Karfiolový mozoček
-
Energia 226 kJ (54 kcal) 3 %
-
Cukry 1.83 g 2 %
-
Tuky 2.94 g 4 %
-
Mastné kyseliny 0.8 g 4 %
-
Sodík 0.227 g 9 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Chutné jedlo doslova za pár minút a za pár centov. Najlahodnejší je samozrejme so zemiakmi.
Suroviny
| karfiol | asi 1/2 ružice | 1000 g | 250,8 kcal |
| olej slnečnicový | 1 lyžice | 7 ml | 58,1 kcal |
| korenie mleté | na špičku lyžičky (1/16 lyžičky) | 0.25 g | 0 kcal |
| vajcia slepačie | 5 kusov | 300 g | 398,9 kcal |
| soľ | 1/2 lyžičky až lyžička (podľa chuti) | 6 g | 0,3 kcal |
Postup
- Do studenej vody dáme variť karfiol rozobratý na menší kúsky a pridáme lyžičku soli. Varíme ho kým nie je mäkký.
- Potom ho scedíme a necháme odkvapkať.
- Na panvicu dáme asi lyžicu oleja a uvarený karfiol, ktorý rozbijeme na malé kúsky rovnako ako na videu.
- Pridáme trochu soli, ale opatrne, karfiol už sme varili v slanej vode. Ďalej pridáme trochu korenia a všetko prehrievame.
- Potom prilejeme asi 5 vajec a miešame, kým vajcia nestuhnú.
Ďalšie videorecepty bez mäsa nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoVyprážané mäsové guličky Köttbullar - IKEA
Nie je v nich cesnak, ba ani štipka majoránky, napriek tomu ich chuť pritiahla pozornosť všade tam, kam vstúpil Ingvar Kamprad - majiteľ obrovského biznisu pod menom IKEA. |
Po dlhom experimentovaní prinášame recept na tradičné guličky, ktoré poznáme z obchodného reťazca IKEA. Tento recept bol preložený zo švédskych stránok a váhové pomery boli upravené na u nás používané gramy a mililitre. Receptov je na túto tému veľa, podľa nášho názoru sa tento chuťou tým originálnym veľmi približuje, a to až tak, že nespoznáte rozdiel .... |
Pre mäsové guličky IKEA nehľadajte presne popísaný recept, ten totiž nenájdete. Vyrába je totiž niekoľko výrobcov, a presný recept je tajný. Dokonca jeden z výrobcov pridával do guľôčok sóju, ktorú ale akosi zabudol uviesť v deklarovaných surovinách na obale. O správe sa dočítate TU.
Porci uvaříte za 0.4 €
11739 60 minút -
videoTekvicový kompót
Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótová je vynikajúci nielen na ozdobu tort, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |
Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.|
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vrúcuj nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.4 €
14632 2 hodiny -
videoKrém na tortu z nátierkového masla
Tento recept zvládne aj väčšie dieťa. Budete však sami prekvapení výslednú chuťou. Krém môžeme použiť nielen ako náplň, ale aj na vonkajšiju ozdobu torty.
Porci uvaříte za 0.11 €
36018 5 minút -
videoPečené údené kuracie stehno
Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne naozaj každý! |
Tá vôňa a chuť pri pečení je neznesiteľná!

Porci uvaříte za 0.11 €
50512 1 hodina -
Bravčové plátky s ananásom
Veľmi jednoduchý pokrm nielen pre milovníkov ananásu, ale aj pre tých, ktorí nechcú jesť mäso úplne prírodné. |Tento pokrm servírujeme so zemiakmi na všetky spôsoby a bohatou zeleninovou oblohou. |Ak použijeme kvalitnú panvicu, ktorá vyžaduje len minimum tuku, potom je pokrm podľa našej tabuľky GDA veľmi diétný.
Porci uvaříte za 0.54 €
10987 30 minút -
videoPerník za päť minút
Tento perník máte naozaj za chvíľku, presnejšie skôr, než manžel vyvenčí psa. | Majte na pamäti, že tento recept je naozaj taký núdzový "vyprosťovák". Ak máte čas perník v teplovzdušnej rúre upiecť normálnym spôsobom, potom bude nielen chutnejšie, ale aj dlhšie vydrží čerstvý. V tom prípade pečte pri 180 ° C asi 20 až 30 minút.
{text:"Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred."}Porci uvaříte za 0.14 €
7313 5 minút -
videoKoktejlová diétna čína
Tak trochu iný spôsob ako pripraviť "čínu". Chuťou budete určite prekvapení! |
Fantázii sa medze nekladú, preto môžeme vymeniť špagety podľa uváženia za iné cestoviny.
Porci uvaříte za 0.47 €
16848 30 minút -
videoLečo s údeninou
Veľmi zdravé jedlo za pár centov hlavne v sezóne, kedy cena paradajok a papriky klesne na minimum. |
Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu a majú pokrm presne podľa svojich predstáv. |
Tento pokrm sa už tradične hodia servírovať so zemiakmi, alebo čerstvým chlebom alebo pečivom.
Porci uvaříte za 0.43 €
12507 45 minút -
videoRybie šišky s cibuľou
Zloženie týchto rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.22 €
7459 40 minút -
videoTrepací mandarínková torta s banánom a čokoládou
Videorecept na výborný koláč s krátkou dobou prípravy. Na kupovaný korpus bude stačiť polovičná dávka surovín.
Porci uvaříte za 0.43 €
16242 15 minút -
videoRýchla tvarohová nátierka
Nátierka za pár korún a navyše veľmi zdravá, chutná a rýchla. Pridajte čierny čaj a máte perfektnú večeru do desiatich minút.
Porci uvaříte za 0.29 €
10930 10 minút -
videoRybie prsty s hráškom
Zloženie týchto výborných rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte pre prípravu mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.25 €
10942 40 minút -
videoKurča na paprike
Známy recept z kuracieho mäsa krok za krokom ... |
Najlepšie je asi tento pokrm podávať s cestovinami, ale niekto je holt na knedle, iný dá prednosť ryži ...
Porci uvaříte za 0.72 €
14879 70 minút -
videoDomáce rozmarínové mydlo s glycerínom zo sadla
Recept na výrobu pokožku zvláčňujícího mydla. Sadlo je totiž pre ľudskú pokožku veľmi výživné a vhodné.|
Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelejeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakcia - okamžitý var tekutiny so silným prskaním. Ak budete však hydroxid sypať do vody, nič také nehrozí. Pohár alebo iná nádoba by mala vydržať teplotu okolo 90°C, pretože sa tekutina silne zahreje. Ak budete dodržiavať tieto zásady, je výroba mydla bezpečná, a nič Vám nehrozí.|
Najdôležitejšie ochranné prostriedky sú okuliare a rukavice. Pracujeme so silnou zásaditou látkou, postriekanie by mohlo vyvolať poranenie oka aj kože. V žiadnom prípade by nemali pri práci na tomto recepte byť prítomné deti.|
Hydroxid sodný je silne hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihneď po odvážení uzavrieme, inak nám táto látka behom niekoľkých sekúnd nasaje vlhkosť a kryštáliky sa zlepia.|
Pary pri varení samozrejme nevdychovať.
Porci uvaříte za 4.04 €
10327 45 minút -
videoKuracie stehná na cesnaku
Každý vie, že tento kuracie recept je lahôdka. Môžeme ho tiež doplniť lečom, chuť bude úplne úžasná. |
Kurča je už tradične najlepšie so zemiakmi, uhorkový šalát je potom pomyselná čerešnička na torte.
Porci uvaříte za 0.36 €
19415 80 minút -
videoUhorkový bravčový guláš
Výborný guláš bez glutamanu a iných chemikálií, ktorého chuť a hustotu máte úplne vo svojich rukách.
Porci uvaříte za 0.65 €
14151 90 minút -
videoRýchle koláčiky s makom
Makové koláčiky pozná každý, ale sú dosť drahé. Doma si ich za pár korún vyrobíme plnú misu a chuťou určite tie kupované predbehnú. |
Z uvedeného množstva urobíme asi 26 koláčov s priemerom 8 cm.
Porci uvaříte za 0.07 €
18475 35 minút
