Kapustové placky
-
Energia 1171 kJ (280 kcal) 14 %
-
Cukry 1.16 g 1 %
-
Tuky 16.18 g 23 %
-
Mastné kyseliny 0.58 g 3 %
-
Sodík 0.343 g 14 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Vynikajúce a rýchle kapustové placky s videoreceptom, ktorých výroba nemá žiadne záludnosti.
Suroviny
| kapusta kyslá biela | možno použiť aj sterilizované | 400 g | 22 kcal |
| pšeničná múka hladká | 500 g | 1791,3 kcal | |
| soľ | 1/2 lyžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
| bravčové sadlo | so škvarkama | 140 g | 1036,5 kcal |
| majorán | 1 lyžička | 1 g | 0 kcal |
| olej slnečnicový | alebo sadlo | 30 g | 249 kcal |
Postup
- Kapustové placky zahájime nakrájaním kyslej kapusty na drobné kúsky. Vodu z kapusty sme predtým samozrejme trochu vytlačili. Ak nemáme ostrý vykrajovač, tak by kúsky kapusty nemali byť dlhšie viac ako 1 cm.
- Do misy dáme 500 gramov hladkej múky, pridáme podľa slanosti kapusty 1/2 až 1 lyžičku soli a na sucho zamiešame.
- Pridáme 1 vajce a pokrájanú kapustu. Ďalej pridáme sadlo so škvarkama, ktoré sme aspoň hodinu predtým vybrali z chladničky, aby sa s ním lepšie pracovalo. Nezabudneme pridať lyžičku majoránky a na hrubo v mise zamiešame. Niekto má rád, keď sú škvarky v plackách väčšie, niekto ich chce mať rozomleté, to záleží len na vašej chuti.
- Keď už cesto v mise miešať nejde, tak ho preložíme na pracovnú dosku a ručne zapracujeme.
- Cesto podsypeme hladkou múkou a vyvaľkáme do placky hrubé asi 8 mm.
- Ostrým nástrojom vykrojíme ľubovoľný tvar, v našom príklade sú kolieska veľká 4 cm, čo sa javí ako ideálna veľkosť.
- Placky smažíme na oleji alebo sadle pri teplote 120°C z oboch strán do zlatista.
- Hotové placky prekladáme na savé obrúsky, ktoré počas chvíľky odsajú prebytočný tuk.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoAko zahustiť omáčku alebo polievku ?
To býva častá otázka začínajúcich kuchárov a kuchařinek, preto si odpovieme trochu polopaticky. |
Špecifická liga je potom zahustenie pokrmu pomocou zápražky, to však u pokrmu býva vždy uvedené podrobne.
138321 -
videoRýchla chrumkavá čína
Rýchla, jednoduchá a lacná chrumkavá čína, ktorú vyrobíte za chvíľu. | Ak nemáte čas mäso marinovať, pridajte o dve lyžice citrónovej šťavy viac. Proces marinácie sa tým veľmi urýchli. Nebojte sa, aj napriek tomu pokrm nebude nijako kyslý.
Porci uvaříte za 0.43 €
100332 40 minút -
videoDiabolské hrianky zapečené so syrom
Tento recept popisuje výrobu pálivé nátierky, ktorá sa hodí nielen na hrianky, ale aj na prípravu spústy iných delikates. |Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár eur a výsledný efekt dobrého pohostenie je zaručený. |Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |Omáčka ako už názov napovedá je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením :-) |
Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár centov.
Porci uvaříte za 0.43 €
17651 60 minut -
videoZeleninové karbonátky s karfiolom
Výborné a veľmi jednoduché karbonátky, ktoré môžete použiť ako hlavné jedlo, alebo len ako pochúťku k televízii.
Porci uvaříte za 0.18 €
13303 40 minút -
videoFrancúzska marináda
Pikantná marináda, ktorá sa hodí naozaj ku všetkému a je rýchlo hotová.
Porci uvaříte za 0.11 €
18175 5 minút -
videoŠampiňóny obalené v sójovej omáčke
Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |
Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|
Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty, a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.
Porci uvaříte za 0.4 €
10044 30 minút -
videoSmotanová karfiolová polievka s bazalkou
Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.|
Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.
Porci uvaříte za 0.18 €
8553 30 minút -
videoPúpavový med
Za pár korún veľa liečivého medu ... Za veľmi miernu cenu získame kvalitný produkt nielen pre deti. |
Med nesmie byť pri nalievaní do pohárov príliš horúci, aby poháre nepraskli. |
Púpava je vhodná pre osoby trpiace žlčníkovými a tráviacimi ťažkosťami. Ovplyvňuje produkciu žlče a pozitívne pôsobí na trávenie. Dokáže liečiť aj zápalové ochorenia žalúdka. Púpava zbavuje telo škodlivých látok. Má blahodárne účinky na pečeň, obličky a pankreas. Je vhodná pre ľudí s diabetom, má totiž schopnosť znížiť hladinu cukru v krvi. Znižuje cholesterol v krvi, krvný tlak. Púpava posilňuje kĺby, chrupavku, pomáha pri kĺbových ochorení, reuma, dne, povzbudzuje tráviace orgány, pôsobí mierne močopudne, žlčopudne. Celkovo je považovaná za posilňujúci prostriedok s priaznivým účinkom na metabolizmus. Priaznivo ovplyvňuje funkcie pečene, žalúdka, pankreasu, čriev, obličiek aj krvotvorných orgánov. Napomáha pri chronickej únave. Odporúča sa aj pri zápale močových ciest, žltačke, horúčkovitom črevnom zápale alebo zápalu žalúdočnej sliznice, pri zápche.
Porci uvaříte za 0.04 €
19642 100 minut -
videoLinecké pečivo s marmeládou
Linecká kolieska podľa tohto návodu sú veľmi jednoduchá, zvládnu ich aj väčšie deti. Nechajte je pomáhať, bude je to určite baviť! |
Z uvedeného receptu urobíme podľa hrúbky cesta asi 4 až 5 veľkých táckov sušienok.
Porci uvaříte za 0.14 €
12672 30 minút -
videoMalinová zmrzlina
Výborná zmrzlina bez prímesí éčok a iných chemikálií. Doma ju zvládnete za päť minút a navyše môže byť aj pre osoby držiace diétu.
Porci uvaříte za 0.14 €
12496 5 minút -
videoPrášok na farebnú bielizeň
Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.
Porci uvaříte za 1.37 €
9628 2 minúty -
videoPórová polievka so syrovými krutónmi
Výborná polievka so senzačími krutónmi, ktorá sa servíruje aj v tých najdrahších reštauráciách.
Porci uvaříte za 0.25 €
9878 25 minút -
videoPikantná čínska polievka ako z reštaurácie
Milujete tú pálivú polievku zahustenú solamylom vo vietnamských a čínskych reštauráciách? Urobte si ju doma takmer zadarmo!
Porci uvaříte za 0.14 €
23076 30 minút -
videoČevabčiči
Známe, rýchle, chutné a lacné jedlo. Ak použijeme kvalitné mleté mäso bez tuku, budú valčeky prekvapivo chutné. |
Podávame so zemiakmi, horčicou a kyslou uhorkou.
Porci uvaříte za 0.51 €
27349 40 minút -
videoMakovec s citrónovou polevou
Vynikajúci múčnik s krátkou dobou prípravy. Stačí nahádzať do misy, zamiešať a šup do rúry. Výsledok je vždy úplne excelentný a za pár centov. |
Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do makovca pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred.
Porci uvaříte za 0.11 €
23506 90 minút
