Klasický obaľovaný hermelín
-
Energia 1141 kJ (272 kcal) 14 %
-
Cukry 0.22 g 0 %
-
Tuky 22.77 g 33 %
-
Mastné kyseliny 12.54 g 63 %
-
Sodík 0.941 g 39 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Toto jedlo určite poznáte, ale stále ho veľa ľudí nevie urobiť. Podľa tohto receptu ho zvládnete rovnako ako profesionáli.
Suroviny
hermelín | 1 kus {text: "Ak nekúpite značkový hermelín, ale jeho náhradu, potom ešte viac ušetríte. Medzi značkami je veľký cenový rozdiel. Chuťou sú si ale všetky podobné, žiadny chuťovo škaredý sme nenašli."} Code> |
90 g | 298,1 kcal |
soľ | 1/5 lyžičky | 2.4 g | 0,1 kcal |
vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
strúhanka | na obalenie | 5 g | 18,6 kcal |
pšeničná múka hladká | na obalenie | 5 g | 17,9 kcal |
olej slnečnicový | na opraženie | 5 ml | 41,5 kcal |
Postup
- Hermelín pozdĺžne rozrežeme. Ak je dobre vychladený, potom sa nelepí na nôž.
- Do vajíčka pridáme soľ.
- Teraz obaľujeme v trojobale - hladká múka, vajce a strúhanka. Zo strúhanky môžeme ešte raz obaliť vo vajíčku - tým obal zosilnie a dodá na objeme.
- Na panvicu nalejeme olej, ktorý zahrejeme na teplotu 120 až 140°C. Jeho výška by sa mala rovnať polovici výšky obaleného hermelínu.
- Dostatočnú teplotu spoznáme jednoducho - do oleja vhodíme malý drobček strúhanky, a keď začne šumieť, potom vložíme hermelín.
- Nielen pri krájaní, ale aj vyprážaní je vhodné mať hermelín vychladený. Dobre potom drží tvar.
- Osmažíme z oboch strán dozlatista a podávame s kašou, zemiakmi, alebo len tak v žemli.
Ďalšie pokrmy so syrom nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
Losos s bylinkami
Lahodný a rýchly recept so zaručeným výsledkom, naviac rýchlou prípravou. |Ako prílohu možno odporučiť brokolicu, dusenú zeleninu, cestoviny, ale môžeme dať pokojne ryžu alebo zemiakovú kašu.|Toto je veľmi zdravé a diétne jedlo, ktoré zvládne každý. Je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybie tuky.
Porci uvaříte za 1.3 €
16819 20 minút -
video
Volské oko
Ako príloha sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky, chlieb aj pečivo, ale aj iným fantáziám sa medze nekladú. Veľa kuchárov tiež tomuto pokrmu hovorí hemenex. |
Ak vynecháte slaninu, máte jednoduché a lacné diétne jedlo hodiaci sa aj pre vegetariánov.
Porci uvaříte za 0.65 €
8970 10 minút -
video
Marinovaná diabolská krkovička bez éčok a chémie
Výborná ľahko pálivá marinovaná krkovička, ktorú zvládne úplne každý.|
Podávame s chlebom, pečivom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo jednoducho tak, ako nám bude chutiť najviac.|
Pri robení ingrediencií pozorne čítajte obaly potravín, aby vám nejaké to éčko alebo chemická prísada do jedla neprenikla.|
Množstvo marinády nám vystačí až na 1,5 kg mäsa.
Porci uvaříte za 0.61 €
5860 2 hodiny -
video
Sladká ryža z ryžovara
Nekupujte polotovar, urobte si sladkú ryžu doma. Budete presne vedieť čo obsahuje a bude bez chemikálií.
Porci uvaříte za 0.18 €
10253 30 minút -
video
Kurací vývar
Vývar je dôležitá ingrediencia do mnohých pokrmov. Ako ho správne pripraviť a uchovať? |
Veľmi vhodné je vývar podávať pri chorobe. Ako už babičky vraveli - má naozaj silu. |
Chorým ho podávajte treba teplý v hrnčeku, ochutiť ho môžete napríklad trochou magi. |
Najlacnejšiu polievku z vývaru urobíte tak, že vrátite obrané mäso do vývaru a rozkvrdláte do vriaceho vývaru jedno až dve vajcia. Dochutiť, dosoliť a hotovo.
Porci uvaříte za 0.04 €
10091 45 minút -
video
Pravý tatársky biftek
Porcie podľa tohto návodu je naozaj veľká a ak urobíme viac hrianok, pochutnajú si určite dvaja stravníci. Pravý tatársky biftek nepatrí práve medzi najlacnejšie, ale kto ho raz ochutnal, bude ho navždy vyhľadávať. Toto je návod na ten pravý základ. | Mäso zo sviečkovice sa tiež dá dobre utrieť nožom a ostatné ingrediencie do neho vmiešať nadrobno nakrájané.
Porci uvaříte za 2.27 €
25197 15 minút -
video
Bravčové na čiernom korení
Rýchle a lacné jedlo, ktoré veľmi zdvihne popisovaná marináda. |
Tento pokrm podávame s chlebom, pečivom alebo tradične s ryžou.
Porci uvaříte za 0.65 €
14726 30 minút -
video
Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom
Výborná domáca huspenina, u ktorej máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.
Porci uvaříte za 0.18 €
7238 2 hodiny -
video
Krkovička na slanine so šľahačkou
Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.
Porci uvaříte za 0.72 €
10447 100 minút -
video
Polievka s hovädzími knedličkami a ryžovou závarkou
Výborná polievka, ktorú máte hotovú za chvíľu, pritom je plná látok vhodných pre vaše telo. |
S pečivom alebo chlebom ju pokojne môžete sevírovat ako hlavný chod.
Porci uvaříte za 0.25 €
5051 1 hodina -
video
Rýchla večera - olomoucké syrečky
Ľudia sa delia na tie, čo tvarôžky milujú, a tie druhé ... Len posypať korením a k tomu studené mlieko je jednoducho gurmánsky pôžitok.
Porci uvaříte za 0.11 €
19237 2 minúty -
video
Vianočka
Vianočku podľa tohto receptu zvládnete hneď na prvýkrát. Pozrite si priložené video, kde sme pre vás pletenie tejto pochúťky spomalili. |
Ak sa vám nechce robiť vianočku a napriek tomu na ňu máte chuť, potom si urobte z rovnakého cesta domáce mazanec. Návod na jeho výrobu nájdete TU.
Porci uvaříte za 0.11 €
20684 2 hodiny -
video
Kôprová polievka s vajcom
Výborná a rýchlo hotová polievka, na ktorú nepotrebujete žiadne kuchárske vedomosti. Iste ju zvládnete hneď na prvýkrát.|
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.43 €
11827 40 minút -
video
Mäsové knedličky
Tieto veľmi obľúbené knedličky si vyrobíte za pár korún a bez predchádzajúcich znalostí.
Porci uvaříte za 0.29 €
12202 15 minút -
video
Pizza slimáky so syrom a pršutom
Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|
Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.
Porci uvaříte za 0.07 €
11008 1 hodina -
video
Langoše
Doma vyrobené langoše si sami ozdobíme tým, čo nám chutí najradšej. Navyše bez chemikálií ...
Porci uvaříte za 0.04 €
22369 90 minút -
video
Obaľovaná tlačenka
Jednoduchý videonávod na prípravu obaľované tlačenky.
Porci uvaříte za 0.43 €
8872 15 minút