Pikantná kližka na cesnaku
-
Energia 458 kJ (109 kcal) 5 %
-
Cukry 0.59 g 1 %
-
Tuky 6.22 g 9 %
-
Mastné kyseliny 0.01 g 0 %
-
Sodík 0.405 g 17 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborná cesnaková pochúťka, ktorú podľa videa zvládnete vždy na jednotku.
Suroviny
| hovädzia kližka | podľa potreby | 1000 g | 1074,8 kcal |
| soľ | 1 lyžička | 12 g | 0,6 kcal |
| sušená zeleninová zmes | 1 lyžička | 4 g | 11,3 kcal |
| rasca mletá | 1 lyžička | 2 g | 0,1 kcal |
| paprika sladká mletá | 1 lyžička | 4 g | 11,3 kcal |
| korenie mleté | 1/4 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
| grilovacie korenie | 1/2 lyžičky | 5 g | 8,4 kcal |
| cesnak | 15 strúčikov | 75 g | 82,4 kcal |
| cibuľa | 2 kusy | 160 g | 65,8 kcal |
| bravčové sadlo | 1 lyžica | 20 g | 148,1 kcal |
Postup
- Pikantnú kližku na cesnaku začneme tým, že mäso rozkrájame na plátky o hrúbke asi 10 až 15 mm. Všetky tučné a nevhodné kúsky odstránime.
- Mäso vložíme do tlakového, alebo normálneho hrnca a pridáme cca 1,5 litra vody, 1/2 lyžičky soli, lyžičku sušenej zeleniny bez soli, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/2 lyžičky mletej papriky, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky grilovacieho korenia a varíme. V tlakovom hrnci od doby pískanie 30 minút, v normálnom hrnci 50 minút až hodinu.
- Z hrnca preložíme mäso do pekáča, pridáme 10 strúčikov prelisovaného cesnaku, dve cibule nakrájané na menšie kúsky, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky sladkej mletej papriky a zalejeme vývarom, ktorý nám zostal v hrnci. Toho potrebujeme asi 150 ml. Pridáme vrchovatú lyžicu bravčovej masťi a pekáč prikryjeme pokrievkou.
- Pečieme pri teplote 180°C hodinu, potom plátky mäsa otočíme, prípadne podľa chuti dosolíme a pečieme ďalších 30 minút.
- Po tejto dobe opäť mäso otočíme, pridáme 5 strúčikov prelisovaného cesnaku, a pečieme, kým nie je mäso mäkké.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoKrkovička po lesnícky
Krkovička po lesnícky je ľahké a veľmi chutné jedlo. Je naviac za pár centov a rýchlo hotové. |
Tento pokrm je asi najvhodnejšie podávať s ryžou, ale aj mäkký chlieb alebo zemiaky či zemiaková kaša sa dobre hodí.
Porci uvaříte za 0.79 €
25747 25 minút -
videoSójové karbonátky so zemiakovou kašou
Nespoznáte, že je v nich soja! Kompletné a pomerne vyvážené lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktorý zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár. |
Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchařovej amatérstvo nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.
Porci uvaříte za 0.61 €
12466 90 minút -
videoŠkvarkové placky s rascou
Vynikajúce placky, ktoré jednoducho musíte ochutnať. Síce nie sú zrovna diétne, ale tá chuť je jednoducho báječná.
Porci uvaříte za 0.04 €
10891 90 minút -
videoRýchle masové ryžovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Veľmi známe a rýchle jedlo. Keď zoženiete lacné papriky, potom je naozaj len za pár korún. |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.58 €
7605 1 hodina -
videoDiabolské hrianky zapečené so syrom
Tento recept popisuje výrobu pálivé nátierky, ktorá sa hodí nielen na hrianky, ale aj na prípravu spústy iných delikates. |Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár eur a výsledný efekt dobrého pohostenie je zaručený. |Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |Omáčka ako už názov napovedá je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením :-) |
Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár centov.
Porci uvaříte za 0.43 €
16466 60 minut -
videoLahodný domáci perník
U tohto perníka budete prekvapení hneď dvakrát: prvýkrát, keď ho budete miešať a druhýkrát jeho chuťou - jednoduchší perník už totiž neexistuje |
Po vychladnutí môžeme rozrezať a medzi vzniknuté dva pláty namazať nutellu, džem alebo marmeládu.
Porci uvaříte za 0.07 €
12124 60 minút -
videoLuxusné bravčové na hříbkách
Dijonská horčica dodá tomuto pokrmu spoločne so hríbiky nenahraditeľnú chuť. |
K tomuto pokrmu sa hodí knedľa, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.
Porci uvaříte za 0.76 €
9872 70 minút -
videoZeleninové šišky s karfiolom
Výborné a veľmi jednoduché šišky, ktoré môžete použiť ako hlavné jedlo, alebo len ako pochúťku k televízii.
Porci uvaříte za 0.18 €
8474 40 minút -
videoUniverzálna diabolská marináda bez éčok a chémie
Pikantne pálivá marináda bez chémie, ktorá sa hodí naozaj ku všetkému a je rýchlo hotová.
Porci uvaříte za 0.11 €
8127 5 minút -
videoHovädzie na mrkve
Veľmi lahodné a diétne jedlo, ktoré by nemalo chýbať v jedálničku aj tých čo držia diétu. | Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétný. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny. |Servírujeme so zemiakmi na všetky možné spôsoby.
Porci uvaříte za 0.87 €
16160 90 minút -
videoOrieškové vianočné pusinky
Vynikajúci druh vianočného pečiva. Je navyše veľmi jednoduchý, rýchly a za pár korunačiek. |
Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier pusiniek.
Porci uvaříte za 0.07 €
18439 40 minút -
videoŠpagety carbonara
Akokoľvek to znie vznešene, sú tieto špagety veľmi jednoduché. Výsledkom je však naozaj chutný pokrm. |
Parmezán (tiež parmazán alebo parmesan) je syr pôvodom z Talianska. Má žltú farbu, zrnitú štruktúru a hladkú kôrku. |
Pravý taliansky parmezán sa nazýva Parmigiano-Reggiano a je chránenou značkou pôvodu. Názov parmezán sa používa pre syry ho napodobňujúci. Vyrába sa z čerstvého, čiastočne odtučneného kravského mlieka. Syry majú tvar bochníka o priemere medzi 35 - 45 centimetrov a hrúbkou 18 - 34 cm, ktoré sa nechajú 15 - 20 dní máčať v soľnom roztoku. Nasleduje zrenie na drevených policiach, ktoré sa pohybuje od 1 roka do 3 rokov.
Porci uvaříte za 0.54 €
13790 20 minút -
videoRyžový pohár s broskyňami
Rýchly, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. Zvládne ho naozaj každý. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.
Porci uvaříte za 0.18 €
8403 30 minút -
videoHovädzie na mrkve so zemiakmi
Veľmi lahodné kompletné a dietne jedlo, ktoré by nemalo chýbať v jedálničku tých, čo držia diétu. |Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.
Porci uvaříte za 1.05 €
11086 90 minút -
videoSezamové žemle s rascou
Pikantné žemličky so sezamom určite podľa nášho videa zvládnete hneď na prvýkrát.
Porci uvaříte za 0.04 €
7994 90 minút -
videoZavináče DIA
Tento recept je hlavne pre diabetikov. Recept možno vyzerá zložito, avšak podľa videa je to naozaj hračka. |
Z tabuľky GDA vypliva, že pokrm je pomerne dobre vyvážený, teda sa hodí aj ako diétný pokrm. V tom prípade je dobré přikusovat napríklad celozrnný chlieb.
Porci uvaříte za 0.18 €
13403 100 minút -
videoTekvicový kompót s ananásovou príchuťou DIA
Zabudnite na tie doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je totiž vynikajúca nielen na ozdobu torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |
Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.51 €
8292 2 hodiny -
videoZeleninové prsty s brokolicou
Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
11291 40 minút -
videoRyžový pohár s malinami
Veľmi jednoduchý, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.
Porci uvaříte za 0.18 €
8323 30 minút
