Veľkonočný baránok
-
Energia 1277 kJ (305 kcal) 15 %
-
Cukry 18.18 g 20 %
-
Tuky 12.98 g 19 %
-
Mastné kyseliny 7.3 g 36 %
-
Sodík 0.021 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Tradičný veľkonočný baránok bez chémie a za pár eur. Podľa videonávodu ho zvládne naozaj každý.
Suroviny
| vajcia slepačie | 4 kusy | 240 g | 319,1 kcal |
| cukor kryštál | alebo krupice | 200 g | 802,5 kcal |
| pšeničná múka polohrubá | 350 g | 1197 kcal | |
| maslo | 140 g | 1026,5 kcal | |
| mlieko polotučné | 200 ml | 90,8 kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | 1 rovná lyžička | 5 g | 4 kcal |
| vanilková aróma | 1/4 lyžičky | 1 ml | 0,1 kcal |
| kakao | 2 lyžičky | 10 g | 44,5 kcal |
| olej slnečnicový | na vytrenie formy | 2 ml | 16,6 kcal |
Postup
- Vajcia rozdelíme na bielok a žĺtok.
- Z bielku vyšľaháme sneh.
- Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Potom do nej vmiešame zmäknuté maslo a pridáme niekoľko kvapiek vanilkovej esencie.
- Do múky vmiešame prášok do pečiva.
- Do žĺtkov s cukrom striedavo vmiešavame múku a mlieko.
- Potom vmiešame našľahaný bielok.
- Formu vytrieme olejom, a ak používame klasickú formu, tak ju tiež vysypeme hrubou múkou.
- Do formy vlejeme asi tri pätiny cesta.
- Do zvyšku cesta zamiešame kakao a dolejeme do formy.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi 50 minút. Keďže každá rúra pečie inak, tak cesto strážime.
- Baránka si ozdobíme podľa svojej chuti a fantázie.
Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do bábovky pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , title: "Prečo je to tak?"}
Ďalšie druhy baránka nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoDomáca light lučina za bagateľ
Výborná nízkotučná pochúťka, ktorá veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.14 €
10711 1 deň -
videoÁzijská kuracia čína na víne s kuskusom
Vynikajúci, rýchly a veľmi vyvážený pokrm, ktorý určite vyskúšajte! Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo!
Porci uvaříte za 0.69 €
12686 30 minút -
videoMrkvový šalát s jablkom
Kúpte deťom na prechádzke miesto hamburgeru kilogram mrkvy. Uvidíte, že im šalát bude chutiť a budú ho chcieť znova.
Porci uvaříte za 0.11 €
41909 10 minút -
videoÁzijská kuracia čína na víne s čínskymi rezancami
Tento pikantný pokrm vyskúšajte, budete prekvapení jeho chuťou aj rýchlosťou prípravy. Rezance podľa nášho receptu sú báječné!
Porci uvaříte za 0.94 €
10613 30 minút -
videoPárková nátierka
Nátierka nám bude chutiť tým viac, čím viac nám chutí samotný párok. Pokiaľ totiž nie je sám o sebe výborný, potom nátierka dopadne rovnako.
|Servírujeme s čerstvým chlebom alebo pečivom a bohatou zeleninovou oblohou.|
Ak chcete pomazánku pre poriadnych chlapov, potom prihoďte 2 až 4 feferónky.

Porci uvaříte za 0.18 €
9942 15 minút -
videoTvarohové smažienky s vanilkou
Tieto veľmi jednoduché sladké placky sú veľmi rýchle a lacné. Presvedčí vás, že nie je potrebné mnoha eur na výrobu vynikajúce chuťovky. |
Vynikajúce sú tieto smažienky k bielej alebo čiernej káve.
Porci uvaříte za 0.18 €
13644 25 minút -
videoDomáca nízkotučná lučina s paprikou
Výborný paprikový nízkotučný syr, ktorý veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.18 €
8581 1 deň -
videoSterilizované znojemské uhorky DIA
Kto by ich nepoznal? Ale háčik je v tom, že recept je tajný ... teda bol ... |
Nehľadajte originálny recept na znojemské uhorky, on totiž neexistuje. Teda existuje, pretože sa tieto uhorky vyrábajú a sú známe snáď rovnako ako české pivo, ale je tajný. Napriek tomu pred rokmi v jednom z komunistických časopisov bol tento návod zverejnený a dostal sa až k nám do redakcie. Dúfame, že náš kolega - novinár, ktorý recept vtedy zverejnil nedostal za "odmenu" pobyt v uránových baniach, alebo niečo podobné.|
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.51 €
19721 45 minút -
videoZavináče DIA
Tento recept je hlavne pre diabetikov. Recept možno vyzerá zložito, avšak podľa videa je to naozaj hračka. |
Z tabuľky GDA vypliva, že pokrm je pomerne dobre vyvážený, teda sa hodí aj ako diétný pokrm. V tom prípade je dobré přikusovat napríklad celozrnný chlieb.
Porci uvaříte za 0.18 €
14080 100 minút -
videoDiétny šalát Coleslaw
Jednoduchý šalát so zníženým obsahom cukru, ktorý obsahuje veľa vitamínov.
Porci uvaříte za 0.07 €
17378 5 minút -
videoKnedle s vajíčkom
Niekoľkokrát som si dal knedle s vajíčkom ako lacné jedlo mimo domova, ale prekvapilo ma, že nie každý ich vie dobre urobiť.
Porci uvaříte za 0.54 €
19401 15 minút -
videoSirup z bazy čiernej
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.29 €
28752 2 hodiny -
videoRýchle rumové varené víno s medom
Rýchle varené víno s medom príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Tento je navyše pre zahriatie vylepšený rumom.|
Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klinček, badyán, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.
Porci uvaříte za 0.72 €
9325 10 minút -
videoRýchle mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Výborné plnené papriky zjemnené ružičkovým kelom, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.54 €
7943 45 minút -
videoRybičková nátierka s červenou repou
Lacná a veľmi zdravá rýchla nátierka, ktorú máte naozaj za chvíľku as minimálnou námahou.|
Výborná je nátierka s chlebom aj pečivom na všetky spôsoby.
Porci uvaříte za 0.18 €
8744 30 minút -
videoZeleninové prsty s brokolicou
Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
11968 40 minút -
videoSyrové krutóny do polievky
Syrové krutóny do polievky možno použiť do mnohých polievok ako pomyselnú čerešničku na torte. Polievku to zdvihne nielen esteticky, ale aj chuťovo. |
Krutóny sa hodia do mnohých polévok, menujme napríklad cibuľačku, rybiu, tekvicovou, pórovú, karfiolovú a hrachovú.
Porci uvaříte za 0.07 €
13645 10 minút -
videoŠpagety carbonara
Akokoľvek to znie vznešene, sú tieto špagety veľmi jednoduché. Výsledkom je však naozaj chutný pokrm. |
Parmezán (tiež parmazán alebo parmesan) je syr pôvodom z Talianska. Má žltú farbu, zrnitú štruktúru a hladkú kôrku. |
Pravý taliansky parmezán sa nazýva Parmigiano-Reggiano a je chránenou značkou pôvodu. Názov parmezán sa používa pre syry ho napodobňujúci. Vyrába sa z čerstvého, čiastočne odtučneného kravského mlieka. Syry majú tvar bochníka o priemere medzi 35 - 45 centimetrov a hrúbkou 18 - 34 cm, ktoré sa nechajú 15 - 20 dní máčať v soľnom roztoku. Nasleduje zrenie na drevených policiach, ktoré sa pohybuje od 1 roka do 3 rokov.
Porci uvaříte za 0.54 €
14495 20 minút
