Prášok na farebnú bielizeň

Tento koláč vyrobíte bez akýchkoľvek znalostí kuchyne. Odmenou vám bude ... to uvidíte .... |

Ak slivky nemusíte, potom je zameňte za marhule, jahody, maliny, alebo jednoducho také ovocie, ktoré Vám bude v koláči chutiť najviac.

Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je vynikajúca nielen na ozdobu treba torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo. |

Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |

Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |

Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |

Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |

Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |

V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |

Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ... 

Pikantné kompletné jedlo, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začiatočník. Pozerajte sa krok za krokom. |

Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

Kurča možno vykostiť jednoduchšie, než si myslíte. Vo videu si postup pozrite krok za krokom. |

Nekupujte si porciované kurča,už vôbec nie tzv. krehčené mäso. Krehčené mäso je termín pre výrobok z mäsa, ktoré je v rámci spracovania napustené vodou so soľou a polyfosforečnany (napr. E 452). Zmyslom úpravy je najmä znížiť výrobné náklady na kilogram výsledného mäsového produktu, pretože voda, soľ aj fosfáty sú podstatne lacnejšie ako mäso samotné. Takýto výrobok býva týmto spôsobom bežne nastavený o viac ako 20% váhy a konzumentom, ktorí zároveň jedia aj iné potraviny s fosfátmi (napríklad tavené syry), môže spôsobiť odvápnenie zubov či kostí a ohroziť tak ich zdravie. Samotné obohacovanie mäsa o vodu a soli je tradičným postupom zmäkčovania tuhých mas, treba pri príprave debrecínky, kde je skutočne hlavným zmyslom výrobok zmäkčiť. Pri krehčení už tak mäkkých mas, napríklad kuracích pŕs, ide však predovšetkým o zisk predajcu. Naopak pre spotrebiteľov platiaceho aj za pridanú vodu, ktorá sa pri tepelnej úprave stratí, môže byť vo výsledku krehčené mäso o mnoho drahšie (na jednotku hmotnosti výsledného produktu) ako mäso nekřehčené. |

Ďalšie zvýšenie podielu vody vo výrobku pritom môže predajca dosiahnuť ešte glazovaním napríklad rýb. Glazovanie rýb je technologický proces, ktorý ochraňuje mrazené rybie mäso pred vysušením a oxidáciou. Správne glazovanie by nemalo zvýšiť hmotnosť výrobku o viac ako 5 percent. Rybie mäso sa pokropí tenkou vrstvou vody, ktorá po zmrznutí vytvorí ochrannú glazúru. Ak je pridané vody do 5% hmotnosti výrobku, nemusia sa toto v jeho zložení uvádzať. V Česku sa v poslednej dobe táto technológia v hojnej miere zneužíva k nastavovaniu mäsa vodou, a tým pádom ku ošideniu výrobku. Kombináciou tzv "glazovania" a "krehčena" tak niektoré zamrazené ryby obsahujú aj viac ako 50% vody. K takémuto spracovaniu sa používajú polyfosforečnany, ktoré viažu v rybom mäse vodu. Podľa časopisu dTest sa v Česku objavili aj mrazené ryby, ktoré obsahovali nadlimitné množstvo polyfosfátov. |

Ak si teda poznatky preložíme do reči bežného zákazníka prahnúcim po mäse, tak kuracie mäso kupujeme vždy vcelku, teda celé kura. Síce nie je vylúčené, že by mohlo byť "vylepšené" o vodu a soľ, ale ak surové kurča necháme niekoľko minút na tanieri pri bežnej teplote, nejaká voda by z takto "vylepšeného" kurčaťa iste vytiekla. No a ak by bola slaná, ihneď sa obrátime na príslušnú potravinársku inšpekciu. Každý kto má doma kalkulačku si veľmi jednoducho spočíta, koľko je možné na celom kurčaťu ušetriť, a nemusí byť ani absolvent matematickej fakulty. Ak kupujete kuracie porcované mäso, je vždy minimálne o 20 % drahšie. 

Výroba citrónového perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

Vynikajúci druh vianočného pečiva. Je navyše veľmi jednoduchý, rýchly a za pár korunačiek. |

Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier pusiniek.

Výborná roláda pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |

Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

Zabudnite na doby komunizmu, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je vynikajúca nielen na ozdobu tort, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

Keď tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo. |

Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovací vriacu nádobu zvrhlo ... 

Pikantný mierne pálivý šťavnatý hamburger, ktorý nikde nekúpite. |

Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne. 

Všetci ju poznajú, ale nie každý ju vie. Pritom recept je veľmi jednoduchý. Za pár korún máme veľké množstvo výdatnej polievky, ktorá sa veľmi často konzumuje ako hlavné jedlo.

Veľmi rýchlo hotový múčnik, ktorý sa vám vždy podarí. Stačí ingrediencie naložiť do misy, zamiešať a šup do rúry. Polevu si vyrobíme doma a takmer zadarmo.

Výborná polievka s poctivou dávkou hydinového mäsa. Budete presne vedieť, čo polievka obsahuje. Navyše je zdravá a podľa tabuľky GDA diétná.

Omáčka, ktorú musíte vyskúšať. Ak dbáte na diétu, tak dajte menej smotany a diétný obed je na svete.

Tiež vám zostáva kaše od obeda a neviete čo s ňou? Vyskúšajte tento recept! |

Placky sú výborné teplé aj studené a navyše ich môžete použiť napríklad ako prílohu ku gulášu.

Výborná pochúťka, ktorá pripomína šunkofleky. Je za pár korún a rýchlo v rúre. |

Cukeťák podávame s chlebom pečivom a horčicou, alebo zemiakmi upraveným na všetky spôsoby. To všetko ozdobíme bohatou oblohou.

Polievka nielen pre alergikov, ktorí nemôžu laktózu. Je plná vitamínov a minerálov.|

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

Vynikajúce a rýchle placky s videoreceptom, ktorých výroba nemá žiadne záludnosti. |Rascové placky podávame teplé aj studené, a výborné sú tiež potrebné ako príloha k menej tučným polievkam.