logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 8066x
Language: Česky
2.11 € (0.26 €/porcii)
40 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 424 kJ (101 kcal) 5 %
  • Cukry 1.21 g   1 %
  • Tuky 4.21 g   6 %
  • Mastné kyseliny 0.61 g   3 %
  • Sodík 0.218 g   9 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo.

zemiaky podľa potreby 500 g 379,7 kcal
brokolice podľa potreby 500 g 164,8 kcal
olej slnečnicový 3 lžíce + na smažení prstů {text:"Podľa chuti použite svoj ​​obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový ", title:" Aký je najlepší?"} 50 ml 415 kcal
cibuľa 2 veľké 200 g 82,2 kcal
vajcia slepačie 2 kusy 120 g 159,5 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 g 0 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
petržlenová vňať 3 lyžičky - sušená, alebo čerstvá 1 g 0,1 kcal
majorán 1 lyžička 1 g 0 kcal
strúhanka 10 lyžíc - viď návod {text: "Strúhanka do istej miery určuje výslednú chuť pokrmu. Nikdy nepoužívajte strúhanku, ktorú máte doma v teple niekoľko týždňov, ale vždy úplne čerstvú."} 120 g 447,4 kcal
soľ 1 lyžička 8 g 0,4 kcal
hrášok sterilizovaný podľa chuti 150 až 200 g 150 g 22,9 kcal
  1. Brokolicové karbonátky s hráškom zahájime uvarením 500 gramov zemiakov v šupke do mäkka. Ak si nie ste istí, ako na to, tak sa pozrite na videonávod TU. Potom ich necháme vychladnúť a odstránime šupku. Šupka sa odstraňuje najlepšie, keď sú zemiaky trochu teplé.
  2. 500 gramov brokolice uvaríme do mäkka. To bude trvať niekoľko minút, podľa toho, ako je dužinatá časť široká, preto veľké a dužinaté kusy brokolice prekrojíme na polovicu. Po uvarení ju tiež necháme vychladnúť a nakrájame ju na drobnejšie kúsky.
  3. Na panvicu nalejeme 3 lyžice oleja a na ňom osmažíme dve veľké cibule. Vyprážanie ukončíme, keď cibuľa začína zlatnúť.
  4. Do misy dáme nasekanú brokolicu, nahrubo nastrúhané, alebo nasekané zemiaky, 2 vajcia, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 lyžičky petržlenovej vňate, 1 lyžičku majoránky, vychladnutú cibuľu z panvice a všetko najlepšie ručným mixérom rozmixujeme.
  5. Teraz musíme vzniknutú kašu zahustiť. Použijeme k tomu čerstvú strúhanku, nikdy nie tú, ktorú doma máme skladovanú niekoľko týždňov v teple { text : " Strúhanka do istej miery určuje výslednú chuť pokrmu. Nikdy nepoužívajte strúhanku, ktorú máte doma v teple niekoľko týždňov, ale vždy úplne čerstvú. " }. Pridáme 10 lyžíc strúhanky a dobre rozmiešame. Ak sa ešte cesto na steny misy príliš lepí, pridáme ešte niekolko lyžíc. V našom recepte sme použili celkom 16 lyžíc, potom sa tvarovali zeleninové karbonátky výborne. Presnú dávku strúhanky nie je možné odhadnúť, v každej zmesi býva totiž iný obsah tekutín.
  6. Podľa chuti dosolíme a dobre premiešame.
  7. Teraz vmiešame v site odkvapkaný sterilizovaný hrášok. Vmiešame ho veľmi opatrne, aby sme guličky nerozbili.
  8. Podľa priloženého videa vytvarujeme karbonátky o priemere 8 až 10 cm.
  9. Vyprážame v nízkej vrstve oleja do zlatista. Preložíme na niekoľko sekúnd na savé obrúsky a potom podávame so zemiakmi, zemiakovou kašou a podobne.

Ďalšie druhy karbonátkov nájdete TU.

Karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

  • Krém na tortu z nátierkového masla
    video

    Krém na tortu z nátierkového masla

    Tento recept zvládne aj väčšie dieťa. Budete však sami prekvapení výslednú chuťou.  Krém môžeme použiť nielen ako náplň, ale aj na vonkajšiju ozdobu torty.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     35101    5 minút
  • Cordon Bleu

    Cordon Bleu

     


     5187  
  • Rybičková nátierka
    video

    Rybičková nátierka

    Rýchla, lacná, zdravá a chutná večera, ktorú celkom určite vyskúšajte.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10505    30 minút
  • Levanduľový gél na pranie farebnej bielizne
    video

    Levanduľový gél na pranie farebnej bielizne

    Výhody pracieho gélu sú všeobecne známe. Prečo ho ale kupovať, keď doma ho vyrobíme doslova za pár centov.|

    Dávkovanie:

    Dávkujeme približne 150 až 200 ml na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Priemyselne vyrábané gély majú inú konzistenciu, ktorá sa síce lepšie dávkuje, ale vplyv na pranie to nemá žiadny.|

    Ak chcete použiť gél na biele prádlo, pridajte tento doma vyrobený bieliaci prostriedok. Plienky a biele prádlo budú doslova žiariť.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8599    30 minút
  • Šťavnatý rezeň po dižonsku
    video

    Šťavnatý rezeň po dižonsku

    Jednoduchý návod ako rezeň urobiť pikantnejšiu a pritom je rovnako rýchlo hotový ako ten normálny. |

    Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo s čerstvým chlebom.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     12413    30 minút
  • Rýchla pažitková nátierka
    video

    Rýchla pažitková nátierka

    Veľmi rýchla nátierka, ktorú si vyrobíte niekoľkokrát lacnejšie ako v obchode, navyše bez neznámych a nič nehovoriacich zbytočných prísad.|

    Raz som si kúpil pažítkovú nátierku, aby som zahnal hlad na cestách. Hovoril som si, že v tak jednoduchej nátierke nebude predsa moc chémie, ale keď som ochutnal, chuť ma zarazila. Nebolo to nič čo poznám, tak som čítal zloženie uvedené na obale, a potom nátierku zahodil. Najviac ma prekvapilo, že môže obsahovať stopy orieškov, sóje, kôrovcov atď. - viď. fotografie originálneho zloženia vo fotogalérii.|

    Ako napovedá tabuľka GDA - doma vyrobená nátierka bude celkom zdravá desiata.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     8751    30 minút
  • Španielske plnené mäsové gule so sójou
    video

    Španielske plnené mäsové gule so sójou

    V tejto sekané sóju určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl. |

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     7090    120 minút
  • Škoricové smažienky s tvarohom
    video

    Škoricové smažienky s tvarohom

    Tieto veľmi jednoduché sladké placky sú veľmi rýchle a lacné. Presvedčí vás, že nie je potrebné mnohých eur na výrobu vynikajúce chuťovky. |

    Vynikajúce sú tieto smažienky k bielej alebo čiernej káve.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10558    25 minút
  • Baránok s cuketou
    video

    Baránok s cuketou

    Možno trochu netradičný, ale pre zdravie vhodný baránok s výbornou chuťou. Sami sme neverili, ako cuketa múčnik zjemní a zvláčni. Je to naozaj výborná kombinácia.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     6180    70 minút
  • Pravý americký hamburger
    video

    Pravý americký hamburger

    Až hamburger ochutnáte, nebudete sa stačiť čudovať, čím vás kŕmili u "mekáča", rovnaký je totiž len názov! |Iste čakáte, že to bude dobré, ale vynikajúcou chuťou budete zaskočení. Za tie peniaze hamburger naozaj stojí a už nikdy si ten od "mekáča" nedáte. Navyše porcie sú dostatočné aj na veľký hlad. |

    Nezabudnite, že mäso musí odpočívať nielen pred, ale aj po úprave. |

    Najlepšie newyorskej hamburgery sa vraj pripravujú zo zmesi mäsa z rebra a krku. Úlohu zohráva aj tuk, lebo ona typická silná hovädzia chuť je spôsobená práve tukom. |

    Predchodcom hamburgeru bol tatársky biftek - na kúsky naškrabané alebo namleté ​​mäso zmiešané s korením, cibuľou a vajcom, ktoré sa podáva surové. A odtiaľ pramení jeho názov. V nemeckom prístavnom meste Hamburg sa totiž v minulosti obchodovalo so surovým mäsom. Neskôr niekoho napadlo túto mäsovú hmotu opiecť a hamhurger bol na svete. 

    Porci uvaříte za 1.12 €


     59442    15 minút
  • Diabolská nátierka s miešanými vajcami
    video

    Diabolská nátierka s miešanými vajcami

    Vynikajúci pikantná nátierka s vajcami. Keď ju máte už hotovú z doby, kedy bola zelenina lacná, potom je toto jedlo dielom okamihu. |

    Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár centov a výsledný efekt dobrého pohostenia je zaručený. |

    Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |

    Omáčka, ako už názov napovedá, je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |

    Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |

    Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením  |

    Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár korún. 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     9471    60 minút
  • Francúzska majonéza
    video

    Francúzska majonéza

    Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ľahko dostupných ingrediencií.|

    Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9904    5 minút
  • Mäsové gule plnené cibuľou
    video

    Mäsové gule plnené cibuľou

    Mäsové gule sú ozajstnou pochúťkou, ktorá nielen pekne vyzerá, ale aj chutí.|

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 gule pre jedného je viac než dobrá porcia.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     5922    80 minút
  • Tvarohový tzatziki dip
    video

    Tvarohový tzatziki dip

    Ľahký výborný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8144    5 minút
  • Zeleninový šalát s valeriánom
    video

    Zeleninový šalát s valeriánom

    Veľmi zdravý šalát, ktorý možno konzumovať samostatne, výborný je ale napríklad k rybiemu mäsu.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     24476    10 minút
  • Mrkvový šalát s jablkom
    video

    Mrkvový šalát s jablkom

    Kúpte deťom na prechádzke miesto hamburgeru kilogram mrkvy. Uvidíte, že im šalát bude chutiť a budú ho chcieť znova.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     41502    10 minút
  • Huspenina z bravčových nožičiek so sterilizovanou zeleninou
    video

    Huspenina z bravčových nožičiek so sterilizovanou zeleninou

    Tento pokrm vyrobíte podľa priloženého videa veľmi ľahko a navyše budete presne vedieť čo všetko obsahuje.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10130    2 hodiny
  • Diétna pikantná nátierka
    video

    Diétna pikantná nátierka

    Rýchla, pikantná a diétna nátierka. Vzhľadom k objemu jedna feferónka pokrm naozaj len trochu opikantní, určite vám pusa neupadne, ide len o veľmi decentnú pálivosť, ktorú majú rady aj väčšie deti.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     10013    10 minút
  • Cesnačka s krutónmi

    Cesnačka s krutónmi

     


     4819  
  • Zapečený zemiak s kuracím párkom
    video

    Zapečený zemiak s kuracím párkom

    Tieto zemiaky sú vždy také malé gastronomické dielo, kde každý kúsok je originál. Vždy však tento pokrm bude lacný a zvládne ich naozaj každý. |

    Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |

    Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto. 

    Porci uvaříte za 0.54 €


     20482    100 minút