Karfiolový mozoček
-
Energia 226 kJ (54 kcal) 3 %
-
Cukry 1.83 g 2 %
-
Tuky 2.94 g 4 %
-
Mastné kyseliny 0.8 g 4 %
-
Sodík 0.227 g 9 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Chutné jedlo doslova za pár minút a za pár centov. Najlahodnejší je samozrejme so zemiakmi.
Suroviny
| karfiol | asi 1/2 ružice | 1000 g | 250,8 kcal |
| olej slnečnicový | 1 lyžice | 7 ml | 58,1 kcal |
| korenie mleté | na špičku lyžičky (1/16 lyžičky) | 0.25 g | 0 kcal |
| vajcia slepačie | 5 kusov | 300 g | 398,9 kcal |
| soľ | 1/2 lyžičky až lyžička (podľa chuti) | 6 g | 0,3 kcal |
Postup
- Do studenej vody dáme variť karfiol rozobratý na menší kúsky a pridáme lyžičku soli. Varíme ho kým nie je mäkký.
- Potom ho scedíme a necháme odkvapkať.
- Na panvicu dáme asi lyžicu oleja a uvarený karfiol, ktorý rozbijeme na malé kúsky rovnako ako na videu.
- Pridáme trochu soli, ale opatrne, karfiol už sme varili v slanej vode. Ďalej pridáme trochu korenia a všetko prehrievame.
- Potom prilejeme asi 5 vajec a miešame, kým vajcia nestuhnú.
Ďalšie videorecepty bez mäsa nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoSušienkový cheesecake s ovocím a želatínou
Nádherná torta bez varenia, ktorú zvládne každý, pretože je na výrobu veľmi jednoduchá.|
Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť z polovičnej dávky ingrediencií.
Porci uvaříte za 0.58 €
25485 80 minút -
videoRýchle rizoto z kuracích zvyškov
V tomto recepte vás nebudeme navádzať k zbieraniu zvyškov kdesi ... Myslíme tým kuracie porcie, ktoré by nám treba po nedeľnom obede zaberali v chladničke zbytočne miesto.|
Pokrm servírujeme so strúhaným syrom, prípadne kečupom a sterilizovanou uhorkou, alebo inou zeleninou.
Porci uvaříte za 0.54 €
21173 45 minút -
videoŠkvarkové placky s rascou
Vynikajúce placky, ktoré jednoducho musíte ochutnať. Síce nie sú zrovna diétne, ale tá chuť je jednoducho báječná.
Porci uvaříte za 0.04 €
10858 90 minút -
videoRybacia polievka z filé s krutónmi
Ak nechcete robiť túto zdravú vianočnú polievku priamo z kapra, toto je návod práve pre vás.|
Pokiaľ nechceme žiadny glutaman, potom použijeme vývar mäsový či zeleninový. Ak ale skôr hľadíme na rýchlosť a cenu pokrmu, potom môžeme použiť napríklad jednu kocku zeleninového a jednu kocku hovädzieho bujónu. Tiež môžeme použiť vodu, soľ a korenie.|
Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.|
Polievku môžeme tiež zjemniť mliekom, alebo smotanou alebo šľahačkou.
Porci uvaříte za 0.29 €
8697 1 hodina -
videoMäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Výborné papriky zjemnené ružičkovým kelom. Podrobne popísaný videorecept zvládnete úplne hravo! |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.54 €
6591 1 hodina -
videoLuxusná hrachová polievka
Vynikajúca hrachová polievka hodiaca sa ku sviatočným príležitostiam, alebo aj len tak. Je za pár korún a veľmi lahodná.
Porci uvaříte za 0.18 €
28445 40 minút -
videoSlimáky so škoricou
Výborná ultrarýchla pochúťka. Ak má prísť návšteva, určite ju týmto pokrmom neurazíte.
Porci uvaříte za 0.11 €
17750 45 minút -
videoPekinske rezance s kuracím mäsom
Výborne vyvážený diétny a zdravý pokrm, ktorý podľa podrobného videa zvládnete hneď na prvýkrát.
Porci uvaříte za 0.51 €
23985 40 minút -
videoKelové papriky plnené sójovým mäsom
Výborná a pomerne diétna príprava paprík, v ktorých sóju nespoznáte ani náhodou.|
Ak chcete sójové kocky a tým aj celý pokrm 100% bez chémie, potom samozrejme použite mäsový či zeleninový vývar.|
Z tohto návodu urobíte cca 12 až 20 paprík podľa veľkosti. Ak toľko nezjete, tak naplnené surové papriky môžete zamraziť, alebo si urobiť pokrm z polovičnej dávky.
Porci uvaříte za 0.58 €
11333 120 minút -
videoOrlie oko z údeného mäsa
Veľmi rýchly a chutný pokrm za pár korún. Je len z niekoľkých ingrediencií a rýchlo hotový. Najlepšie je ho podávať so zemiakovou kašou.
Porci uvaříte za 0.61 €
18734 15 minút -
Kuskus s fazuľou a kapustou
Veľmi vhodné jedlo ak chceme mať rýchlo hotové, ale nechceme klamať svoje zdravie. | Ak presne neviete čo je to kuskus, a ako sa vyrába, pozrite sa TU.
Porci uvaříte za 0.25 €
12105 40 minút -
videoParadajkový bravčový guláš
Výborný a pritom veľmi jednoduchý guláš, ktorý väčšinou ani nie je treba zahustiť. |
Podávame s knedľou, alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.69 €
21484 80 minút -
videoKôprová polievka s vajcom
Výborná a rýchlo hotová polievka, na ktorú nepotrebujete žiadne kuchárske vedomosti. Iste ju zvládnete hneď na prvýkrát.|
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.43 €
13704 40 minút -
videoHruškový rozvar na torty a múčniky
Jednoduchá ovocná poleva na torty a múčniky, ktorú máte za pár minút.
Porci uvaříte za 0.04 €
7501 10 minút -
videoZemiakový šalát s údeninou
Zemiakový šalát pozná určite každý, ale čo všetko sa dá pridať aby bol dostatočne pikantný, a ako zabezpečiť aby sa hneď nekazil? |
Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|
Výpis surovín by každý mal brať ako také základné vodítko. Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.|
Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice a pod.|
Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|
Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|
Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.
Porci uvaříte za 0.29 €
9214 1 hodina -
videoKurací plátok s broskyňovým prelivom a vaječnou oblohou
Výborný kurací plátok so známou kombináciou. Broskyňa dodá mäsu tropickú chuť a vajíčko zase zvýši obsah bielkovín v pokrme.
Porci uvaříte za 0.87 €
10895 20 minút -
videoVaječná placička s hráškom
Výborné placky, ktoré sa hodia ako desiata, rýchla večera s chlebom, alebo pečivom, alebo ako obed so zemiakovým šalátom.
Porci uvaříte za 0.18 €
7134 10 minút -
videoUltrarýchla cesnačka
Ultrarýchla cesnačka, ktorú mnohí na tento spôsob nepoznajú. |
Polievku ozdobte posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. |
Polievku možno odporučiť po noci strávenej v spoločnosti alkoholu|
Aj keď sa zdá polievka dosť chudobná, nenechajme sa mýliť! Veľká dávka cesnaku pôsobí na ľudský organizmus naozaj veľmi blahodárne!
Porci uvaříte za 0.14 €
19320 1 minúta -
videoHrachová kaša
Mnohým ľuďom nechutí, ale veľa stravníkov ju miluje. Podľa tohto receptu je kaša veľmi jednoduchá so zaručeným výsledkom a navyše naozaj za pár centov. |
Ak nie sme vegetariáni, tak výborná príloha je údenina. Ale aj len s chlebom je kaša výborná.
Porci uvaříte za 0.18 €
20674 40 minút
