logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 85995x
Language: Česky
2.31 € (0.15 €/porcii)
45 minút
15 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 216 kJ (52 kcal) 3 %
  • Cukry 0.49 g   1 %
  • Tuky 2.9 g   4 %
  • Mastné kyseliny 0.01 g   0 %
  • Sodík 0.115 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Táto kapustnica neobsahuje žiadne chemikálie ani stabilizátory.

bravčové sadlo 2 lyžice 40 g 296,2 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
údenina 250 až 400 g podľa chuti {text: "Tiež môžeme použiť rovnaké množstvo údeného mäsa."} 250 g 455 kcal
mäsový vývar aspoň 1,5 litra, lepšie 2,5 {text:"Výborný je tiež vývar z údeného mäsa."} 1500 ml 50,2 kcal
hlávková kapusta biela podľa chuti 500 až 600 g 500 g 130,2 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
rasca mletá 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
soľ 1 rovná lyžička 8 g 0,4 kcal
zemiaky podľa chuti 300 až 500 g 300 g 227,8 kcal
cukor krupica 1 rovná lyžice 8 g 32,1 kcal
ocot podľa chuti asi 2 až 4 lyžice 14 ml 5,8 kcal
petržlenová vňať 3 lyžičky {text: "čerstvá, sušená alebo mrazená"} 3 g 0,3 kcal
kyslá smotana podľa chuti 100 až 200 ml 100 ml 99,4 kcal
pšeničná múka hladká 7 lyžiček 35 g 125,4 kcal
  1. Luxusnú kapustovú polievku zahájime tým, že v hrnci rozpustíme 2 lyžice sadla, alebo použijeme olej. Prihodíme cibuľu na nakrájanú na drobno, údeninu podľa vlastného výberu a všetko orestujeme. To nám zaberie asi 3 minúty.
  2. Všetko zalejeme vývarom. Malo by ho byť aspoň 1,5 litra a doplníme vodou na 3,5 litra tekutiny, ktorú nalejeme do hrnca. Pridáme kapustu nakrájanú na rezance, 1/4 lyžičky korenia, 1 lyžičku papriky, 1 lyžičku mletej rasce, 1 rovnú lyžičku soli a podľa chuti 300 až 500 g zemiakov nakrájaných na kocky.
  3. Všetko uvaríme pod pokrievkou do mäkka.
  4. Vyparenie tekutinu dolejeme, pridáme rovnú lyžicu cukru, 2 lyžice octu, zamiešame a ochutnáme. Potom podľa chuti pridáme ďalšie ocot.
  5. Keď sme s kyslosťou spokojní, tak pridáme 3 lyžice petržlenovej vňate. Tá môže byť čerstvá, sušená aj mrazená.
  6. Teraz si vyrobíme záklechtku. {text:"Záklechtka je zmes vody a hladkej múky na zahusťovanie polievok a omáčok. Používa sa namiesto zápražky. Je nielen menej kalorická, ale aj na výrobu jednoduchšia a rýchlejšia." } Zmiešame 150 až 200 ml vody sa 7 lyžičkami hladkej múky. Miešame starostlivo, aby vo vode neboli hrudky.
  7. Asi 1/2 vyrobenej záklechtky nalejeme do polievky a starostlivo rozmiešame. Ak asi po troch minútach nie je polievka dosť hustá prilejeme ďalšiu záklechtku.
  8. Keď je hustota ako má byť, primiešame kyslú smotanu a za minútu varič vypneme.
  9. Hotovú polievku môžeme pri servírovaní ozdobiť kúskom petržlenovej vňate, alebo pažítkou.

Ďalšie druhy kapustnice nájdete TU

Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné.

Výborný vysledok bude aj s vývarom z údeného mäsa. 

  • Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou
    video

    Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou

    Poznáme ho všetci a všetkým nám chutí. Iba v obchode býva zbytočne drahý, preto si ho vyrobíme doma za zlomok ceny {text:"Áno, ak oberiete drahé ingrediencie ako orechy, kandizované ovocie a čokoládu, potom sa dostaneme s cenou na polovicu. Keďže sa ale nechceme oklamať, tak za rovnakú cenu ako v obchode získame múčnik, ktorý je o 2 stupne kvality vyššie. ", title:" Bude chlebíček určite lacnejší ako z obchodu? "} a hlavne bez éčok.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     14101    50 minút
  • Zeleninové prsty s karfiolom
    video

    Zeleninové prsty s karfiolom

    Zloženie týchto prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9623    40 minút
  • Škvarkové placky s rascou
    video

    Škvarkové placky s rascou

    Vynikajúce placky, ktoré jednoducho musíte ochutnať. Síce nie sú zrovna diétne, ale tá chuť je jednoducho báječná.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     10972    90 minút
  • Luxusná pórová polievka
    video

    Luxusná pórová polievka

    Výborná zeleninová polievka, ktorú zvládnete veľmi jednoducho a za chvíľu. |

    Servírujeme s krutónmi, alebo opraženým pečivom a nasekanou jarnou cibilkou, alebo pažítkou či petržlenovou vňaťou.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     40676    25 minút
  • Kapustové závitky s mletým mäsom
    video

    Kapustové závitky s mletým mäsom

    Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     25070    2 hodiny
  • Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami na smotane
    video

    Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami na smotane

    Toto rýchle a lahodné jedlo určite vyskúšajte. Máte ho za chvíľu a podľa videa ho zvládnete úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     12787    45 minút
  • Liahnutie Artemia salina
    video

    Liahnutie Artemia salina

    Stále sú tisíce akvaristov, ktorí nevedia správne nielen Artemiu liahnuť, ale aj modifikovať liahnutie pre určité druhy rýb. Pre nich som zostavil tento videonávod.

     


     23112  
  • Chlebové zemiakové placky s údeninou
    video

    Chlebové zemiakové placky s údeninou

    Koniec vyhadzovania tvrdého chleba! Od teraz ho budete mať nedostatok! |

    Chlebové zemiakové placky som objavil na začiatku roka 2011, do tej doby som tvrdý chlieb s výčitkami o plytvaniu vyhadzoval. Po tomto recepte však zisťujem, že tvrdého chleba mám nedostatok, pretože je to naozajstná pochúťka a napodiv mnohým ľuďom chutí viac než klasická zemiaková placka. |

    Ak si nie ste istí chuťou, usmažte jednu "testovací" zemiakovú placku, potom ochutnajte a prípadne dochuťte.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9627    60 minút
  • Kuskus - základná príprava
    video

    Kuskus - základná príprava

    Ako správne pripraviť kuskus? Tu je základný návod. |

    Ak presne neviete čo je to kuskus a ako sa vyrába, pozrite sa TU.|

    Kuskus tiež môžeme zaliať vývarom. Potom pokračujeme s úpravou marinovaním, pečením, dusením apod. Ak chceme vyrobiť šalát, necháme jednoducho vychladnúť.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     35849    10 minút
  • Vaječné fefe s údeným mäsom
    video

    Vaječné fefe s údeným mäsom

    Veľmi rýchly pokrm za pár korún, ale množstvom vitamínov bohato nabitý! Podľa receptu vyrobíte 1 poriadnu porciu, a ak miesto chleba urobíte zemiakovú kašu, potom sa do sýtosti najedia 2 ľudia.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8346    10 minút
  • Slivkové knedle
    video

    Slivkové knedle

    Túto tradičnú pochúťku netreba predstavovať, ale ako ju rýchlo a správne pripraviť?

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10130    40 minút
  • Jahňacie stehno na víne s paradajkami
    video

    Jahňacie stehno na víne s paradajkami

    Jahňacie mäso nie je práve najlacnejší, ale o to viac by sme sa mali snažiť ho upraviť tak, aby sme si naozaj pochutnali. |

    Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.

    Porci uvaříte za 1.81 €


     12118    2 hodiny
  • Juhočeský vaječný koňak
    video

    Juhočeský vaječný koňak

    Milovaný vaječný koňak si môžete vyrobiť doma za polovicu ceny, a ešte si postrážite obsah alkoholu.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9649    15 minút
  • Sezamové žemle s rascou
    video

    Sezamové žemle s rascou

    Pikantné žemličky so sezamom určite podľa nášho videa zvládnete hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8249    90 minút
  • Francúzske palacinky s jablkovým prelivom
    video

    Francúzske palacinky s jablkovým prelivom

    Aký je rozdiel medzi slovenskou a francúzskou palacinkou? Hlavný je ten, že do cesta tých francúzskych sa pridáva rozpustené maslo.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     9959    40 minút
  • Kuracia čína s pórom
    video

    Kuracia čína s pórom

    Jednoduchý pokrm, ktorý zvládne podľa tohto videonávodu naozaj každý. Je to veľmi chutné a pomerne zdravé jedlo, ktoré sa hodí aj pre deti, ak to nepreháňame so soľou a korením.|

    Výborne sa hodí ryža, alebo ryžové rezance, opražené špagety a vhodný je aj čerstvý chlieb.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     21763    45 minút
  • Kuracia pečeň s horčicovou omáčkou
    video

    Kuracia pečeň s horčicovou omáčkou

    Omáčka, ktorú vyrobíte podľa videa za chvíľku a bez akýchkoľvek znalostí. |

    Výborná príloha je ryža alebo cestoviny, ale aj knedľa nie je zlá.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     13015    40 minút
  • Kuracia čína po indicky
    video

    Kuracia čína po indicky

    Výborná a rýchla "čína" hodiaci sa k rôznym prílohám. Môžeme tiež experimentovať a pridať podľa chuti ďalšie druhy zeleniny.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     17301    45 minút
  • Rybie šišky s karfiolom
    video

    Rybie šišky s karfiolom

    Výborné a tiež zdravé šišky, ktoré podľa videa zvládnete veľmi ľahko.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     6240    40 minút
  • Jahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu
    video

    Jahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu

    Vynikajúci recept na zverinu, ktorý zvládne aj úplný začiatočník, ktorý vidí kuchyňu prvýkrát v živote! |

    Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.

    Porci uvaříte za 1.44 €


     14277    2 hodiny