Sterilizované uhorky so škoricou

počet zhliadnutí: 7863x

Language:

	0.92 € (0.46 €/porcii)
	45 minút
	2 poháre

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 89 kJ (21 kcal) 1 %
Cukry 2.03 g 2 %
Tuky 0.06 g 0 %
Mastné kyseliny 0 g 0 %
Sodík 0.277 g 12 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Škoricové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie ...

uhorka nakladačka	na 2 poháre	1000 g	119,4 kcal
cukor kryštál	(na nálev) 3 lyžičky	35 g	140,4 kcal
soľ	(na nálev) 1 lyžička	13 g	0,6 kcal
ocot	(na nálev)	225 ml	92,4 kcal
voda	(na nálev)	500 ml	-
kôpor	čerstvý - 2 stonky asi 10 cm	10 g	0,3 kcal
cibuľa	mesiačiky z 1/2 kusa	40 g	16,4 kcal
mrkva	asi 16 koliesok	50 g	21,3 kcal
nové korenie	16 guličiek	0.5 g	0 kcal
korenie celé	16 guličiek	0.2 g	0 kcal
bobkový list	4 menšie listy	0.1 g	0 kcal
horčičné semienko	1 lyžička	5 g	0,2 kcal
chren surový	2 kolieska	6 g	6,3 kcal
klinček celý	4 kusy	0.01 g	0 kcal
škorica celá	malý kúsok	1 g	1,7 kcal
sklenice	2 kusy okolo 700 ml	0	-

Suroviny na nálev si zmiešame vo vhodnom hrnci a necháme ho prejsť varom. Ingrediencie - najmä cukor a soľ vážime na presnej digitálnej váhe, je to kľúčové pre tento recept.
Uhorky namočíme a v studenej vode je veľmi precízne umyjeme.
Potom sa riadime podľa videonávodu: Na dno pohára dáme cibuľu, mrkvu, bobkový list, nové korenie, celé čierne korenie, klinčeky a chren.
Ďalej naukladáme uhorky do pohára tak, aby sa ich tam vošlo čo najviac. Nebuďte netrpezliví, a ak sa nám skladba uhoriek nezdá, zase ich vyberte a skúste to znova.
Hore nechajte trochu miesta na pár koliesok mrkvy, niekoľko mesiačikov cibule, chren a korenie.
Potom poháre zalejte teplým nálevom. Nemal by byť úplne vriaci, aby poháre nepraskli.
Poháre vložte do teplého vodného kúpeľa a teplotu zvyšujte na 95°C. Pri tejto teplote sterilizujte uhorky 25 až 30 minút.
Potom je po čiastočnom ochladnutí vyberte na utierku hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. To je zároveň kontrola, či nejaký pohár netečie.
Nakoniec je popíšte dátumom a uchovávajte v chlade, najlepšie v tme.

Ďalšie videorecepty na tému konzervácia nájdete TU.

Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla.

Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo.

video

Melónový fresh nápoj

Výborný fresh nápoj, ktorý sa vyrába z čerstvého ovocia. Jeho zdravý obsah sa nedá poprieť, naviac oproti kupovanému je 30x lacnejší.

Porci uvaříte za 0.07 €

12489 5 minút
Grilované paradajky

Jednoduché grilované ihly si vyrobíte za chvíľku as minimom námahy. Chuťou budete prekvapení. |Grilované paradajky podávame s čerstvým chlebom a dipom podľa chuti. Môžeme tiež servírovať so zemiakmi na všetky spôsoby.

Porci uvaříte za 0.29 €

8081 40 minút
video

Hydinové medové ražniči

Med na ražniči zaručí chrumkavú skaramelizovanú kôrku, ktorá je jednoducho báječná.

Porci uvaříte za 0.25 €

8431 30 minút
video

Cibuľové prsty

Vynikajúca lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 24 prstov bežnej veľkosti.

Porci uvaříte za 0.18 €

8333 40 minút
video

Rýchla a lacná hydinová polievka s ryžou

Túto polievku uvaríte rýchlosťou blesku. Síce je lacná, ale zato výdatná a veľmi chutná. S bielym pečivom alebo chlebom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo.

Porci uvaříte za 0.29 €

8207 30 minút
video

Pečené údené kuracie stehno

Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne naozaj každý! |

Tá vôňa a chuť pri pečení je neznesiteľná!

Porci uvaříte za 0.11 €

50146 1 hodina
video

Jahodový koktail

Rýchly a osviežujúci kokteil, ktorý vyrobíte z ingrediencií, ktoré máte vždy doma.

Porci uvaříte za 0.07 €

10330 5 minút
video

Obložený tanier

Poznáte to - prídete domov unavení a čo rýchlo urobiť? Tu je jeden z nápadov na rýchlu a pritom chutnú, pomerne zdravú a výdatnú večeru. |

Tento recept berte ako rýchly nápad na vašu večeru. Ingrediencie pochopiteľne môžete zmeniť podľa svojej chuti, fantázie a peňaženky. |

Spestriť túto večeru môžete feferónkou, sterilizovanú zeleninou typu moravanka a podobne. |

Až pôjdete domov hladní, spomeňte si na tento recept, zastavte sa v obchode, kúpte pár ingrediencií po 100 gramoch a celý večer pri televízii budete kráľovsky hodovať.

Porci uvaříte za 0.83 €

17763 10 minút
video

Diabolské zapečené bagety Hamé

Ľahko pálivá výborná a rýchla bageta so zdravým, najemno nakrájaným pórom navrchu.

Porci uvaříte za 0.65 €

14409 10 minút
video

Diétná kuracia čína

Veľmi rýchle jedlo pripravované bez oleja. Navyše je za pár korún a s výbornou chuťou. |

Podávame s ryžou alebo ak nám diéta dovolí, tak s čerstvým chlebom.

Porci uvaříte za 0.54 €

25868 25 minút
Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

4787
video

Papriková nátierka s pórom

Výborná a hlavne zdravá zeleninová nátierka, ktorú máte za päť minút.

Porci uvaříte za 0.29 €

13328 5 minút
video

Francúzske palacinky s jablkami

Výborné francúzske palacinky, ktoré máte za chvíľu a určite vám budú chutiť.

Porci uvaříte za 0.07 €

17951 30 minút
video

Zeleninový šalát s valeriánom

Veľmi zdravý šalát, ktorý možno konzumovať samostatne, výborný je ale napríklad k rybiemu mäsu.

Porci uvaříte za 0.14 €

25143 10 minút
video

Pikantná pečená treska

Zdravé a nutrične vyvážené jedlo s vôňou tymiánu, ktoré podľa videa zvládnete bravúrne.

Porci uvaříte za 0.72 €

11615 45 minút
Balkánske papriky

4850
Staročeské ušelo

Starodávny tradičný recept, ktorý sa pripravoval na mnoho spôsobov. | V dávnych dobách sa tiež pridávala kapusta, slanina, údené mäso, bylinky atď. Pokrm sa varil aj na veľkonočné sviatky.

Porci uvaříte za 0.43 €

7248 35 minút
video

Šampiňóny plnené mletým mäsom so syrovou čiapkou

Výborný videorecept pre úplných začiatočníkov, ktorý zvládne aj väčšie dieťa. |

Výbornou prílohou je zemiaková kaša.

Porci uvaříte za 0.61 €

52404 40 minút
video

Hubová kulajda

Výborná a veľmi rýchlo hotová polievka nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov kôpru.|

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.32 €

15564 40 minút
video

Šťavnatý rezeň po dižonsku

Jednoduchý návod ako rezeň urobiť pikantnejšiu a pritom je rovnako rýchlo hotový ako ten normálny. |

Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo s čerstvým chlebom.

Porci uvaříte za 0.69 €

12596 30 minút