Langoše s tatarkou a pórom
-
Energia 901 kJ (215 kcal) 11 %
-
Cukry 1.84 g 2 %
-
Tuky 5.38 g 8 %
-
Mastné kyseliny 0.52 g 3 %
-
Sodík 0.29 g 12 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Po zmiešaní cesta a vykysnutí máte tieto langoše naozaj za pár minút. Bez chemikálií ...
Suroviny
| mlieko | 200 + 200 ml | 400 ml | 254,1 kcal |
| cukor krupica | 1 lyžička | 6 g | 24,1 kcal |
| droždie | 1 kocka | 42 g | 42,8 kcal |
| soľ | 1/2 lyžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| olej slnečnicový | 2 lyžice + 2 lyžice | 28 ml | 232,4 kcal |
| pór | podľa chuti | 100 g | 41,8 kcal |
| tatárska omáčka | podľa chuti | 50 g | 48,5 kcal |
| pšeničná múka hladká | 500 g | 1791,3 kcal |
Postup
- Langoše s tatarkou a pórom zahájime výrobou kvásku. Do misky vlejeme 200 ml mlieka, pridáme lyžičku cukru a rozdrobíme kocku droždia. Zamiešame a necháme v teple vzísť kvások, čo bude trvať podľa teploty asi 10 minút.
- Do hnetacie misy vsypeme 500 gramov hladkej múky, 1/2 lyžičky soli, 200 ml mlieka, pridáme kvások, 2 lyžice oleja a necháme vymiešať.
- Cesto v mise posypeme hladkou múkou, prikryjeme utierkou a necháme v teple asi 30 až 45 minút kysnúť.
- Múkou si posypeme pracovnú dosku a na ňu vyklopíme cesto z misy. Rukami ho trochu zapracujeme, a rozdelíme asi na 14 dielov podľa toho, ako chceme mať langoše veľké.
- Bochníčky trochu zapracujeme a pripravíme si panvicu s olejom. Ten rozohrejeme na 120 až 140°C, vhodíme do neho kúsok langoše a ako začne šumieť, vložíme langoš.
- Usmažíme ho z oboch strán do zlatista, a potom ich prekladáme na savé obrúsky, ktoré nám odsajú všetok prebytočný tuk.
- Čiastočne vychladnuté langoše natrieme tatárskou omáčkou, ozdobíme pórom a podávame.
Ďalšie druhy langošov nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoRýchle diabolské bravčové kocky
Ostré jedlo nielen pre mužov. Ak to nepreženieme s chilli, potom je tento pokrm lahodný aj pre väčšie deti. |
Tento pokrm podávame s chlebom, pečivom alebo tradične s ryžou.
Porci uvaříte za 0.65 €
37668 30 minút -
videoDiétný zeleninový dip
Lahodný dip, ktorý máte za chvíľku, a navyše je k vášmu telu veľmi priateľský.
Porci uvaříte za 0.04 €
11487 5 minút -
videoLuxusná sviečková omáčka
Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |
Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.
Porci uvaříte za 0.18 €
38858 30 minút -
videoRascové placky s kapustou
Vynikajúce a rýchle placky s videoreceptom, ktorých výroba nemá žiadne záludnosti. |Rascové placky podávame teplé aj studené, a výborné sú tiež potrebné ako príloha k menej tučným polievkam.
Porci uvaříte za 0.11 €
11018 30 minút -
videoZapečený zemiak s kozím syrom
Milovníci syrov budú z tohto pokrmu nadšení, je to lahodná a zdravá varianta zapečených zemiakov. |
Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto.

Porci uvaříte za 0.69 €
18098 100 minút -
videoPalacinky s malinami
Ovocné palacinky môžete vyrobiť tiež treba s čučoriedkami, ananásom, jahodami, a všetkým, čo vám chutí.
Porci uvaříte za 0.11 €
16309 30 minút -
videoKrkovička na šľahačke
Chuťovo vynikajúci recept vedúci k excelentnému výsledku, ktorého zhotovenie zvládne aj úplný začiatočník. |
Nezvyšujte teplotu, aby bolo mäso skôr hotové. Len pomalým opekaním docielite vyváženú krehkosť všetkých ingrediencií.
Porci uvaříte za 0.36 €
13342 120 minút -
videoHruškový rozvar na torty a múčniky
Jednoduchá ovocná poleva na torty a múčniky, ktorú máte za pár minút.
Porci uvaříte za 0.04 €
7672 10 minút -
videoTekvicový kompót s rumovou príchuťou DIA
Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je totiž vynikajúca nielen na ozdobu torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |
Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.|
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.51 €
8993 2 hodiny -
videoVyprážané mäsové guličky Köttbullar - IKEA
Nie je v nich cesnak, ba ani štipka majoránky, napriek tomu ich chuť pritiahla pozornosť všade tam, kam vstúpil Ingvar Kamprad - majiteľ obrovského biznisu pod menom IKEA. |
Po dlhom experimentovaní prinášame recept na tradičné guličky, ktoré poznáme z obchodného reťazca IKEA. Tento recept bol preložený zo švédskych stránok a váhové pomery boli upravené na u nás používané gramy a mililitre. Receptov je na túto tému veľa, podľa nášho názoru sa tento chuťou tým originálnym veľmi približuje, a to až tak, že nespoznáte rozdiel .... |
Pre mäsové guličky IKEA nehľadajte presne popísaný recept, ten totiž nenájdete. Vyrába je totiž niekoľko výrobcov, a presný recept je tajný. Dokonca jeden z výrobcov pridával do guľôčok sóju, ktorú ale akosi zabudol uviesť v deklarovaných surovinách na obale. O správe sa dočítate TU.
Porci uvaříte za 0.4 €
11886 60 minút -
videoHrachová kaša
Mnohým ľuďom nechutí, ale veľa stravníkov ju miluje. Podľa tohto receptu je kaša veľmi jednoduchá so zaručeným výsledkom a navyše naozaj za pár centov. |
Ak nie sme vegetariáni, tak výborná príloha je údenina. Ale aj len s chlebom je kaša výborná.
Porci uvaříte za 0.18 €
20891 40 minút -
videoRuské vajcia
Ruské vajcia je výborná a výživná desiata, ktorú si môžete urobiť napríklad do pohára do práce, alebo ako rýchlu, ale výdatnú večeru k televízii.| Mnohí nevedia, že ruské vajcia v žiadnom prípade nemá svoj pôvod v Rusku, dokonca to vraj niektorí rusi berú ako urážku. V zahraničí jednoducho tento názov známy nie je, je to typicky české a slovenské jedlo. V dobách, kedy ruske vajcia vzniklo, sa podávalo s vlašským šalátom, neskôr sa začal zamieňať za zemiakový, ktorý je trochu lacnejšie.
Porci uvaříte za 0.43 €
45061 10 minút -
videoMuffiny z plnky
Upečte si tieto muffiny na cesty, nebudete rozhodne trpieť hladom ani energiou. |
Do plnky patria podľa tradície sekané mladé žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |
Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou.
Porci uvaříte za 0.14 €
11846 1 hodina -
videoHydinové ražniči so zemiakmi na mede
Grilovaná, veľmi jednoduchá pochúťka, ktorú určite vyskúšajte.
Porci uvaříte za 0.4 €
10654 30 minút -
videoBravčové na mrkve
Tento pokrm nemá nič spoločného s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte?|
Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|
Servírujeme so zemiakmi na všetky možné spôsoby.
Porci uvaříte za 0.54 €
13319 1 hodina -
videoLevanduľový gél na pranie farebnej bielizne
Výhody pracieho gélu sú všeobecne známe. Prečo ho ale kupovať, keď doma ho vyrobíme doslova za pár centov.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 150 až 200 ml na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Priemyselne vyrábané gély majú inú konzistenciu, ktorá sa síce lepšie dávkuje, ale vplyv na pranie to nemá žiadny.|
Ak chcete použiť gél na biele prádlo, pridajte tento doma vyrobený bieliaci prostriedok. Plienky a biele prádlo budú doslova žiariť.
Porci uvaříte za 0.04 €
9317 30 minút -
videoRýchly sirup z bazy čiernej DIA
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.97 €
15111 2 hodiny -
videoKuracie prsia so smotanovou omáčkou
Veľmi rýchly, pomerne diétný a lahodný pokrm, ktorý zvládnete podľa nášho videa úplne hravo.
Porci uvaříte za 0.72 €
45261 30 minút -
videoLinecké pečivo s čokoládou
Pečivo s čokoládou by nemalo chýbať na žiadnom štedrovečernom stole. Prečo si ho ale občas neurobiť len tak? |
Z uvedeného množstva urobíme podľa hrúbky cesta 4 až 5 veľkých plechov pečiva.
Porci uvaříte za 0.25 €
20135 40 minút
