logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 28425x
Language: Česky
4.63 € (0.77 €/porcii)
150 minut
6 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 633 kJ (151 kcal) 8 %
  • Cukry 0.88 g   1 %
  • Tuky 11.43 g   16 %
  • Mastné kyseliny 0.68 g   3 %
  • Sodík 0.327 g   14 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Ak ste tento senzačný pokrm ešte nemali, začnite si pripravovať ingrediencie! Síce si u rúry počkáte, zato odmenou bude neskutočne krehký a lahodný pokrm bez akýchkoľvek chemikálií a éčok.

bravčové pliecko 0,8 - 1 kg 1000 g 1829,5 kcal
mrkva 3 kusy 300 g 127,5 kcal
petržlen 1 kus 80 g 50,4 kcal
zeler kúsok o veľkosti vajcia 60 g 29,4 kcal
párok hydinový 1 nožička - údeninu vyberte podľa chuti 40 g 108,5 kcal
cibuľa 1 a 1/2 kusa 120 g 49,3 kcal
uhorky sterilizované 1 kus 40 g 8,4 kcal
horčica plnotučná 3 lyžičky 30 g 29,9 kcal
olej slnečnicový na opečenie mäsa {text: "podľa chuti použite svoj ​​obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} 20 ml 166 kcal
nové korenie 5 guličiek 0.16 g 0 kcal
korenie celé 7 guličiek 0.1 g 0 kcal
bobkový list 3 kusy 0.1 g 0 kcal
šľahačka 100 až 150 ml 100 ml 324,6 kcal
soľ 1 lyžička podľa chuti 12 g 0,6 kcal
varná nit asi 5 metrov 0 -
  1. Mrkvu, zeler a petržlen rozmixujeme na drobno. Použiť môžeme tiež malé slzičky na bežnom strúhadle.
  2. Do mäsa urobíme niekoľko zárezov podľa videa.
  3. Do nich vložíme údeninu, cibuľu a uhorku.
  4. Povrch natrieme horčicou a mierne osolíme.
  5. Mäso zabalíme a zaviažeme varnou niťou. Postupne viac a viac uťahujeme, kým nedrží mäso pevne pohromade.
  6. Horčicu, ktorá vyliezla z mäsa rozotrieme po povrchu. Guľu mäsa zo všetkých strán mierne osolíme.
  7. Na panvicu nalejeme olej do výšky asi 5 mm. Ten rozohrejeme na 140°C a mäso zo všetkých strán opečieme, tým sa perfektne zatiahne.
  8. Mäso dáme nabok a do výpeku vhodíme nakrájanú cibuľu. Tú restujeme do ružova (asi 4 minúty) a potom prihodíme namixovanú alebo nastrúhanú zeleninu. Pridáme 1/3 lyžičky soli a po minúte restovania vypneme.
  9. Mäso vložíme do zapekacej misy alebo pekáča a obložíme zeleninou.
  10. Korenie si pripravíme rozmixovaním, mletím alebo drvením 7 guľôčok čierneho korenia a 5 guličiek Nového korenia. Touto zmesou posypeme zeleninu aj mäso a priložíme 3 bobkové listy.
  11. Zeleninu zalejeme asi 250 ml horúcej vody.
  12. Pečieme v predhriatej rúre zásadne prikryté pri teplote 180°C. Teplotu nezvyšujeme. Mäso sa bude piecť do zmäknutia približne 2,5 hodiny, ale s excelentným výsledkom. Po polovici doby mäso otočíme.
  13. Mäso odložíme na doštičku a z výpeku odstránime bobkový list. Obsah zapekacej misy preložíme do hrnca a rozmixujeme. Prevarenou vodou zriedime na potrebné množstvo omáčky a pridáme kelímok šľahačky.
  14. Podľa chuti dosolíme a dosladíme. Necháme prejsť varom a vypneme.
  15. Mäso nakrájame veľmi ostrým nožom na plátky a môžeme servírovať.

Najlepšie je rozhodne toto lahodné jedlo servírovať s knedľou.

Množstvo porcií sa odvíja od veľkosti mäsa. Ak teda potrebujeme porcií viac, volíme väčší kúsok prasiatka. Aj tak bude omáčka stačiť napríklad pre 12 porcií.

  • Kelová polievka bez chémie
    video

    Kelová polievka bez chémie

    Výborná, rýchla a zdravá polievka s podrobným videonávodom. Ak ju urobíte hustejšiu, potom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo. |

    K polievke sa hodí čerstvé pečivo i chlieb.|

    Ak chcete polievku vylepšiť údeninou, potom ju v množstve asi 200 g pridajte spoločne s cibuľou. Postup je ďalej úplne rovnaký. Údenina ale samozrejme nejakú tú chémiu obsahuje.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     13486    40 minút
  • Lečo s údeninou
    video

    Lečo s údeninou

    Veľmi zdravé jedlo za pár centov hlavne v sezóne, kedy cena paradajok a papriky klesne na minimum. |

    Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu a majú pokrm presne podľa svojich predstáv. |

    Tento pokrm sa už tradične hodia servírovať so zemiakmi, alebo čerstvým chlebom alebo pečivom.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     12059    45 minút
  • Jednoduchá sušienková torta s jahodami
    video

    Jednoduchá sušienková torta s jahodami

    Veľmi jednoduchá torta bez varenia, ktorú zvládne aj väčšie dieťa, pretože je na výrobu veľmi bezpečná.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Tortu samozrejme môžeme urobiť napríklad z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     12292    40 minút
  • Sušienkový cheesecake s ovocím a želatínou
    video

    Sušienkový cheesecake s ovocím a želatínou

    Nádherná torta bez varenia, ktorú zvládne každý, pretože je na výrobu veľmi jednoduchá.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     25485    80 minút
  • Kuracia čína po indicky
    video

    Kuracia čína po indicky

    Výborná a rýchla "čína" hodiaci sa k rôznym prílohám. Môžeme tiež experimentovať a pridať podľa chuti ďalšie druhy zeleniny.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     16980    45 minút
  • Rigatoni so slaninou
    video

    Rigatoni so slaninou

    Veľmi obľúbený a tiež rýchly recept na talianske cestoviny, ktoré vám iste budú chutiť.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     9962    25 minút
  • Sójová plnená roláda
    video

    Sójová plnená roláda

    Výborná pochúťka, ktorá zaručene chutí aj odporcom sójového mäsa. Navyše sójou sa za pár korún množstvo pokrmu objemovo zväčší a tiež chuťovo zjemní. |Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     10619    120 minút
  • Zeleninový tzatziki dip
    video

    Zeleninový tzatziki dip

    Výborná omáčka pre dochutenie grilovaného mäsa, zemiakov, cibule a iných chuťoviek. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     9341    5 minút
  • Pho bo chin takmer bez tuku
    video

    Pho bo chin takmer bez tuku

    Pho bo (čítaj "pfá bó" ") polievka je hit súčastnosti. Ak budete postupovať podľa nášho videa, bude pre vás jej výroba celkom jednoduchá. Najskôr si prečítajte celý návod, pozrite video, a potom už stačí vytlačiť ingrediencie a hurá nakupovať. Naše tipy nájdete na konci tohto receptu. |Tip 1: Vývar robte vždy vo väčšom množstve. Nemusíte sa báť, že by vám polievka nechutila. Vývar možno pohodlne zamraziť. Je to tá najpracnejšia vec na celej polievke, ostatné je už v miske za chvíľku. |Tip 2: Bylinky sa v bežných obchodoch zháňajú ťažko, keď však oslovíte predajca na vietnamských tržniciach, radi vám poradia. Pre túto variantu uvádzame bylinky i vo vietnamčine, každý vietnamec okamžite vie, o čo ide. Najlepšie je zavítať do pražskej Sapy - (obrovská vietnamská tržnica), kde zoženiete naozaj všetko. Ak túto možnosť nemáte, potom verte, že aj tí vietnamskí trhovníci, ktorí majú stánky treba až pri hraniciach, do Sapy jazdia nakupovať, a teda vám bylinky môžu priviezť. Použite osvedčenú presvedčovacie metódu - prachy. |Tip 3: Z byliniek sa najviac uplatňuje máčka a mungo kľúčiky. Koriander, perilla a vietnamská bazalka sú bylinky veľmi aromatické, a teda sa ich dáva do misky len veľmi málo. |Tip 4: Hovädzie kosti, chvost a rebro dávajte v rôznych kombináciách. Ak jedného druhu bude viac, druhého menej, potom to nevadí. Dokonca môžete použiť aj len rebro, alebo chvost. Špikove kosti ale zohnať musíte. |Tip 5: Mäso starostlivo umyte v studenej vode a kosti podľa návodu upečte. Nebude sa potom robiť toľko povlaka. Ušetrí vám to námahu s výmenou vody, ako uvádzajú niektoré recepty. |Tip 6: Nehľadajte originálny recept na polievku Pho, ten totiž neexistuje. Na internete sme prezreli stovky receptov, ale ani dva sa nezhodovali. |Tip 7: Táto polievka stojí v rôznych bistrách a restauracíh približne od 3 až do 11 Eur. Za túto cenu sa naje priemerná rodina doma touto polievkou 3x. Polievku nepodceňujte, je plná vitamínov a minerálov, navyše je veľa sýta. |Tip 8: Ak by sa vám polievka zdala príliš tučná, potom vývar nechajte úplne vychladnúť. Na vrchu stuhne tuk, ktorý druhý deň pohodlne zoberiete lyžicou, a potom máte výbornú a zdravú diétne polievku. |Tip 9: Až budete túto polievku jesť ako hlavné jedlo, tak si položte otázku: prečo vietnamci a číňania nie sú tuční ... ? Odpoveď leží v miske pred vami .... 

    Porci uvaříte za 0.79 €


     11808    5 hodín
  • Rýchle rizoto s údeninou a syrom
    video

    Rýchle rizoto s údeninou a syrom

    Rýchly a veľmi chutný pokrm za pár korún. Ak ste nikdy nevarili, potom aj vy zvládnete tento recept hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     12696    45 minút
  • Polievka s pečeňovými knedličkami bez chémie
    video

    Polievka s pečeňovými knedličkami bez chémie

    Túto polievku iste poznáte a tak si ju uvarte bez glutamanu a éčok ... |

    Doma robíme knedličky vždy z 500 gramov a zvyšok dáme do mrazničky. V tom prípade vlastne urobíme 3 dávky. Zvyšok zamrazíme buď na doske a potom guličky preložíme do misky, alebo zamrazíme hmotu do mikroténu a potom polozmrznute krájame na trojuholníčky.|

    Ak chcete polievku uplně bez chmemie, vyberajte ingrediencie uvedené v zozname. Ak je vám chémia ľahostajná, potom môžete siahnuť po uvedených náhradách.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     13496    1 hodina
  • Kaprie hranolky
    video

    Kaprie hranolky

    Senzačne vynikajúci špecialita z kapra, ktorá chutí aj tým, ktorí rybu moc nekonzumujú. |

    Hranolky je asi najlepšie podávať so zemiakovým šalátom, na druhom mieste je asi zemiaková kaša a výborné sú studené s rožkom.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     13678    100 minút
  • Hydinové ražniči na grile
    video

    Hydinové ražniči na grile

    Stačí iba niekoľko ingrediencií a pochúťka je na svete.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     18023    30 minút
  • Klasický španielsky vtáčik
    video

    Klasický španielsky vtáčik

    Precízne a podrobne rozpísaný recept, ktorý zvládnete na prvýkrát podľa nášho videoreceptu úplne bravúrne! |

    Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

    Porci uvaříte za 1.12 €


     55729    80 minút
  • Syrové slimáky

    Syrové slimáky

    Chuťovka nielen pre vegetariánov napríklad k vínu, alebo proste len tak k televízii. Za pár minút sú v rúre, a potom už len čakáme, až sú slimáky hotové.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     8664    30 minút
  • Kuracia pečeň s fazuľkami na smotane
    video

    Kuracia pečeň s fazuľkami na smotane

    Lahodné fazuľky so smotanovou omáčkou sú v spojení s pečeňou výborná pochúťka. |

    Ako príloha sa hodí ryža, knedľa aj cestoviny.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     11993    45 minút
  • Sterilizované znojemské uhorky
    video

    Sterilizované znojemské uhorky

    Kto by ich nepoznal? Ale háčik je v tom, že recept je tajný ... teda bol ... |

    Nehľadajte originálny recept na Znojemské uhorky, on totiž neexistuje. Teda existuje, pretože sa tieto uhorky vyrábajú a sú známe snáď rovnako ako české pivo, ale je tajný. Napriek tomu pred rokmi v jednom z komunistických časopisov bol tento návod zverejnený a dostal sa až k nám do redakcie. Dúfame, že náš kolega - novinár, ktorý recept vtedy zverejnil nedostal za "odmenu" pobyt v uránových baniach, alebo niečo podobné. |

    Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     39583    45 minút
  • Sterilizované uhorky s chrenom
    video

    Sterilizované uhorky s chrenom

    Chrenové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie. |

    Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     10196    45 minút
  • Grilované paradajky

    Grilované paradajky

    Jednoduché grilované ihly si vyrobíte za chvíľku as minimom námahy. Chuťou budete prekvapení. |Grilované paradajky podávame s čerstvým chlebom a dipom podľa chuti. Môžeme tiež servírovať so zemiakmi na všetky spôsoby.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     8008    40 minút
  • Henri vajcia
    video

    Henri vajcia

    Henri vajcia je rýchla desiata, ktorá je veľmi obľúbená pre svoju jednoduchosť.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     24022    10 minút