Ázijská kuracia čína s luxusnou ryžou

počet zhliadnutí: 41136x

Language:

	2.98 € (0.75 €/porcii)
	45 minút
	4 porcie

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 586 kJ (140 kcal) 7 %
Cukry 1.89 g 2 %
Tuky 6.55 g 9 %
Mastné kyseliny 1.37 g 7 %
Sodík 0.454 g 19 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborné, chutné a vyvážené jedlo. Ryža je u tohto pokrmu tak chutí, že ju možno s úspechom podávať ako samostatné jedlo.

kuracie mäso	prsia, stehenné, takmer akékoľvek	400 g	451,9 kcal
sójová omáčka	3 lyžice	21 ml	11,5 kcal
worcesterová omáčka	1 lyžice	7 ml	0,5 kcal
zázvor mletý	1/2 lyžičky	1 g	3,4 kcal
korenie piatich vôní	1 lyžička `{text:"klinček, badyán, sečuánske korenie, fenikel a čínska škorica"}`	4 g	0,2 kcal
cesnak	3 strúčiky	15 g	16,5 kcal
vajcia slepačie	pouze bílek - 1 kus	35 g	46,5 kcal
med včelí	1 lyžice	16 g	52 kcal
solamyl	1 lyžička	7 g	22,7 kcal
olej slnečnicový	1 lyžica + 1 lyžička + 2 lyžice na ryžu `{text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"}`	24 ml	199,2 kcal
zelenina čerstvá	alebo mrazená `{text: "Použiť môžeme mrkvu, klíčky fazule mungo, papriku, pór, cibuľu, bambusové výhonky atd.Také môžeme použiť mrazenú zeleninu na ázijskú panvicu s obsahom Judášovho ucha a podobne. Keďže sa toto balenie robia väčšinou 350 až 400 g, potom je to pre tento pokrm najvhodnejšia voľba. "}`	400 g	114,6 kcal
soľ	1/2 lžičky + 1/2 lžičky do rýže - podle chuti	12 g	0,6 kcal
slanina anglická	podľa chuti	50 g	200,9 kcal
cibuľa	1/2 kusu	40 g	16,4 kcal
ryža	1 šálka - okolo 150 až 200 ml podľa potreby	150 g	515,6 kcal
majorán	1/2 lyžičky	0.25 g	0 kcal
sušená zeleninová zmes	1/2 lyžičky návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	2 g	5,6 kcal

Návod na čínu:

Mäso nakrájame na rezance a pridáme sójovú omáčku, worcester, zázvor, korenie piatich vôní, prelisovaný cesnak, bielok, med, solamyl a premiešame. Necháme aspoň hodinu marinovať, ideálna doba je okolo troch hodín. Otestovali sme marinovanie 48 hodín s úžasným výsledkom - mäso bolo hotové za polovičnú dobu a veľmi krehké.
Na panvicu nalejeme lyžicu oleja a zmes zeleniny orestujeme pri teplote 120°C. Ak používame mrazenú, dopredu ju nerozmrazujeme. Trochu ju osolíme a restujeme maximálne 6 až 8 minút, aby zostala chrumkavá. Po tejto dobe vypneme a presunieme zmes zeleniny treba do misky. Je dobré, keď nám zelenina nevychladne, preto ju prikryjeme.
Na panvicu nalejeme lyžičku oleja a teplotu zvýšime na 140°C.
Vložíme mäso i s marinádou a restujeme do mäkka. Pri restovaní podlievame veľmi malým množstvom vody alebo vývaru tak, aby zmes na panvici bola iba s neznateľnými stopami vody. Keď je mäso mäkké, tak ho podľa chuti dosolíme a prihodíme orestovanú zeleninu. Ak pokrm nie je dosť horúci, potom ho miešame a prehrievame, potom ihneď podávame.

Návod na ryžu:

Do hrnca dáme 2 lyžice oleja a prihodíme nadrobno nakrájanú anglickú slaninu.
Restujeme asi minútu a potom prihodíme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme ďalšiu minútu.
Prihodíme ryžu a opäť restujeme minútu.
Zalejeme dvoma šálkami vody, pridáme majoránku, sušenú zeleninu, soľ a pod pokrievkou varíme asi 15 minút do mäkka. Vodu občas kontrolujeme a po malých dávkach dolievame.
Keď je ryža mäkká, tak ju odstavíme, necháme odkrytú, zvyšková voda sa za chvíľku odparí.

Ak vynecháme anglickú slaninu v ryži, tak jedlo môžeme servírovať ako vyvážený diétny pokrm.

Losos na pomarančoch

5737
Bravčové plátky s ananásom

Veľmi jednoduchý pokrm nielen pre milovníkov ananásu, ale aj pre tých, ktorí nechcú jesť mäso úplne prírodné. |Tento pokrm servírujeme so zemiakmi na všetky spôsoby a bohatou zeleninovou oblohou. |Ak použijeme kvalitnú panvicu, ktorá vyžaduje len minimum tuku, potom je pokrm podľa našej tabuľky GDA veľmi diétný.

Porci uvaříte za 0.54 €

11072 30 minút
video

Kuracie prsia s francúzskou omáčkou

Výborná pikantná omáčka s mäkkými kúskami mäsa je jednoducho báječná.

Porci uvaříte za 0.76 €

25033 30 minút
video

Klasický španielsky vtáčik

Precízne a podrobne rozpísaný recept, ktorý zvládnete na prvýkrát podľa nášho videoreceptu úplne bravúrne! |

Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

Porci uvaříte za 1.12 €

55915 80 minút
video

Bravčové výpečky

Bravčové výpečky je jedlo obľúbené predovšetkým u mužov. Ako si ich správne pripraviť sa dozviete v tomto videoreceptu. |

Tradične sa toto jedlo podáva s kapustou a knedľou.

Porci uvaříte za 0.47 €

42063 100 minút
video

Cibuľové prsty

Vynikajúca lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 24 prstov bežnej veľkosti.

Porci uvaříte za 0.18 €

8588 40 minút
video

Langoše

Doma vyrobené langoše si sami ozdobíme tým, čo nám chutí najradšej. Navyše bez chemikálií ...

Porci uvaříte za 0.04 €

27228 90 minút
video

Malinová poleva na torty a múčniky

Malinový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

Porci uvaříte za 0.14 €

23116 10 minút
video

Pikantný vyprážaný hermelín

Lacná alternatíva vyprážaného hermelínu, ktorá mu dodá skvelú chuť! Ak použijete neznačkový syr, potom je to jedlo za pár korún.

Porci uvaříte za 0.61 €

13984 15 minút
video

Pravý krčmový guláš

Ako uvariť pravý krčmový guláš bez masoxu a glutamátu? Je to veľmi jednoduché.

Porci uvaříte za 1.16 €

20749 120 minút
video

Pórová polievka so syrovými krutónmi

Výborná polievka so senzačími krutónmi, ktorá sa servíruje aj v tých najdrahších reštauráciách.

Porci uvaříte za 0.25 €

9633 25 minút
video

Francúzska cesnačka

Táto polievka je veľmi rýchlo hotová a ako hlási naše logo - je za pár centov ...

Porci uvaříte za 0.22 €

16063 40 minút
video

Špiková pochúťka

Niekto tento pokrm miluje, iný by sa ho nedotkol. Podľa tohto receptu chutí takmer každému ... |

Morek obsahuje veľa zdraviu prospešných látok.|

Vývar si pochopiteľne uchováme pre ďalšie použitie. Nechceme - li mať vývar príliš mastný, tak ho necháme vychladnúť a potom z hladiny vrstvu tuku zoberieme. Ten môžeme použiť ďalej v kuchyni treba do polievok, kde je tuku málo - napríklad do bramboračky.

Porci uvaříte za 0.11 €

18113 30 minút
video

Šampiňóny plnené nivou

Rýchle, zdravé a lacné jedlo, ktoré zvládne naozaj každý. |

Ideálne je tento pokrm podávať so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Porci uvaříte za 0.51 €

25755 30 minút
video

Pizza slimáky so syrom a pršutom

Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|

Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

Porci uvaříte za 0.07 €

13370 1 hodina
video

Čokoládový croissant so škoricou

Vynikajúci a veľmi jednoduché croissanty urobíte naozaj bez zákerností s minimálnou námahou.

Porci uvaříte za 0.07 €

15222 40 minút
video

Krkovička po diabolsky

Krkovička po diabolsky je rýchle, ostré a veľmi chutné jedlo. Pozrite sa na videorecept krok za krokom. |

Tento pokrm je asi najvhodnejšie podávať s ryžou, ale aj mäkký chlieb alebo zemiaky či zemiaková kaša sa dobre hodí.

Porci uvaříte za 0.87 €

16124 25 minút
video

Jahodová zmrzlina

V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.

Porci uvaříte za 0.11 €

12359 5 minút
video

Francúzska marináda

Pikantná marináda, ktorá sa hodí naozaj ku všetkému a je rýchlo hotová.

Porci uvaříte za 0.11 €

17399 5 minút
video

Čokoládová pena s lesným ovocím

Výborná pena, ktoré bude vždy málo. Podľa videa ju zvládnete úplne hravo.

Porci uvaříte za 0.18 €

14632 20 minút