Trepací mandarínková torta s banánom a čokoládou

    Videorecept na výborný koláč s krátkou dobou prípravy. Na kupovaný korpus bude stačiť polovičná dávka surovín.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     17213    15 minút
  • Francúzske palacinky s jablkami
    video

    Francúzske palacinky s jablkami

    Výborné francúzske palacinky, ktoré máte za chvíľu a určite vám budú chutiť.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     19438    30 minút
  • Tekvicová polievka so slaninkovými krutónmi
    video

    Tekvicová polievka so slaninkovými krutónmi

    Výborná a výdatná polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu lahodnú hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétne hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8017    40 minút
  • Hovädzie carpaccio
    video

    Hovädzie carpaccio

    Urobte si doma rovnakú pochúťku, ako ju robí šéfkuchár Roman Paulus, vo vyhlásenej reštaurácii Alcron. |

    Tento recept bol publikovaný v spolupráci s vyhlásenou špičkovú reštaurácií Alcron - držiteľovi dvoch Michelinských hviezd. (Medzinárodná ocenenie, ktoré získajú len niektoré reštaurácie veľmi výnimočnej kvality)

    Porci uvaříte za 1.23 €


     13930    10 minút
  • Diabolské hrianky zapečené so syrom
    video

    Diabolské hrianky zapečené so syrom

    Tento recept popisuje výrobu pálivé nátierky, ktorá sa hodí nielen na hrianky, ale aj na prípravu spústy iných delikates. |Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár eur a výsledný efekt dobrého pohostenie je zaručený. |Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |Omáčka ako už názov napovedá je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením :-) |

    Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár centov. 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     17840    60 minut
  • Domáca lučina s paprikou
    video

    Domáca lučina s paprikou

    Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     10953    1 deň
  • Jednoduchý sušienkový ovocný cheesecake
    video

    Jednoduchý sušienkový ovocný cheesecake

    Nádherná torta bez varenia, ktorú zvládne každý, pretože je na výrobu veľmi jednoduchá.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     21680    1 hodina
  • Vianočná kapustnica

    Vianočná kapustnica

     


     5787