Mäsové gule plnené vajcom

počet zhliadnutí: 18429x

Language:

	3.5 € (0.44 €/porcii)
	80 minút
	8 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 679 kJ (162 kcal) 8 %
Cukry 0.64 g 1 %
Tuky 11.36 g 16 %
Mastné kyseliny 4.44 g 22 %
Sodík 0.209 g 9 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Guľa mletého mäsa vyrobíte podľa tohto videoreceptu veľmi ľahko.

bravčové mäso mleté	najlepšie 50% bravčové - 50% hovädzie `{text: "Použiť môžeme tiež len bravčové, alebo hovädzie mäso. Ak dbáme na štíhlu líniu, potom dáme viac hovädzieho, ak skôr pozeráme do peňaženky, potom dáme len bravčové mäso."}`	500 g	1164,3 kcal
cibuľa	2 kusy	160 g	65,8 kcal
cesnak	5 strúčikov	25 g	27,5 kcal
korenie mleté	1/4 lyžičky	1 g	0 kcal
paprika sladká mletá	1 lyžička	4 g	11,3 kcal
sušená zeleninová zmes	1 lyžička návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	4 g	11,3 kcal
majorán	1 lyžička	0.5 g	0 kcal
rasca mletá	1/2 lyžičky	1 g	0 kcal
vajcia slepačie	2 kusy do mäsa + 8 do gulí	600 g	797,7 kcal
strúhanka	3 lyžice	36 g	134,2 kcal
mlieko polotučné	6 lyžíc `{text: "Použiť môžeme mlieko podľa vlastnej úvahy - polotučné, plnotučné alebo odtučnené ...."}`	42 ml	19,1 kcal
horčice dijonská	4 lyžičky	40 g	64 kcal
petržlenová vňať	2 lyžice	2 g	0,2 kcal

Mäsové gule začneme tak, že do vhodnej misy vložíme mleté mäso, najlepšie 1:1 bravčové - hovädzie. {text:"Výsledná chuť je zaujímavejšia, ale aj samotné nie moc tučné bravčové mäso zaručí dobrý výsledok.", titl :" Prečo dva druhy mäsa?"}
V mixéri alebo mlynčeku na mäso pomelieme cibuľu s cesnakom a všetko prihodíme do misy. Ďalej pridáme mleté čierne korenie, sladkú mletú papriku, sušenú zeleninu, majoránku, mletú alebo drvenú rascu, soľ, {text:"Je, ak je z čistej morskej vody. Obsahuje viac druhov minerálov a menej sodíka ako soľ kamenná. Tá je však jodizovaná a jód je potrebný prvok vzhľadom k nedostatku jódu v našej pôde. Používajte teda morskú soľ, budete tak prijímať striedavo oba typy soli, pretože pečivo, polotovary, konzervy, ani polievku v závodnej jedálni nikto nesolí morskou soľou.", title: "Je morská soľ lepšia ako obyčajná?"} 2 vajcia, strúhanku, mlieko a dobre premiešame.
Výrobu gúľ zahájime osušením vajíčka na tvrdo v strúhanke, ktoré potom obalíme mäsovou zmesou rovnako ako na videu. Vrstva mäsa by mala byť okolo 1 cm. Je to jednoduché, vajcia obalené v strúhanke totiž nekĺže. Gule sadíme rovno do pekáča či varnej misy.
Na každú guľu dáme asi 1/2 lyžičky dijonskej horčice a rukami ju po guli rovnomerne rozotrieme.
Navrchu gule ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou, podlejeme je asi 50 ml vody a pečieme pri 180°C okolo 1 hodiny. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime.", Title: "Prečo je to tak?" } Na posledných 20 minút veko odkryjeme, tým získame masové gule plnené vajcom s krásne chrumkavou kôrkou.

video

Mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Výborné papriky zjemnené ružičkovým kelom. Podrobne popísaný videorecept zvládnete úplne hravo! |

Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

Porci uvaříte za 0.54 €

7625 1 hodina
video

Kuracia pečeň s fazuľkami na smotane

Lahodné fazuľky so smotanovou omáčkou sú v spojení s pečeňou výborná pochúťka. |

Ako príloha sa hodí ryža, knedľa aj cestoviny.

Porci uvaříte za 0.32 €

13750 45 minút
video

Hanácky šalát z čerstvej kapusty

Známy šalát, ktorý máte hotový za chvíľu a navyše za štvrtinu ceny z obchodu.

Porci uvaříte za 0.14 €

41793 10 minút
video

Pórová polievka so syrovými krutónmi

Výborná polievka so senzačími krutónmi, ktorá sa servíruje aj v tých najdrahších reštauráciách.

Porci uvaříte za 0.25 €

9943 25 minút
video

Ako vyrobiť balkánký syr

5295
video

Trená bábovka s gumovými medvedíkmi

Výborná bábovka za pár korún s rýchlym výsledkom a hlavne dokonalou chuťou.

Porci uvaříte za 0.14 €

15012 1 hodina
Vyprážaná ryža s hubami

6006
video

Jednoduchá pórová polievka

Veľmi rýchla a chutná polievka, ktorú zvládnete behom pol hodiny.

Porci uvaříte za 0.18 €

18892 25 minút
video

Rýchle masové ryžovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Veľmi známe a rýchle jedlo. Keď zoženiete lacné papriky, potom je naozaj len za pár korún. |

Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

Porci uvaříte za 0.58 €

8716 1 hodina
video

Kreolská marinovaná kuracia krídla so zemiakovou kašou

Výborný pokrm, ktorý nezaberie veľa času, pritom chuť je dokonalá! |

Výborná sú krídla nielen so zemiakovou kašou, ale aj šťouchanými zemiakmi a zemiakmi šúpanými alebo pečenými.

Porci uvaříte za 0.72 €

9325 1 hodina
video

Rýchla vianočná smotanová polievka z filé s krutónmi

Výborná rýchla vianočná polievka, ktorú uvaríte aj bez akýchkoľvek znalostí o varení.

Porci uvaříte za 0.32 €

11617 1 hodina
video

Kuracie šašlik

Rýchle a veľmi jednoduché mäso, ktoré si doma vyrobí aj úplný antitalent na varenie.

Porci uvaříte za 0.25 €

18267 30 minút
Grilovaná zelenina plnená mäsom

6085
video

Mäsové gule plnené vajcom

Guľa mletého mäsa vyrobíte podľa tohto videoreceptu veľmi ľahko.

Porci uvaříte za 0.43 €

18429 80 minút
video

Kurča spracované bezo zvyšku aneb 12 porcií jedným ťahom

V tomto dieli načerpáte inšpiráciu, ako celé kura jednoducho a rýchlo spracovať bezo zvyšku. Získate tak veľmi ľahko 4 porcie kurčaťa na smotane s cestovinou a 8 porcií polievky s ryžovými rezancami.

Porci uvaříte za 0.43 €

14008 2 hodiny
video

Tlačenkové karbonátky

Ak namiesto strúhanky zvolíte panku, bude pokrm ešte o niečo pikantnejší. Ak neviete čo panka je, potom sa pozrite TU.

Porci uvaříte za 0.43 €

8078 15 minút
video

Rýchla čína bez chémie

Výborná čína bez všetkých chemických dobrôt, ako napríklad glutamanov, stabilizátorov, protihrudkujúcich zmesí a podobne. |Podávame najlepšie s kuskusom alebo ryžou, výborný je ale pokrm aj s chlebom. |Namiesto vody samozrejme môžeme použiť kvalitný vývar.

Porci uvaříte za 0.58 €

23664 45 minút
video

Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami na smotane

Toto rýchle a lahodné jedlo určite vyskúšajte. Máte ho za chvíľu a podľa videa ho zvládnete úplne hravo.

Porci uvaříte za 0.29 €

14109 45 minút
video

Šampiňóny obalené v sójovej omáčke

Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |

Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|

Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty, a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.

Porci uvaříte za 0.4 €

10212 30 minút
video

Zeleninové prsty s hráškom

Zloženie týchto zeleninových prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

Porci uvaříte za 0.22 €

8181 40 minút