Luxusná kapustová polievka

počet zhliadnutí: 84867x

Language:

	2.31 € (0.15 €/porcii)
	45 minút
	15 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 216 kJ (52 kcal) 3 %
Cukry 0.49 g 1 %
Tuky 2.9 g 4 %
Mastné kyseliny 0.01 g 0 %
Sodík 0.115 g 5 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Táto kapustnica neobsahuje žiadne chemikálie ani stabilizátory.

bravčové sadlo	2 lyžice	40 g	296,2 kcal
cibuľa	1 kus	80 g	32,9 kcal
údenina	250 až 400 g podľa chuti `{text: "Tiež môžeme použiť rovnaké množstvo údeného mäsa."}`	250 g	455 kcal
mäsový vývar	aspoň 1,5 litra, lepšie 2,5 `{text:"Výborný je tiež vývar z údeného mäsa."}`	1500 ml	50,2 kcal
hlávková kapusta biela	podľa chuti 500 až 600 g	500 g	130,2 kcal
korenie mleté	1/4 lyžičky	1 g	0 kcal
paprika sladká mletá	1 lyžička	4 g	11,3 kcal
rasca mletá	1 lyžička	2 g	0,1 kcal
soľ	1 rovná lyžička	8 g	0,4 kcal
zemiaky	podľa chuti 300 až 500 g	300 g	227,8 kcal
cukor krupica	1 rovná lyžice	8 g	32,1 kcal
ocot	podľa chuti asi 2 až 4 lyžice	14 ml	5,8 kcal
petržlenová vňať	3 lyžičky `{text: "čerstvá, sušená alebo mrazená"}`	3 g	0,3 kcal
kyslá smotana	podľa chuti 100 až 200 ml	100 ml	99,4 kcal
pšeničná múka hladká	7 lyžiček	35 g	125,4 kcal

Luxusnú kapustovú polievku zahájime tým, že v hrnci rozpustíme 2 lyžice sadla, alebo použijeme olej. Prihodíme cibuľu na nakrájanú na drobno, údeninu podľa vlastného výberu a všetko orestujeme. To nám zaberie asi 3 minúty.
Všetko zalejeme vývarom. Malo by ho byť aspoň 1,5 litra a doplníme vodou na 3,5 litra tekutiny, ktorú nalejeme do hrnca. Pridáme kapustu nakrájanú na rezance, 1/4 lyžičky korenia, 1 lyžičku papriky, 1 lyžičku mletej rasce, 1 rovnú lyžičku soli a podľa chuti 300 až 500 g zemiakov nakrájaných na kocky.
Všetko uvaríme pod pokrievkou do mäkka.
Vyparenie tekutinu dolejeme, pridáme rovnú lyžicu cukru, 2 lyžice octu, zamiešame a ochutnáme. Potom podľa chuti pridáme ďalšie ocot.
Keď sme s kyslosťou spokojní, tak pridáme 3 lyžice petržlenovej vňate. Tá môže byť čerstvá, sušená aj mrazená.
Teraz si vyrobíme záklechtku. {text:"Záklechtka je zmes vody a hladkej múky na zahusťovanie polievok a omáčok. Používa sa namiesto zápražky. Je nielen menej kalorická, ale aj na výrobu jednoduchšia a rýchlejšia." } Zmiešame 150 až 200 ml vody sa 7 lyžičkami hladkej múky. Miešame starostlivo, aby vo vode neboli hrudky.
Asi 1/2 vyrobenej záklechtky nalejeme do polievky a starostlivo rozmiešame. Ak asi po troch minútach nie je polievka dosť hustá prilejeme ďalšiu záklechtku.
Keď je hustota ako má byť, primiešame kyslú smotanu a za minútu varič vypneme.
Hotovú polievku môžeme pri servírovaní ozdobiť kúskom petržlenovej vňate, alebo pažítkou.

Ďalšie druhy kapustnice nájdete TU.

Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné.

Výborný vysledok bude aj s vývarom z údeného mäsa.

video

Hermelínová nátierka s chrenom a jablkami

Vynikajúca nátierka na jednohubky, ktorú podľa nášho videoreceptu zvládne jednoducho každý.

Porci uvaříte za 0.25 €

10652 10 minút
video

Pikantná čínska polievka ako z reštaurácie

Milujete tú pálivú polievku zahustenú solamylom vo vietnamských a čínskych reštauráciách? Urobte si ju doma takmer zadarmo!

Porci uvaříte za 0.14 €

21205 30 minút
video

Papriková nátierka s cesnakom

Výborná a veľmi jednoduchá nátierka, ktorú máte skôr, než si myslíte.

Porci uvaříte za 0.14 €

13316 5 minút
Vyprážaný syr ementál

5206
video

Pikantné grilované kurča s plnkou

Pokiaľ myslíte, že plnka len zvyšuje množstvo pokrmu, aby sa najedlo viac stravníkov, potom ste na omyle. Plnka je ozajstná delikatesa! |

K tomuto pokrmu sa hodia varené zemiaky, zemiaková kaša, alebo i napríklad čerstvý chlieb. Možno tiež servírovať so šťouchanými zemiakmi, alebo jednoducho podľa chuti.

Porci uvaříte za 0.65 €

14586 90 minút
video

Langoše

Doma vyrobené langoše si sami ozdobíme tým, čo nám chutí najradšej. Navyše bez chemikálií ...

Porci uvaříte za 0.04 €

26470 90 minút
video

Palacinky s jablkami

Výborná a tiež výdatná sýta večera, alebo len taká domáca rýchla desiata.

Porci uvaříte za 0.07 €

10330 30 minút
video

Diétný zeleninový dip

Lahodný dip, ktorý máte za chvíľku, a navyše je k vášmu telu veľmi priateľský.

Porci uvaříte za 0.04 €

11138 5 minút
video

Francúzske zemiaky

Jeden z mnohých klasických receptov na francúzske zemiaky, ktoré netreba vopred uvariť. |

Kľúčová je pre tento recept údenina. Ak použijete nekvalitné kuracie párky, výsledok nebude taký, ako s pravými špekáčiky.

Porci uvaříte za 0.51 €

18792 100 minut
video

Varené víno s rumom

Varené víno príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Tento je navyše pre zahriatie vylepšený rumom.|

Ak by sme mali radšej svařák ladený do pomarančova, potom v celom recepte použijeme namiesto citróna pomaranč.

Porci uvaříte za 0.69 €

17404 10 minút
video

Obaľovaná tlačenka

Jednoduchý videonávod na prípravu obaľované tlačenky.

Porci uvaříte za 0.43 €

10592 15 minút
video

Vianočné kokosky

Vianočné kokosky si iste po vianočnom pečení urobíte aj mimo sviatky. Sú lacné, rýchle a hlavne chutné! |

Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier kokosiek.

Porci uvaříte za 0.18 €

17054 30 minút
video

Kuracia pečeň s fazuľkami na smotane

Lahodné fazuľky so smotanovou omáčkou sú v spojení s pečeňou výborná pochúťka. |

Ako príloha sa hodí ryža, knedľa aj cestoviny.

Porci uvaříte za 0.32 €

11598 45 minút
video

Rybie karbonátky s karfiolom

Výborné a tiež zdravé karbonátky, ktoré podľa videa zvládnete veľmi ľahko.

Porci uvaříte za 0.22 €

8127 40 minút
video

Frankfurtská polievka bez chémie

Výborná a veľmi jednoduchá polievka bez chémie, na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. |

Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť treba celozrnné.

Porci uvaříte za 0.14 €

14192 45 minút
video

Vaječné fefe s údeným mäsom

Veľmi rýchly pokrm za pár korún, ale množstvom vitamínov bohato nabitý! Podľa receptu vyrobíte 1 poriadnu porciu, a ak miesto chleba urobíte zemiakovú kašu, potom sa do sýtosti najedia 2 ľudia.

Porci uvaříte za 0.43 €

7677 10 minút
video

Kapustové závitky s mletým mäsom

Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

Porci uvaříte za 0.4 €

24341 2 hodiny
video

Excelentné kuracie rizoto

Aj keď ste nikdy nevarili, podľa tohto videonávodu zvládnete vynikajúce rizoto úplne hravo. Bude nielen šťavnaté, ale plné zeleninovej a mäsovej pikantnej chuti. |

Recept sme pre Vás pripravovali vrátane natáčanie, fotografovanie, strihanie a titulkovanie takmer 50 hodín, ale výsledkom je pre vás naozaj excelentný návod na excelentné rizoto, ktoré uspokoja aj náročných stravníkov. Snáď len vegetariáni majú tentoraz smolu.

Porci uvaříte za 0.54 €

39148 50 minút
video

Luxusná kapustová polievka

Táto kapustnica neobsahuje žiadne chemikálie ani stabilizátory. |

Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné. |

Výborný vysledok bude aj s vývarom z údeného mäsa.

Porci uvaříte za 0.14 €

84867 45 minút
video

Šľahaný čokoládový pohár

Čokoládový pohár chutí hlavne deťom, ale aj dospelí určite radi ochutnajú.

Porci uvaříte za 0.22 €

18632 20 minút