logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 10051x
Language: Česky
0.93 € (0.07 €/porcii)
90 minút
14 žemlí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 935 kJ (223 kcal) 11 %
  • Cukry 1.57 g   2 %
  • Tuky 4.08 g   6 %
  • Mastné kyseliny 1.26 g   6 %
  • Sodík 0.282 g   12 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Ako si doma urobiť výborné syrové žemličky bez chémie a vždy čerstvé?

mlieko 200 + 200 ml 400 ml 254,1 kcal
cukor krupica 1 lyžička 6 g 24,1 kcal
droždie 1 kocka 42 g 42,8 kcal
pšeničná múka hladká 500 g 1791,3 kcal
soľ 1/2 lyžičky {text: "Ak chceme mať žemle slané ako z obchodu, potom do cesta pridajte ešte 1/2 lyžičky soli, celkovo teda celú lyžičku."} 6 g 0,3 kcal
syr eidam podľa chuti 60 g 205,5 kcal
vajcia slepačie 1 kus 60 g 79,8 kcal
  1. Syrové žemle začneme výrobou jednoduchého kvásku. Do misky vlejeme 200 ml mlieka, pridáme lyžičku cukru a rozdrobíme kocku droždia. Zamiešame, a necháme v teple vzísť kvások, čo bude trvať podľa teploty asi 10 minút.
  2. Do hnetacie misy vsypeme 500 gramov hladkej múky, 1/2 lyžičky soli, 200 ml mlieka, pridáme kvások, 2 lyžice oleja a necháme vymiešat. {text:"Ak chceme mať žemle slané ako z obchodu, potom do cesta pridajte ešte 1/2 lyžičky soli, celkovo teda celú lyžičku."}  
  3. Cesto v mise posypeme hladkou múkou, prikryjeme utierkou a necháme v teple asi 30 až 45 minút kysnúť.
  4. Múkou si posypeme pracovnú dosku a na nej vyklopíme cesto z misy. Rukami ho trochu zapracujeme a rozdelíme asi na 14 dielov podľa toho, ako chceme mať veľké žemle.
  5. Cesto v tvare žemlí necháme asi 15 minút nakysnúť. Potom je natrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme strúhaným syrom. Druh syra si vyberieme podľa chuti, v tomto recepte sme použili eidam.
  6. V rozohriatej rúre pečieme žemle 15 až 20 minút do zlatista. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime."}

Ďalšie druhy žemlí nájdete TU.

  • Vianočný linecký koláč
    video

    Vianočný linecký koláč

    Výborný a ľúbivý vianočný koláč, ktorý síce vyzerá zložito, ale vyrobiť ho je naozaj hračka.|

    Koláč môžeme navrchu ozdobiť šľahačkou a podávať s kávou, čajom alebo si ho len tak ochutnávať ku varenému vínu. 

    Porci uvaříte za 0.07 €


     14355    1 hodina
  • Zemiaky na lúpačku
    video

    Zemiaky na lúpačku

    Máte ešte ďaleko do výplaty a napriek tomu chcete mať zdravý jedálniček? Potom práve pre Vás je tento recept! |

    Pokrm je nielen veľmi rýchlo hotový, ale doslova sa hemží vitamínom C. Petrželka alebo pažítka tento efekt ešte ďalej umocnia ... |

    Výživoví poradcovia nad týmto pokrmom súhlasne prikyvujú, pretože je dobre nastaviteľný s vhodným pomerom stopových prvkov. | Pokiaľ chcete ušetriť ešte viac, potom zemiaky olúpte. Zo vzniknutého zemiakového vývaru si potom môžete urobiť ešte cesnačku.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     12242    20 minút
  • Diétný zeleninový tzatziki dip
    video

    Diétný zeleninový tzatziki dip

    Vynikajúcí diétný dip, ktorý za pár kourun vyrobíte do piatich minút. Jeho zloženie budete mať plne pod kontrolou.|

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8972    5 minút
  • Pikantné utopence

    Pikantné utopence

    Kto by nepoznal utopence! Takú variantu utopencov vám v krčme neponúknu, navyše zloženie máte úplne pod kontrolou! |Je to veľmi jednoduché jedlo a receptov sú tisíce. Lenže akí sú najlepšie? Dlho sme laborovali a výsledkom po mnohých rokoch praxe a odriekania sú naši Pikantné utopenci .......

    Porci uvaříte za 0.4 €


     31526    30 minút
  • Bravčové mäso plnené klobásou so zeleninou
    video

    Bravčové mäso plnené klobásou so zeleninou

    Rýchlejší a diétnejší spôsob ako pripraviť plnenú kapsu. Oproti iným receptom tu mäso pred pečením nesmažíme v oleji, pokrm teda bude diétnejší.

    Porci uvaříte za 0.83 €


     30847    150 minút
  • Tvarohový diétný tzatziki dip
    video

    Tvarohový diétný tzatziki dip

    Výborný a ľahký diétný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8729    5 minút
  • Ako naporcovať pstruha
    video

    Ako naporcovať pstruha

    Pstruha možno naporcovať veľmi jednoducho, všetko je vo videoukážke. Ak pstruha dostanete od rybárov ako v našom prípade, potom je pokrm takmer zadarmo. To sa na Slovensku deje dosť často, preto sme pstruha tiež zaradili do sekcie lacných jedál.

     


     14991  
  • Šťavnatý rezeň po dižonsku
    video

    Šťavnatý rezeň po dižonsku

    Jednoduchý návod ako rezeň urobiť pikantnejšiu a pritom je rovnako rýchlo hotový ako ten normálny. |

    Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo s čerstvým chlebom.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     12608    30 minút
  • Silný vývar z kostí
    video

    Silný vývar z kostí

    Všetci sme o ňom počuli, ale ako správne na neho? Pozrite sa na recept "polopate" ... |

    Pokiaľ nechceme mať vývar príliš tučný, tak ho necháme schladiť a potom z hladiny zoberieme stuhnutý tuk. Ten môžeme použiť do jedál chudobných na tuk, ako je napríklad bramboračka.|

    Pokiaľ kosti kúpite v akcii, potom máte vynikajúci, veľmi silný vývar takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18262    60 minút
  • Kuracie mäso s fazuľkami
    video

    Kuracie mäso s fazuľkami

    Rýchly, lacný a zdravý pokrm vhodný ku kuskusu, ryži alebo zemiakom. |

    Ak by bolo ku koncu dusenia moc tekutiny, necháme pokrievku odkrytú a tekutina sa behom chvíle odparí.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     19503    1 hodina
  • Ázijská kuracia čína s čínskymi rezancami
    video

    Ázijská kuracia čína s čínskymi rezancami

    Výborná varianta úpravy kuracieho mäsa s chuťovo veľmi zaujímavú a rýchlu prílohou. Rezance sú štipľavé, preto ich neodporúčame malým deťom.

    Porci uvaříte za 0.9 €


     22038    30 minút
  • Domáca light lučina za bagateľ
    video

    Domáca light lučina za bagateľ

    Výborná nízkotučná pochúťka, ktorá veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10230    1 deň
  • Mrkvový šalát s jablkom
    video

    Mrkvový šalát s jablkom

    Kúpte deťom na prechádzke miesto hamburgeru kilogram mrkvy. Uvidíte, že im šalát bude chutiť a budú ho chcieť znova.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     41738    10 minút
  • Zeleninový šalát s kukuricou
    video

    Zeleninový šalát s kukuricou

    Šalát sa len hemží vitamíny a možno ho odporučiť každému, najmä potom pri chorobe. Je veľmi chutný a v chladničke vydrží niekoľko dní. |

    Podľa tabuľky GDA sami vidíte, že napchať sa ním pri diéte môžete až k prasknutiu. 

    Porci uvaříte za 0.29 €


     25442    20 minut
  • Zeleninové krokety s karfiolom
    video

    Zeleninové krokety s karfiolom

    Výborné krokety, ktoré môžete použiť ako hlavné jedlo, prílohu k mäsu alebo len ako pochúťku k televízii.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     14582    40 minút
  • Hubová kulajda
    video

    Hubová kulajda

    Výborná a veľmi rýchlo hotová polievka nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov kôpru.|

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     15622    40 minút
  • Domáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu
    video

    Domáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu

    Taky vás štve slovo glutaman? A tiež vás štve, že si kúpite celý zeler, spotrebujete kúsok a než sa dostanete znovu k vareniu je plesnivý? Tak pre vás je tu tento recept. |

    Cibule si nasušte viac, budete prekvapení, ako dobrá je sušená - napríklad k televízii .... |

    Sušenú zeleninu môžete tiež uchovať v plátkoch a nedrviť. Potom je lepšie skladovať jednotlivé ingrediencie oddelene. |

    Viete, že v predávanej vegetě je zeleniny len 14 - 15%, a všetko ostatné je len soľ a glutaman? |

    Miera škodllivoti glutamanu sodného nebola nikdy dokázaná, ale je lepšie rovno použiť chuťovo a zdravotne kvalitné ingrediencie. |

    Čo presne je glutaman sodný sa pozrite TU.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     35452    10 hodín
  • Judáše
    video

    Judáše

    Veľmi jednoduchý recept, ktorý podľa videa zvládnete úplne hravo. |

    Judáše posypeme práškovým cukrom, alebo si ich namášíme v medu či dobrom sirupu.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     11137    120 minút
  • Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     11305    1 hodina
  • Zavináče DIA
    video

    Zavináče DIA

    Tento recept je hlavne pre diabetikov. Recept možno vyzerá zložito, avšak podľa videa je to naozaj hračka. |

    Z tabuľky GDA vypliva, že pokrm je pomerne dobre vyvážený, teda sa hodí aj ako diétný pokrm. V tom prípade je dobré přikusovat napríklad celozrnný chlieb.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     13598    100 minút