Salámová pikantná pizza

počet zhliadnutí: 11980x

Language:

	2.29 € (0.38 €/porcii)
	90 minút
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 559 kJ (133 kcal) 7 %
Cukry 3.44 g 4 %
Tuky 4.07 g 6 %
Mastné kyseliny 1.5 g 8 %
Sodík 0.584 g 24 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Pikantná pizza so salámou, feferónkou a videonávodom na jednoduchú výrobu.

cibuľa	2 uusy	160 g	65,8 kcal
olej slnečnicový	1 lyžica + 2 lyžice do cesta - alebo olivový `{text: "Ak nemáte olivový extra panenský, radšej použite slnečnicový"}`	7 ml	58,1 kcal
cesnak	3 strúčiky	15 g	16,5 kcal
lúpané paradajky vo vlastnej šťave	balenie okolo 400 gramov	400 g	86,9 kcal
paradajkový pretlak	2 lyžice	40 g	41,1 kcal
cukor krupica	1 lyžica + 1 lyžička do cesta (alebo kryštál)	22 g	88,3 kcal
soľ	1/2 lyžičky + 1 lyžička do cesta	18 g	0,9 kcal
korenie mleté	1/8 lyžičky	0.5 g	0 kcal
bazalka	1 vrchovatá lyžička	1 g	2,4 kcal
sušená zeleninová zmes	1 lyžička návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	2 g	5,6 kcal
droždie		15 g	15,3 kcal
pšeničná múka hladká		250 g	895,6 kcal
voda	vlažná (35°C)	200 ml	-
šunka	podľa chuti	60 g	107,6 kcal
papriky	podľa chuti - na farbe nezáleží	50 g	14,3 kcal
syr eidam	podľa chuti akýkoľvek syr na strúhanie	100 g	342,5 kcal
klobása ostravská	alebo papriková a podobne - podľa chuti	40 g	124 kcal
feferony	2 kusy - podľa chuti	20 g	3,6 kcal

Návod na paradajkový základ:

Pozrite si naše video. To vám dá presnú predstavu toho, čo vás v tomto recepte čaká.
Do vhodného vyššieho hrnca dajte lyžicu oleja a na ňom osmažte do ružova 2 cibule nadrobno nakrájané. Vyšší hrniec odporúčame preto, že všetky paradajkové ingrediencie rady prskajú.
Keď je cibuľka ružová, pridáme prelisovaný cesnak - 3 strúčiky a restujeme minútu.
Pridáme plechovku lúpaných paradajok, alebo použijeme čerstvá. Tie samozrejme olúpeme. Olúpaní ide dobre po vhodení na 30 sekúnd do vriacej vody. Videonávod ako jednoducho olúpať paradajky nájdete TU.
Pridáme 2 vrchovaté lyžice paradajkového pretlaku, povaríme asi minútu a ak je základ na pizzu príliš hustý, zriedime ho vriacou vodou na hustotu veľa hustej polievky. Tak sa na cestu bude výborne rozotierať a pizza nebude vysušená.
Pridáme rovnú lyžicu cukru, 1/2 lyžičky soli, 1/8 lyžičky korenia, vrchovatú lyžičku bazalky a lyžičku sušenej zeleniny, ktorá dodá pizze plnší zeleninovú chuť.
Povaríme asi minútu, ochutnáme a dosolíme.

Návod na cesto:

Do misky dáme 50 ml vlažnej vody, pridáme rozdrobené droždie, lyžičku cukru, dobre rozmiešame a vložíme do miešačky.
Do 250 g hladkej múky vmiešame lyžičku soli.
Zapneme miešacieho robota a do kvasníc vmiešavame striedavo múku a vlažnú vodu. Tej bude okolo 200 ml. Cesto by malo byť husté tak, že skoro prestane tiecť. Keď vytiahnete hnetacie metly, cesto z nich len veľmi pomaly a lenivo odteká. To je tá správna hustota. Keď sme s hustotou cesta spokojní, vmiešame ešte 2 lyžice kvalitného extra panenského olivového oleja. Ak máme len obyčajný olivový olej, radšej použijeme akýkoľvek slnečnicový.
Cesto necháme v mise prikryté na teplom mieste asi 30 minút kysnúť.
Nakysnuté cesto na doske dobre prepracujeme, čo by malo trvať aj 10 minút. Veľmi to zlepší jeho kvalitu.
Potom cesto rozdelíme na polovicu a z každej urobíme placku okolo 30 cm v priemere. Placka by mala byť čo najtenšia, ale bez trhlín a dier. Na pracovnom stole používame na podsyp polohrubú múku.
Placku natrieme paradajkovým základom, ozdobíme kúskami šunky, tenkými plátkami klobásy, plátky feferóniek, paprikou nakrájanou na kúsky a strúhaným syrom.
Pečieme pri 180°C asi 25 až 30 minút. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , Title: "Prečo je to tak?"} Starostlivo sledujeme okraj pizzy, a keď je podľa našich predstáv zafarbený, pečenie je u konca. Niekto má rád okraje svetlé, iný úplne tmavé.

Veľkou výhodou doma vyrobenej pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

video

Ultrarýchla cesnačka

Ultrarýchla cesnačka, ktorú mnohí na tento spôsob nepoznajú. |

Polievku ozdobte posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. |

Polievku možno odporučiť po noci strávenej v spoločnosti alkoholu|

Aj keď sa zdá polievka dosť chudobná, nenechajme sa mýliť! Veľká dávka cesnaku pôsobí na ľudský organizmus naozaj veľmi blahodárne!

Porci uvaříte za 0.14 €

21249 1 minúta
video

Vajíčková nátierka

Ultrarýchla nátierka nielen pre vegetariánov. |

U tejto nátierky môžete naplno popustiť uzdu svojej fantázii pri pridávaní ďalších ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.29 €

21163 15 minút
video

Jahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu

Vynikajúci recept na zverinu, ktorý zvládne aj úplný začiatočník, ktorý vidí kuchyňu prvýkrát v živote! |

Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.

Porci uvaříte za 1.44 €

14958 2 hodiny
Zapečené zemiaky s kyslou kapustou a klobásou

Zemiaky ani kapustu netreba predvariť, stačí sa držať nášho návodu. Napriek tomu všetko bude krásne mäkké. |Servírujeme s bohatou zeleninovou oblohou.

Porci uvaříte za 0.54 €

51699 150 minút
video

Bravčová pečeň na cibuľke

Tento pokrm určite nepatrí medzi diétne jedlá, ale tá chuť anglickej slaninky je uchvacujúca ...

Porci uvaříte za 0.72 €

23839 30 minút
video

Tvarohový diétný tzatziki dip

Výborný a ľahký diétný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |

V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

Porci uvaříte za 0.04 €

9709 5 minút
video

Marinovaná diabolská krkovička bez éčok a chémie

Výborná ľahko pálivá marinovaná krkovička, ktorú zvládne úplne každý.|

Podávame s chlebom, pečivom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo jednoducho tak, ako nám bude chutiť najviac.|

Pri robení ingrediencií pozorne čítajte obaly potravín, aby vám nejaké to éčko alebo chemická prísada do jedla neprenikla.|

Množstvo marinády nám vystačí až na 1,5 kg mäsa.

Porci uvaříte za 0.61 €

8571 2 hodiny
video

Rýchle varené víno

Rýchle varené víno príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Recept zvládne naozaj každý.|

Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klinček, badyán, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.

Porci uvaříte za 0.69 €

10983 10 minút
video

Rýchla pikantná tvarohová nátierka

Výborná a lacná nátierka, ktorú vykúzlite doslova za pár minút. |

Vzhľadom k objemu jedna feferónka pokrm naozaj len trochu opikantní, určite vám pusa neupadne, ide len o veľmi decentnú pálivosť.

Porci uvaříte za 0.29 €

11303 10 minút
video

Linecké pečivo s marmeládou

Linecká kolieska podľa tohto návodu sú veľmi jednoduchá, zvládnu ich aj väčšie deti. Nechajte je pomáhať, bude je to určite baviť! |

Z uvedeného receptu urobíme podľa hrúbky cesta asi 4 až 5 veľkých táckov sušienok.

Porci uvaříte za 0.14 €

12902 30 minút
video

Kôprová polievka s hubami a vajcom

Výborná hubová polievka s kôprom, ktorú máte naozaj za chvíľu, navyše sladkú alebo kyslú podľa vašej chuti. |

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.43 €

14433 40 minút
video

Kôprová polievka

Kôprovou polievku pozná určite každý, ale niekto ju radšej sladšiu, iný kyslejšiu. Ako teda na to?|

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.32 €

10309 40 minút
video

Ryžový pohár s broskyňami

Rýchly, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. Zvládne ho naozaj každý. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

Porci uvaříte za 0.18 €

8852 30 minút
video

Kuracie mäso s fazuľkami

Rýchly, lacný a zdravý pokrm vhodný ku kuskusu, ryži alebo zemiakom. |

Ak by bolo ku koncu dusenia moc tekutiny, necháme pokrievku odkrytú a tekutina sa behom chvíle odparí.

Porci uvaříte za 0.43 €

20644 1 hodina
video

Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou

Lahodné jedlo s brokolicou aj pre vegetariánov, ak vynechajú mäso. Je to veľmi delikatesný a jednoduchý pokrm. |

Ak necháte mäso v marináde niekoľko hodín odležať, chuť pokrmu to veľmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marináde je to už ozajstná delikatesa. Vegetariáni môžu mäso vynechať, aj napriek tomu je to lahodné a ľahké jedlo.

Porci uvaříte za 0.65 €

43340 90 minút
video

Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou

Naozaj luxusná a vyvážená strava. Ryža je tak chutná, že ju možno podávať ako samostatný pokrm. |

Ak vypustíme anglickú slaninu, potom bude pokrm vhodný aj pre dietáre a navyše budú vyvážené aj tuky v strave.

Porci uvaříte za 0.79 €

16741 45 minút
video

Zemiaková kaša s plnkou

Toto jedlo má tradíciu na velikonoce, ale je tak báječné, že sa robí po celý rok. |

Do plnky patria podľa tradície sekané mladé žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |

Ak dbáme na štíhlu líniu, potom zredukujeme množstvo masla na minimum a do plnky dáme treba trochu šunky miesto údeného mäsa.

Porci uvaříte za 0.29 €

12130 70 minút
video

Poctivá kapustnica

Výborná kapustová polievka bez chémie a stabilizátorov robená tak, ako ju varili naše babičky. |

Polievka je výborná s čerstvým chlebom, ale tiež pečivom. To môže byť biele aj celozrnné.

Porci uvaříte za 0.11 €

17411 45 minút
video

Špekáčiky na pive jalapeno

8802
video

Domáca majonéza bez éčok

Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|

Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

Porci uvaříte za 0.22 €

13190 5 minút