Domáci ovocný jogurt s cereáliami
-
Energia 372 kJ (89 kcal) 4 %
-
Cukry 0.83 g 1 %
-
Tuky 3.61 g 5 %
-
Mastné kyseliny 0.23 g 1 %
-
Sodík 0.007 g 0 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Poctivý domáci jogurt nielen pre deti do školy, ale napríklad aj k televízii. Navyše bude ďaleko lacnejší, než ten kupovaný.
Suroviny
| mlieko | plnotučné | 1000 ml | 635,3 kcal |
| jogurt biely | 3 lyžice {text: "Podľa toho aký použijeme jogurt, taký bude aj ten nami vyrobený. Preto ho vyberajte starostlivo."} |
60 g | 41,4 kcal |
| marmeláda zmes | podľa chuti | 120 g | 260,8 kcal |
| müsli | podľa chuti | 30 g | 136,1 kcal |
Postup
- Domáci ovocný jogurt s cereáliami zahájime tým, že do hrnca nalejeme mlieko.
- Vložíme presný teplomer a mlieko za stáleho miešania zahrievame na 80°C, tým zničíme všetky baktérie.
- Mlieko necháme vychladnúť na teplotu 40°C, odstránime teplomer a potom pridáme jogurtovú kultúru, teda 3 lyžice živého jogurtu.
- Dobre rozmiešame a nalejeme do pohárov - asi 1 cm pod horný okraj.
- Na poháre položíme viečko proti prachu, ale neutahujeme ho.
- Vložíme do jogurtovača, alebo iné nádoby, ktorá nám udrží teplotu 40°C. Niekto používa napríklad presnú elektrickú rúru.
- Po 12 hodinách je jogurt hotový. Viečka na pohároch dotiahneme a jogurt necháme vychladiť v chladničke.
- Na dno pohára, alebo vhodného téglika dáme 3 lyžičky marmelády a potom naplníme pohárik jogurtom. Hore si necháme trochu priestoru pre müsli.
- Túto skladbu nerobíme príliš do zásoby, aby müsli zostalo chrumkavé. Preto tento jogurt spotrebujeme maximálne za niekoľko hodín.
Ďalšie videorecepty na chuťovky nájdete TU.
Všetky pomôcky je potrebné sterilizovať, teda opláchnuť vo vode teplej aspoň 80°C. Síce to nie je pravá sterilizácia, ale na tento účel stačí. Platí to nielen pre poháre a viečka, ale aj všetky ďalšie pomôcky, ktoré prídu do styku s nami vyrobeným jogurtom.
Živná kultúra - teda jogurt, ktorý do mlieka použijeme je kľúčová ingrediencia. Preto ju vyberajte veľmi starostlivo.
Ako výrobník jogurtu môže poslúžiť akýkoľvek priestor, ktorý udrží teplotu v rozmedzí 39 až 41°C. Výborný je samozrejme jogurtovač, ten však má tú nevýhodu, že má malú kapacitu. S úspechom používame liaheň na hydinu, ktorú je možné zohnať za cenu jogurtovača, má však ďaleko väčšiu kapacitu. Niektorí kuchári a kuchárky tiež používajú s úspechom presnú elektrickú rúru.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoLuxusná pórová polievka
Výborná zeleninová polievka, ktorú zvládnete veľmi jednoducho a za chvíľu. |
Servírujeme s krutónmi, alebo opraženým pečivom a nasekanou jarnou cibilkou, alebo pažítkou či petržlenovou vňaťou.
Porci uvaříte za 0.18 €
40737 25 minút -
videoRybie karbonátky s cibuľou
Zloženie týchto rybích karbonátkov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo.|Rybie karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete karbonátky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.22 €
14873 40 minút -
videoFrankfurtská polievka bez chémie
Výborná a veľmi jednoduchá polievka bez chémie, na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. |
Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť treba celozrnné.
Porci uvaříte za 0.14 €
15024 45 minút -
videoZeleninové karbonátky s brokolicou
Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa priloženého videa zvládnete úplne hravo. |Karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.22 €
11141 40 minút -
videoKapustové placky
Vynikajúce a rýchle kapustové placky s videoreceptom, ktorých výroba nemá žiadne záludnosti. | Kapustové placky podávame teplé aj studené, a výborné sú tiež potrebné ako príloha k menej tučným polievkam.
Porci uvaříte za 0.11 €
18663 30 minút -
videoListové šatôčky s jablkami
Tento recept je opäť za pár korún a prekvapí vás svojou jednoduchosťou. S výhodou môžeme spotrebovať treba strúhaná sterilizovaná jablká, ktoré má každý záhradkár.
Porci uvaříte za 0.14 €
18268 45 minút -
videoBravčová pečeň na cibuľke
Tento pokrm určite nepatrí medzi diétne jedlá, ale tá chuť anglickej slaninky je uchvacujúca ...
Porci uvaříte za 0.72 €
22797 30 minút -
videoDomáci ovocný jogurt s cereáliami
Poctivý domáci jogurt nielen pre deti do školy, ale napríklad aj k televízii. Navyše bude ďaleko lacnejší, než ten kupovaný.|
Všetky pomôcky je potrebné sterilizovať, teda opláchnuť vo vode teplej aspoň 80°C. Síce to nie je pravá sterilizácia, ale na tento účel stačí. Platí to nielen pre poháre a viečka, ale aj všetky ďalšie pomôcky, ktoré prídu do styku s nami vyrobeným jogurtom.|
Živná kultúra - teda jogurt, ktorý do mlieka použijeme je kľúčová ingrediencia. Preto ju vyberajte veľmi starostlivo.|
Ako výrobník jogurtu môže poslúžiť akýkoľvek priestor, ktorý udrží teplotu v rozmedzí 39 až 41°C. Výborný je samozrejme jogurtovač, ten však má tú nevýhodu, že má malú kapacitu. S úspechom používame liaheň na hydinu, ktorú je možné zohnať za cenu jogurtovača, má však ďaleko väčšiu kapacitu. Niektorí kuchári a kuchárky tiež používajú s úspechom presnú elektrickú rúru.
Porci uvaříte za 0.14 €
15269 20 minut -
videoTvarohové smažienky s vanilkou
Tieto veľmi jednoduché sladké placky sú veľmi rýchle a lacné. Presvedčí vás, že nie je potrebné mnoha eur na výrobu vynikajúce chuťovky. |
Vynikajúce sú tieto smažienky k bielej alebo čiernej káve.
Porci uvaříte za 0.18 €
13316 25 minút -
videoPikantné bravčové na hříbkách
Výborné a lacné jedlo. Hríbiky dodajú spoločne so šľahačkou pokrmu nenapodobiteľnú chuť. |
K tomuto pokrmu sa hodí knedľe, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.
Porci uvaříte za 0.76 €
7437 70 minút -
videoPlacky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom
Tiež vám zostáva kaše od obeda a neviete čo s ňou? Vyskúšajte tento recept! |
Placky sú výborné teplé aj studené a navyše ich môžete použiť napríklad ako prílohu ku gulášu.
Porci uvaříte za 0.29 €
16010 20 minút -
videoGrilované zemiaky
Určite ich pozná každý, ale ako na to? Tu je návod na veľmi jednoduchú prípravu s excelentným výsledkom.
Porci uvaříte za 0.14 €
26115 30 minút -
videoČokoládové muffiny Starbucks
Toto je nekonečný recept. Ak totiž jednu várku dorobíte, môžete pripravovať ingrediencie na ďalšiu. | Pozor na niektoré druhy papierových košíčkov! Musia byť vložené v silikónovej alebo plechovej forme, pretože sa teplom deformujú. |Pokiaľ máme papierové košíčky, ktoré sa teplom deformujú a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchú fintu. Dáme ich do nádoby tak, aby boli natesno vedľa seba a teda sa nemohli rozliať. K tomu dobre poslúži napríklad malý pekáčik alebo hrniec alebo porcelánová miska. |
Čím viac je cesto hustejšie, tým menej muffiny vykysnú a naopak.
Porci uvaříte za 0.25 €
14592 40 minút -
videoSterilizované lečo
Ako si správne zakonzervovať zeleninové lečo na zimu? Pozrite sa na video polopate. |
Veľmi zdravé jedlo za pár centov hlavne v sezóne, kedy cena paradajok a papriky klesne na minimum. |
Tento pokrm sa už tradične hodia servírovať so zemiakmi, alebo čerstvým chlebom či pečivom. |
Sterilizované lečo môžeme ďalej upraviť napríklad podľa tohto receptu. Pre tento prípad je dobré v niekoľkých pohároch vynechať údeninu. |
Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu a majú pokrm presne podľa svojich predstáv. |
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo-viď foto.|
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriaciu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 1.08 €
34442 1 hodina -
videoRyža na sladko
Nekupujte žiadne polotovary plné chemikálií, urobte si sladkú ryžu za pár korún ľahko doma.
Porci uvaříte za 0.18 €
22957 30 minút -
videoBrokolicové prsty s hráškom
Tento recept je vynikajúci nielen pre vegetariánov. Podľa nášho videa ho zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.
Porci uvaříte za 0.25 €
8860 40 minút -
videoDijonská bravčová roláda
Výborná pikantná roláda pre gurmánov. Vynikajúcou prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |
Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!
Porci uvaříte za 0.61 €
17933 100 minut -
videoDržková polievka
Všetci ju poznajú, ale nie každý ju vie. Pritom recept je veľmi jednoduchý. Za pár korún máme veľké množstvo výdatnej polievky, ktorá sa veľmi často konzumuje ako hlavné jedlo.
Porci uvaříte za 0.22 €
44653 2 hodiny -
videoSyrové pizza slimáky so šunkou
Super pizza slimáky so šunkou, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|
Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.
Porci uvaříte za 0.07 €
29862 1 hodina -
videoOvocná piškóta s želatínou
Výborný ovocný tortu, ktorý vám vďaka chuti dlho v chladničke nevydrží.
Porci uvaříte za 0.29 €
25002 2 hodiny
