Majonéza
-
Energia 2372 kJ (566 kcal) 28 %
-
Cukry 0 g 0 %
-
Tuky 65.63 g 94 %
-
Mastné kyseliny 7.63 g 38 %
-
Sodík 0.433 g 18 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Jednoduchá majonéza, ktorú zvládne každý.
Suroviny
| olej slnečnicový | podľa chuti zvoľte druh | 75 ml | 622,5 kcal |
| vajcia slepačie | iba žĺtok - 1 kus | 25 g | 33,2 kcal |
| citrónová šťava | 1 lyžice | 7 ml | 5,5 kcal |
| horčica plnotučná | 10 g | 10 kcal | |
| soľ | 1/8 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
| korenie mleté | 1/8 lyžičky (použiť môžeme biely) | 0.5 g | 0 kcal |
Postup
- Domácu majonézu zahájime výberom vhodnej nádoby. Mala by byť len o pár milimetrov širšia, než tyčový mixér.
- Do nádoby dáme 75 ml oleja, 1 žĺtok, 1 lyžicu citrónovej šťavy, 1/2 lyžice plnotučnej horčice, 1/8 lyžičky soli a 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia.
- Teraz až na dno vložíme tyčový mixér a mixujeme najvyššími otáčkami. Mixer len pomaly vždy povytiahneme, aby sa k nožom dostalo dostatok ingrediencií.
- Po minúte je majonéza hotová, a používame ju rovnako ako normálnu majonézu.
Ďalšie lacné jedlá nájdete TU.
Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoTvarohové smažienky s vanilkou
Tieto veľmi jednoduché sladké placky sú veľmi rýchle a lacné. Presvedčí vás, že nie je potrebné mnoha eur na výrobu vynikajúce chuťovky. |
Vynikajúce sú tieto smažienky k bielej alebo čiernej káve.
Porci uvaříte za 0.18 €
14250 25 minút -
videoJudáše
Veľmi jednoduchý recept, ktorý podľa videa zvládnete úplne hravo. |
Judáše posypeme práškovým cukrom, alebo si ich namášíme v medu či dobrom sirupu.
Porci uvaříte za 0.14 €
11965 120 minút -
videoŠopský šalát
Tento šalát asi nie je treba predstavovať. Čo do neho všetko dať nám ukáže tento videonávod, podľa ktorého vyrobí pokrm aj väčšie dieťa.
Porci uvaříte za 0.14 €
18467 15 minút -
videoPerník za päť minút
Tento perník máte naozaj za chvíľku, presnejšie skôr, než manžel vyvenčí psa. | Majte na pamäti, že tento recept je naozaj taký núdzový "vyprosťovák". Ak máte čas perník v teplovzdušnej rúre upiecť normálnym spôsobom, potom bude nielen chutnejšie, ale aj dlhšie vydrží čerstvý. V tom prípade pečte pri 180 ° C asi 20 až 30 minút.
{text:"Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred."}Porci uvaříte za 0.14 €
7535 5 minút -
videoHydinové ražniči na grile
Stačí iba niekoľko ingrediencií a pochúťka je na svete.
Porci uvaříte za 0.25 €
19245 30 minút -
videoVanilkové rožky
Vanilkové rožky sú naozaj jednoduché. Deti s nimi rady pomáhajú a tie väčšie je už zvládnu určite samy.
Porci uvaříte za 0.14 €
18022 40 minút -
videoLuxusná sviečková s kuracím mäsom
Tento recept vás presvedčí, že nie je potrebné sa v niektorých prípadoch držať zažitých postupov a oplatí sa trochu zaexperimentovať. Výmenu hovädzieho mäsa za kuracie iste privíta mnoho stravníkov. |
Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami. |
Z uvedeného množstva uvaríme 6 poctivých porcií.
Porci uvaříte za 0.79 €
55129 2 hodiny -
videoAko zahustiť omáčku alebo polievku ?
To býva častá otázka začínajúcich kuchárov a kuchařinek, preto si odpovieme trochu polopaticky. |
Špecifická liga je potom zahustenie pokrmu pomocou zápražky, to však u pokrmu býva vždy uvedené podrobne.
138215 -
videoLosos so smotanovým prelivom
Tento rýchly a veľmi lahodný recept už vlastne patrí aj u nás medzi klasiku. |
Losos v tejto úprave je asi najchutnejší so zemiakovou kašou, ale hodí sa aj zemiaky a šťouchaná kaša.
Porci uvaříte za 1.41 €
10581 25 minút -
videoMäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Výborné papriky zjemnené ružičkovým kelom. Podrobne popísaný videorecept zvládnete úplne hravo! |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.54 €
7453 1 hodina -
videoPikantné rizoto z kuracích zvyškov
V tomto recepte vás nebudeme navádzať k zbieraniu zvyškov kdesi ... Myslíme tým kuracie porcie, ktoré by nám treba po nedeľnom obede zaberali v chladničke zbytočne miesto.|
Tento pokrm servírujeme so strúhaným syrom, prípadne kečupom a sterilizovanou uhorkou, alebo inou zeleninou.
Porci uvaříte za 0.54 €
11011 45 minút -
videoŠkvarkové placky so sezamom
Výborná a lacná pochúťka, ktorú zvládnete podľa nášho videa úplne hravo.
Porci uvaříte za 0.04 €
8664 90 minút -
videoPikantný ryžový karbonátok
Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |
Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.
Porci uvaříte za 0.25 €
9753 30 minút -
videoLangoše
Doma vyrobené langoše si sami ozdobíme tým, čo nám chutí najradšej. Navyše bez chemikálií ...
Porci uvaříte za 0.04 €
27656 90 minút -
videoPstruh na paradajkách
Vynikajúci pstruh na bylinkách s niekoľkominútovú prípravou. Pokiaľ dostanete rybu od rybárov, je to naozaj jedlo za pár centov.
Porci uvaříte za 1.05 €
9856 40 -
videoDomáca majonéza bez éčok
Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|
Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.
Porci uvaříte za 0.22 €
12914 5 minút