logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 14695x
Language: Česky
3.54 € (0.71 €/porcii)
70 minút
5 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 349 kJ (83 kcal) 4 %
  • Cukry 0.38 g   0 %
  • Tuky 5.6 g   8 %
  • Mastné kyseliny 0.61 g   3 %
  • Sodík 0.095 g   4 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Známy recept z kuracieho mäsa krok za krokom ...

kura asi 1kg vykosteného mäsa 1000 g 1129,7 kcal
mrkva 1 väčšia 100 g 42,5 kcal
petržlen 1 menší kus 60 g 37,8 kcal
korenie mleté 1/3 lyžičky 1.3 g 0,1 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
nové korenie 5 až 6 guličiek 0.1 g 0 kcal
mäsový vývar asi 1 liter {text: "Ak ho nemáte, vynechajte soľ a zalejte vodou s 1 kockou masoxu, alebo bujónu bez glutamanu."} 1000 ml 33,4 kcal
maslo 2 lyžice 30 g 220 kcal
cibuľa 2 kusy 160 g 65,8 kcal
paprika sladká mletá 3 vrchovaté lyžičky 15 g 42,3 kcal
pšeničná múka hladká 3 lyžičky 15 g 53,7 kcal
šľahačka alebo smotana 1 kelímok 150 až 200 ml 150 g 486,9 kcal
  1. Kurča vykostíme a kosti si uschováme na polievku alebo vývar.
  2. Kúsky kurčaťa dáme do vhodnej nádoby na varenie a pridáme rozpolenú mrkvu, petržlen, čierne korenie, soľ, nové korenie a zalejeme asi 500 ml vývaru. Ak vývar nemáme, zalejte rovnakým množstvom vody, pridajte kocku masoxu a vynechajte zatiaľ soľ.
  3. Dusíme cca 20 minút, kým nie je mäso mäkké.
  4. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a vývar scedíme, bude sa nám hodiť na omáčku. Mäso si prikryjeme, aby zbytočne nevychladlo.
  5. Na masle speníme cibuľu a ako začne strácať farbu, prisypeme mletú papriku. Stále miešame, ihneď pridáme mäso. Snažíme sa ho úplne paprikou s cibuľou obaliť. Po 30 sekundách zalejeme asi 400 ml vývaru a dusíme cca 10 minút. Tým sa nám chuť papriky a cibule dostane do mäsa.
  6. Potom pridáme ďalších asi 400 ml vývaru, alebo ak nemáme, tak vody, necháme prejsť varom a dosolíme. Teraz by už malo byť zhruba toľko tekutiny, koľko chceme mať omáčky.
  7. Mäso vyberieme a omáčku precedíme. Niekto tento krok nerobí, ničomu to nevadí, len niekto nemá rád pevné kúsky v omáčke.
  8. Omáčku privedieme k varu a zahustíme 3 lyžičkami hladkej múky rozmiešanými v troške vody. Povaríme asi 2 minúty a prilejeme smotanu alebo šľahačku. Jej množstvo záleží na vašej chuti.
  9. Pridáme späť mäso a asi 2 minúty pri miernej teplote povaríme, aby sa mäso prehrialo.

Ďalšie hydinové videorecepty nájdete TU.

Najlepšie je asi tento pokrm podávať s cestovinami, ale niekto je holt na knedle, iný dá prednosť ryži ...

  • Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou
    video

    Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou

    Naozaj luxusná a vyvážená strava. Ryža je tak chutná, že ju možno podávať ako samostatný pokrm. |

    Ak vypustíme anglickú slaninu, potom bude pokrm vhodný aj pre dietáre a navyše budú vyvážené aj tuky v strave.

    Porci uvaříte za 0.79 €


     15158    45 minút
  • Šalát s estragonovým octom
    video

    Šalát s estragonovým octom

    Rýchly a chutný šalát s niekoľkými ďalšími prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     8058    15 minút
  • Vietnamské pálivé rezančeky

    Vietnamské pálivé rezančeky

     


     4926  
  • Jednoduchá sušienková torta s jahodami
    video

    Jednoduchá sušienková torta s jahodami

    Veľmi jednoduchá torta bez varenia, ktorú zvládne aj väčšie dieťa, pretože je na výrobu veľmi bezpečná.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Tortu samozrejme môžeme urobiť napríklad z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     12531    40 minút
  • Kuracie prsia s francúzskou omáčkou
    video

    Kuracie prsia s francúzskou omáčkou

    Výborná pikantná omáčka s mäkkými kúskami mäsa je jednoducho báječná.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     24758    30 minút
  • Šťouchané zemiaky so šunkou
    video

    Šťouchané zemiaky so šunkou

    Tento pokrm pokojne môžete servírovať ako samostatné hlavné jedlo. Ak dbáme na štíhlu líniu, potom zredukujeme množstvo masla na minimum. |

    Namiesto masla môžeme použiť olivový olej, avšak počítajme s tým, že výsledná chuť sa posunie úplne inam. Na to slovenská populácia nie je zvyknutá a preto táto kombinácia v českom kraji nie je moc obľúbená. To môžu potvrdiť aj autori tohto článku z vlastnej skúsenosti - moc nám to nejde.|

    Celá rastlina zemiaku obyčajného je jedovatá - našťastie mimo hľúz.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     9454    30 minút
  • Tradičné šunkofleky
    video

    Tradičné šunkofleky

    Jednoduchý návod s malou fintou ako pripraviť veľmi chutné tradičné šunkofleky.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     16257    80 minút
  • Zeleninové karbonátky s hráškom
    video

    Zeleninové karbonátky s hráškom

    Zloženie týchto zeleninových karbonátkov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové fašírky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich is doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     12548    40 minút
  • Langoše s tatarkou a pórom
    video

    Langoše s tatarkou a pórom

    Po zmiešaní cesta a vykysnutí máte tieto langoše naozaj za pár minút. Bez chemikálií ...

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11610    90 minút
  • Kuracia čína s pórom
    video

    Kuracia čína s pórom

    Jednoduchý pokrm, ktorý zvládne podľa tohto videonávodu naozaj každý. Je to veľmi chutné a pomerne zdravé jedlo, ktoré sa hodí aj pre deti, ak to nepreháňame so soľou a korením.|

    Výborne sa hodí ryža, alebo ryžové rezance, opražené špagety a vhodný je aj čerstvý chlieb.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     21748    45 minút
  • Karfiolový mozoček
    video

    Karfiolový mozoček

    Chutné jedlo doslova za pár minút a za pár centov. Najlahodnejší je samozrejme so zemiakmi.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     21196    45 minút
  • Diétná zeleninová nátierka
    video

    Diétná zeleninová nátierka

    Výborná nátierka s čerstvou zeleninou určite pomôže bojovať proti prebytočným kilám, pretože je dobre nutrične vyvážená.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     15698    5 minút
  • Palacinky s jablkami
    video

    Palacinky s jablkami

    Výborná a tiež výdatná sýta večera, alebo len taká domáca rýchla desiata.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11056    30 minút
  • Ryžový pohár s malinami
    video

    Ryžový pohár s malinami

    Veľmi jednoduchý, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8380    30 minút
  • Plnené papriky s kelom na rasci
    video

    Plnené papriky s kelom na rasci

    Len pomalým propékáním docielite neuveriteľné krehkosti a lahodnosti tohto pokrmu. |

    Ako príloha sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky, ale aj iným fantáziám sa medze nekladú.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     7789    120 minút
  • Ovocné vanilkové muffiny
    video

    Ovocné vanilkové muffiny

    Vanilkové muffiny sa povedú vždy, stačí dbať na hustotu cesta - tu vidíte na našom inštruktážnom videu. Čím je cesto hustejšie, tým menej muffiny vykysnú a naopak. |

    Pozor na niektoré druhy papierových košíčkov! Musia byť vložené v silikónovej alebo plechovej forme, pretože sa teplom deformují. Pokud máme papierové košíčky, ktoré sa teplom deformujú a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchú fintu. Dáme ich do nádoby tak, aby boli natesno vedľa seba, a teda sa nemohli rozliať. K tomu dobre poslúži napríklad malý pekáčik alebo hrniec či porcelánová miska. |

    Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do muffinu pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto muffiny nielen na krajoch, ale aj uprostred.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     14766    45 minút
  • Zeleninový dip
    video

    Zeleninový dip

    Lahodný a zdravý dip, ktorý by nemal chýbať u žiadneho grilovaného jedla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11646    5 minút
  • Lievance

    Lievance

    Lívanec je kysnutý druh múčnika, ktorý je populárny najmä v českých krajinách. |Výborné sú s javorovým sirupom, marmeládou, jogurtom, kyslou smotanou alebo tiež sypané škoricou.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9258    20 minút
  • Baklažán plnený syrom
    video

    Baklažán plnený syrom

    Vynikajúca pochúťka pre vegetariánov a všetkých milovníkov syrov. Je za pár korunačiek a s rýchlym výsledkom. |

    Servírujeme so zemiakovou kašou, zemiakmi alebo šťouchanými zemiakmi. |

    Rastliny baklažánu sa tiež ľudovo nazýva baklažán, pakližán alebo patlažán. |

    Rastliny baklažánu sú mimoriadne bohaté na minerálne soli fosforu, vápnika, draslíka, horčíka, železa a mangánu.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     17765    1 hodina
  • Rascové žemle
    video

    Rascové žemle

    Výborné žemličky bez chémie a navyše s jednoduchou prípravou a videoreceptom. Ak urobíme 14 žemlí, potom budú o trošku väčšie, ako tie kupované.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     7569    90 minút