logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 19196x
Language: Česky
2.81 € (0.35 €/porcii)
50 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 875 kJ (209 kcal) 10 %
  • Cukry 1.26 g   1 %
  • Tuky 8.83 g   13 %
  • Mastné kyseliny 1.31 g   7 %
  • Sodík 0.259 g   11 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Rýchle a zdravé jedlo za pár centov, ktoré zvládne naozaj každý. Šošovica totiž obsahuje veľa zdraviu prospešných látok.

šošovica na druhu a výrobcovi nezáleží 500 g 1639 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 4 g 11,3 kcal
masox 1 kocka 13 g 0,4 kcal
olej slnečnicový podľa potreby 50 až 100 ml 50 ml 415 kcal
cibuľa 2 naozaj veľké (neskutočne sa zmrští) 200 g 82,2 kcal
pšeničná múka hladká 4 lyžičky 20 g 71,7 kcal
ocot alebo lepšie nálev zo sterilizovaných uhoriek {text: "Laku dajte asi 50 až 100 ml, octu iba 1 až 3 lyžičky .."} 10 ml 4,1 kcal
vajcia slepačie 8 kusov 480 g 638,2 kcal
uhorky sterilizované 4 kusy 150 g 31,5 kcal
párok hydinový 4 kusy 160 g 434,1 kcal
soľ podľa potreby 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Šošovicu vo vhodnom hrnci namočíme, odporúčam aspoň štvorlitrový, ale radšej väčší, pretože šošovica veľa nadobudne. Vodu nalejeme približne 5 cm nad šošovicu a necháme asi jednu až tri hodiny nacucat.
  2. Potom pridáme lyžičku sušenej zeleniny, kocku masoxu a dáme variť.
  3. Než sa šošovica začne variť, nakrájame si údeninu a prihodíme ju do hrnca.
  4. Premiešame a dusíme kým nie je šošovica mäkká. Vodu dopĺňame priebežne asi toľko, aby šošovica nebola v hrnci moc natesno.
  5. Keď je šošovica mäkká, tak dosolíme podľa chuti buď soľou, použiť ale môžeme aj polievkové korenie.
  6. Ďalším krokom je okyslenie. Vykonávame to postupne. Pamätajme na to, že nemožno uberať, preto pridáme jednu lyžicu octu, dobre zamiešame a potom podľa potreby pridáme ďalšiu lyžicu až do tej doby, kým nie sme s kyslosťou spokojní.
  7. Keď je chuť ako má byť, prilejeme hladkú múku rozmiešanú v troške vody, tým sa nám pokrm krásne zahustí. (4 lyžičky múky a 100 ml vody) Opäť postupujeme tak, že zmes prilievame postupne. Výsledok zahustenia kontrolujeme vždy zhruba po minúte.
  8. Keď je šošovica hustá akurát, tak ju vypneme.
  9. Na oleji osmažíme cibuľku a teplotu pritom nezvyšujeme viac ako na 120°C. Tým si cibuľka zachová skvelú chuť. Restovaní trvá zhruba 10 minút, nesmie sa však páliť. Vyprážanie je u konca, keď cibuľka začne pri miešaní "šuchotať".
  10. Polovicu cibuľky zamiešame do šošovky, zvyšok je na ozdobenie na tanieri.

Ďalšie videorecepty so strukovinami nájdete TU.

Podávame s volským okom, alebo vareným vajcom a kyslou uhorkou.

Miesto okyslenia octom použite nálev zo sterilizovaných uhoriek, budete prekvapení chuťou. Doma preto nálev nikdy nevyléváme, dá sa použiť do mnohých pokrmov.

  • Krupicová kaša
    video

    Krupicová kaša

    Veľa chlapov ako hora, so svaly ako Herkules, mi priznalo, že krupicovú kašu nemali 20, 30 aj 40 rokov, a že by si ju zase niekedy - napríklad len tak trochu na chuť dali. Niektorí to ale nepriznajú, napriek tomu keby vedeli ako na to, tak by si ju, až nebude nikto doma, potajomky uklohnili. Tak práve pre nich je určený dnešný recept!

    Porci uvaříte za 0.18 €


     20943    10 minút
  • Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom
    video

    Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom

    Výborná domáca huspenina, u ktorej máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9415    2 hodiny
  • Mäsové gule so sójou plnené údeninou a uhorkou
    video

    Mäsové gule so sójou plnené údeninou a uhorkou

    V tomto druhu sekané sóju určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl. |

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     7562    120 minút
  • Zemiakové placky s údeninou
    video

    Zemiakové placky s údeninou

    Kto by ho nepoznal? Veľa ľudí ho však ešte nevie. Podľa tohto videa ho zvládne každý! |

    Ak si nie sme istí chuťou, tak usmažíme pokusný zemiakové placky, ochutnáme a potom prípadne zmes dochutíme. |

    Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu, prípadne tiež magi.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     10303    60 minút
  • Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

    Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

     


     5310  
  • Staročeské ušelo

    Staročeské ušelo

    Starodávny tradičný recept, ktorý sa pripravoval na mnoho spôsobov. | V dávnych dobách sa tiež pridávala kapusta, slanina, údené mäso, bylinky atď. Pokrm sa varil aj na veľkonočné sviatky.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8138    35 minút
  • Anglická roláda z bravčového mäsa
    video

    Anglická roláda z bravčového mäsa

    Výborná anglická roláda nielen pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |

    Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

    Porci uvaříte za 0.61 €


     21809    100 minut
  • Pikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom
    video

    Pikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom

    Veľmi dobre vyvážený diétny a zdravý pokrm, ktorý podľa podrobného videa zvládnete hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     21770    40 minút
  • Pikantné karfiolové placky
    video

    Pikantné karfiolové placky

    Placky sa výborne hodí napríklad na výlet ako ľahká desiata, ale aj ako hlavné jedlo so zemiakmi. Obed sa bude vitamíny len hemžiť. |

    Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo proste len tak.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     9369    40 minút
  • Ryžové karbonátky s údeninou
    video

    Ryžové karbonátky s údeninou

    Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

    Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8848    30 minút
  • Kuracie šašlik
    video

    Kuracie šašlik

    Rýchle a veľmi jednoduché mäso, ktoré si doma vyrobí aj úplný antitalent na varenie.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     18036    30 minút
  • Kuracie pečienky v župane jalapeňos so syrovou čiapkou
    video

    Kuracie pečienky v župane jalapeňos so syrovou čiapkou

    Úplne skvelé jedlo, ktoré určite stojí za to vyskúšať, navyše je za pár korún. Ak budete dávať kúsky rovnako veľké ako na videu, nebude ostrosť nijako desivá, ale veľmi príjemná.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     12393    40 minút
  • Excelentné kuracie rizoto
    video

    Excelentné kuracie rizoto

    Aj keď ste nikdy nevarili, podľa tohto videonávodu zvládnete vynikajúce rizoto úplne hravo. Bude nielen šťavnaté, ale plné zeleninovej a mäsovej pikantnej chuti. |

    Recept sme pre Vás pripravovali vrátane natáčanie, fotografovanie, strihanie a titulkovanie takmer 50 hodín, ale výsledkom je pre vás naozaj excelentný návod na excelentné rizoto, ktoré uspokoja aj náročných stravníkov. Snáď len vegetariáni majú tentoraz smolu.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     39846    50 minút
  • Výborná polievka s hovädzími knedličkami
    video

    Výborná polievka s hovädzími knedličkami

    U tejto polievky si vyberiete zátrepku alebo ju úplne vynecháte. S pečivom alebo chlebom ju pokojne môžete sevírovat ako hlavný chod.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10284    1 hodina
  • Čo je to sójová omáčka?

    Čo je to sójová omáčka?

    Odkiaľ sa vzala sójová omáčka? Ako sa vyrába? Čo obsahuje a ako pôsobí na ľudský organizmus?

     


     7485  
  • Grilovaná cibuľa
    video

    Grilovaná cibuľa

    Kto to neochutnal tak netuší aká je to lahôdka! Môžeme si tiež podľa svojej fantázie zaexperimentovať s pridaním rôznych byliniek.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     17869    10 minút
  • Španielske plnené mäsové gule so sójou
    video

    Španielske plnené mäsové gule so sójou

    V tejto sekané sóju určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl. |

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     8350    120 minút
  • Brokolicové karbonátky s hráškom
    video

    Brokolicové karbonátky s hráškom

    Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. | Karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9102    40 minút
  • Linecké cesto
    video

    Linecké cesto

    Návod na výrobu poctivého lineckého cesta bez éčok, stabilizátorov a iných chemikálií. |

    Z uvedeného receptu urobíme podľa hrúbky cesta asi 4 až 5 veľkých táckov sušienok. |

    Z cesta môžeme vykrajovať ľubovoľné tvary a podľa rôznych receptov je ďalej upravovať. 

    Porci uvaříte za 0.14 €


     18664    30 minút
  • Perník so slivkovým lekvárom
    video

    Perník so slivkovým lekvárom

    Tento perník je jeden z najlahodnejších a rozhodne by mohol súťažiť aj vyhláseným pardubickým. |

    Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do perníka pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto perník nielen na krajoch, ale aj uprostred.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     17065    70 minút