Obaľovaný hermelín po čínsky
-
Energia 1114 kJ (266 kcal) 13 %
-
Cukry 0.21 g 0 %
-
Tuky 22.04 g 31 %
-
Mastné kyseliny 12.14 g 61 %
-
Sodík 0.355 g 15 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Táto úprava využíva starého známeho čínskeho korenia - teda sójovej omáčky. Dodá syru skvelú arómu, ktorú musíte vyskúšať.
Suroviny
| hermelín | 1 kus {text: "Ak nekúpite značkový hermelín, ale jeho náhradu, potom ešte viac ušetríte. Medzi značkami je veľký cenový rozdiel. Chuťou sú si ale všetky podobné, žiadny chuťovo škaredý sme nenašli."} Code> |
90 g | 298,1 kcal |
| sójová omáčka | 2 lyžičky | 8 ml | 4,4 kcal |
| vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
| strúhanka | na obalenie | 5 g | 18,6 kcal |
| pšeničná múka hladká | na obalenie | 5 g | 17,9 kcal |
| olej slnečnicový | na vypražanie | 5 ml | 41,5 kcal |
Postup
- Hermelín pozdĺžne rozrežeme. Ak je dobre vychladený, potom sa nelepí na nôž.
- Do vajíčka pridáme 2 lyžičky sójovej omáčky.
- Teraz obaľujeme v trojobale - hladká múka, vajce "opikantněné" sójovou omáčkou a strúhanka. Zo strúhanky môžeme ešte raz obaliť vo vajíčku - tým obal zosilnie a dodá na objeme.
- Na panvicu nalejeme olej, ktorý zahrejeme na teplotu 120 až 140°C. Jeho výška by sa mala rovnať polovici výšky obaleného hermelínu.
- Dostatočnú teplotu spoznáme jednoducho - do oleja vhodíme malý drobček strúhanky, a keď začne šumieť, potom vložíme hermelín.
- Nielen pri krájaní, ale aj vyprážaní je vhodné mať hermelín vychladený. Dobre potom drží tvar.
- Osmažíme z oboch strán dozlatista a podávame s kašou, zemiakmi, alebo len tak v žemli.
Ďalšie pokrmy so syrom nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPikantná bravčová roláda
Vynikajúci roláda z kategórie tých lacnejších a napriek tomu chuťovo vynikajúcich jedál. Síce si u rúry počkáte, zato odmenou bude neskutočne krehký a lahodný pokrm bez akýchkoľvek chemikálií a éčok. |
Najlepšie je rozhodne toto lahodné jedlo servírovať s knedľou. |
Množstvo porcií sa odvíja od veľkosti mäsa. Ak teda potrebujeme porcií viac, volíme väčší kúsok prasiatka. Aj tak bude omáčka stačiť napríklad pre 12 porcií.
Porci uvaříte za 0.69 €
14135 150 minut -
videoCibuľové šišky
Tento recept má hneď niekoľko plus. Šišky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.
Porci uvaříte za 0.18 €
8000 40 minút -
videoDiétný zeleninový tzatziki dip
Vynikajúcí diétný dip, ktorý za pár kourun vyrobíte do piatich minút. Jeho zloženie budete mať plne pod kontrolou.|
V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.
Porci uvaříte za 0.04 €
10402 5 minút -
videoDomáca majonéza bez éčok
Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|
Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.
Porci uvaříte za 0.22 €
13217 5 minút -
videoLuxusné francúzske zemiaky
Výborne nutrične vyvážený tradičné a veľmi obľúbený pokrm zvládne podľa tohto videa naozaj každý.
Porci uvaříte za 0.43 €
47290 90 minút -
videoDomáca light lučina za bagateľ
Výborná nízkotučná pochúťka, ktorá veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.14 €
11751 1 deň -
videoŠampiňóny plnené nivou
Rýchle, zdravé a lacné jedlo, ktoré zvládne naozaj každý. |
Ideálne je tento pokrm podávať so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Porci uvaříte za 0.51 €
26300 30 minút -
videoPoctivá kapustnica
Výborná kapustová polievka bez chémie a stabilizátorov robená tak, ako ju varili naše babičky. |
Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné.
Porci uvaříte za 0.11 €
17444 45 minút -
videoDomáca bravčová šunka bez éčok
V tomto videoreceptu sa dozviete, ako jednoducho vyrobiť domáci šunku s 99% obsahom mäsa. Pre nízky obsah soli a absenciu mnohých chemikálií je mimoriadne vhodná oproti priemyselne vyrábaným aj pre deti. Bude nielen vynikajúca, ale budete presne vedieť čo v nej je. Tá trocha námahy za to naozaj stojí.|
Jediná chemikálie, ktorú je nutné použiť je dusitan sodný. Bez neho by to bol len varený kus mäsa, ale bude ho o veľa menej, než v priemyselne vyrábanej šunke, navyše bez podivných stabilizátorov farieb atď. Konkrétne v tomto recepte bude v 1 kg šunky maximálne 0,075 g dusitanu sodného. Každý, kto niekedy jedol akúkoľvek údeninu, už dusitan požil v mnohonásobnom množstve, preto nie je potrebné si s touto položkou lámať hlavu. V zmesi "Praganda" je už namiešaný so soľou, preto ho nemusíme kupovať samostatne.|
V recepte je uvedené soli toľko, aby bola rovnako slaná, ako kupovaná. Ak toľko soli nemusíte, alebo budete šunky dávať deťom, dajte pragandy o pätinu menej, teda 20 g na kilogram mäsa.|
Šunku nemožno skladovať tak dlho, ako tú kupovanú, tá je totiž ošetrená množstvom chemických stabilizátorov a iných "dobrôt". Odporúčame ju spotrebovať do 3 dní, alebo si ju zamraziť. Možno tiež použiť rôzne dózy s možnosťou vákuovania - teda odsatia vzduchu.|
Soliaca zmes Praganda nesmie byť používaná k priamemu ochucovaniu potravín.
Porci uvaříte za 4.4 €
40456 3 hodiny -
videoŠpekáčiky na pive po mexicky
Aj ten komu pivo nechutí sa pri tomto pokrmu určite bude olizovať. Autori tohto článku pivo nepijú, špekáčiky na pive však považujú za naozajstnú lahôdku. |
Podávame so zemiakmi ako skvelé hlavné jedlo alebo s chlebom.
Porci uvaříte za 1.01 €
13397 75 minút -
videoCesnaková nátierka s ementálom
Výborná nátierka s honosnou chuťou ementálu bude chutiť takmer všetkým a hotová je za pár minút.
Porci uvaříte za 0.18 €
10344 5 minút -
videoMazanec
Tradičný mazanec pozná každý. Prečo ho ale kupovať malý, príšerne predražený, keď navyše nevieme, aké zatuchnuté tuky výrobca použil? |
Ak drahšie suroviny, ako mandle a hrozienky oklamete, rovnako ako to robia priemyselní výrobcovia, potom sa s cenou dostanete tak na polovicu.
Porci uvaříte za 0.14 €
10550 2 hodiny -
videoKrkovička na slanine so šľahačkou
Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.
Porci uvaříte za 0.72 €
12819 100 minút -
videoPoctivá hydinová polievka
Výborná polievka s poctivou dávkou hydinového mäsa. Budete presne vedieť, čo polievka obsahuje. Navyše je zdravá a podľa tabuľky GDA diétná.
Porci uvaříte za 0.22 €
12996 1 hodina -
videoExcelentné kurča s kari plnkou
Toto je naozajstná pochúťka. Plnka privedie chuť kurčaťa až k nečakanej dokonalosti. |
K tomuto pokrmu sa hodia varené zemiaky, zemiaková kaša, alebo napríklad čerstvý chlieb. Možno tiež servírovať so šťouchanými zemiakmi, alebo jednoducho podľa chuti.
Porci uvaříte za 0.65 €
12969 90 minút -
videoDomáca lučina s cibuľkou
Výborný cibuľový syr, ktorý veľmi pripomína syr Lučina. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.14 €
8939 1 deň -
videoRizoto opusteného muža
Veľa ľudí sa zrazu ocitne v situácii, kedy je nútená si prvýkrát v živote uvariť sama. Preto vznikol tento recept pre úplných začiatočníkov. Chuťovo je ale úplne vynikajúci!
{text: "Kĺúčové pre tento recept je výber párkov. Autori tohto receptu používajú jemný hydinový párok ale nie je vylúčené, že niekomu bude chutiť rizoto viac so špekáčiky."}Porci uvaříte za 0.65 €
15611 45 minút -
videoCestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
Lahodné jedlo s brokolicou aj pre vegetariánov, ak vynechajú mäso. Je to veľmi delikatesný a jednoduchý pokrm. |
Ak necháte mäso v marináde niekoľko hodín odležať, chuť pokrmu to veľmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marináde je to už ozajstná delikatesa. Vegetariáni môžu mäso vynechať, aj napriek tomu je to lahodné a ľahké jedlo.
Porci uvaříte za 0.65 €
43370 90 minút
