Šampiňóny obalené v sójovej omáčke
-
Energia 584 kJ (139 kcal) 7 %
-
Cukry 0.05 g 0 %
-
Tuky 11.01 g 16 %
-
Mastné kyseliny 1.8 g 9 %
-
Sodík 0.028 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná.
Suroviny
| šampiňóny | podľa potreby | 200 g | 19,1 kcal |
| vajcia slepačie | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
| sójová omáčka | 1 lyžice | 7 ml | 3,8 kcal |
| sušená zeleninová zmes | 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
| strúhanka | na obalenie | 30 g | 111,8 kcal |
| olej slnečnicový | na opraženie až 200 ml | 30 ml | 249 kcal |
| petržlenová vňať | alebo pažítka na ozdobenie zemiakov či kaše | 5 g | 0,4 kcal |
Postup
- Do misky rozbite vajcia, pridajte lyžicu vody, lyžicu sójovej omáčky, sušenú zeleninu a rozšľahajte.
- Šampiňóny zbavte šupky na klobúku a očistite.
- V zmesi obaľte šampiňóny zo všetkých strán a potom ich obaľte v strúhanke.
- Zvyšok tekutej zmesi zahustite strúhankou, tým vám vzniknú vajíčkove karbonátky a nič tak nemusíte vyhodiť. (Podrobný návod na vajíčkove karbonátky nájdete TU)
- Olej rozpáľte len na 120°C a šampiňóny osmažte z oboch strán dozlatista.
Ďalšie videorecepty s hubami nájdete TU.
Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.
Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty, a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoMaková bábovka s citronovou polevou
Veľmi rýchlo hotový múčnik, ktorý sa vám vždy podarí. Stačí ingrediencie naložiť do misy, zamiešať a šup do rúry. Polevu si vyrobíme doma a takmer zadarmo.
Porci uvaříte za 0.11 €
15788 90 minút -
videoKapustové závitky s mletým mäsom
Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.
Porci uvaříte za 0.4 €
26833 2 hodiny -
videoRýchle rumové varené víno s medom
Rýchle varené víno s medom príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Tento je navyše pre zahriatie vylepšený rumom.|
Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klinček, badyán, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.
Porci uvaříte za 0.72 €
10191 10 minút -
videoAko olúpať paradajky
V tomto diele sa dozviete, ako jednoucho a rýchlo zbaviť paradajky šupky.
24040 -
videoPerník za päť minút
Tento perník máte naozaj za chvíľku, presnejšie skôr, než manžel vyvenčí psa. | Majte na pamäti, že tento recept je naozaj taký núdzový "vyprosťovák". Ak máte čas perník v teplovzdušnej rúre upiecť normálnym spôsobom, potom bude nielen chutnejšie, ale aj dlhšie vydrží čerstvý. V tom prípade pečte pri 180 ° C asi 20 až 30 minút.
{text:"Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred."}Porci uvaříte za 0.14 €
7773 5 minút -
videoTekvicová polievka so slaninou
Výborná polievka, ktorá uspokojí aj milovníkov chrumkavé a voňavé slaniny.|
Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.
Porci uvaříte za 0.25 €
10022 45 minút -
videoKulajda so sázeným vajcami
Túto vynikajúcu polievku pozná určite každý, ale niekto ju radšej sladšiu, iný kyslejšiu. Ako teda na to? |
Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.
Porci uvaříte za 0.43 €
9588 45 minút -
videoDomáca lučina s cibuľkou
Výborný cibuľový syr, ktorý veľmi pripomína syr Lučina. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.14 €
9171 1 deň -
videoPečená kližka na cesnaku
Vynikajúci cesnaková pochúťka, ktorú podľa videa zvládnete vždy na jednotku. | Ako príloha sa hodí zemiaková knedľa so špenátom, ale aj ryža stojí za zváženie.
Porci uvaříte za 0.87 €
13462 150 minút -
videoPalacinky s malinami
Ovocné palacinky môžete vyrobiť tiež treba s čučoriedkami, ananásom, jahodami, a všetkým, čo vám chutí.
Porci uvaříte za 0.11 €
16881 30 minút -
videoKuracia pečeň s fazuľkami
Výborná pečeň s lahodnými fazuľkami, ktoré vyrobíte podľa videa za chvíľku a bez akýchkoľvek znalostí. |
Výborná príloha je ryža alebo cestoviny, ale aj knedľa nie je zlá.
Porci uvaříte za 0.29 €
14405 45 minút -
videoDomáca nízkotučná lučina s paprikou
Výborný paprikový nízkotučný syr, ktorý veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.18 €
9170 1 deň -
videoZabíjačkový guláš
Guláš, ktorý pozná každý. Nie každý vie, že je veľmi jednoduchý a tiež pomerne lacný. |
Tradične sa tento guláš podáva s chlebom, ale aj s knedľou je vynikajúci.
Porci uvaříte za 0.47 €
31311 100 minút -
videoVeľkonočný baránok
Tradičný veľkonočný baránok bez chémie a za pár eur. Podľa videonávodu ho zvládne naozaj každý.
Porci uvaříte za 0.14 €
23319 1 hodina -
videoJemná kuracia pečeň s údeninou
Výborná a jemná smotanová omáčka, ktorú máte hotovú za chvíľku. |
Podávame s ryžou, knedľou, ale aj zemiaky sa hodia.
Porci uvaříte za 0.36 €
9993 40 minút -
videoTrená bábovka s gumovými medvedíkmi
Výborná bábovka za pár korún s rýchlym výsledkom a hlavne dokonalou chuťou.
Porci uvaříte za 0.14 €
15302 1 hodina
