logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 18941x
Language: Česky Anglicky
0.96 € (0.16 €/porcii)
1 hodina
6 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 871 kJ (208 kcal) 10 %
  • Cukry 0.53 g   1 %
  • Tuky 7.49 g   11 %
  • Mastné kyseliny 1.07 g   5 %
  • Sodík 0.152 g   6 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Koniec vyhadzovania tvrdého chleba! Od teraz ho budete mať nedostatok!

tvrdý chlieb asi štvrť bochníka 400 g 974,4 kcal
vajcia slepačie 2 kusy 120 g 159,5 kcal
zemiaky 1 veľká ako tenisák 150 g 113,9 kcal
cesnak 8 strúčikov (podľa chuti) 40 g 43,9 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 4 g 11,3 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
pšeničná múka polohrubá 3 až 4 vrchovaté lyžice 30 g 102,6 kcal
korenie magi 2 lyžice (vegetariáni môžu zameniť za soľ) 14 ml 3,3 kcal
majorán 1 lyžice 1 g 0 kcal
korenie mleté 1/8 lyžičky (na špičku) 0.5 g 0 kcal
soľ asi 1/4 lyžičky na dosolenie 3 g 0,1 kcal
olej slnečnicový alebo masť na opečenie 50 ml 415 kcal
  1. Pri tomto návode vám veľmi pomôže video - pozrite ho ako prvý krok.
  2. Chlieb v mise zalejeme studenou vodou a necháme asi hodinu nacucat, až je úplne mäkký, teda aj kôrka. Počas tejto doby ho niekoľkokrát rukami roztlačíme na menšie a menšie kúsky.
  3. Potom z chleba vytlačíme prebytočnú vodu, asi toľko, aby cesto držalo aspoň trochu tvar - pomôcť si môžeme cedníkom.
  4. Nakrájame na drobno cibuľku a prihodíme do misy. Cesnak prelisujeme a dáme do misy. Prihodíme lyžicu majoránky, 2 vajcia, 2 lyžice magi ( vegetariáni môžu vynechať ) a lyžičku sušenej zeleniny. Korenia dáme asi tak na špičku noža. Pridáme 3 vrchovaté lyžice polohrubej múky a nastrúhame jednu väčšiu zemiaku. Tá nám zaručí, že zemiaková placka bude držať tvar. Ak sa zemiakové placky rozpadajú, pridajte ešte jednu. Všetko starostlivo zamiešame.
  5. Správnu hustotu cesta spoznáme tak, že keď ho rozhrnieme rukou, či vareškou k strane, tak sa hneď nevracia, ale len tak pomaly sa lenivo sunie späť. To je tá správna hustota! Ak je moc riedke, pridajte múku, ak je moc husté, tak vodu. Teraz cesto ochutnajte a ak je málo slané, pridajte soľ, zamiešajte a opäť ochutnajte. Ak by bolo príliš slané, pridajte chlieb, alebo nastrúhajte ešte jednu zemiaku.
  6. Nebojte sa pridať ingrediencie, ktoré máte radi ! Ak máte radi viac majoránky, či korenia, bez obáv ich pridajte, to isté aj s cesnakom.
  7. Až bude všetko ako má, rozohrejte sadlo na panvici, alebo použite olej. Keď je olej rozpálený, tak naberačkou uplácajte na panvici placku asi 0,8 až 1 cm hrubú, podľa toho, ako máte zemiakové placky radi tučné. Pamätajte, že menšia teplota je pre smaženie lepšia. Až sa zemiakové placky z jednej strany opečiu, čo pozná každý, obráťte ju a opečte z druhej strany.
  8. Potom ju vyberte z panvice a položte najlepšie na tanier s obrúskom, ktorý vysaje prebytočný tuk. Hotovo, dobrú chuť!
  9. Až budete robiť zemiakové placky druhýkrát, bude to už brnkačka.

Ďalšie videorecepty na rôzne placky nájdete TU.

Chlebové zemiakové placky, som objavil na začiatku roka 2011, do tej doby som tvrdý chlieb s kričiacim srdcom a výčitkami o plytvanie vyhadzoval. Po tomto recepte však zisťujem, že tvrdého chleba mám nedostatok, pretože je to naozajstná pochúťka a napodiv mnohým ľuďom chutí viac než klasické zemiakové placky.

Ak si nie ste istí chuťou, usmažte jednu "pokusnú" zemiakovú placku, potom ochutnajte a prípadne dochuťte.

  • Prací prášok na biele prádlo
    video

    Prací prášok na biele prádlo

    Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|

    Dávkovanie: 

    Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.

    Porci uvaříte za 1.66 €


     17651    2 minúty
  • Jednoduchá sušienková torta s jahodami
    video

    Jednoduchá sušienková torta s jahodami

    Veľmi jednoduchá torta bez varenia, ktorú zvládne aj väčšie dieťa, pretože je na výrobu veľmi bezpečná.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Tortu samozrejme môžeme urobiť napríklad z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     13516    40 minút
  • Sójové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou
    video

    Sójové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou

    V tomto druhu sekané sójové mäso určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl.|

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

    Porci uvaříte za 0.79 €


     9788    120 minút
  • Bravčové výpečky
    video

    Bravčové výpečky

    Bravčové výpečky je jedlo obľúbené predovšetkým u mužov. Ako si ich správne pripraviť sa dozviete v tomto videoreceptu. |

    Tradične sa toto jedlo podáva s kapustou a knedľou.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     42734    100 minút
  • Ultrarýchla trepací mandarínková torta
    video

    Ultrarýchla trepací mandarínková torta

    Veľmi jednoduchý recept na vynikajúcu tortu s krátkou dobou prípravy. Ďalej môžeme tortu ozdobiť podľa našej nálady a fantázie. |

    Na kupovaný korpus, ktorý býva menší bude stačiť polovičná dávka surovín.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     16476    15 minút
  • Pizza slimáky so syrom a pršutom
    video

    Pizza slimáky so syrom a pršutom

    Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|

    Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     14669    1 hodina
  • Pikantné syrové guličky s bylinkami
    video

    Pikantné syrové guličky s bylinkami

    Pálivá chuťovka s bazalkou, ktorá je vynikajúci ako samotná, tak ako hlavné jedlo so zemiakmi alebo kašou. |

    Tento pokrm nie je určený pre deti, napriek tomu ho vo veku od 10 rokov napodiv milujú.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     9916    30 minút
  • Tekvicová polievka s bazalkou
    video

    Tekvicová polievka s bazalkou

    Výborná polievka s bylinkami, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10467    40 minút
  • Papriková nátierka s pórom
    video

    Papriková nátierka s pórom

    Výborná a hlavne zdravá zeleninová nátierka, ktorú máte za päť minút.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     14396    5 minút
  • Ázijská kuracia čína s čínskymi rezancami
    video

    Ázijská kuracia čína s čínskymi rezancami

    Výborná varianta úpravy kuracieho mäsa s chuťovo veľmi zaujímavú a rýchlu prílohou. Rezance sú štipľavé, preto ich neodporúčame malým deťom.

    Porci uvaříte za 0.9 €


     23071    30 minút
  • Citrónový kapor

    Citrónový kapor

    Výborný kapor nielen na vianoce. Ak budete dávať len málo oleja, potom bude pokrm pomerne vyvážený a tým diétný.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     8181    30 minút
  • Plnené bravčové pliecko v hamburgskej omáčke
    video

    Plnené bravčové pliecko v hamburgskej omáčke

    Ak ste tento senzačný pokrm ešte nemali, začnite si pripravovať ingrediencie! Síce si u rúry počkáte, zato odmenou bude neskutočne krehký a lahodný pokrm bez akýchkoľvek chemikálií a éčok. |

    Najlepšie je rozhodne toto lahodné jedlo servírovať s knedľou. |

    Množstvo porcií sa odvíja od veľkosti mäsa. Ak teda potrebujeme porcií viac, volíme väčší kúsok prasiatka. Aj tak bude omáčka stačiť napríklad pre 12 porcií.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     29812    150 minut
  • Univerzálna marináda bez éčok a chémie
    video

    Univerzálna marináda bez éčok a chémie

    Táto marináda sa hodí naozaj ku všetkému, navyše neobsahuje éčka ani inú chémiu.|

    Jednotlivé ingrediencie - kečup, horčicu atď. vyberáme medzi výrobkami bez éčok a chémie.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     7664    5 minút
  • Smotanový chalupársky guláš
    video

    Smotanový chalupársky guláš

    Chalupársky guláš je tak dobrý, že si ho určite nebudete variť len na chalupe, ale aj doma. |

    Servírovať ho môžeme s chlebom, pečivom, žemľovou knedľou, ryžou aj cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     10738    80 minút
  • Pappa al pomodoro

    Pappa al pomodoro

     


     5079  
  • Vanilkové rožky
    video

    Vanilkové rožky

    Vanilkové rožky sú naozaj jednoduché. Deti s nimi rady pomáhajú a tie väčšie je už zvládnu určite samy.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     18418    40 minút
  • Krkovička na šľahačke
    video

    Krkovička na šľahačke

    Chuťovo vynikajúci recept vedúci k excelentnému výsledku, ktorého zhotovenie zvládne aj úplný začiatočník. |

    Nezvyšujte teplotu, aby bolo mäso skôr hotové. Len pomalým opekaním docielite vyváženú krehkosť všetkých ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     14506    120 minút
  • Hamburger McDonalďs original
    video

    Hamburger McDonalďs original

    V tomto recepte si ukážeme, ako správne zabaliť hamburger. Recept predviedol priamo zamestnanec firmy McDonalďs. | V tomto recepte sa nesnažíme o presnú receptúru mäsa, ale o skladanie ingrediencií na seba. Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     25105    15 minút
  • Luxusná kaprí polievka s hráškom
    video

    Luxusná kaprí polievka s hráškom

    Polievka je gurmánskym zážitkom pre milovníkov rýb. Na vianoce, ale aj po celý rok si ju môžete urobiť z bežných surovín a pomerne ľahko.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     15583    1 hodina
  • Segedínsky guláš so sójovým mäsom
    video

    Segedínsky guláš so sójovým mäsom

    Ak si myslíte, že sóju v pokrme spoznáte, tak sa naozaj veľmi silno mýlite! |

    Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU. |

    Ako príloha sa jednoznačne hodí knedľa, alebo čerstvý chlieb. 

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14701    80 minút