logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 30921x
Language: Česky
5.66 € (0.47 €/porcii)
100 minút
12 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 640 kJ (153 kcal) 8 %
  • Cukry 0.87 g   1 %
  • Tuky 9.4 g   13 %
  • Mastné kyseliny 0.38 g   2 %
  • Sodík 0.129 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Guláš, ktorý pozná každý. Nie každý vie, že je veľmi jednoduchý a tiež pomerne lacný.

cibuľa na objem rovnako ako mäsa - asi 4 väčšie cibule 400 g 164,4 kcal
bravčové sadlo 3 lyžice 50 g 370,2 kcal
vepřové ledvinky 3 až 4 kusy 300 g 322,4 kcal
bravčová pečeň podľa potreby 500 g 654,4 kcal
bravčové pliecko podľa potreby 800 g 1463,6 kcal
paprika sladká mletá 3 vrchovaté lyžičky 15 g 42,3 kcal
korenie mleté 1/3 lyžičky 1.3 g 0,1 kcal
majorán 4 vrchovaté lyžičky 2 g 0,1 kcal
rasca mletá 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
cesnak 4 až 5 strúčikov 20 g 22 kcal
soľ podľa potreby asi 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
pšeničná múka hladká na zahustenie asi 8 lyžíc 80 g 286,6 kcal
  1. Najskôr si vyrežeme ľadvinky. Všetky biele časti musia preč.
  2. Ľadvinky opláchneme a potom sparíme horúcou vodou.
  3. Potom ich dáme do vody a povaríme asi 3 minúty. Zcedíme, prepláchneme a to všetko ešte 2x opakujeme.
  4. Cibuľu v hrnci speníme a potom pridáme ľadvinky, pečeň a mäso. Restujeme, kým mäso nezmnění farbu.
  5. Potom prilejeme asi 100 ml vody, pridáme 3 vrchovaté lyžičky sladkej mletej papriky a dusíme vo vlastnej šťave asi 15 minút. Nezabúdame kontrolovať dostatok tekutiny.
  6. Prilejeme vodu - okolo 1,5 litra, pridáme korenie, majoránku, rascu, prelisovaný cesnak, 1/2 lyžičky soli a dusíme, kým nie je všetko mäkké. Priebežne pritom kontrolujeme obsah tekutiny.
  7. Keď je všetko mäkké, tak prilejeme vody toľko, koľko chceme mať hotovej omáčky. Necháme prejsť varom, dosolíme, dochutíme korením a majoránom.
  8. Nakoniec zahustíme hladkou múkou rozmiešanou v troche vody - orientačne 8 lyžičiek hladkej múky + 100 ml vody - tejto zmesi sa hovorí záklechtka. Videorecept ako presne zahustiť guláš nájdete TU.
  9. Povaríme asi 3 minúty a máme guláš hotový.

Ďalšie druhy gulášov nájdete TU.

Tradične sa tento guláš podáva s chlebom, ale aj s knedľou je vynikajúci.

  • Čo je to soja?

    Čo je to soja?

    1 kilogram sóje obsahuje rovnaké množstvo bielkovín ako 4 kg mäsa. V prepočte na vajíčka to je 56 kusov, a v prepočte na mlieko je to celých 10 litrov .... | Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Pokud k tomuto skutočne došlo, mala by od vás sója dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchařovo amatérstvo nemôže.

     


     12694  
  • Sladká ryža z ryžovara
    video

    Sladká ryža z ryžovara

    Nekupujte polotovar, urobte si sladkú ryžu doma. Budete presne vedieť čo obsahuje a bude bez chemikálií.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     13634    30 minút
  • Diétný zeleninový dip
    video

    Diétný zeleninový dip

    Lahodný dip, ktorý máte za chvíľku, a navyše je k vášmu telu veľmi priateľský.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     11860    5 minút
  • Hydinové ražniči na grile
    video

    Hydinové ražniči na grile

    Stačí iba niekoľko ingrediencií a pochúťka je na svete.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     19445    30 minút
  • Oškvarková nátierka po francúzsky
    video

    Oškvarková nátierka po francúzsky

    Pikantne korenistá jednoduchá nátierka, ktorú je vhodné doplniť bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     9727    5 minút
  • Trepací mandarínková torta s banánom
    video

    Trepací mandarínková torta s banánom

    Recept na vynikajúci tortu s krátkou dobou prípravy. Na kupovaný korpus bude stačiť polovičná dávka surovín.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     15873    15 minút
  • Orechová torta s karamelom
    video

    Orechová torta s karamelom

    Netradične vyrobená jednoduchá torta bude chutiť predovšetkým deťom, ale aj mnohí dospelí určite nepohrdnú.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     25409     2 hodiny
  • Zavináče
    video

    Zavináče

    Ak rybárčite, máte pokrm takmer zadarmo. Recept možno vyzerá zložito, avšak podľa videa je to naozaj hračka. |

    Z tabuľky GDA vidíme, že pokrm je pomerne dobre vyvážený, teda sa hodí aj ako dietný pokrm. V tom prípade je dobré přikusovat napríklad celozrnný chlieb.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     32866    100 minút
  • Domáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu
    video

    Domáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu

    Taky vás štve slovo glutaman? A tiež vás štve, že si kúpite celý zeler, spotrebujete kúsok a než sa dostanete znovu k vareniu je plesnivý? Tak pre vás je tu tento recept. |

    Cibule si nasušte viac, budete prekvapení, ako dobrá je sušená - napríklad k televízii .... |

    Sušenú zeleninu môžete tiež uchovať v plátkoch a nedrviť. Potom je lepšie skladovať jednotlivé ingrediencie oddelene. |

    Viete, že v predávanej vegetě je zeleniny len 14 - 15%, a všetko ostatné je len soľ a glutaman? |

    Miera škodllivoti glutamanu sodného nebola nikdy dokázaná, ale je lepšie rovno použiť chuťovo a zdravotne kvalitné ingrediencie. |

    Čo presne je glutaman sodný sa pozrite TU.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     36922    10 hodín
  • Cupcake s jahodovou penou

    Cupcake s jahodovou penou

    Cupcake sú vlastne navrchu ozdobené muffiny. Tieto zvládnete úplne hravo a naplno môžete využiť svoju fantáziu.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10560    45 minút
  • Rýchly špenát
    video

    Rýchly špenát

    Jemný špenát je základom k mnohým hotovým pokrmom. Tento máte naozaj za pár minút.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11621    15 minút
  • Rýchle rizoto s údeninou a syrom
    video

    Rýchle rizoto s údeninou a syrom

    Rýchly a veľmi chutný pokrm za pár korún. Ak ste nikdy nevarili, potom aj vy zvládnete tento recept hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14301    45 minút
  • Smotanová karfiolová polievka s bazalkou
    video

    Smotanová karfiolová polievka s bazalkou

    Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.|

    Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8612    30 minút
  • Zeleninové krokety s brokolicou
    video

    Zeleninové krokety s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa priloženého videa zvládnete úplne hravo. |Krokety môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich is doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     14319    40 minút
  • Vanisch na škvrny a špinu za pár centov
    video

    Vanisch na škvrny a špinu za pár centov

    Úplne ekologický prací prostriedok a vynikajúci bielič bielizne aj pre alergikov, ktorý sa v rovnakom zložení predáva pod názvom Vanisch. A že funguje vieme všetci. Za pár centov si ho v rovnakom zložení vyrobíme doma z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|

    Dávkovanie:

    Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.|

    Obidve látky sú bilologicky odbúrateľné, a preto ekologické.

    Porci uvaříte za 0 €


     17372    1 minúta
  • Kuracie prsia s francúzskou omáčkou
    video

    Kuracie prsia s francúzskou omáčkou

    Výborná pikantná omáčka s mäkkými kúskami mäsa je jednoducho báječná.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     26185    30 minút
  • Domáca light lučina za bagateľ
    video

    Domáca light lučina za bagateľ

    Výborná nízkotučná pochúťka, ktorá veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     11599    1 deň
  • Pikantný španielsky vtáčik
    video

    Pikantný španielsky vtáčik

    Výborná a pikantná úprava mäsa, ktorou sa každý kuchár zavďačí každému stravníkovi. |

    Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

    Porci uvaříte za 1.26 €


     9177    80 minút
  • Piškóta na tortu
    video

    Piškóta na tortu

    Videorecept na klasický rýchly piškótový korpus bez akejkoľvek znalosti o varení. |

    Nebúchajte dvierkami pri rúre, korpus by sa mohol zraziť. Zdobte ho až po úplnom vychladnutí, aby sa náplň neroztekla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     25439    30 minút
  • Ultrarýchle šunkofleky
    video

    Ultrarýchle šunkofleky

    Šunkofleky nemusí nutne obsahovať ako cestovinu fliačky, vhodné sú aj iné tvary. Pokrm tak získa na zaujímavosti. Tu sa fantázii medze rozhodne nekladú.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     16716    20 minút