logo
Kapria polievka
počet zhliadnutí: 9692x
Language: Česky
2.74 € (0.34 €/porcii)
45 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 528 kJ (126 kcal) 6 %
  • Cukry 0.75 g   1 %
  • Tuky 7.56 g   11 %
  • Mastné kyseliny 1.95 g   10 %
  • Sodík 0.349 g   15 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Ak kapra dostanete, potom je polievka takmer zadarmo. Robte si ju nielen na vianoce, je naozaj zdravá.

kapor odrezky, hlavy, ikry, mliečie {text: "Váhu ani tak neriešime - koľko máme odrezkov, toľko ich dáme do hrnca. Ak máme radi v polievke viac mäsa, potom môžeme pridať aj kus filety."} 500 g 529 kcal
soľ 1 lyžička 12 g 0,6 kcal
maslo 3 lyžice 48 g 351,9 kcal
cibuľa 1 kus 80 G 32,9 kcal
mrkva 2 kusy 200 g 85 kcal
petržlen 1 kus 100 g 63,1 kcal
zeler menší kus, asi ako krabička od zápaliek 50 g 24,5 kcal
pšeničná múka hladká 3 lyžice 30 g 107,5 kcal
masox 1 kocka (alebo magi) 13 g 0,4 kcal
korenie mleté 1/8 lyžičky 0.5 g 0 kcal
muškátový oříšek mletý 1/3 lyžička 0.5 g 0 kcal
rožok 1 kus - na krutony 40 g 100,3 kcal
olej slnečnicový 3 lyžice 21 g 174,3 kcal
petržlenová vňať na ozdobenie 0.5 g 0 kcal
zemiaky asi 4 kusy 200 g 151,9 kcal
smotana 12% tuku podľa chuti 100 g 136,9 kcal
  1. Kapriu polievku začneme tým, že všetky mäsité odrezky a hlavy bez žiabier opláchneme a dáme do hrnca. Zalejeme ich vodou a vodu osolíme.
  2. Varíme asi 15 minút kým nie je mäso mäkké.
  3. Potom všetky kúsky vyberieme, mäso oberieme a vývar precedíme.
  4. Na masle opražíme cibuľu doružova a potom pridáme dve najemno nastrúhané mrkvy, petržlen a zeler.
  5. Zeleninu opražíme, teplotu max 120°C udržiavame po celú dobu. V priebehu jej vyprážanie môžeme priliať trochu vývaru aby sa zelenina nepálila.
  6. Asi po 2 minútach prilejeme 50 ml vývaru, zamiešame a pridáme 3 lyžice hladkej múky. Dobre zamiešame a zalejeme vývarom. Ak je vývaru menej než potrebujeme polievky, prilejeme vodu.
  7. Pridáme nakrájané zemiaky a varíme ich do mäkka.
  8. Polievku dosolíme, môžeme namiesto soli použiť trochu masoxu alebo magi.
  9. Pridáme na špičku lyžičky korenia, muškátový oriešok a povaríme pár minút.
  10. Keď je všetko v polievke mäkké, pridáme obrané mäso z hláv a odrezkov. Prilejeme smotanu podľa množstva, ktoré nám chutí.
  11. Minútu povaríme a polievka je hotová.
  12. Na troch lyžiciach oleja osmažíme toastový chlieb alebo rožok či žemľu nakrájanú na kocky a tou ozdobíme polievku pri servírovaní.
Ak ju chcete menej tučnú, potom vynechajte smotanu, alebo ju dajte menšie množstvo.

  • Kuracia pečeň s horčicovou omáčkou
    video

    Kuracia pečeň s horčicovou omáčkou

    Omáčka, ktorú vyrobíte podľa videa za chvíľku a bez akýchkoľvek znalostí. |

    Výborná príloha je ryža alebo cestoviny, ale aj knedľa nie je zlá.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     12650    40 minút
  • Kuracia pečeň s údeninou
    video

    Kuracia pečeň s údeninou

    Výborné jedlo pre milovníkov hydinovej pečene, ktoré podľa videa zvládnete úplne hravo. |

    Podávame s ryžou, knedľou, ale aj zemiaky sa hodia.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     10590    40 minút
  • Francúzska kuracia rolka s cibuľou
    video

    Francúzska kuracia rolka s cibuľou

    Toto lahodné jedlo máte pripravené za chvíľku, potom už stačí len počkať na výsledok u rúry. |

    Výborný je tento pokrm so zemiakovou kašou, hodí sa aj zemiaky, šťouchaná kaša či chrumkavý chlieb.

    Porci uvaříte za 0.83 €


     10855    70 minút
  • Vyprážané mäsové guličky Köttbullar - IKEA
    video

    Vyprážané mäsové guličky Köttbullar - IKEA

    Nie je v nich cesnak, ba ani štipka majoránky, napriek tomu ich chuť pritiahla pozornosť všade tam, kam vstúpil Ingvar Kamprad - majiteľ obrovského biznisu pod menom IKEA. |

    Po dlhom experimentovaní prinášame recept na tradičné guličky, ktoré poznáme z obchodného reťazca IKEA. Tento recept bol preložený zo švédskych stránok a váhové pomery boli upravené na u nás používané gramy a mililitre. Receptov je na túto tému veľa, podľa nášho názoru sa tento chuťou tým originálnym veľmi približuje, a to až tak, že nespoznáte rozdiel .... |

    Pre mäsové guličky IKEA nehľadajte presne popísaný recept, ten totiž nenájdete. Vyrába je totiž niekoľko výrobcov, a presný recept je tajný. Dokonca jeden z výrobcov pridával do guľôčok sóju, ktorú ale akosi zabudol uviesť v deklarovaných surovinách na obale. O správe sa dočítate TU.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     11318    60 minút
  • Kuracie šašlik
    video

    Kuracie šašlik

    Rýchle a veľmi jednoduché mäso, ktoré si doma vyrobí aj úplný antitalent na varenie.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     17613    30 minút
  • Ovocná piškóta s želatínou
    video

    Ovocná piškóta s želatínou

    Výborný ovocný tortu, ktorý vám vďaka chuti dlho v chladničke nevydrží.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     24839    2 hodiny
  • Segedínsky smotanový guláš
    video

    Segedínsky smotanový guláš

    Buď ho milujeme, alebo nenávidíme. Samozrejme najlepšie je s knedľou.|

    Pri servírovaní môžeme ozdobiť napríklad lyžičkou kyslej smotany.|

    Všetci gulášožrouti vedia, že najlepšie je guláš druhý deň.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     14381    2 hodiny
  • Jablkový pudingový koláč
    video

    Jablkový pudingový koláč

    Ak máte korpus, potom je tento koláč hotový za pár minút. |

    Koláč tiež môžeme na vrchu ozdobiť ovocím podľa svojej fantázie. 

    Porci uvaříte za 0.18 €


     33597    20 minút
  • Diabolská nátierka s miešanými vajcami
    video

    Diabolská nátierka s miešanými vajcami

    Vynikajúci pikantná nátierka s vajcami. Keď ju máte už hotovú z doby, kedy bola zelenina lacná, potom je toto jedlo dielom okamihu. |

    Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár centov a výsledný efekt dobrého pohostenia je zaručený. |

    Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |

    Omáčka, ako už názov napovedá, je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |

    Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |

    Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením  |

    Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár korún. 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     9665    60 minút
  • Smotanová vajíčková nátierka
    video

    Smotanová vajíčková nátierka

    Vajíčková nátierka, ktorú máte za chvíľku a z ingrediencií, ktoré sú vždy v chladničke. |

    Smotanová vajíčková nátierka je výborná na chlebe i pečive.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     25461    15 minút
  • Tvarohový dip
    video

    Tvarohový dip

    Veľmi jednoduchý základný dip, ktorý môžete ďalej ochutiť podľa svojej fantázie. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     10233    5 minút
  • Dusená biela kapusta na sladko
    video

    Dusená biela kapusta na sladko

    Kapusta sa hodí k mnohým pokrmom. Podľa tohto návodu ju budete mať za chvíľu, s perfektnou chuťou a krátkou dobou prípravy.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     42835    20 minút
  • Kôprová polievka s vajcom
    video

    Kôprová polievka s vajcom

    Výborná a rýchlo hotová polievka, na ktorú nepotrebujete žiadne kuchárske vedomosti. Iste ju zvládnete hneď na prvýkrát.|

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     13734    40 minút
  • Kukuricový šalát s olivami a paradajkami
    video

    Kukuricový šalát s olivami a paradajkami

    Veľmi chutný a rýchly šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     14931    15 minút
  • Tučniaky

    Tučniaky

    Ak máte deti, potom je tento recept bude baviť celé hodiny a ešte pritom natrénujú zručnosť.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     9815    30 minút
  • Rýchla vianočná smotanová polievka z filé s krutónmi
    video

    Rýchla vianočná smotanová polievka z filé s krutónmi

    Výborná rýchla vianočná polievka, ktorú uvaríte aj bez akýchkoľvek znalostí o varení.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     10543    1 hodina
  • Cícerové chrumky
    video

    Cícerové chrumky

    Chuť ako pražený oriešok, alebo pražený gaštan a navyše aj zdraviu prospešný. |

    Čo je to cícer a čo presne obsahuje sa dozviete TU.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     19991    100 minút
  • Šampiňóny obalené v polievkovom korení
    video

    Šampiňóny obalené v polievkovom korení

    Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |

    Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|

    Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     9552    30 minút
  • Karfiolová polievka
    video

    Karfiolová polievka

    Veľmi rýchla a tiež zdravá, chuťovo vynikajúca polievka, vyrobená iba z niekoľkých ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     13009    30 minút
  • Ultrarýchle banánove palacinky
    video

    Ultrarýchle banánove palacinky

    Veľmi rýchle diétne palacinky, na ktorých výrobu vám stačí banán, vajcia a olej.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     8941    10 minút