Perník do hrnčeka s lekvárom
-
Energia 1378 kJ (329 kcal) 16 %
-
Cukry 17.44 g 19 %
-
Tuky 18.78 g 27 %
-
Mastné kyseliny 2.54 g 13 %
-
Sodík 0.024 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výroba tohto perníku je absolútne jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.
Suroviny
pšeničná múka polohrubá | 1/2 lyžice na vysypanie | 3 g | 10,3 kcal |
olej slnečnicový | 5 lyžíc + na vymazanie formy {text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} Code> |
36 ml | 298,8 kcal |
pšeničná múka hladká | 4 lyžice | 40 g | 143,3 kcal |
cukor múčka | 4 lyžice | 40 ml | 153,2 kcal |
kypřící prášek do perníku | 1/2 lyžičky | 3 g | 0,7 kcal |
kakao | 1/2 lyžičky - alebo 2 lyžice Granka | 3 g | 13,4 kcal |
vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
mlieko | 3 lyžice {text: "Použiť môžeme mlieko podľa vlastnej úvahy - polotučné, plnotučné alebo odtučnené ...."} code> |
21 ml | 13,3 kcal |
citrónová šťava | 1/2 lyžičky | 3 ml | 2,3 kcal |
slivkový lekvár | 1 vrchovatá lyžice | 25 g | 55,2 kcal |
Postup
- Perník s lekvárom zahájime vymazaním veľkého hrnčeka s obsahom aspoň 400 ml, ale radšej väčšieho. Kvapneme do neho asi 5 kvapiek oleja, ktorý vo vnútri starostlivo rozotrieme. Vhodíme 1/2 lyžice polohubé múky a vysypeme ho zo všetkých strán.
- Do misky dáme 4 lyžice hladkej múky, 4 lyžice práškového cukru, 1/2 lyžičky prášku do perníka, 1/2 lyžičky kakaa, 1 vajce, 5 lyžíc oleja, 3 lyžice mlieka, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy a vrchovatú lyžicu slivkového lekváru.
- Zmes vlejeme do vymasteného, múkou vysypaného hrnčeka a vložíme do rúry.
- Pri teplote 180°C pečieme perníček zhruba 25 až 30 minút.
Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred.
Ďalšie druhy perníkov a múčnikov nájdete TU.