Kmín celý
-
Kmín celý
Popis:
Kmínová zrnka jsou plodem okoličnaté rostliny, jež dosahuje výše až 120 cm. Jedná se o jedno z nejpoužívanějších, a také nejstarších evropských koření. Roste v celé Evropě, od Malé Asie až po sever evropské oblasti.
Kmín usnadňuje stráveni těžko stravitelných a tučných jídel.
Tip při vaření -přidáním kmínu k bramborám před jejich vařením se brambory nejen výborně ochutí, ale stávají se tak stravitelnější. Koření se jím bylinkové a bramborové polévky, saláty, používá se do bylinkových omáček, pomazánek z tvarohu, pod dušená masa. Je to nenahraditelné koření do žitného chleba, pečiva, k pečením, do kořenných směsí, do omáček, polévek pomazánek, při vaření brambor, ke konzervaci, při výrobě likérů atd. Kmín lze používat jak celý, tak i mletý.
Recepty, které s tímto kořením uvaříte:
Koření Kmín celý zde již hledalo 1596 uživatelů před vámi.