logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 84219x
Language: Česky
2.31 € (0.15 €/porcii)
45 minút
15 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 216 kJ (52 kcal) 3 %
  • Cukry 0.49 g   1 %
  • Tuky 2.9 g   4 %
  • Mastné kyseliny 0.01 g   0 %
  • Sodík 0.115 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Táto kapustnica neobsahuje žiadne chemikálie ani stabilizátory.

bravčové sadlo 2 lyžice 40 g 296,2 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
údenina 250 až 400 g podľa chuti {text: "Tiež môžeme použiť rovnaké množstvo údeného mäsa."} 250 g 455 kcal
mäsový vývar aspoň 1,5 litra, lepšie 2,5 {text:"Výborný je tiež vývar z údeného mäsa."} 1500 ml 50,2 kcal
hlávková kapusta biela podľa chuti 500 až 600 g 500 g 130,2 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
rasca mletá 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
soľ 1 rovná lyžička 8 g 0,4 kcal
zemiaky podľa chuti 300 až 500 g 300 g 227,8 kcal
cukor krupica 1 rovná lyžice 8 g 32,1 kcal
ocot podľa chuti asi 2 až 4 lyžice 14 ml 5,8 kcal
petržlenová vňať 3 lyžičky {text: "čerstvá, sušená alebo mrazená"} 3 g 0,3 kcal
kyslá smotana podľa chuti 100 až 200 ml 100 ml 99,4 kcal
pšeničná múka hladká 7 lyžiček 35 g 125,4 kcal
  1. Luxusnú kapustovú polievku zahájime tým, že v hrnci rozpustíme 2 lyžice sadla, alebo použijeme olej. Prihodíme cibuľu na nakrájanú na drobno, údeninu podľa vlastného výberu a všetko orestujeme. To nám zaberie asi 3 minúty.
  2. Všetko zalejeme vývarom. Malo by ho byť aspoň 1,5 litra a doplníme vodou na 3,5 litra tekutiny, ktorú nalejeme do hrnca. Pridáme kapustu nakrájanú na rezance, 1/4 lyžičky korenia, 1 lyžičku papriky, 1 lyžičku mletej rasce, 1 rovnú lyžičku soli a podľa chuti 300 až 500 g zemiakov nakrájaných na kocky.
  3. Všetko uvaríme pod pokrievkou do mäkka.
  4. Vyparenie tekutinu dolejeme, pridáme rovnú lyžicu cukru, 2 lyžice octu, zamiešame a ochutnáme. Potom podľa chuti pridáme ďalšie ocot.
  5. Keď sme s kyslosťou spokojní, tak pridáme 3 lyžice petržlenovej vňate. Tá môže byť čerstvá, sušená aj mrazená.
  6. Teraz si vyrobíme záklechtku. {text:"Záklechtka je zmes vody a hladkej múky na zahusťovanie polievok a omáčok. Používa sa namiesto zápražky. Je nielen menej kalorická, ale aj na výrobu jednoduchšia a rýchlejšia." } Zmiešame 150 až 200 ml vody sa 7 lyžičkami hladkej múky. Miešame starostlivo, aby vo vode neboli hrudky.
  7. Asi 1/2 vyrobenej záklechtky nalejeme do polievky a starostlivo rozmiešame. Ak asi po troch minútach nie je polievka dosť hustá prilejeme ďalšiu záklechtku.
  8. Keď je hustota ako má byť, primiešame kyslú smotanu a za minútu varič vypneme.
  9. Hotovú polievku môžeme pri servírovaní ozdobiť kúskom petržlenovej vňate, alebo pažítkou.

Ďalšie druhy kapustnice nájdete TU

Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné.

Výborný vysledok bude aj s vývarom z údeného mäsa. 

  • Lahodný domáci perník
    video

    Lahodný domáci perník

    U tohto perníka budete prekvapení hneď dvakrát: prvýkrát, keď ho budete miešať a druhýkrát jeho chuťou - jednoduchší perník už totiž neexistuje |

    Po vychladnutí môžeme rozrezať a medzi vzniknuté dva pláty namazať nutellu, džem alebo marmeládu.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11374    60 minút
  • Hubová kulajda
    video

    Hubová kulajda

    Výborná a veľmi rýchlo hotová polievka nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov kôpru.|

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     14677    40 minút
  • Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

    Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

     


     4050  
  • Čo je to jedlá sóda?

    Čo je to jedlá sóda?

    Jedlá sóda by určite nemala chýbať v žiadnej kuchyni. K čomu je a čo to vlastne je? |

    Ak je skladovaná v tesných obaloch, má takmer neobmedzenú trvanlivosť. |

    Pre pálenie záhy sa dnes používa sóda v tabletách, ktoré sa lepšie prehĺtajú. Aj tieto tablety, ak je roztlačíme, môžeme v kuchyni bez obáv použiť.

     


     7308  
  • Provensálska paradajková polievka s cuketou

    Provensálska paradajková polievka s cuketou

    Výborná talianska polievka, ktorú máte za chvíľku. S opečenou bagetou je vhodná aj ako hlavný chod. |Ak chceme použiť čerstvé paradajky, potom musíme naozaj dobre vyberať len veľmi pekná a úplne zrelá. Preto je lepšie použiť paradajky konzervované, sú totiž bezpochyby ďaleko chutnejšie než paradajky zo skleníkov. Na polievku to má úplne zásadný vplyv, preto ak si chceme byť istí výsledkom, kúpte je sterilizované.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     16716    40 minút
  • Bravčové na hříbkách po česku
    video

    Bravčové na hříbkách po česku

    Známe jedlo s nemenej známymi hubami. Tie sa dajú zameniť za šampiňóny. |

    K tomuto pokrmu sa hodia knedle, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     7265    70 minút
  • Losos s medovou omáčkou

    Losos s medovou omáčkou

    Lahodné a zdravé jedlo pre akúkoľvek príležitosť. Ako prílohu možno odporučiť brokolicu, dusenú zeleninu, ale môžeme dať pokojne ryžu alebo zemiakovú kašu.|Toto jedlo je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybie tuky. Ak vynecháme kešu oriešky a trochu obmedzíme med, potom môžeme hovoriť o vyváženej diétnej strave.

    Porci uvaříte za 1.23 €


     7307    30 minút
  • Kapustová zmes s klobásou a bôčikom

    Kapustová zmes s klobásou a bôčikom

     


     4072  
  • Luxusná cibuľová polievka
    video

    Luxusná cibuľová polievka

    Túto jednoduchú polievku napodiv servírujú aj v tých najdrahších reštauráciách, kde za ňu účtujú aj tridsaťnásobok výrobnej ceny. Recept je ale naozaj tak jednoduchý, že ho zvládne aj šikovné dieťa.|

    Aby sa naplno prejavila chuť syrových rožkov, servírujte túto polievku vždy veľa prehriatu.|

    Ak nemáte vývar, použite 2-3 kocky masoxu, alebo bujónu bez chémie, vegetariáni určite dajú prednosť vývaru zo zeleniny.|

    Syrové rohlíčky si môžete urobiť do zásoby. Vo vhodnej nádobe alebo igelitu vydrží aj niekoľko týždňov.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     27854    35 minút
  • Listové šatôčky s jablkami
    video

    Listové šatôčky s jablkami

    Tento recept je opäť za pár korún a prekvapí vás svojou jednoduchosťou. S výhodou môžeme spotrebovať treba strúhaná sterilizovaná jablká, ktoré má každý záhradkár.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     17256    45 minút
  • Tekvicový kompót s rumovou príchuťou
    video

    Tekvicový kompót s rumovou príchuťou

    Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je vynikajúca nielen na ozdobu treba torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

    Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     7807    2 hodiny
  • Francúzske palacinky s malinami
    video

    Francúzske palacinky s malinami

    Jednoduchá varianta francúzskych palaciniek, ktorú si môžete urobiť aj v zime z mrazených malín.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     12805    30 minút
  • Španielsky vtáčik podľa babičky
    video

    Španielsky vtáčik podľa babičky

    Tento recept sme odskúšali podľa receptu jednej z nemenovaných babičiek a je naozaj skvelý! |

    Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

    Porci uvaříte za 1.16 €


     21365    80 minút
  • Rýchla krkovička na púpavovom medu
    video

    Rýchla krkovička na púpavovom medu

    Rýchly pokrm situovaný do lahodne sladkej karamelovej chuti. Naskladáte ho do misy a potom už len čakáte u rúry s tanierom. |

    Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiakmi, chlebom aj pečivom.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     10597    100 minút
  • Zemiakový krém s údeným úhorom

    Zemiakový krém s údeným úhorom

     


     4386  
  • Rýchly čokoládový croissant
    video

    Rýchly čokoládový croissant

    Croisanty vyrobené raz dva, a pritom potrebujete len 5 ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     17627    40 minút
  • Jednoduchý jablkový závin
    video

    Jednoduchý jablkový závin

    Štrúdľ, alebo - ak jablkový závin pozná určite každý. Viete ale z hlavy, ako ho pripraviť, s akým pomerom a čo všetko sa dá pridať?

    Porci uvaříte za 0.18 €


     13275    45 minút
  • Jablkové placky

    Jablkové placky

     


     4951  
  • Čokoládový baránok Starbucks
    video

    Čokoládový baránok Starbucks

    Takto lahodného čokoládového barančeka ste ešte určite nemali! Neveríte? A navyše bude bez éčok, chemikálií a iných prapodivných prísad.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     6974    70 minút
  • Lahodná marinovaná krkovička
    video

    Lahodná marinovaná krkovička

    Toto je naozaj vynikajúci pokrm. Príprava je pritom veľmi jednoduchá a tak podľa nášho videa ju zvládne naozaj každý. |Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, chlebom aj pečivom.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     52251    100 minút