Hermelínová horčicová nátierka
-
Energia 986 kJ (235 kcal) 12 %
-
Cukry 0.64 g 1 %
-
Tuky 20.77 g 30 %
-
Mastné kyseliny 6.43 g 32 %
-
Sodík 0.228 g 9 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Veľmi delikatesná nátierka, ktorú máte za pár minút. Stačí uvariť vajcia, všetko nakrájať a zamiešať.
Suroviny
| vajcia slepačie | 3 kusy | 180 g | 239,3 kcal |
| hermelín | 1 kus | 120 g | 397,5 kcal |
| salám mäkký | 100 g | 247,4 kcal | |
| cibuľa | 1/2 - najlepšie červená | 40 g | 16,4 kcal |
| korenie mleté | 1/8 lyžičky | 0.5 g | 0 kcal |
| kyslá smotana | 1 až 2 lyžice | 20 g | 19,9 kcal |
| majonéza | 2 lyžice | 40 g | 271,3 kcal |
| horčica plnotučná | 1 lyžička | 10 g | 10 kcal |
Postup
- Hermelínovú horčicovou nátierku zahájime uvarením vajec. Varíme je desať minút od tej doby, čo začne voda vrieť. Potom je v studenej vode vychladíme.
- Vychladený hermelín nakrájame na kúsky a vložíme do misky. Pokiaľ bude hermelín teplý, bude sa zle krájať.
- Ďalej do misky pridáme na drobno nakrájaný mäkký salám, a ako u všetkých ingrediencií sa riadime pravidlom - čím tvrdšia ingrediencie, tým menšie kúsky.
- Cibule pridáme asi jednu polovicu na drobno nakrájanú. Najviac sa hodí červená, ale ak ju nemáme, použijeme klasickú, chuti to nijako neublíži.
- Nakoniec pridáme vajcia nakrájané na väčšie kúsky, a všetko dôkladne zamiešame.
- Teraz pridáme 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia, lyžicu kyslej smotany, 2 lyžice majonézy a opäť zamiešame. Miešame vždy opatrne, aby sme nátierku nerozbili na pastu.
- Ak je nátierka moc hustá, tak pridáme ešte jednu lyžicu smotany.
- Teraz dochutíme lyžičkou plnotučnej horčice, zamiešame a podávame.
- Výborná je veka, biele pečivo aj chrumkavý chlieb.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoRýchla kuracia pečeň s horčicovou omáčkou
Výborná horčicová omáčka, ktorú podľa videa zvládnete úplne bez problémov.
Porci uvaříte za 0.29 €
34082 40 minút -
videoHovädzie carpaccio
Urobte si doma rovnakú pochúťku, ako ju robí šéfkuchár Roman Paulus, vo vyhlásenej reštaurácii Alcron. |
Tento recept bol publikovaný v spolupráci s vyhlásenou špičkovú reštaurácií Alcron - držiteľovi dvoch Michelinských hviezd. (Medzinárodná ocenenie, ktoré získajú len niektoré reštaurácie veľmi výnimočnej kvality)
Porci uvaříte za 1.23 €
13720 10 minút -
videoZdobiaca hmota na cukroví
Prečo kupovať drahú zdobiaci hmotu na cukrovinky, keď si ju doma môžeme urobiť za pár korún a vždy čerstvú? Navyše bez "éčok" a stabilizátorov. |
Zdobenie je výborná zábava a tiež príprava do života pre deti. Upečte im korpusy a potom bez nebezpečenstva popálenia je nechajte zdobiť. Bude ich to baviť celé hodiny.
Porci uvaříte za 0.04 €
10404 10 minút -
videoJahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu
Vynikajúci recept na zverinu, ktorý zvládne aj úplný začiatočník, ktorý vidí kuchyňu prvýkrát v živote! |
Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.
Porci uvaříte za 1.44 €
14693 2 hodiny -
videoHubová kulajda
Výborná a veľmi rýchlo hotová polievka nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov kôpru.|
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.32 €
16309 40 minút -
videoŠampiňóny obalené v sójovej omáčke
Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |
Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|
Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty, a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.
Porci uvaříte za 0.4 €
9784 30 minút -
videoAko osmažiť cibuľku
Iste ju poznáte, ale napriek tomu je málo docenená. Pritom naozaj za pár korún pokrm veľmi zdvihne.
Porci uvaříte za 0.07 €
15033 100 minút -
videoZeleninové šišky s karfiolom
Výborné a veľmi jednoduché šišky, ktoré môžete použiť ako hlavné jedlo, alebo len ako pochúťku k televízii.
Porci uvaříte za 0.18 €
9324 40 minút -
videoJahodová zmrzlina
V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.
Porci uvaříte za 0.11 €
12594 5 minút -
videoHydinové ražniči na grile
Stačí iba niekoľko ingrediencií a pochúťka je na svete.
Porci uvaříte za 0.25 €
19144 30 minút -
videoBrokolicové karbonátky s hráškom
Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. | Karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.25 €
9166 40 minút -
videoTrepací mandarínková torta s banánom a čokoládou
Videorecept na výborný koláč s krátkou dobou prípravy. Na kupovaný korpus bude stačiť polovičná dávka surovín.
Porci uvaříte za 0.43 €
16811 15 minút -
videoKarbonátky z mletého mäsa
Tradičné jedlo z pomerne lacných surovín môžeme urobiť na stovky spôsobov. Nebojte sa experimentovať s pridávaním netradičných surovín. |
Karbonátky vydržia v chlade niekoľko dní a sú výbornou desiatou na cesty.
Porci uvaříte za 0.36 €
74850 60 minút -
videoGrilované zemiaky
Určite ich pozná každý, ale ako na to? Tu je návod na veľmi jednoduchú prípravu s excelentným výsledkom.
Porci uvaříte za 0.14 €
26431 30 minút -
Provensálska paradajková polievka s cuketou
Výborná talianska polievka, ktorú máte za chvíľku. S opečenou bagetou je vhodná aj ako hlavný chod. |Ak chceme použiť čerstvé paradajky, potom musíme naozaj dobre vyberať len veľmi pekná a úplne zrelá. Preto je lepšie použiť paradajky konzervované, sú totiž bezpochyby ďaleko chutnejšie než paradajky zo skleníkov. Na polievku to má úplne zásadný vplyv, preto ak si chceme byť istí výsledkom, kúpte je sterilizované.
Porci uvaříte za 0.29 €
18281 40 minút -
videoAko vyrobiť balkánký syr
5135 -
videoŠpanielsky vtáčik podľa babičky
Tento recept sme odskúšali podľa receptu jednej z nemenovaných babičiek a je naozaj skvelý! |
Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.
Porci uvaříte za 1.16 €
22932 80 minút