logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 19254x
Language: Česky
1.33 € (0.66 €/porcii)
15 minút
2 porcie
Obtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 481 kJ (115 kcal) 6 %
  • Cukry 0 g   0 %
  • Tuky 2.92 g   4 %
  • Mastné kyseliny 1.59 g   8 %
  • Sodík 0.155 g   6 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Nečudujte sa, veľa začínajúcich kuchárov a kuchařinek nevie ako na to. Pritom kukuricu zoženiete za pár korún, v mnohých prípadoch zadarmo a je v nej veľa vitamínov.

kukurica čerstvá alebo mrazená - 2 kusy 500 g 477,7 kcal
maslo 1 lyžice 16 g 117,3 kcal
soľ podľa chuti 2 g 0,1 kcal
korenie mleté podľa chuti 0.2 g 0 kcal
  1. Umytú kukuricu vložíme do osolenej vody a pod pokrievkou varíme do mäkka. 
  2. Na tanieri z oboch strán pichneme kúsok špajdle, aby sa kukurica lepšie držala. 
  3. Polejeme rozpusteným maslom, prípadne dosolíme a okoreníme. 

U detí predškolského a školského veku a v období dospievania je kukurica zdrojom ak energie, tak látok nevyhnutných pre zdravý vývoj, ak fyzický, tak mentálny. U dospelých a starších ľudí zase pomôže udržať kondíciu a celkovú vitalitu, pevné nervy a odolnosť voči stresu, pohlavnú výkonnosť a funkčný imunitný systém. Má pozitívny vplyv na kvalitu našich vlasov, kože, nechtov a väzivového tkaniva a svalovej hmoty, je teda aj potravinou pre krásu.

Kukuričné ​​zrná majú nezvyčajne vysoký obsah vitamínov skupiny B, a to najmä tiamínu (B1), ďalej biotínu (B3), kyseliny pantoténovej (B5) a kyseliny listovej (B9). Všetky tieto vitamíny sú nevyhnutné pre správnu funkciu našich orgánov a metabolické procesy organizmu. Z minerálnych látok sú v kukurici zastúpené hlavne železo, horčík, zinok, mangán a selén, opäť nepostrádateľné stopové prvky, napr. pre krvotvorbu, okysličovanie buniek, správnu hladinu hormónov, plodnosť a potenciu, zdravú pleť a pekné vlasy. Mimo to je v kukurici značný podiel cukrov - konkrétne glukózy, ktorá je zdrojom energie pre našu vitalitu ako telesnú, tak mentálnu. V tejto obilovine nájdeme tiež veľa vlákniny, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín, jej výživnosť je naozaj značná.

Dostatočná hladina glukózy v krvi zabezpečuje nášmu mozgu prísun energie a nutnú dávku odolnosti voči negatívnym impulzom. Naopak nedostatok glukózy má za následok mentálnu únavu, podráždenosť a náchylnosť ku stresujúcemu správaniu. Kukurica navyše obsahuje aj mnoho tiamínu a ďalších vitamínov skupiny B a minerálov s pozitívnym vplyvom na našu mentálnu kondíciu. Tento koktail biologicky aktívnych látok je ideálnou potravou pre náš mozog. Kukurica nám dodáva energiu, stimuluje mozgovú činnosť, a zároveň zvyšuje našu odolnosť voči stresu a podporuje sústredenie.

  • Domáci ovocný jogurt s cereáliami
    video

    Domáci ovocný jogurt s cereáliami

    Poctivý domáci jogurt nielen pre deti do školy, ale napríklad aj k televízii. Navyše bude ďaleko lacnejší, než ten kupovaný.|

    Všetky pomôcky je potrebné sterilizovať, teda opláchnuť vo vode teplej aspoň 80°C. Síce to nie je pravá sterilizácia, ale na tento účel stačí. Platí to nielen pre poháre a viečka, ale aj všetky ďalšie pomôcky, ktoré prídu do styku s nami vyrobeným jogurtom.|

    Živná kultúra - teda jogurt, ktorý do mlieka použijeme je kľúčová ingrediencia. Preto ju vyberajte veľmi starostlivo.|

    Ako výrobník jogurtu môže poslúžiť akýkoľvek priestor, ktorý udrží teplotu v rozmedzí 39 až 41°C. Výborný je samozrejme jogurtovač, ten však má tú nevýhodu, že má malú kapacitu. S úspechom používame liaheň na hydinu, ktorú je možné zohnať za cenu jogurtovača, má však ďaleko väčšiu kapacitu. Niektorí kuchári a kuchárky tiež používajú s úspechom presnú elektrickú rúru.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     15120    20 minut
  • Ako vyrobiť balkánký syr
    video

    Ako vyrobiť balkánký syr

     


     4921  
  • Halušky s kapustou

    Halušky s kapustou

     


     5522  
  • Papriková nátierka s pórom
    video

    Papriková nátierka s pórom

    Výborná a hlavne zdravá zeleninová nátierka, ktorú máte za päť minút.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     13384    5 minút
  • Domáca pažítková light Lučina
    video

    Domáca pažítková light Lučina

    Výborný nízkotučný pažítkový syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     7752    1 deň
  • Tekvicová polievka so slaninou
    video

    Tekvicová polievka so slaninou

    Výborná polievka, ktorá uspokojí aj milovníkov chrumkavé a voňavé slaniny.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8343    45 minút
  • Huspenina z bravčových nožičiek so zeleninou
    video

    Huspenina z bravčových nožičiek so zeleninou

    Výborná huspenina, u ktorej máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     16130    2 hodiny
  • Vyprážané mäsové guličky Köttbullar - IKEA
    video

    Vyprážané mäsové guličky Köttbullar - IKEA

    Nie je v nich cesnak, ba ani štipka majoránky, napriek tomu ich chuť pritiahla pozornosť všade tam, kam vstúpil Ingvar Kamprad - majiteľ obrovského biznisu pod menom IKEA. |

    Po dlhom experimentovaní prinášame recept na tradičné guličky, ktoré poznáme z obchodného reťazca IKEA. Tento recept bol preložený zo švédskych stránok a váhové pomery boli upravené na u nás používané gramy a mililitre. Receptov je na túto tému veľa, podľa nášho názoru sa tento chuťou tým originálnym veľmi približuje, a to až tak, že nespoznáte rozdiel .... |

    Pre mäsové guličky IKEA nehľadajte presne popísaný recept, ten totiž nenájdete. Vyrába je totiž niekoľko výrobcov, a presný recept je tajný. Dokonca jeden z výrobcov pridával do guľôčok sóju, ktorú ale akosi zabudol uviesť v deklarovaných surovinách na obale. O správe sa dočítate TU.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     11574    60 minút
  • Muffiny z plnky
    video

    Muffiny z plnky

    Upečte si tieto muffiny na cesty, nebudete rozhodne trpieť hladom ani energiou. |

    Do plnky patria podľa tradície sekané mladé žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |

    Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     11583    1 hodina
  • Makrela na grile

    Makrela na grile

    Výborná grilovaná makrela s Romadurom. Ak si ugrilujeme s rybou aj zemiaky, potom máte vynikajúcu hlavný chod.

    Porci uvaříte za 1.81 €


     9553    25 minút
  • Hubový kuba so syrom
    video

    Hubový kuba so syrom

    Tento tradičný vianočný pokrm iste spoznáte. Ako ho ale urobit úplne jednoducho? Pozrite na video krok za krokom.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10758    1 hodina
  • Vaječné fefe s údeným mäsom
    video

    Vaječné fefe s údeným mäsom

    Veľmi rýchly pokrm za pár korún, ale množstvom vitamínov bohato nabitý! Podľa receptu vyrobíte 1 poriadnu porciu, a ak miesto chleba urobíte zemiakovú kašu, potom sa do sýtosti najedia 2 ľudia.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8318    10 minút
  • Cesnakový langoš so syrom
    video

    Cesnakový langoš so syrom

    Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii. 

    Porci uvaříte za 0.04 €


     21832    90 minút
  • Pravý ukrajinský boršč
    video

    Pravý ukrajinský boršč

    Zaručene pravý ukrajinský boršč, ktorý zvládne úplne každý.|

    Pred niekoľkými rokmi som na Ukrajine priamo v dedinských kuchyniach starostlivo skúmal výrobu boršča, ktorý mám veľmi rád na všetky spôsoby. V každej chalupe, ktoré sú aj len niekoľko metrov od seba sa však robil úplne inak, a každý bol ten zaručene pravý (podľa slov kuchárky, ktorá práve stála pri platne). Po asi desiatom boršči mi došlo, že to s ním je rovnako ako u nás s bramboráčkou, alebo kapustnicou - niekto má rád v polievke údené mäso, iný hydinové, iný zase viac kapusty alebo veľa smotany. Skrátka chce to trochu fantázie a citu, na ukrajine sa skôr než receptom riadi kuchári citom a hlavne tým, čo je práve k dispozícii za ingrediencie. Preto každý boršč je v podstate ten pravý.|

    Niektorí kuchári robia polievku viac do kysla, videl som variť boršč i z kyslej kapusty, alebo okyslený octom. Ďalšou zvláštnosťou tejto polievky je, že niektorí kuchári robia boršč z cca 50 gramových kúskov mäsa a zeleninu tiež krájajú na veľké kusy - cibuľu na štvrťky, mrkvu na tretiny a podobne. Deje sa to väčšinou v domácnostiach, kde je len menší počet stravníkov.|

    Na Ukrajine a tiež v Rusku sa predáva na boršč špeciálna rovnomenná zmes korenia, ktorá obsahuje bujón, glutaman a červené farbivo. Ak chcete mať boršč viac červený, pridajte viac paradajkového pretlaku a menej smotany.|

    Ingrediencie, ktoré v boršči jednoducho nesmú chýbať sú zemiaky, kapusta, repa a smotana.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     18918    1 hodina
  • Cesnaková nátierka s ementálom
    video

    Cesnaková nátierka s ementálom

    Výborná nátierka s honosnou chuťou ementálu bude chutiť takmer všetkým a hotová je za pár minút.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9806    5 minút
  • Kuracie špízy bez éčok na panvici
    video

    Kuracie špízy bez éčok na panvici

    Veľmi jednoduché špízy, bez éčok, glutamanu, stabilizátorov, protihrudkujúcich prísad, zlepšovačov chute a podobne. |

    Kuracie špízy servírujeme s chlebom a horčicou alebo kečupom, so zemiakmi, zemiakovou kašou a podobne. |

    Ak dbáte na štíhlu líniu, potom vynechajte anglickú slaninu. 

    Porci uvaříte za 0.25 €


     19285    30 minút
  • Zemiaky na lúpačku
    video

    Zemiaky na lúpačku

    Máte ešte ďaleko do výplaty a napriek tomu chcete mať zdravý jedálniček? Potom práve pre Vás je tento recept! |

    Pokrm je nielen veľmi rýchlo hotový, ale doslova sa hemží vitamínom C. Petrželka alebo pažítka tento efekt ešte ďalej umocnia ... |

    Výživoví poradcovia nad týmto pokrmom súhlasne prikyvujú, pretože je dobre nastaviteľný s vhodným pomerom stopových prvkov. | Pokiaľ chcete ušetriť ešte viac, potom zemiaky olúpte. Zo vzniknutého zemiakového vývaru si potom môžete urobiť ešte cesnačku.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     12242    20 minút
  • Rybie šišky s cibuľou
    video

    Rybie šišky s cibuľou

    Zloženie týchto rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     7328    40 minút
  • Linecké cesto
    video

    Linecké cesto

    Návod na výrobu poctivého lineckého cesta bez éčok, stabilizátorov a iných chemikálií. |

    Z uvedeného receptu urobíme podľa hrúbky cesta asi 4 až 5 veľkých táckov sušienok. |

    Z cesta môžeme vykrajovať ľubovoľné tvary a podľa rôznych receptov je ďalej upravovať. 

    Porci uvaříte za 0.14 €


     17795    30 minút
  • Vianočná kapustnica

    Vianočná kapustnica

     


     4914