Kuracie mäso s fazuľkami
-
Energia 366 kJ (87 kcal) 4 %
-
Cukry 0.6 g 1 %
-
Tuky 4.72 g 7 %
-
Mastné kyseliny 0.14 g 1 %
-
Sodík 0.212 g 9 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Rýchly, lacný a zdravý pokrm vhodný ku kuskusu, ryži alebo zemiakom.
Suroviny
| kuracie mäso | z akejkoľvek časti kurčaťa | 300 g | 338,9 kcal |
| sójová omáčka | 2 lyžice | 14 ml | 7,7 kcal |
| worcesterová omáčka | 1 lyžice | 7 ml | 0,5 kcal |
| korenie na čínu | 1 rovná lyžička | 4 g | 0,2 kcal |
| sušená zeleninová zmes | 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
| fazolky čerstvé | alebo mrazené | 150 g | 51,6 kcal |
| olej slnečnicový | 1 lyžice | 7 ml | 58,1 kcal |
| cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
| soľ | 1/4 lyžičky | 3 g | 0,1 kcal |
Postup
- Do vhodnej misky dáme nakrájané kuracie mäso, zalejeme sójovou omáčkou, worcestrom, pridáme korenie na čínu a sušenú zeleninu bez soli. Premiešame a necháme aspoň 15 minút odpočinúť. Ak dobu predĺžime na 3 hodiny, chuti to len pridá.
- Medzitým si okrájíme konce fazuliek a potom ich nakrájame asi na dvoch až trojcentimetrové kúsky.
- Vsypeme ich do 1,5 litra vody, pridáme 1/4 lyžičky soli, uvaríme ich do mäkka a scedíme.
- Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja na 120°C a smažíme mäso kým sa nezatiahne - to spoznáme tak, že zmení farbu.
- Následne pridáme cibuľu nakrájanú na plátky a dusíme pod pokrievkou do mäkka. Pritom kontrolujeme dostatok tekutiny.
- Keď je mäso mäkké, tak prípadne dochutíme a vmiešame varené fazuľky.
- Ešte asi minútu prehrejeme a máme hotovo.
Ďalšie druhy číny nájdete TU.
Ak by bolo ku koncu dusenia moc tekutiny, necháme pokrievku odkrytú a tekutina sa behom chvíle odparí.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoKuracia polievka
Vynikajúca polievka nielen pre chorých a oslabených, ale aj na nedeľný stôl. Ako už babičky vraveli - má naozaj silu. |
Ako závarka sa hodí nielen cestoviny akéhokoľvek tvaru, ale i napríklad ryža.
Porci uvaříte za 0.11 €
23170 1 hodina -
videoDiabetický perník do hrnčeka
Výroba diabetického perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.
Porci uvaříte za 0.14 €
9936 40 minút -
videoObaľovaná tlačenka
Jednoduchý videonávod na prípravu obaľované tlačenky.
Porci uvaříte za 0.43 €
11271 15 minút -
videoSlivková poleva na torty a múčniky
Slivkový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.
Porci uvaříte za 0.04 €
11518 10 minút -
videoRýchly pikantný buřtguláš
Veľa kuchárov túto kombináciu s polievkou z vrecúška nepozná. Hlavne mladí ľudia majú túto kombináciu v obľube, pretože jedlo je vždy rovnako okorenené a je potrebné iba niekoľko ingrediencií. Takýto pokrm sa hodí napríklad na chatu, kde s varením nechceme zabíjať dlhé hodiny. |
Pre tento recept je úplne kľúčová kvalita špekáčikov. Ak kúpime tie najlacnejšie špekáčiky, nebude výsledok ani zďaleka taký, ako s kvalitnými špekáčiky.
Porci uvaříte za 0.58 €
10029 30 minút -
videoLuxusná sviečková omáčka
Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |
Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.
Porci uvaříte za 0.18 €
39696 30 minút -
videoSlivkové knedle s tvarohom a smotanovou polevou
Túto tradičnú pochúťku si môžete dochutiť mnohými a mnohými spôsobmi, toto je jeden z nich.
Porci uvaříte za 0.65 €
13222 40 minút -
videoDvojfarebné kuracie rezančeky
Lacné a rýchle jedlo lahodí nielen žalúdku, ale aj oku a vášmu zdraviu. Tento pokrm podávame so zemiakmi, ryžou, čerstvým chlebom alebo kuskusom. |
Ak by bolo ku koncu dusenia moc tekutiny, necháme pokrievku odkrytú a tekutina sa behom chvíle odparí.
Porci uvaříte za 0.47 €
15279 1 hodina -
videoPalacinky s jablkovou polevou
Tieto palacinky vám budú zaručene chutiť. Podľa nášho videoreceptu ja máte za chvíľku.
Porci uvaříte za 0.11 €
14136 40 minút -
videoDiabolská marinovaná krkovička
Pálivá krkovička nielen pre chlapov s príjemne pálivou chuťou. Krkovička sa úplne rozpadá na jazyku.
|Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiakmi, chlebom aj pečivom.
Porci uvaříte za 0.14 €
13141 100 minút -
videoJahňacie stehno na víne s paradajkami
Jahňacie mäso nie je práve najlacnejší, ale o to viac by sme sa mali snažiť ho upraviť tak, aby sme si naozaj pochutnali. |
Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.
Porci uvaříte za 1.81 €
12571 2 hodiny -
videoDusené bravčové ľadvinky
Rýchle dusené ľadvinky bez zjemnenie smotanou - pre boj o štíhlu líniu. |
K tomuto pokrmu sa hodia ryža, knedľa aj zemiakov.
Porci uvaříte za 0.47 €
32580 45 minút -
videoKreolská marinovaná kuracia krídla so zemiakovou kašou
Výborný pokrm, ktorý nezaberie veľa času, pritom chuť je dokonalá! |
Výborná sú krídla nielen so zemiakovou kašou, ale aj šťouchanými zemiakmi a zemiakmi šúpanými alebo pečenými.
Porci uvaříte za 0.72 €
9286 1 hodina -
videoVeľkonočná plnka
Výborný pokrm, ktorý si veľa ľudí robí nielen na Veľkú noc. Plnka je báječná po celý rok! |
Do plnky patria podľa tradície sekané mlade žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou. Podávame s bohatou zeleninovou oblohou.
Porci uvaříte za 0.25 €
55450 70 minút -
videoZemiaky na lúpačku
Máte ešte ďaleko do výplaty a napriek tomu chcete mať zdravý jedálniček? Potom práve pre Vás je tento recept! |
Pokrm je nielen veľmi rýchlo hotový, ale doslova sa hemží vitamínom C. Petrželka alebo pažítka tento efekt ešte ďalej umocnia ... |
Výživoví poradcovia nad týmto pokrmom súhlasne prikyvujú, pretože je dobre nastaviteľný s vhodným pomerom stopových prvkov. | Pokiaľ chcete ušetriť ešte viac, potom zemiaky olúpte. Zo vzniknutého zemiakového vývaru si potom môžete urobiť ešte cesnačku.
Porci uvaříte za 0.22 €
12772 20 minút -
videoRozmarínový gél na pranie farebnej bielizne
Výhody pracieho gélu sú všeobecne známe. Prečo ho ale kupovať, keď doma ho vyrobíme doslova za pár centov.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 150 až 200 ml na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Priemyselne vyrábané gély majú inú konzistenciu, ktorá sa síce lepšie dávkuje, ale vplyv na pranie to nemá žiadny.|
Ak chcete použiť gél na biele prádlo, pridajte tento doma vyrobený bieliaci prostriedok. Plienky a biele prádlo budú doslova žiariť.
Porci uvaříte za 0.04 €
8124 30 minút -
videoRýchly sirup z bazy čiernej
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.29 €
12573 2 hodiny
