Salámová pikantná pizza

počet zhliadnutí: 11105x

Language:

	2.29 € (0.38 €/porcii)
	90 minút
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 559 kJ (133 kcal) 7 %
Cukry 3.44 g 4 %
Tuky 4.07 g 6 %
Mastné kyseliny 1.5 g 8 %
Sodík 0.584 g 24 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Pikantná pizza so salámou, feferónkou a videonávodom na jednoduchú výrobu.

cibuľa	2 uusy	160 g	65,8 kcal
olej slnečnicový	1 lyžica + 2 lyžice do cesta - alebo olivový `{text: "Ak nemáte olivový extra panenský, radšej použite slnečnicový"}`	7 ml	58,1 kcal
cesnak	3 strúčiky	15 g	16,5 kcal
lúpané paradajky vo vlastnej šťave	balenie okolo 400 gramov	400 g	86,9 kcal
paradajkový pretlak	2 lyžice	40 g	41,1 kcal
cukor krupica	1 lyžica + 1 lyžička do cesta (alebo kryštál)	22 g	88,3 kcal
soľ	1/2 lyžičky + 1 lyžička do cesta	18 g	0,9 kcal
korenie mleté	1/8 lyžičky	0.5 g	0 kcal
bazalka	1 vrchovatá lyžička	1 g	2,4 kcal
sušená zeleninová zmes	1 lyžička návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	2 g	5,6 kcal
droždie		15 g	15,3 kcal
pšeničná múka hladká		250 g	895,6 kcal
voda	vlažná (35°C)	200 ml	-
šunka	podľa chuti	60 g	107,6 kcal
papriky	podľa chuti - na farbe nezáleží	50 g	14,3 kcal
syr eidam	podľa chuti akýkoľvek syr na strúhanie	100 g	342,5 kcal
klobása ostravská	alebo papriková a podobne - podľa chuti	40 g	124 kcal
feferony	2 kusy - podľa chuti	20 g	3,6 kcal

Návod na paradajkový základ:

Pozrite si naše video. To vám dá presnú predstavu toho, čo vás v tomto recepte čaká.
Do vhodného vyššieho hrnca dajte lyžicu oleja a na ňom osmažte do ružova 2 cibule nadrobno nakrájané. Vyšší hrniec odporúčame preto, že všetky paradajkové ingrediencie rady prskajú.
Keď je cibuľka ružová, pridáme prelisovaný cesnak - 3 strúčiky a restujeme minútu.
Pridáme plechovku lúpaných paradajok, alebo použijeme čerstvá. Tie samozrejme olúpeme. Olúpaní ide dobre po vhodení na 30 sekúnd do vriacej vody. Videonávod ako jednoducho olúpať paradajky nájdete TU.
Pridáme 2 vrchovaté lyžice paradajkového pretlaku, povaríme asi minútu a ak je základ na pizzu príliš hustý, zriedime ho vriacou vodou na hustotu veľa hustej polievky. Tak sa na cestu bude výborne rozotierať a pizza nebude vysušená.
Pridáme rovnú lyžicu cukru, 1/2 lyžičky soli, 1/8 lyžičky korenia, vrchovatú lyžičku bazalky a lyžičku sušenej zeleniny, ktorá dodá pizze plnší zeleninovú chuť.
Povaríme asi minútu, ochutnáme a dosolíme.

Návod na cesto:

Do misky dáme 50 ml vlažnej vody, pridáme rozdrobené droždie, lyžičku cukru, dobre rozmiešame a vložíme do miešačky.
Do 250 g hladkej múky vmiešame lyžičku soli.
Zapneme miešacieho robota a do kvasníc vmiešavame striedavo múku a vlažnú vodu. Tej bude okolo 200 ml. Cesto by malo byť husté tak, že skoro prestane tiecť. Keď vytiahnete hnetacie metly, cesto z nich len veľmi pomaly a lenivo odteká. To je tá správna hustota. Keď sme s hustotou cesta spokojní, vmiešame ešte 2 lyžice kvalitného extra panenského olivového oleja. Ak máme len obyčajný olivový olej, radšej použijeme akýkoľvek slnečnicový.
Cesto necháme v mise prikryté na teplom mieste asi 30 minút kysnúť.
Nakysnuté cesto na doske dobre prepracujeme, čo by malo trvať aj 10 minút. Veľmi to zlepší jeho kvalitu.
Potom cesto rozdelíme na polovicu a z každej urobíme placku okolo 30 cm v priemere. Placka by mala byť čo najtenšia, ale bez trhlín a dier. Na pracovnom stole používame na podsyp polohrubú múku.
Placku natrieme paradajkovým základom, ozdobíme kúskami šunky, tenkými plátkami klobásy, plátky feferóniek, paprikou nakrájanou na kúsky a strúhaným syrom.
Pečieme pri 180°C asi 25 až 30 minút. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , Title: "Prečo je to tak?"} Starostlivo sledujeme okraj pizzy, a keď je podľa našich predstáv zafarbený, pečenie je u konca. Niekto má rád okraje svetlé, iný úplne tmavé.

Veľkou výhodou doma vyrobenej pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

video

Rascové žemle

Výborné žemličky bez chémie a navyše s jednoduchou prípravou a videoreceptom. Ak urobíme 14 žemlí, potom budú o trošku väčšie, ako tie kupované.

Porci uvaříte za 0.04 €

8080 90 minút
Čo je to cícer?

Čo presne je cícer a čo obsahuje? Kde sa pestuje? Má nejaké vitamíny a minerály?

24333
video

Medové kuracie špízy bez éčok na grile

Začnite krájať ingrediencie a za pol hodiny už bude voňať gril na kilometre ďaleko.

Porci uvaříte za 0.25 €

13864 30 minút
video

Škvarkové placky s rascou

Vynikajúce placky, ktoré jednoducho musíte ochutnať. Síce nie sú zrovna diétne, ale tá chuť je jednoducho báječná.

Porci uvaříte za 0.04 €

11125 90 minút
video

Cibuľové krokety

Tento recept má hneď niekoľko plus. Krokety môžeme servírovať ako prílohu k mäsu, alebo ako prílohu ku kašu.

Porci uvaříte za 0.18 €

10236 40 minút
Vanilkové tyčinky polomáčané

Tieto tyčinky určite poznáte z obchodu, ale doma si ich vyrobíme bez éčok a tiež lacnejšie. |Tyčinky tiež môžeme zlepiť tenkou vrstvou dobrej marmelády.

Porci uvaříte za 0.14 €

6652 120 minút
video

Zemiakové placky s kuracím mäsom

Kto by ho nepoznal? Veľa ľudí ho však ešte nevie. Podľa tohto videa ho zvládne každý! |

Ak si nie sme istí chuťou, tak usmažíme testovací zemiakovú placku, ochutnáme a potom prípadne zmes dochutíme. |

Vegetariáni jednoducho vynechajú mäso, poprípade tiež magi.

Porci uvaříte za 0.32 €

28641 60 minút
Grilované paradajky

Jednoduché grilované ihly si vyrobíte za chvíľku as minimom námahy. Chuťou budete prekvapení. |Grilované paradajky podávame s čerstvým chlebom a dipom podľa chuti. Môžeme tiež servírovať so zemiakmi na všetky spôsoby.

Porci uvaříte za 0.29 €

8230 40 minút
video

Čučoriedkový zmrzlinový pohár

Zmrzlinu miluje snáď každý. Ako ju rýchlo a bez zbytočnej námahy urobiť napríklad aj pre diabetikov zistíte v tomto jednoduchom recepte. |

U tohto receptu pracujeme pochopiteľne rýchlo. Všetky ingrediencie používame dobre vychladené.

Porci uvaříte za 0.14 €

10489 5 minút
video

Rýchle ovocné knedle

Kto by ich nepoznal a kto by ich nemal rád? Tu prinášame videonávod ako na to. |

Ovocné knedle sa dajú servírovať na mnoho spôsobov. Niekto ich má rád len poliate maslom, iný si dopraje škoricu, kakao, tvrdý alebo aj mäkký tvaroh a tiež sa dajú treba poliať ovocným alebo bielym jogurtom alebo smotanou.|

Ak máme deti, bude ich pri varení ovocných knedlí iste plná kuchyňa. Pamätajme však na to, že pracujeme s vriacou tekutinou a preto dbajme na bezpečnosť, aby nedošlo k tragédii, ktorú by sme si vyčítali celý život!

Porci uvaříte za 0.61 €

14081 45 minút
Bravčové plátky s ananásom

Veľmi jednoduchý pokrm nielen pre milovníkov ananásu, ale aj pre tých, ktorí nechcú jesť mäso úplne prírodné. |Tento pokrm servírujeme so zemiakmi na všetky spôsoby a bohatou zeleninovou oblohou. |Ak použijeme kvalitnú panvicu, ktorá vyžaduje len minimum tuku, potom je pokrm podľa našej tabuľky GDA veľmi diétný.

Porci uvaříte za 0.54 €

11249 30 minút
video

Kreolská marinovaná kuracia krídla so zemiakovou kašou

Výborný pokrm, ktorý nezaberie veľa času, pritom chuť je dokonalá! |

Výborná sú krídla nielen so zemiakovou kašou, ale aj šťouchanými zemiakmi a zemiakmi šúpanými alebo pečenými.

Porci uvaříte za 0.72 €

8738 1 hodina
video

Zeleninový šalát s olivami a paradajkami

Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.

Porci uvaříte za 0.14 €

13298 15 minút
video

Slimáky so škoricou

Výborná ultrarýchla pochúťka. Ak má prísť návšteva, určite ju týmto pokrmom neurazíte.

Porci uvaříte za 0.11 €

18482 45 minút
video

Luxusná pórová polievka

Výborná zeleninová polievka, ktorú zvládnete veľmi jednoducho a za chvíľu. |

Servírujeme s krutónmi, alebo opraženým pečivom a nasekanou jarnou cibilkou, alebo pažítkou či petržlenovou vňaťou.

Porci uvaříte za 0.18 €

40907 25 minút
video

Kulajda s kuriatkami a vajcom

Skvelá polievka s kuriatkami, ktoré môžeme zameniť za akékoľvek jedlé huby. Doma si ju urobíte sladkú alebo kyslú podľa chuti. |

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.43 €

14256 40 minút
Diabolský guláš

6679
video

Sterilizované uhorky s chrenom

Chrenové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie. |

Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo. |

Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.

Porci uvaříte za 0.51 €

10866 45 minút
video

Pikantný španielsky vtáčik

Výborná a pikantná úprava mäsa, ktorou sa každý kuchár zavďačí každému stravníkovi. |

Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

Porci uvaříte za 1.26 €

8788 80 minút
video

Chalupársky guláš

Popísaný guláš je tak dobrý, že si ho určite nebudete variť len na chalupe, ale aj doma.|

Servírovať ho môžeme s chlebom, pečivom, žemľovou knedľou, ryžou aj cestovinami.

Porci uvaříte za 0.58 €

15029 80 minút