logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 11684x
Language: Česky
1.53 € (0.15 €/porcii)
120 minút
10 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 1166 kJ (279 kcal) 14 %
  • Cukry 8.92 g   10 %
  • Tuky 9.58 g   14 %
  • Mastné kyseliny 4.83 g   24 %
  • Sodík 0.048 g   2 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Veľmi jednoduchý recept, ktorý podľa videa zvládnete úplne hravo.

mlieko 250 ml 158,8 kcal
droždie 30 g 30,6 kcal
cukor krupica 1 lyžička 6 g 24,1 kcal
soľ 1/8 lyžičky 1 g 0 kcal
pšeničná múka polohrubá 500 g 1710,1 kcal
vajcia slepačie 3 žĺtky + 1 vajce 165 g 219,4 kcal
maslo 100 g 733,2 kcal
med včelí alebo akýkoľvek - 6 lyžíc 120 g 390,4 kcal
citrónová kôra z 1/2 citróna 1 g 0,5 kcal
  1. Judáša zahájime prípravou kvásku. Do misky nalejeme 100 ml vlažného mlieka { text: "Teplota najlepšie okolo 25 až 27°C." } , rozdrobíme k nemu 30 g droždia, prisypeme 1 lyžičku cukru a štipku soli, teda asi 1/8 lyžičky. Do zmesi vmiešame 2 lyžice polohrubej múky a necháme prikryté plátnom v teple kysnúť asi 35 až 40 minút.
  2. Do misy dáme 3 žĺtky, prilejeme 100 g rozpusteného vychladnutého masla, 5 lyžíc medu a našľaháme. Potom vmiešame citrónovú kôru, 500 g polohrubej múky, kvások a 150 ml vlažného mlieka. Ingrediencie primiešavame striedavo a postupne.
  3. Keď je cesto uhnetené, tak ho posypeme polohrubou múkou a dáme kysnúť do tepla asi na 45 minút.
  4. Pracovnú dosku si posypeme polohrubou múkou a na ňu vykysnuté cesto vyklopíme. Rukuma ho trochu uvalíme a ukrajujeme z neho kúsky, ktoré vyvaľkáme na dlhé valčeky. Z tých môžeme vyrábať rôzne tvary, ktoré sa nám páčia najviac.Výbornou nápovedou nám bude priložené video.
  5. Judáše potrieme zmesou vyrobenou z 1 vajce a 1 lyžice medu. Potom ich necháme asi 10 minút kysnúť.
  6. Vykysnuté judáše pečieme pri 180°C asi 40 minút do zlatista. 

Judáše posypeme práškovým cukrom, alebo si ich namášíme v medu či dobrom sirupu.

  • Chlebové zemiakové placky
    video

    Chlebové zemiakové placky

    Koniec vyhadzovania tvrdého chleba! Od teraz ho budete mať nedostatok! |

    Chlebové zemiakové placky, som objavil na začiatku roka 2011, do tej doby som tvrdý chlieb s kričiacim srdcom a výčitkami o plytvanie vyhadzoval. Po tomto recepte však zisťujem, že tvrdého chleba mám nedostatok, pretože je to naozajstná pochúťka a napodiv mnohým ľuďom chutí viac než klasické zemiakové placky. |

    Ak si nie ste istí chuťou, usmažte jednu "pokusnú" zemiakovú placku, potom ochutnajte a prípadne dochuťte.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     18092    1 hodina
  • Vanilkové tyčinky polomáčané

    Vanilkové tyčinky polomáčané

    Tieto tyčinky určite poznáte z obchodu, ale doma si ich vyrobíme bez éčok a tiež lacnejšie. |Tyčinky tiež môžeme zlepiť tenkou vrstvou dobrej marmelády.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     6722    120 minút
  • Karbonátky so zemiakovou kašou
    video

    Karbonátky so zemiakovou kašou

    Kompletné lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     16266    80 minút
  • Jednoduchý jablkový závin
    video

    Jednoduchý jablkový závin

    Štrúdľ, alebo - ak jablkový závin pozná určite každý. Viete ale z hlavy, ako ho pripraviť, s akým pomerom a čo všetko sa dá pridať?

    Porci uvaříte za 0.18 €


     15008    45 minút
  • Palacinky s malinami
    video

    Palacinky s malinami

    Ovocné palacinky môžete vyrobiť tiež treba s čučoriedkami, ananásom, jahodami, a všetkým, čo vám chutí.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     16410    30 minút
  • Pomarančový gél na pranie farebnej bielizne
    video

    Pomarančový gél na pranie farebnej bielizne

    Výhody pracieho gélu sú všeobecne známe. Prečo ho ale kupovať, keď doma ho vyrobíme doslova za pár centov.|

    Dávkovanie:

    Dávkujeme približne 150 až 200 ml na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Priemyselne vyrábané gély majú inú konzistenciu, ktorá sa síce lepšie dávkuje, ale vplyv na pranie to nemá žiadny.|

    Ak chcete použiť gél na biele prádlo, pridajte tento doma vyrobený bieliaci prostriedok. Plienky a biele prádlo budú doslova žiariť.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     14222    30 minút
  • Silný vývar z kostí
    video

    Silný vývar z kostí

    Všetci sme o ňom počuli, ale ako správne na neho? Pozrite sa na recept "polopate" ... |

    Pokiaľ nechceme mať vývar príliš tučný, tak ho necháme schladiť a potom z hladiny zoberieme stuhnutý tuk. Ten môžeme použiť do jedál chudobných na tuk, ako je napríklad bramboračka.|

    Pokiaľ kosti kúpite v akcii, potom máte vynikajúci, veľmi silný vývar takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18711    60 minút
  • Ako naporcovať pstruha
    video

    Ako naporcovať pstruha

    Pstruha možno naporcovať veľmi jednoducho, všetko je vo videoukážke. Ak pstruha dostanete od rybárov ako v našom prípade, potom je pokrm takmer zadarmo. To sa na Slovensku deje dosť často, preto sme pstruha tiež zaradili do sekcie lacných jedál.

     


     15650  
  • Tekvicový kompót
    video

    Tekvicový kompót

    Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótová je vynikajúci nielen na ozdobu tort, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

    Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.|

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vrúcuj nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.4 €


     14804    2 hodiny
  • Sterilizované uhorky so škoricou DIA
    video

    Sterilizované uhorky so škoricou DIA

    Škoricové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie ... |

    Ak potrebujete vyrobiť normálne uhorky, potom sladidlo nahraďte 35 g cukru. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     8122    45 minút
  • Šampiňóny obalené v polievkovom korení
    video

    Šampiňóny obalené v polievkovom korení

    Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |

    Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|

    Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     10483    30 minút
  • Rýchle ovocné knedle
    video

    Rýchle ovocné knedle

    Kto by ich nepoznal a kto by ich nemal rád? Tu prinášame videonávod ako na to. |

    Ovocné knedle sa dajú servírovať na mnoho spôsobov. Niekto ich má rád len poliate maslom, iný si dopraje škoricu, kakao, tvrdý alebo aj mäkký tvaroh a tiež sa dajú treba poliať ovocným alebo bielym jogurtom alebo smotanou.|

    Ak máme deti, bude ich pri varení ovocných knedlí iste plná kuchyňa. Pamätajme však na to, že pracujeme s vriacou tekutinou a preto dbajme na bezpečnosť, aby nedošlo k tragédii, ktorú by sme si vyčítali celý život!

    Porci uvaříte za 0.61 €


     14151    45 minút
  • Kôprová polievka s kuriatkami a sázenými vajcami
    video

    Kôprová polievka s kuriatkami a sázenými vajcami

    Lahodná a sýta polievka, ktorú je možné podávať ako samostatné hlavné jedlo. Na svoje si tak prídu aj vegetariáni.|

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     7606    45 minút
  • Zeleninové karbonátky s hráškom
    video

    Zeleninové karbonátky s hráškom

    Zloženie týchto zeleninových karbonátkov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové fašírky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich is doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     13015    40 minút
  • Nakladaný hermelín
    video

    Nakladaný hermelín

    Nie je treba predstavovať a tak chuťovku, ktorú zvládnu aj úplní začiatočníci určite vyskúšajte |

    Množstvo oleja, ktorým hermelín zalievame zvyšuje v tabuľke GDA množstvo tuku cca na dvojnásobok, pretože ale olej nekonzumujeme všetok, v skutočnosti teda porcia 100 gramov obsahuje približne polku tukov. |

    Po konzumácii syra zvyšný olej môžeme použiť na prípravu mnohých druhov jedál, olej má samozrejme cesnakovú chuť.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     23227    30 minút
  • Vianočná kapustnica

    Vianočná kapustnica

     


     5277  
  • Pikantné jednoduché smažienky
    video

    Pikantné jednoduché smažienky

    Super jednoduché a pritom vynikajúce jedlo za pár korún. V kombinácii s čiernym čajom je to výborná a zdravá večera.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     8367    10 minút
  • Jahodové knedle
    video

    Jahodové knedle

    Takto jednoduchý pokrm zvládli moje deti už v 12 rokoch. Nechajte tie svoje vám pomáhať, bude je to určite baviť! |

    Ovocné knedle sa dajú servírovať na mnoho spôsobov. Niekto je má rád len poliate maslom, iný si dopraje škoricu, kakao, tvrdý alebo aj mäkký tvaroh a tiež sa dajú treba poliať ovocným alebo bielym jogurtom, či smotanou.|

    Ak máme deti, bude ich pri varení ovocných knedlí iste plná kuchyňa. Pamätajme však na to, že pracujeme s vriacou tekutinou, a preto dbajme na bezpečnosť, aby nedošlo k tragédii, ktorú by sme si vyčítali celý život!

    Porci uvaříte za 0.47 €


     13073    45 minút
  • Rýchly letný šalát
    video

    Rýchly letný šalát

    Tento šalát sa hodí ako takmer univerzálna príloha k mnohým hlavným jedlám. Tiež je pre obsah vitamínov a minerálov vhodný ako zdravá desiata či ľahká večera.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     12920    15 minút
  • Pikantné karfiolové placky
    video

    Pikantné karfiolové placky

    Placky sa výborne hodí napríklad na výlet ako ľahká desiata, ale aj ako hlavné jedlo so zemiakmi. Obed sa bude vitamíny len hemžiť. |

    Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo proste len tak.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     9172    40 minút