Langoše s tatarkou a pórom
-
Energia 901 kJ (215 kcal) 11 %
-
Cukry 1.84 g 2 %
-
Tuky 5.38 g 8 %
-
Mastné kyseliny 0.52 g 3 %
-
Sodík 0.29 g 12 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Po zmiešaní cesta a vykysnutí máte tieto langoše naozaj za pár minút. Bez chemikálií ...
Suroviny
| mlieko | 200 + 200 ml | 400 ml | 254,1 kcal |
| cukor krupica | 1 lyžička | 6 g | 24,1 kcal |
| droždie | 1 kocka | 42 g | 42,8 kcal |
| soľ | 1/2 lyžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| olej slnečnicový | 2 lyžice + 2 lyžice | 28 ml | 232,4 kcal |
| pór | podľa chuti | 100 g | 41,8 kcal |
| tatárska omáčka | podľa chuti | 50 g | 48,5 kcal |
| pšeničná múka hladká | 500 g | 1791,3 kcal |
Postup
- Langoše s tatarkou a pórom zahájime výrobou kvásku. Do misky vlejeme 200 ml mlieka, pridáme lyžičku cukru a rozdrobíme kocku droždia. Zamiešame a necháme v teple vzísť kvások, čo bude trvať podľa teploty asi 10 minút.
- Do hnetacie misy vsypeme 500 gramov hladkej múky, 1/2 lyžičky soli, 200 ml mlieka, pridáme kvások, 2 lyžice oleja a necháme vymiešať.
- Cesto v mise posypeme hladkou múkou, prikryjeme utierkou a necháme v teple asi 30 až 45 minút kysnúť.
- Múkou si posypeme pracovnú dosku a na ňu vyklopíme cesto z misy. Rukami ho trochu zapracujeme, a rozdelíme asi na 14 dielov podľa toho, ako chceme mať langoše veľké.
- Bochníčky trochu zapracujeme a pripravíme si panvicu s olejom. Ten rozohrejeme na 120 až 140°C, vhodíme do neho kúsok langoše a ako začne šumieť, vložíme langoš.
- Usmažíme ho z oboch strán do zlatista, a potom ich prekladáme na savé obrúsky, ktoré nám odsajú všetok prebytočný tuk.
- Čiastočne vychladnuté langoše natrieme tatárskou omáčkou, ozdobíme pórom a podávame.
Ďalšie druhy langošov nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoSulc so zeleninou
Výborný sulc, o ktorom máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.
Porci uvaříte za 0.25 €
8504 2 hodiny -
videoPikantné bravčové na hříbkách
Výborné a lacné jedlo. Hríbiky dodajú spoločne so šľahačkou pokrmu nenapodobiteľnú chuť. |
K tomuto pokrmu sa hodí knedľe, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.
Porci uvaříte za 0.76 €
7813 70 minút -
videoKukuricový šalát s olivami a paradajkami
Veľmi chutný a rýchly šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |
Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.
Porci uvaříte za 0.14 €
16261 15 minút -
videoPoctivá bramboračka
Recept na poctivú domácu zemiakovú polievku, ktorá uspokojí aj najväčších labužníkov. |
Polievka je tradične najlepšia s chrumkavým chlebom, a ak je hustejšia, možno ju podávať ako hlavné jedlo. |
Ak nechcete používať glutaman sodný, tak nedávajte vegetu a miesto nej si vyrobte domácu sušenú zeleninu. Návod nájdete TU. |
Ak nechcete použiť masox, môžete použiť asi 1/2 litra silného mäsového vývaru.
Porci uvaříte za 0.25 €
17457 60 minút -
videoUltrarýchla polievka
Ultrarýchla polievka - kto nepozná tú situáciu - ráno po oslave vstanete a hlava Vám duní ... No a hlad sa ozýva, ale nie sú sily niečo uvariť ... Potom si spomeňte na tento recept ... |
Ak ste toto jedlo nikdy neochutnali, neporovnávajte ho s inými polievkami. Skrátka nehovorte hop, kým neochutnáte.|
Otestoval som zhruba 20 instantných polievok, avšak nikdy som sa chuťou ani nepriblížil tejto lahôdke. Upozorňujem, že instantné veci nemusím, táto výnimka potvrdzuje pravidlo - polievku mám vždy v zásobe aspoň 10 kusov.|
Používajte misku namiesto taniera. Má tú obrovskú výhodu, že udrží lepšie teplotu vody, čo je pre pokrm kľúčové k napučaní rezancov. Z taniera to jednoducho nie je ono. |
Skúste tieto rezance ako prílohu k číne - budete prekvapení. Stačí po 5 minútach rezance scedit a ihneď podávať. Ak varíte treba čínu pre celú rodinu a kvôli deťom nekoreníte, manžel iste uvíta túto jednoduchú, rýchlu a nevšednú ostrú prílohu.|
Táto polievka je mnohými mojimi priateľmi vyskúšaná ako liek na opicu. Ak si idete kúpiť alkohol, nezabudnite na polievku! |
Toto jedlo nie je vhodné pre deti, pretože je dosť ostré. Môj syn sa však po tejto polievke môže už od 10 rokov utĺcť.|
Upozorňujem, že táto polievka je naozaj veľmi ostrá a pikantná !!!
Porci uvaříte za 0.43 €
11688 5 minút -
videoBramboračka s mäsovými knedličkami
Túto výdatnú a lacnú zemiakovú polievku s mäsom servírujeme ako hlavné jedlo. |
Zemiaková polievka s mäsovými knedličkami sa servíruje ako samostatné hlavné jedlo s čerstvým chlebom alebo pečivom.
Porci uvaříte za 0.4 €
10550 1 hodina -
videoGrilovaná cibuľa
Kto to neochutnal tak netuší aká je to lahôdka! Môžeme si tiež podľa svojej fantázie zaexperimentovať s pridaním rôznych byliniek.
Porci uvaříte za 0.07 €
18309 10 minút -
videoSmotanová karfiolová polievka s bazalkou
Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.|
Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.
Porci uvaříte za 0.18 €
8637 30 minút -
videoHydinové ražniči so zemiakmi na mede
Grilovaná, veľmi jednoduchá pochúťka, ktorú určite vyskúšajte.
Porci uvaříte za 0.4 €
11072 30 minút -
videoZeleninový šalát s olivami a paradajkami
Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |
Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.
Porci uvaříte za 0.14 €
13896 15 minút -
videoPiškótový korpus so sódou
Výborný, jednoduchý a rýchly korpus, ktorý vďaka sódovke bude ešte viac nadýchaný.
Porci uvaříte za 0.07 €
11026 40 minút -
videoHanácky šalát z čerstvej kapusty
Známy šalát, ktorý máte hotový za chvíľu a navyše za štvrtinu ceny z obchodu.
Porci uvaříte za 0.14 €
41772 10 minút -
videoKuracie stehná na cesnaku
Každý vie, že tento kuracie recept je lahôdka. Môžeme ho tiež doplniť lečom, chuť bude úplne úžasná. |
Kurča je už tradične najlepšie so zemiakmi, uhorkový šalát je potom pomyselná čerešnička na torte.
Porci uvaříte za 0.36 €
19828 80 minút -
videoJednoduchý jablkový závin
Štrúdľ, alebo - ak jablkový závin pozná určite každý. Viete ale z hlavy, ako ho pripraviť, s akým pomerom a čo všetko sa dá pridať?
Porci uvaříte za 0.18 €
15745 45 minút -
videoDusená biela kapusta na sladko
Kapusta sa hodí k mnohým pokrmom. Podľa tohto návodu ju budete mať za chvíľu, s perfektnou chuťou a krátkou dobou prípravy.
Porci uvaříte za 0.07 €
44843 20 minút -
videoHruškový rozvar na torty a múčniky
Jednoduchá ovocná poleva na torty a múčniky, ktorú máte za pár minút.
Porci uvaříte za 0.04 €
8020 10 minút -
videoCibuľové karbonátky
Tento recept má hneď niekoľko plus. Karbonátky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.
Porci uvaříte za 0.18 €
8342 40 minút -
videoRybacia polievka z filé s krutónmi
Ak nechcete robiť túto zdravú vianočnú polievku priamo z kapra, toto je návod práve pre vás.|
Pokiaľ nechceme žiadny glutaman, potom použijeme vývar mäsový či zeleninový. Ak ale skôr hľadíme na rýchlosť a cenu pokrmu, potom môžeme použiť napríklad jednu kocku zeleninového a jednu kocku hovädzieho bujónu. Tiež môžeme použiť vodu, soľ a korenie.|
Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.|
Polievku môžeme tiež zjemniť mliekom, alebo smotanou alebo šľahačkou.
Porci uvaříte za 0.29 €
9244 1 hodina -
videoOškvarková nátierka
Veľmi jednoduchá nátierka, ktorú je vhodné doplniť bohatou zeleninovou oblohou.
Porci uvaříte za 0.11 €
16679 5 minút
