Čokoládové muffiny Starbucks

počet zhliadnutí: 16278x

Language:

	2.89 € (0.24 €/porcii)
	40 minút
	12 muffinov

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 1178 kJ (281 kcal) 14 %
Cukry 1.52 g 2 %
Tuky 5.31 g 8 %
Mastné kyseliny 0.45 g 2 %
Sodík 0.297 g 12 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Toto je nekonečný recept. Ak totiž jednu várku dorobíte, môžete pripravovať ingrediencie na ďalšiu.

pšeničná múka hladká	2 šálky	200 g	716,5 kcal
hnědý cukor	necelá šálka `{text: "1 cm pod okraj, ak nemáme, dáme cukor kryštál"}`	170 g	687 kcal
kakao	1/2 šálky	50 g	222,6 kcal
jedlá sóda (bicarbona)	1/2 lyžičky	2.5 g	0,1 kcal
kypriaci prášok do pečiva	2 lyžičky alebo 2/3 sáčku	10 g	8 kcal
soľ	1/2 lyžičky	6 g	0,3 kcal
cukor vanilkový	3 lyžičky	18 g	72,2 kcal
podmáslie kyslé	1 a 1/4 šálky	225 ml	80,9 kcal
vajcia slepačie	1 kus	60 g	79,8 kcal
olej slnečnicový	2 lyžice	14 ml	116,2 kcal
čokoládové šošovky	alebo lacnejšie nasekaná čokoláda `{text: "Čokoládové šošovky bývajú dosť drahé. Ak použijete lacnú dobrú čokoládu, ktorú nasekáte nožom, potom sa cena receptu zníži asi o tretinu."}`	100 g	422,7 kcal
papierové košíčky na muffiny	alebo silikónové formičky	0	-

Do vhodnej misy vsypeme múku, cukor, kakao, sódu, prášok do pečiva, vanilkový cukor a nasucho dobre premiešame.
Do menšej misky nalejeme podmáslie, pridáme vajce, slnečnicový olej a tiež dobre premiešame.
Vzniknutú tekutinu vmiešame do suchých ingrediencií. Ak by cesto bolo príliš riedke, tak zahustíme hladkou múkou, ak naopak husté, tak pridáme podmáslie alebo mlieko.
Nakoniec primiešame čokoládové šošovky, ale pár si ich necháme na ozdobenie čiapočiek muffinov.
Premiešame a predhrejeme rúru na 180°C.
Ak používame silikónové košíčky, tak je vymažeme olejom, alebo vyložíme papierovými formičkami. Niektoré papierové formičky - rovnaké ako vidíme na videu drží tvar aj po zahriatí, preto silikón nie je potrebné používať.
Košíčky plníme hmotou zhruba do polovice, navrchu ozdobíme niekoľkými kúskami čokolády a pečieme pri teplote 180°C asi 25 minút.
Muffin nesmie byť vysušený, pretože by bol drobivý. Preto koniec pečenia starostlivo strážime.

Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do muffinu pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto muffiny nielen na krajoch, ale aj uprostred. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , Title: "Prečo je to tak?"}

Pozor na niektoré druhy papierových košíčkov! Musia byť vložené v silikónovej alebo plechovej forme, pretože sa teplom deformujú.

Pokiaľ máme papierové košíčky, ktoré sa teplom deformujú a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchú fintu. Dáme ich do nádoby tak, aby boli natesno vedľa seba a teda sa nemohli rozliať. K tomu dobre poslúži napríklad malý pekáčik alebo hrniec alebo porcelánová miska.

Čím viac je cesto hustejšie, tým menej muffiny vykysnú a naopak.

video

Kuracia čína po indicky

Výborná a rýchla "čína" hodiaci sa k rôznym prílohám. Môžeme tiež experimentovať a pridať podľa chuti ďalšie druhy zeleniny.

Porci uvaříte za 0.4 €

18335 45 minút
video

Pikantná plnená sekaná so sójou

Výborná pochúťka, ktorá zaručene chutí aj odporcom sójového mäsa. Navyše sójou sa za pár korún množstvo pokrmu objemovo zväčší a tiež chuťovo zjemní. |Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.

Porci uvaříte za 0.58 €

12619 120 minút
video

Linecké pečivo s čokoládou

Pečivo s čokoládou by nemalo chýbať na žiadnom štedrovečernom stole. Prečo si ho ale občas neurobiť len tak? |

Z uvedeného množstva urobíme podľa hrúbky cesta 4 až 5 veľkých plechov pečiva.

Porci uvaříte za 0.25 €

20593 40 minút
Obuvnícky mls

6072
video

Kysnuté makové koláčiky

Makové koláčiky pozná každý, ale sú dosť drahé. Doma si ich za pár korún vyrobíme plnú misu a chuťou určite tie kupované predčia. |

Z uvedeného množstva urobíme asi 26 koláčov s priemerom 8 cm.

Porci uvaříte za 0.07 €

24634 45 minút
Cordon Bleu

7323
video

Kulajda s kuriatkami a vajcom

Skvelá polievka s kuriatkami, ktoré môžeme zameniť za akékoľvek jedlé huby. Doma si ju urobíte sladkú alebo kyslú podľa chuti. |

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.43 €

15463 40 minút
video

Luxusná sviečková omáčka

Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |

Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

Porci uvaříte za 0.18 €

40066 30 minút
video

Čokoládový croissant so škoricou

Vynikajúci a veľmi jednoduché croissanty urobíte naozaj bez zákerností s minimálnou námahou.

Porci uvaříte za 0.07 €

15709 40 minút
video

Slivková poleva na torty a múčniky

Slivkový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

Porci uvaříte za 0.04 €

11926 10 minút
video

Hubová kulajda so sázenými vajcami

Výborná a sýta polievka, ktorú je možné podávať ako samostatné hlavné jedlo. Na svoje si tak prídu aj vegetariáni. |Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.43 €

8048 45 minút
video

Kurací plátok s broskyňovým prelivom a vaječnou oblohou

Výborný kurací plátok so známou kombináciou. Broskyňa dodá mäsu tropickú chuť a vajíčko zase zvýši obsah bielkovín v pokrme.

Porci uvaříte za 0.87 €

12990 20 minút
video

Krém na tortu z nátierkového masla

Tento recept zvládne aj väčšie dieťa. Budete však sami prekvapení výslednú chuťou. Krém môžeme použiť nielen ako náplň, ale aj na vonkajšiju ozdobu torty.

Porci uvaříte za 0.11 €

37484 5 minút
video

Hubový kuba so syrom

Tento tradičný vianočný pokrm iste spoznáte. Ako ho ale urobit úplne jednoducho? Pozrite na video krok za krokom.

Porci uvaříte za 0.22 €

11365 1 hodina
video

Univerzálna marináda na čokoľvek

Lámete si hlavu, akú marinádu k tomu či onomu mäsu? Táto sa hodí naozaj ku všetkému.

Porci uvaříte za 0.07 €

29046 5 minút
video

Pikantný španielsky vtáčik

Výborná a pikantná úprava mäsa, ktorou sa každý kuchár zavďačí každému stravníkovi. |

Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

Porci uvaříte za 1.26 €

9387 80 minút
video

Grilovaná krkovička na rozmaríne

Ten kto griluje by mal túto krkovičku na bylinkách určite vyskúšať. |

Mäso na grile nikdy nenapichujeme, ale buď podebíráme, alebo použijeme klieštiky.

Porci uvaříte za 0.61 €

17142 30 minút
video

Pekinská čína so zeleninou

Táto čína bude chrumkať rovnako, ako tá z restauracie. Navyše je za pár korún a vyrobíte si ju kedykoľvek budete chcieť.

Porci uvaříte za 0.4 €

22932 40 minút
video

Jednoduchá pórová polievka

Veľmi rýchla a chutná polievka, ktorú zvládnete behom pol hodiny.

Porci uvaříte za 0.18 €

19298 25 minút
video

Prací prášok na biele prádlo

Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|

Dávkovanie:

Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.

Porci uvaříte za 1.66 €

17829 2 minúty