Rigatoni so slaninou
-
Energia 1470 kJ (351 kcal) 18 %
-
Cukry 2.97 g 3 %
-
Tuky 20.03 g 29 %
-
Mastné kyseliny 6.86 g 34 %
-
Sodík 0.682 g 28 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Veľmi obľúbený a tiež rýchly recept na talianske cestoviny, ktoré vám iste budú chutiť.
Suroviny
| cestoviny | podľa potreby | 200 g | 743,7 kcal |
| soľ | 1/2 lyžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| slanina anglická | akákoľvek viac prerastená | 100 g | 401,7 kcal |
| cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
| orechy vlašské | podľa chuti | 30 g | 200 kcal |
| šľahačka | podľa chuti | 60 ml | 194,7 kcal |
| olivový olej extra panenský | 1 lyžice | 7 ml | 61,5 kcal |
| maslo | 1 vrchovatá lyžice | 16 g | 117,3 kcal |
Postup
- Rigatoni so slaninou zahájime uvarením cestovín v dvoch litroch osolenej vody. Ak si nie sme istí, koľko soli do vody dať, potom na 2 litre použijeme asi 1/2 lyžičky soli, ale najistejšie je vodu ochutnať. Cestoviny vždy varíme v dostatočnom množstve vody. Pri zlievanie si vodu ponecháme, neskôr ju budeme trochu potrebovať.
- Medzitým si nasekáme orechy nožom na drobné kúsky a pár si ich necháme na posypanie. Na to nám budú stačiť dve kávové lyžičky. Orechy na posypanie dáme na pár minút do mrazničky, potom pri sekaní nebudú púšťať olej.
- Na panvicu dáme lyžicu masla a lyžicu olivového extra panenského oleja. Ten pomôže maslu, aby sa pri 120°C nepálilo. Túto teplotu udržiavame po celú dobu. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a speníme ju. Po minúte pridáme slaninu nakrájanú na tenšie plátky a nasekané orechy.
- Restujeme kým sa v slanine nerozpustí kúsky tuku, to bude trvať asi 4 minúty.
- Na panvicu pridáme 100 ml vody zo zliatych cestovín a restujeme, kým sa asi 1/2 tekutiny nevyparí.
- Pridáme asi 60 ml smotany na šľahanie. Po minúte pridáme zcezené cestoviny a prehrievame, kým sa asi ďalšia tretina tekutiny neodparí. Tým omáčka zhustne, a potom ihneď dávame na tanier.
- Na tanieri posypeme nadrobno namletými alebo nasekanými orechmi, ozdobíme kúskom petržlenovej vňate a podávame treba s dobrým vínom.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPikantný tatársky biftek
Biftek pozná každý gurmán. Tento je vylepšený o feferónku a s návodom ako pripraviť hrianku na rôzne spôsoby. |
Mäso zo sviečkovice sa tiež dá dobre utrieť nožom a ostatné ingrediencie do neho vmiešať nadrobno nakrájané.
Porci uvaříte za 1.19 €
13263 20 minút -
videoŠunkové zapečené bagety
Výborná, jednoduchá a rýchla bageta, na ktorú si naložíte presne to, na čo máte chuť.
Porci uvaříte za 0.61 €
23410 10 minút -
videoDijonská bravčová roláda
Výborná pikantná roláda pre gurmánov. Vynikajúcou prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |
Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!
Porci uvaříte za 0.61 €
18332 100 minut -
videoRýchla kuracia pečeň s fazuľkami
Toto rýchle a pomerne lacné jedlo určite vyskúšajte. Máte ho za chvíľu a podľa videa ho zvládnete úplne hravo.
Porci uvaříte za 0.29 €
9394 45 minút -
videoPikantný krčmový guláš
Skvelý guláš bez glutamanu a iných chemikálií, ktorého pikantnosť máte úplne vo svojich rukách.
Porci uvaříte za 0.65 €
14490 90 minút -
videoRýchla polievka z filé
Ak nechcete oberať a variť kapra, vyťahovať oči a podobné veci, toto je návod práve pre vás.
Porci uvaříte za 0.29 €
12542 50 minút -
videoZeleninový dip
Lahodný a zdravý dip, ktorý by nemal chýbať u žiadneho grilovaného jedla.
Porci uvaříte za 0.07 €
12158 5 minút -
videoLosos so smotanovým prelivom
Tento rýchly a veľmi lahodný recept už vlastne patrí aj u nás medzi klasiku. |
Losos v tejto úprave je asi najchutnejší so zemiakovou kašou, ale hodí sa aj zemiaky a šťouchaná kaša.
Porci uvaříte za 1.41 €
10363 25 minút -
videoPoctivá hydinová polievka
Výborná polievka s poctivou dávkou hydinového mäsa. Budete presne vedieť, čo polievka obsahuje. Navyše je zdravá a podľa tabuľky GDA diétná.
Porci uvaříte za 0.22 €
12746 1 hodina -
videoRýchly sirup z bazy čiernej
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.29 €
12372 2 hodiny -
videoZeleninové šišky s hráškom
Zloženie týchto zeleninových šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
7061 40 minút -
videoTreska po švédsku
Úplne skvelá a zdravá pochúťka, ktorá je podľa tabuľky GDA nutrične veľmi vyvážená.
Porci uvaříte za 0.69 €
11559 45 minút -
videoDomáca lučina s paprikou
Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.18 €
10249 1 deň -
videoCibuľové prsty
Vynikajúca lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 24 prstov bežnej veľkosti.
Porci uvaříte za 0.18 €
8890 40 minút -
videoDomáca huspenina
Domácu huspeninu si môžete urobiť presne podľa svojich predstáv a úplne bez chemikálií.
Porci uvaříte za 0.22 €
43423 2 hodiny -
videoRýchla pikantná nátierka
Rýchla pikantne pálivá nátierka s vajíčkom za pár centov. Tu môžete naplno popustiť uzdu svojej fantázii pri pridávaní ďalších ingrediencií.
Porci uvaříte za 0.4 €
20475 15 minút -
videoŠalát s estragonovým octom
Rýchly a chutný šalát s niekoľkými ďalšími prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |
Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.
Porci uvaříte za 0.14 €
8515 15 minút -
videoObaľované papričky jalapenos s bazalkou
Pálivá chuťovka s bazalkou, ktorá je vynikajúci ak samotná, tak ako hlavné jedlo so zemiakmi alebo kašou. Ak nedáme papričiek do syra veľké kusy, potom sa nemusíme báť, že by nám ústa zhorela. |
Tento pokrm nie je určený pre deti, napriek tomu ho vo veku od 10 rokov napodiv milujú.
Porci uvaříte za 1.08 €
6077 25 minút -
videoKuracie šašlik
Rýchle a veľmi jednoduché mäso, ktoré si doma vyrobí aj úplný antitalent na varenie.
Porci uvaříte za 0.25 €
17992 30 minút
