logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 8601x
Language: Česky
1.89 € (0.95 €/porcii)
15 minút
2 porcie
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 988 kJ (236 kcal) 12 %
  • Cukry 1.82 g   2 %
  • Tuky 17.97 g   26 %
  • Mastné kyseliny 0.22 g   1 %
  • Sodík 0.61 g   25 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Ľahko pálivý hamburger priamo nabáda k zámene tradičnej coca-coly za pivo všetkého druhu. Tento hamburger chutí úplne hravo prevalcuje všetky predávané placky rovnakého názvu. Až ho ochutnáte, nebudete sa stačiť čudovať, čím vás kŕmili u "mekáča", rovnaký je totiž len názov!

mleté ​​mäso hovädzie a bravčové 50% : 50 % 300 g 786,7 kcal
korenie mleté 1/3 lyžičky najlepšie korenie štyroch farieb mleté ​​na hrubo 1.3 g 0,1 kcal
pažitka alebo petržlenová vňať 1/3 lyžičky 1 g 0,5 kcal
soľ 1/3 lyžičky 4 g 0,2 kcal
feferony najlepšie sterilizované 1 kus 10 g 1,8 kcal
kečup 2 lyžičky do mäsa + 2 lyžičky na hrčky 40 g 43,9 kcal
syr gouda alebo Cheddar - 2 plátky 20 g 79,4 kcal
žemla sezamová alebo podľa chuti 100 g 224 kcal
majonéza 2 lyžičky 20 g 135,7 kcal
paradajky 4 plátky 20 g 4,5 kcal
uhorky sterilizované 4 plátky 8 g 1,7 kcal
šalát ľadový 2 listy 10 g 1,4 kcal
cibuľa 4 kolieska 10 g 4,1 kcal
  1. Do vhodnej misky dáme mleté ​​mäso, mleté ​​čierne korenie, petržlenovú vňať, soľ, nasekanú feferónku a kečup.
  2. Dobre premiešame a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinúť, najlepšie však 3 až 6 hodín. Dobré je mäso naložiť na poludnie pred večerným grilovaním.
  3. Z mäsa urobíme 2 placky o výške asi 1,5 až 2 cm. Položíme ich na rozpálený plát, alebo gril. Ak chceme urobiť hamburger na panvici, použijeme kvalitnú panvicu bez tuku. (Teplota vo všetkých prípadoch 220 - 250°C) 
  4. Grilujeme asi 3 minúty a potom otočíme.
  5. Po otočení pridáme na posledných 30 sekúnd plátok syra a priklopíme vhodnou nádobou. Tým sa syr viac roztečie. Medzitým si zapečieme rozpolenú žemlu rezom nadol.
  6. Potom mäso vyberieme a necháme asi 3 minúty odpočívať.
  7. Medzitým si natrieme jednu polku žemle majolkou a druhú kečupom.
  8. Ozdobte podľa videa uhorkou, paradajkou, cibuľou a šalátom. Pridať môžete aj horčicu a všetko čo máte radi.
  9. Ak nechcete mať syr moc tekutý potom syr dajte na mäso práve vybraté z grilu.

Ďalšie druhy hamburgerov nájdete TU.

Iste čakáte, že to bude dobré, ale vynikajúcou chuťou budete zaskočení. Za tie peniaze hamburger naozaj stojí a už nikdy si ten od "mekáča" nedáte. Navyše porcie sú dostatočné aj na veľký hlad.

Nezabudnite, že mäso musí odpočívať nielen pred, ale aj po úprave.

Najlepšie newyorské hamburgery sa vraj pripravujú zo zmesi mäsa z rebra a krku. Úlohu zohráva aj tuk, lebo ona typická silná hovädzia chuť je spôsobená práve tukom.

Predchodcom hamburgeru bol tatársky biftek - na kúsky naškrabané alebo namleté ​​mäso zmiešané s korením, cibuľou a vajcom, ktoré sa podáva surové. A odtiaľ pramení jeho názov? V nemeckom prístavnom meste Hamburg sa totiž v minulosti obchodovalo so surovým mäsom. Neskôr niekoho napadlo túto mäsovú hmotu opiecť a hamburger bol na svete. 

  • Rýchla šošovicová polievka
    video

    Rýchla šošovicová polievka

    Túto polievku pozná určite každý, ale ako ju správne uvariť? Pozrite sa na videonávod krok za krokom. |

    Tento pokrm je vhodné podávať ako s chlebom, tak aj pečivom. |

    Vegetariáni pochopiteľne vynechajú údeninu.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     22092    30 minút
  • Anglická slanina na grile
    video

    Anglická slanina na grile

    Síce to nie je žiadna diéta, ale na tú pri vôni úplne zabudnete. Vykompenzujte to aspoň bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     8114    20 minút
  • Rýchla pečená kližka
    video

    Rýchla pečená kližka

    Rýchla kližka, ktorú pomocou masoxu dochutíme raz dva. | Ak nechcete používať masox, potom pre vás máme tento recept spracovaný pomocou klasických korenie TU.

    Porci uvaříte za 0.94 €


     24457    150 minút
  • Rýchle vanilkové muffiny
    video

    Rýchle vanilkové muffiny

    Muffiny sú obľúbenou pochúťkou nielen detí. V obchode však bývajú dosť drahé a hlavne plné "éčok". Doma si ich vyrobíte za chvíľku a za pár korún. |Pozor na niektoré druhy papierových košíčkov! Musia byť vložené v silikónovej alebo plechovej forme, pretože sa teplom deformujú. |Pokiaľ máme papierové košíčky, ktoré sa teplom deformujú a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchú fintu. Dáme ich do nádoby tak, aby boli natesno vedľa seba, a teda sa nemohli rozliať. K tomu dobre poslúži napríklad malý pekáčik alebo hrniec alebo porcelánová miska. |Čím viac je cesto hustejšie, tým menej muffiny vykysnú a naopak.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     17547    40 minút
  • Perník na strúhanie za päť minút
    video

    Perník na strúhanie za päť minút

    Tento perník máte naozaj za chvíľku, takže ak potrebujete zahustiť paradajkovú omáčku, potom sa vám tento recept určite hodí.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     19003    5 minút
  • Univerzálna marináda na čokoľvek
    video

    Univerzálna marináda na čokoľvek

    Lámete si hlavu, akú marinádu k tomu či onomu mäsu? Táto sa hodí naozaj ku všetkému.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     26873    5 minút
  • Pizza so šunkou a syrom
    video

    Pizza so šunkou a syrom

    Veľkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     15606    90 minút
  • Syrové pizza slimáky
    video

    Syrové pizza slimáky

    Výborné slimáky, ktoré môžete chrúmať pri televízii alebo aj na výlete. Zvládne ich naozaj každý.|

    Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     17591    1 hodina
  • Domáca huspenina
    video

    Domáca huspenina

    Domácu huspeninu si môžete urobiť presne podľa svojich predstáv a úplne bez chemikálií.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     42803    2 hodiny
  • Linecké cesto
    video

    Linecké cesto

    Návod na výrobu poctivého lineckého cesta bez éčok, stabilizátorov a iných chemikálií. |

    Z uvedeného receptu urobíme podľa hrúbky cesta asi 4 až 5 veľkých táckov sušienok. |

    Z cesta môžeme vykrajovať ľubovoľné tvary a podľa rôznych receptov je ďalej upravovať. 

    Porci uvaříte za 0.14 €


     17204    30 minút
  • Rýchle slimáky s údeninou a syrom

    Rýchle slimáky s údeninou a syrom

    Rýchla a vynikajúca chuťovka, ktorú zvládne aj úplný začiatočník, navyše je výborná nielen na cesty ale aj k vínu pre chvíle pohody.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     6148    30 minút
  • Rýchla frankfurtská polievka
    video

    Rýchla frankfurtská polievka

    Veľmi jednoduchá a rýchla polievka, na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. |

    Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť aj celozrnné. 

    Porci uvaříte za 0.18 €


     41621    45 minút
  • Tvarohový tzatziki dip
    video

    Tvarohový tzatziki dip

    Ľahký výborný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8136    5 minút
  • Rýchly buřtguláš
    video

    Rýchly buřtguláš

    Veľa kuchárov túto kombináciu s polievkou z vrecúška nepozná. Hlavne mladí ľudia majú túto kombináciu v obľube, pretože jedlo je vždy rovnako okorenené a je potrebné iba niekoľko ingrediencií. Takýto pokrm sa hodí napríklad na chatu, kde s varením nechceme zabíjať dlhé hodiny. |

    Pre tento recept je úplne kľúčová kvalita špekáčikov. Ak kúpime tie najlacnejšie špekáčiky, nebude výsledok ani zďaleka taký, ako s kvalitnými špekáčiky. 

    Porci uvaříte za 0.47 €


     10319    30 minút
  • Pikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom
    video

    Pikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom

    Veľmi dobre vyvážený diétny a zdravý pokrm, ktorý podľa podrobného videa zvládnete hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     21359    40 minút
  • Sójové karbonátky so zemiakovou kašou
    video

    Sójové karbonátky so zemiakovou kašou

    Nespoznáte, že je v nich soja! Kompletné a pomerne vyvážené lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktorý zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár. |

    Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchařovej amatérstvo nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     12190    90 minút
  • Karbonátky so zemiakovou kašou
    video

    Karbonátky so zemiakovou kašou

    Kompletné lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     15825    80 minút
  • Perník s lekvárom za päť minút
    video

    Perník s lekvárom za päť minút

    Tento perník máte naozaj za chvíľku, presnejšie skôr, než fajčiar dofajčí cigaretu. | Majte na pamäti, že tento recept je naozaj taký núdzový "vyprosťovák". Ak máte čas perník v teplovzdušnej rúre upiecť normálnym spôsobom, potom bude nielen chutnejšie, ale aj dlhšie vydrží čerstvý. V tom prípade pečte pri 180 ° C asi 20 až 30 minút. {text:"Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred."}

    Porci uvaříte za 0.18 €


     10045    5 minút
  • Kuracie prsia na paprike

    Kuracie prsia na paprike

     


     4348  
  • Pikantný zemiakový šalát
    video

    Pikantný zemiakový šalát

    Tento šalát pozná určite každý, ale čo všetko sa dá pridať, aby bol dostatočne pikantný, a ako zabezpečiť, aby sa hneď nekazil? |

    Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|

    Výpis surovín by každý mal brať ako také základné vodítko. Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.|

    Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, redkvička, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice apod. |

    Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|

    Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu. |

    Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme, alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     12088    1 hodina