Čevabčiči
-
Energia 1039 kJ (248 kcal) 12 %
-
Cukry 0.54 g 1 %
-
Tuky 22 g 31 %
-
Mastné kyseliny 7.34 g 37 %
-
Sodík 0.969 g 40 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Známe, rýchle, chutné a lacné jedlo. Ak použijeme kvalitné mleté mäso bez tuku, budú valčeky prekvapivo chutné.
Suroviny
| bravčové mäso mleté | najlepšie 50% bravčové - 50% hovädzie {text: "Použiť môžeme tiež len bravčové, alebo hovädzie mäso. Ak dbáme na štíhlu líniu, potom dáme viac hovädzieho, ak skôr pozeráme do peňaženky, potom dáme len bravčové mäso."} code> |
500 g | 1164,3 kcal |
| cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
| cesnak | 3 strúčiky | 15 g | 16,5 kcal |
| korenie mleté | 1/3 lyžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
| paprika sladká mletá | 1 lyžička | 4 g | 11,3 kcal |
| majorán | 2 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
| soľ | 1 rovná lyžička | 10 g | 0,5 kcal |
| olej slnečnicový | alebo masť na vyprážanie až 150 ml | 50 ml | 415 kcal |
Postup
- Do misy dáme mleté mäso, pridáme nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, korenie, papriku, majoránku, soľ a dobre premiešame.
- Mokrými rukami vytvarujeme valčeky s priemerom asi 2,5 cm.
- Smažíme na oleji alebo masti pri teplote 120°C. Jednotlivé kúsky po častiach otáčame, aby boly opečené zo všetkých strán. Vnútri by mali zostať trochu ružové, nie však surové.
- Z panvice na chvíľku prekladáme na savé obrúsky, tie nám odsajú prebytočný tuk.
Ďalšie pokrmy z mletého mäsa nájdete TU.
Podávame so zemiakmi, horčicou a kyslou uhorkou.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPerník za päť minút
Tento perník máte naozaj za chvíľku, presnejšie skôr, než manžel vyvenčí psa. | Majte na pamäti, že tento recept je naozaj taký núdzový "vyprosťovák". Ak máte čas perník v teplovzdušnej rúre upiecť normálnym spôsobom, potom bude nielen chutnejšie, ale aj dlhšie vydrží čerstvý. V tom prípade pečte pri 180 ° C asi 20 až 30 minút.
{text:"Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred."}Porci uvaříte za 0.14 €
7112 5 minút -
videoRýchla kapustnica
Tejto kapustnice za pár korún uvarí za chvíľu 15 porcií aj úplný začiatočník |
Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné. |
Výborný vysledok bude aj s vývarom z údeného mäsa. |
Ak chcete polievky menšie množstvo, dávajte všetkých ingrediencií len polovičná, alebo štvrtinovú dávku. |
Táto polievka je aj cez obsah údeniny pomerne dobre vyvážená.
Porci uvaříte za 0.14 €
16702 40 minút -
videoSterilizované znojemské uhorky
Kto by ich nepoznal? Ale háčik je v tom, že recept je tajný ... teda bol ... |
Nehľadajte originálny recept na Znojemské uhorky, on totiž neexistuje. Teda existuje, pretože sa tieto uhorky vyrábajú a sú známe snáď rovnako ako české pivo, ale je tajný. Napriek tomu pred rokmi v jednom z komunistických časopisov bol tento návod zverejnený a dostal sa až k nám do redakcie. Dúfame, že náš kolega - novinár, ktorý recept vtedy zverejnil nedostal za "odmenu" pobyt v uránových baniach, alebo niečo podobné. |
Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.43 €
39358 45 minút -
videoPikantná plnená sekaná so sójou
Výborná pochúťka, ktorá zaručene chutí aj odporcom sójového mäsa. Navyše sójou sa za pár korún množstvo pokrmu objemovo zväčší a tiež chuťovo zjemní. |Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.
Porci uvaříte za 0.58 €
11046 120 minút -
videoRuské vajcia
Ruské vajcia je výborná a výživná desiata, ktorú si môžete urobiť napríklad do pohára do práce, alebo ako rýchlu, ale výdatnú večeru k televízii.| Mnohí nevedia, že ruské vajcia v žiadnom prípade nemá svoj pôvod v Rusku, dokonca to vraj niektorí rusi berú ako urážku. V zahraničí jednoducho tento názov známy nie je, je to typicky české a slovenské jedlo. V dobách, kedy ruske vajcia vzniklo, sa podávalo s vlašským šalátom, neskôr sa začal zamieňať za zemiakový, ktorý je trochu lacnejšie.
Porci uvaříte za 0.43 €
44100 10 minút -
videoGrilovaná krkovička po provensálsky
Výborný a jednoduchý spôsob ako ugrilovať krkovičku. |
Ak práve nemáme po ruke gril, potom si vystačíme s kvalitnou panvou. Postupujeme rovnako, len teplotu zvolíme okolo 160°C a na panvicu žiadny olej nedávame. V krkovičke je ho už akurát.
Porci uvaříte za 0.65 €
19031 40 minút -
videoDiétna tvarohová nátierka
Táto nátierka v spojení s diétnym ryžovým chlebíčkom je hotová naozaj za pár minút. Použite nízkotučný tvaroh a diétna večere ja za pár minút hotová.
Porci uvaříte za 0.29 €
16834 10 minút -
videoKarbonátky so zemiakovou kašou
Kompletné lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár.
Porci uvaříte za 0.43 €
15817 80 minút -
videoDiétná zeleninová nátierka
Výborná nátierka s čerstvou zeleninou určite pomôže bojovať proti prebytočným kilám, pretože je dobre nutrične vyvážená.
Porci uvaříte za 0.25 €
15188 5 minút -
videoKôprová polievka s vajcom
Výborná a rýchlo hotová polievka, na ktorú nepotrebujete žiadne kuchárske vedomosti. Iste ju zvládnete hneď na prvýkrát.|
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.43 €
13469 40 minút -
videoKuracie prsia s francúzskou omáčkou
Výborná pikantná omáčka s mäkkými kúskami mäsa je jednoducho báječná.
Porci uvaříte za 0.76 €
24155 30 minút -
videoTrepací mandarínková torta s banánom a čokoládou
Videorecept na výborný koláč s krátkou dobou prípravy. Na kupovaný korpus bude stačiť polovičná dávka surovín.
Porci uvaříte za 0.43 €
15477 15 minút -
videoPolievka s hovädzími knedličkami a rezancovou závarkou
Výborná polievka, u ktorej si vyberiete koľko závarky do polievky na tanier chcete. S pečivom alebo chlebom ju pokojne môžete sevírovat ako hlavný chod.
Porci uvaříte za 0.25 €
7430 1 hodina -
videoPolievka s pečeňovými knedličkami bez chémie
Túto polievku iste poznáte a tak si ju uvarte bez glutamanu a éčok ... |
Doma robíme knedličky vždy z 500 gramov a zvyšok dáme do mrazničky. V tom prípade vlastne urobíme 3 dávky. Zvyšok zamrazíme buď na doske a potom guličky preložíme do misky, alebo zamrazíme hmotu do mikroténu a potom polozmrznute krájame na trojuholníčky.|
Ak chcete polievku uplně bez chmemie, vyberajte ingrediencie uvedené v zozname. Ak je vám chémia ľahostajná, potom môžete siahnuť po uvedených náhradách.
Porci uvaříte za 0.18 €
13245 1 hodina -
videoPoctivá bramboračka
Recept na poctivú domácu zemiakovú polievku, ktorá uspokojí aj najväčších labužníkov. |
Polievka je tradične najlepšia s chrumkavým chlebom, a ak je hustejšia, možno ju podávať ako hlavné jedlo. |
Ak nechcete používať glutaman sodný, tak nedávajte vegetu a miesto nej si vyrobte domácu sušenú zeleninu. Návod nájdete TU. |
Ak nechcete použiť masox, môžete použiť asi 1/2 litra silného mäsového vývaru.
Porci uvaříte za 0.25 €
16062 60 minút -
videoRyža na sladko
Nekupujte žiadne polotovary plné chemikálií, urobte si sladkú ryžu za pár korún ľahko doma.
Porci uvaříte za 0.18 €
22585 30 minút -
videoAko vypitvať a naporcovať kapra
Na čo dávať pozor, kde rezať a kde nie? Čo do kaprí polievky patrí a čo nie? Na to odpovie tento videorecept. |
Pri začiatku pitvania sa najviac sústredíme na žlč. Nesmie nám prasknúť, pretože celá ryba by sa znehodnotila (bola by neznesiteľne horká). Preto vnútornosti čo najskôr odendáme od mäsa, - keby už žlč praskla, aby aspoň mäso zostalo dobré. Hlavnou zásadou pri tomto kroku je nezapichovat nôž hlboko do ryby. |
Ak máme malé deti - majme na pamäti, že pracujeme s veľmi ostrými nožmi. Neodchádzajte od pracovnej dosky, kým nože neuklidíme. Deti by nám v nestráženom okamihu mohli chcieť pomôcť, čo by si sa mohlo zmeniť v nepekné vianoce ...
30688 -
videoPikantná pečená treska
Zdravé a nutrične vyvážené jedlo s vôňou tymiánu, ktoré podľa videa zvládnete bravúrne.
Porci uvaříte za 0.72 €
11191 45 minút -
videoZeleninové prsty s brokolicou
Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
11024 40 minút
