logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 13688x
Language: Česky
1.07 € (0.53 €/porcii)
45 minút
2 poháre
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 64 kJ (15 kcal) 1 %
  • Cukry 0.2 g   0 %
  • Tuky 0.07 g   0 %
  • Mastné kyseliny 0 g   0 %
  • Sodík 0.278 g   12 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Pikantné uhorky pre diabetikov s jednoduchou prípravou. Ak potrebujete vyrobiť normálne uhorky, potom umelé sladidlo nahraďte 35 gramami cukru kryštál.

uhorka nakladačka na 2 poháre 1000 g 119,4 kcal
umelé sladidlo (na nálev) 12 tabliet 12 g 9,5 kcal
soľ (na nálev) 1 lyžička 13 g 0,6 kcal
ocot (na nálev) 225 ml 92,4 kcal
voda (na nálev) 500 ml -
kôpor čerstvý - 2 stonky asi 10 cm 10 g 0,3 kcal
cibuľa mesiačiky z 1/2 kusa 40 g 16,4 kcal
mrkva asi 16 koliesok 50 g 21,3 kcal
nové korenie 16 guličiek 0.5 g 0 kcal
korenie celé 16 guličiek 0.2 g 0 kcal
bobkový list 4 menšie listy 0.1 g 0 kcal
horčičné semienko 1 lyžička 5 g 0,2 kcal
cesnak 4 strúčiky 20 g 22 kcal
chren surový 2 kolieska 6 g 6,3 kcal
klinček celý 4 kusy 0.01 g 0 kcal
sklenice 2 kusy okolo 700 ml 0 -
  1. Suroviny na nálev (umelé sladidlo, soľ, ocot a voda) si zmiešame vo vhodnom hrnci a necháme ho prejsť varom. Ingrediencie - najmä soľ vážime na presnej digitálnej váhe, je to kľúčové pre tento recept.
  2. Uhorky namočíme a v studenej vode je veľmi precízne umyjeme.
  3. Potom sa riadime podľa videonávodu: Na dno pohára dáme cibuľu, mrkvu, bobkový list, nové korenie, klinčeky a celé korenie.
  4. Ďalej naukladáme uhorky do pohára tak, aby sa ich tam vošlo čo najviac. Nebuďte netrpezliví, a ak sa nám skladba uhoriek nezdá, zase ich vyberte a skúste to znova.
  5. Hore nechajte trochu miesta na pár koliesok mrkvy, koliesko chrenu, niekoľko mesiačikov cibule, strúčik cesnaku a korenie.
  6. Potom poháre zalejte teplým nálevom. Nemal by byť úplne vriaci, aby poháre nepraskli.
  7. Poháre vložte do teplého vodného kúpeľa a teplotu zvyšujte na 95°C. Pri tejto teplote sterilizujte uhorky 25 až 30 minút.
  8. Potom je po čiastočnom ochladnutí vyberte na utierku hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. To je zároveň kontrola, či nejaký pohár netečie.
  9. Nakoniec je popíšte dátumom a uchovávajte v chlade, najlepšie v tme.

Ďalšie videorecepty na tému konzervácia nájdete TU.

Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...

  • Sulc so zeleninou
    video

    Sulc so zeleninou

    Výborný sulc, o ktorom máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8466    2 hodiny
  • Hubová kulajda so sázenými vajcami
    video

    Hubová kulajda so sázenými vajcami

    Výborná a sýta polievka, ktorú je možné podávať ako samostatné hlavné jedlo. Na svoje si tak prídu aj vegetariáni. |Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     7867    45 minút
  • Krupicová kaša
    video

    Krupicová kaša

    Veľa chlapov ako hora, so svaly ako Herkules, mi priznalo, že krupicovú kašu nemali 20, 30 aj 40 rokov, a že by si ju zase niekedy - napríklad len tak trochu na chuť dali. Niektorí to ale nepriznajú, napriek tomu keby vedeli ako na to, tak by si ju, až nebude nikto doma, potajomky uklohnili. Tak práve pre nich je určený dnešný recept!

    Porci uvaříte za 0.18 €


     21333    10 minút
  • Univerzálna diabolská marináda bez éčok a chémie
    video

    Univerzálna diabolská marináda bez éčok a chémie

    Pikantne pálivá marináda bez chémie, ktorá sa hodí naozaj ku všetkému a je rýchlo hotová.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     9689    5 minút
  • Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami
    video

    Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami

    Toto rýchle a pomerne lacné jedlo určite vyskúšajte. Máte ho za chvíľu a podľa videa ho zvládnete úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     9700    45 minút
  • Olivové jednohubky

    Olivové jednohubky

    Až príde návšteva, spomeňte si na tento recept, ktorým neurazíte ani svojho šéfa. Je za pár minút a chutí takmer všetkým.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     13839    10 minút
  • Šťavnatý rezeň z krkovičky
    video

    Šťavnatý rezeň z krkovičky

    Nikdy ste nevarili a hneď rezeň? Tento recept určite zvládnete podľa nášho videonávodu hneď na prvýkrát! |

    Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakmi, zemiakovou kašou alebo s čerstvým chlebom.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     46576    30 minút
  • Bohatá tekvicová polievka
    video

    Bohatá tekvicová polievka

    Výborná a bohatá polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známú hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9266    45 minút
  • Želatína na torty a múčniky
    video

    Želatína na torty a múčniky

    Mysleli ste, že priezračné želé je výsadou profi cukrárov? Podľa nášho videa ho zvládnete na jednotku.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     32875    15 minút
  • Kuracia roláda
    video

    Kuracia roláda

    Výborná a jednoduchá roláda, ktorú zvládne každý. Petržlenovú vňať môžeme na Veľkú noc zameniť za mladé sekané žihľavy. |

    Servírujeme tak, ako nám bude chutiť najviac, nám sa osvedčila zemiaková kaša.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     34928    2 hodiny
  • Cheesecake s hruškovým prelivom
    video

    Cheesecake s hruškovým prelivom

    Veľmi jednoduchý cheesecake bez varenia, ktorý zvládne úplne každý. Pri zdobení môžeme popustiť uzdu svojej fantázii.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť treba z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     7223    40 minút
  • Slivkové knedle s tvarohom a smotanovou polevou
    video

    Slivkové knedle s tvarohom a smotanovou polevou

    Túto tradičnú pochúťku si môžete dochutiť mnohými a mnohými spôsobmi, toto je jeden z nich.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     13215    40 minút
  • Hrachová kaša
    video

    Hrachová kaša

    Mnohým ľuďom nechutí, ale veľa stravníkov ju miluje. Podľa tohto receptu je kaša veľmi jednoduchá so zaručeným výsledkom a navyše naozaj za pár centov. |

    Ak nie sme vegetariáni, tak výborná príloha je údenina. Ale aj len s chlebom je kaša výborná.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     21309    40 minút
  • Strukovinová kaša s údeninou
    video

    Strukovinová kaša s údeninou

    Ak máte radi strukoviny, táto kaša vás naozaj nesklame. Najmä opražená cibuľka dodá pokrmu výbornú chuť!

    Porci uvaříte za 0.4 €


     10247    45 minút
  • Obuvnícky mls

    Obuvnícky mls

     


     5804  
  • Makový baránok
    video

    Makový baránok

    Výborný baránok pre tých, ktorý majú radi mak. Cesto vyrobíme veľmi ľahko - jednoduchým zmiešaním všetkých ingrediencií a šup do rúry.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     7864    1 hodina
  • Kapustové závitky s mletým mäsom
    video

    Kapustové závitky s mletým mäsom

    Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     26359    2 hodiny
  • Grilované kurča z trúby
    video

    Grilované kurča z trúby

    Toto kura je veľmi jednoduché a napriek tomu je výsledok rovnaký ako z profesionálneho grilu.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     72844    100 minut
  • Vepřo knedlo zelo
    video

    Vepřo knedlo zelo

    Toto je jedno z najznámejších jedál. Ešte ste ho nevarili? Podľa tohto receptu je to naozaj hračka! Najťažšie pre nás bolo dostať návod zrozumiteľne do počítača tak, aby ho pochopil aj ten, kto varí prvýkrát. To sme pre vás robili s natáčaním takmer 100 hodín.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     19973    2 hodiny
  • Knedle s vajíčkom
    video

    Knedle s vajíčkom

    Niekoľkokrát som si dal knedle s vajíčkom ako lacné jedlo mimo domova, ale prekvapilo ma, že nie každý ich vie dobre urobiť.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     19992    15 minút