Plnené šampiňóny v župane
-
Energia 789 kJ (188 kcal) 9 %
-
Cukry 0.17 g 0 %
-
Tuky 16.86 g 24 %
-
Mastné kyseliny 7.09 g 35 %
-
Sodík 0.327 g 14 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Prekvapivé jedlo s veľmi zaujímavou chuťou a navyše zaujímavo vyzerajúce.
Suroviny
| šampiňóny | asi 10 kusov strednej veľkosti | 300 g | 28,7 kcal |
| niva plesňový syr | na 1 klobúk približne 10 gramov | 100 g | 336,8 kcal |
| korenie mleté | 1/5 lyžičky (kvôli deťom možno vynechať) | 0.8 g | 0 kcal |
| sušená zeleninová zmes | 1/3 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} |
1.3 g | 3,7 kcal |
| slanina anglická | asi 10 plátkov na župan + 50 gramov | 150 g | 602,6 kcal |
| syr eidam | alebo akýkoľvek tvrdý syr podľa chuti | 50 g | 171,2 kcal |
| petržlenová vňať | na ozdobenie | 5 g | 0,4 kcal |
| papier na pečenie | 0 | - |
Postup
- Šampiňóny očistite a ošúpte.
- Odstráňte nohu a vydlabte vnútro klobúka. Vydlabanú hmotu nevyhadzujte, dobre sa hodí do omáčok alebo polievok, takže si ju nakrájajte, dajte do mikroténového vrecka a šup s ním do mrazničky.
- Do misky si nakrájajte na malé kúsky nivu, pridajte korenie, sušenú zeleninu a anglickú slaninu posekanú na malé kúsky.
- Dobre premiešajte a zmesou naplňte šampiňóny. Je treba do nich zmes trochu natlačiť, ale s citom, aby sa nerozpadli.
- Potom huby obaľte slaninou podľa videa. Ideálne sú asi 2 otáčky, väčšinou je potrebné použiť dva plátky, resp. jeden prekrojený pozdĺžne na polovicu.
- Pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Ozdobte navrchu strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.
- Pečte pri 180°C asi 10-15 minút.
Ďalšie videorecepty s hubami nájdete TU.
Ideálne je tento pokrm podávať so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPapriková nátierka s cesnakom
Výborná a veľmi jednoduchá nátierka, ktorú máte skôr, než si myslíte.
Porci uvaříte za 0.14 €
13783 5 minút -
videoZemiaková kaša s plnkou
Toto jedlo má tradíciu na velikonoce, ale je tak báječné, že sa robí po celý rok. |
Do plnky patria podľa tradície sekané mladé žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |
Ak dbáme na štíhlu líniu, potom zredukujeme množstvo masla na minimum a do plnky dáme treba trochu šunky miesto údeného mäsa.
Porci uvaříte za 0.29 €
11810 70 minút -
videoDomáci pribináčik
Prečo kupovať drahý a presladený pribináčik, keď doma jeho výrobu máte plne pod kontrolou a za pár korún? |
Nabudúce nechajte pribináčik urobiť svoje deti. Budú nadšené a určite sa niečo naučia.
Porci uvaříte za 0.18 €
27627 5 minút -
videoDomáci biely jogurt
Jogurt je veľmi jednoduché vyrobiť. Navyše bude ďaleko lacnejší, než ten kupovaný.|
Všetky pomôcky je potrebné sterilizovať, teda opláchnuť vo vode teplej aspoň 80°C. Síce to nie je pravá sterilizácia, ale na tento účel stačí. Platí to nielen pre poháre a viečka, ale aj všetky ďalšie pomôcky, ktoré prídu do styku s nami vyrobeným jogurtom.|
Živná kultúra - teda jogurt, ktorý do mlieka použijeme je kľúčová ingrediencia. Preto ju vyberajte veľmi starostlivo.|
Ako výrobník jogurtu môže poslúžiť akýkoľvek priestor, ktorý udrží teplotu v rozmedzí 39 až 41°C. Výborný je samozrejme jogurtovač, ten však má tú nevýhodu, že má malú kapacitu. S úspechom používame liaheň na hydinu, ktorú je možné zohnať za cenu jogurtovača, má však ďaleko väčšiu kapacitu. Niektorí kuchári a kuchárky tiež používajú s úspechom presnou elektrickú rúru.
Porci uvaříte za 0.07 €
17712 20 minut -
videoDomáci čokoládový pribináčik
Prečo kupovať drahý a presladený kakaový pribináčik, keď doma jeho výrobu máte plne pod kontrolou a za pár korún? |
Nabudúce nechajte pribináčik urobiť svoje deti. Budú nadšené a určite sa niečo naučia.
Porci uvaříte za 0.18 €
14646 5 minút -
videoZeleninové prsty s brokolicou
Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
11999 40 minút -
videoTvarohový dip
Veľmi jednoduchý základný dip, ktorý môžete ďalej ochutiť podľa svojej fantázie. |
V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.
Porci uvaříte za 0.04 €
11075 5 minút -
videoZapečená krkovička na slanine
Výborný a úplne jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.
Porci uvaříte za 0.65 €
19611 100 minút -
videoRybie krokety s hráškom
Zloženie týchto výborných rybích kroket budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo.|Rybie krokety môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete krokety mraziť, nepoužívajte pre prípravu mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.25 €
7912 40 minút -
videoKuracie plátky s broskyňovou čiapkou a syrom
Vynikajúci a ľahký pokrm s krátkou dobou prípravy. Broskyňa dodá mäsu krehkú jemnú a tropickú chuť
Porci uvaříte za 0.76 €
16511 20 minút -
videoRýchly letný šalát
Tento šalát sa hodí ako takmer univerzálna príloha k mnohým hlavným jedlám. Tiež je pre obsah vitamínov a minerálov vhodný ako zdravá desiata či ľahká večera.
Porci uvaříte za 0.11 €
12789 15 minút -
videoJednoduchá jahodová torta
Jednoduchá a rýchla jahodová torta bez chemikálií a stabilizátorov.
Porci uvaříte za 0.25 €
20485 50 minút -
videoMrkvový šalát s jablkom
Kúpte deťom na prechádzke miesto hamburgeru kilogram mrkvy. Uvidíte, že im šalát bude chutiť a budú ho chcieť znova.
Porci uvaříte za 0.11 €
41914 10 minút -
videoKuracie špízy bez éčok na grile
Výborné špízy, ktoré si pripravíte za pár minút. Ak máte nejakú ingredienciu moc radi, jednoducho jej pridajte viac.
Porci uvaříte za 0.25 €
14723 30 minút -
videoČokoládový croissant so škoricou
Vynikajúci a veľmi jednoduché croissanty urobíte naozaj bez zákerností s minimálnou námahou.
Porci uvaříte za 0.07 €
15282 40 minút -
videoSyrové krutóny do polievky
Syrové krutóny do polievky možno použiť do mnohých polievok ako pomyselnú čerešničku na torte. Polievku to zdvihne nielen esteticky, ale aj chuťovo. |
Krutóny sa hodia do mnohých polévok, menujme napríklad cibuľačku, rybiu, tekvicovou, pórovú, karfiolovú a hrachovú.
Porci uvaříte za 0.07 €
13671 10 minút -
videoExcelentné kuracie rizoto
Aj keď ste nikdy nevarili, podľa tohto videonávodu zvládnete vynikajúce rizoto úplne hravo. Bude nielen šťavnaté, ale plné zeleninovej a mäsovej pikantnej chuti. |
Recept sme pre Vás pripravovali vrátane natáčanie, fotografovanie, strihanie a titulkovanie takmer 50 hodín, ale výsledkom je pre vás naozaj excelentný návod na excelentné rizoto, ktoré uspokoja aj náročných stravníkov. Snáď len vegetariáni majú tentoraz smolu.
Porci uvaříte za 0.54 €
39716 50 minút -
videoRyžové karbonátky so syrom
Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |
Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.
Porci uvaříte za 0.22 €
12773 30 minút -
videoMakový baránok
Výborný baránok pre tých, ktorý majú radi mak. Cesto vyrobíme veľmi ľahko - jednoduchým zmiešaním všetkých ingrediencií a šup do rúry.
Porci uvaříte za 0.11 €
7587 1 hodina -
videoCheesecake s malinami
Malinový cheesecake bez varenia, ktorý zvládne každý, pretože je na výrobu veľmi jednoduchý.|
Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť treba z polovičnej dávky ingrediencií.
Porci uvaříte za 0.54 €
17964 40 minút
