Pikantná čínska polievka ako z reštaurácie

počet zhliadnutí: 22840x

Language:

	0.89 € (0.15 €/porcii)
	30 minút
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 173 kJ (41 kcal) 2 %
Cukry 0.25 g 0 %
Tuky 1.78 g 3 %
Mastné kyseliny 0.36 g 2 %
Sodík 0.126 g 5 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Milujete tú pálivú polievku zahustenú solamylom vo vietnamských a čínskych reštauráciách? Urobte si ju doma takmer zadarmo!

kuracie mäso	z akejkoľvek časti `{text: "Podľa chuti môžeme dávku zdvihnúť až na 200 g"}`	100 g	113 kcal
shiitake - japonská huba	možné nahradiť akúkoľvek hubou `{text: "Huby môžu byť čerstvé, alebo sušené. Váha je uvedená pre huby sušené, čerstvých dajte dajte 100 g"}` `{text: "Latinsky - Lentinula edodes" }`	10 g	4,2 kcal
soľ	1/4 lyžičky	3 g	0,1 kcal
korenie mleté	1/8 lyžičky	0.5 g	0 kcal
mäsový vývar		600 g	20,1 kcal
mrkva		100 g	42,5 kcal
hlávková kapusta biela		70 g	18,2 kcal
chilli omáčka	3 lyžičky - podľa chuti	15 ml	33,9 kcal
ocot	2 až 3 lyžice	14 ml	5,8 kcal
vajcia slepačie	2 kusy	120 g	159,5 kcal
solamyl	akákoľvek škrobová múčka - 2 lyžičky	10 g	32,5 kcal

Pikantnú čínsku polievku ako z reštaurácie zahájime tým, že do mixéra vložíme 100 g kuracieho mäsa z akejkoľvek časti kurčaťa. Pridáme 10 g sušených húb, ktoré sme vopred namočili asi na hodinu do studenej vody. Ak používame čerstvé, dáme ich 100 gramov. Ak použijete naše známe huby, tak buďte pokojní - chuti to nijako neublíži. Ďalej pridáme 1/4 lyžičky soli a 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia. Prilejeme 100 ml teplého vývaru a rozmixujeme.
Do 500 ml vývaru pridáme 500 ml vody a obsah mixéra.
Teraz si rozmixujeme mrkvu a kapustu, ktoré tiež pridáme do hrnca.
Ďalej pridáme 3 lyžičky chilli omáčky. Ak si nie ste istí, ako chcete polievku pálivú, dajte zatiaľ len 2 lyžičky, pridať môžete chilli omáčku tiež až na úplný záver.
Všetko uvarte do mäkka a dosoľte.
Keď je všetko mäkké, tak okyslite octom. Toho budete potrebovať 2 až 3 lyžice, ktoré tiež dávajte postupne. {text:"Chilli omáčka spolu s octom sú dve kľúčové ingrediencie. Pridávajte je preto postupne a vždy ochutnajte po riadnom zamiešaní." }
V ďalšom kroku vmiešame 2 rozkvrdlaná vajcia. Miešame veľmi intenzívne, aby sa vajcia rozplynulo v polievke na veľmi malé kúsky.
Ak sa nám vajcia nepodarilo perfektne rozmiešať, použijeme ponorný mixér, ktorý všetko za pár sekúnd opraví.
Teraz zahustíme solamylom. Budeme ho potrebovať asi 2 až 3 lyžičky. Rozmiešame ho v troške vody a do polievky prilievame postupne s malými pauzami, aby polievka nebola príliš hustá.
Keď je hustota akurát, tak polievku minútu povaríme a je hotová.
Pri servírovaní môžeme polievku ozdobiť napríklad petržlenovou vňaťou, najemno nasekanou cibuľkou, alebo pažítkou.

Podobné polievky nájdete TU.

video

Syrové žemle s rascou

Takéto žemličky ste ešte možno nikdy nejedli. Nielen že sú jednouduché, ale tá chuť!

Porci uvaříte za 0.07 €

9263 90 minút
video

Zemiaky s balkánskym syrom

Známe a lahodné jedlo nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov syrov. Pokrm je tiež pomerne diétny a ľahko stráviteľný.

Porci uvaříte za 0.54 €

13627 30 minút
video

Šunkové zapečené bagety

Výborná, jednoduchá a rýchla bageta, na ktorú si naložíte presne to, na čo máte chuť.

Porci uvaříte za 0.61 €

23509 10 minút
video

Tvarohový jednoduchý mazanec

Jednoduchý mazanec bez kysnutia, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Porci uvaříte za 0.18 €

11226 80 minút
Diabolský guláš

6957
video

Lahodná marinovaná krkovička

Toto je naozaj vynikajúci pokrm. Príprava je pritom veľmi jednoduchá a tak podľa nášho videa ju zvládne naozaj každý. |Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, chlebom aj pečivom.

Porci uvaříte za 0.58 €

53563 100 minút
video

Citrónová poleva na múčniky

Veľmi jednoduchá poleva, ktorú máte hotovú do piatich minút.

Porci uvaříte za 0.14 €

23095 5 minút
Pikantné slimáky

Vynikajúca chuťovka napríklad k vínu, alebo proste len tak k televízii. Náplň si vyberiete podľa svojej chuti.

Porci uvaříte za 0.36 €

10935 30 minút
video

Dijonská majonéza

Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|

Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

Porci uvaříte za 0.14 €

11141 5 minút
video

Rybie šišky s brokolicou

Zloženie týchto výborných rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

Porci uvaříte za 0.25 €

8001 40 minút
video

Pizza slimáky so syrom a pršutom

Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|

Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

Porci uvaříte za 0.07 €

14144 1 hodina
video

Kreolská marinovaná kuracia krídla so zemiakovou kašou

Výborný pokrm, ktorý nezaberie veľa času, pritom chuť je dokonalá! |

Výborná sú krídla nielen so zemiakovou kašou, ale aj šťouchanými zemiakmi a zemiakmi šúpanými alebo pečenými.

Porci uvaříte za 0.72 €

9046 1 hodina
video

Trená bábovka

Klasická jednoduchá a pritom dokonalá bábovka, na ktoré nemáte čo pokaziť. Potrebné je iba niekoľko ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.11 €

26304 1 hodina
video

Cesnakový langoš so syrom

Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii.

Porci uvaříte za 0.04 €

22970 90 minút
video

Rybie šišky s cibuľou

Zloženie týchto rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

Porci uvaříte za 0.22 €

8251 40 minút
video

Rýchle vaječné smažienky

Boli by ste prekvapení, koľko ľudí toto veľmi jednoduché jedlo nezvláda. Pritom s teplým čajom je to superlacná pochúťka.

Porci uvaříte za 0.22 €

12758 10 minút
video

Ultrarýchla cesnačka

Ultrarýchla cesnačka, ktorú mnohí na tento spôsob nepoznajú. |

Polievku ozdobte posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. |

Polievku možno odporučiť po noci strávenej v spoločnosti alkoholu|

Aj keď sa zdá polievka dosť chudobná, nenechajme sa mýliť! Veľká dávka cesnaku pôsobí na ľudský organizmus naozaj veľmi blahodárne!

Porci uvaříte za 0.14 €

20757 1 minúta
video

Sezamové žemle s rascou

Pikantné žemličky so sezamom určite podľa nášho videa zvládnete hneď na prvýkrát.

Porci uvaříte za 0.04 €

8740 90 minút
Hovädzia panenka s korenenou omáčkou

7256
video

Luxusná sviečková omáčka

Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |

Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

Porci uvaříte za 0.18 €

39403 30 minút