Kôprová polievka s hubami a vajcom

počet zhliadnutí: 13152x

Language:

	3.53 € (0.44 €/porcii)
	40 minút
	8 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 467 kJ (112 kcal) 6 %
Cukry 0.47 g 1 %
Tuky 6.26 g 9 %
Mastné kyseliny 2.23 g 11 %
Sodík 0.037 g 2 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná hubová polievka s kôprom, ktorú máte naozaj za chvíľu, navyše sladkú alebo kyslú podľa vašej chuti.

maslo	3 lyžice	48 g	351,9 kcal
cibuľa	1 veľká	100 g	41,1 kcal
pšeničná múka hladká	4 lyžice	40 g	143,3 kcal
masox	2 kocky alebo 2 litre vývaru `{text: "Vegetariáni použijú vývar zeleninový."}`	26 g	0,8 kcal
zemiaky	olúpané	700 g	531,6 kcal
houby čerstvé	2 hrnčeky `{text: "Použiť môžeme aj huby sušené. Tie namočíme pred varením aspoň na 30 minút do studenej vody."}`	80 g	20,8 kcal
bobkový list	2 listy	0.1 g	0 kcal
korenie mleté	5 guličiek	0.07 g	0 kcal
nové korenie	4 guličky	0.1 g	0 kcal
rasca mletá	1/3 lyžičky	1.3 g	0,1 kcal
kopr sterilovaný	pohárik okolo 200 ml alebo čerstvý - 5 lyžíc `{text: "Vodu, ktorú získame zcezením sterilizovaného kôpru nevyléváme, použijeme ju na dochutenie polievky."}`	200 g	65 kcal
smotana 12% tuku	1 kelímok `{text: "Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú."}`	200 g	273,7 kcal
vajcia slepačie	2 kusy + 8 kusov	600 g	797,7 kcal

Kôprovou polievku s hubami a vajcom zahájime rozpustením masla v päťlitrovom hrnci. Na ňom orestujeme veľkú cibuľu nakrájanú nadrobno.
Keď začne sklovatět, tak pridáme 4 lyžice hladkej múky a vmiešame ju do cibule.
Ako je múka spojená, tak prilejeme 2 litre mäsového vývaru. Ak vývar nemáme, použijeme vodu s dvoma kockami masoxu. Starostlivo všetko rozmiešame metličkou a pridáme ešte 1,5 litra vody.
Pridáme 700 gramov zemiakov nakrájaných na kocky, 80 až 100 gramov húb nakrájaných na menšie kúsky, 2x bobkový list, 5 guličiek čierneho korenia, 4 guličky Nového korenia a 1/3 lyžičky mletej rasce.
Zamiešame a varíme, kým nie sú zemiaky a huby mäkké, čo bude trvať približne 15 až 20 minút.
Potom pridáme čerstvý alebo sterilizovaný kôpor. Ak použijeme čerstvý, stačí nám tak 4 až 5 lyžíc podľa chuti. Ak použijeme sterilizovaný, potom obsah pohára zcedíme a do polievky dáme len hmotu, ktorá nám zostala na sitku.
Ďalší krok spočíva v príprave vaječné zálievky. Tú vyrobíme rozmiešaním dvoch vajec vidličkou. Nalejeme ju do polievky za stáleho miešania.
Po 3 minútach prilejeme kelímok smotany a opatrne zamiešame.
Ochutnáme a prípadne dosolíme a dokyslíme octom. Ak sme použili sterilizovaný kôpor, potom to väčšinou nie je potrebné, ak áno, použijeme zcezenú vodu zo sterilizovaného kôpru.
Ak chceme kôprovou polievku sladšiu, potom pridáme asi 1/2 lyžice cukru. Dávkujeme opatrne, pretože pridať môžeme vždy.
Servírujeme s vajcom uvareným natvrdo rozkrojeným na polku a ozdobené petržlenovou vňaťou.

Ďalšie druhy tejto polievky nájdete TU.

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

video

Španielsky vtáčik podľa babičky

Tento recept sme odskúšali podľa receptu jednej z nemenovaných babičiek a je naozaj skvelý! |

Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

Porci uvaříte za 1.16 €

22450 80 minút
video

Pečené údené kuracie stehno

Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne naozaj každý! |

Tá vôňa a chuť pri pečení je neznesiteľná!

Porci uvaříte za 0.11 €

50612 1 hodina
video

Krkovička po lesnícky

Krkovička po lesnícky je ľahké a veľmi chutné jedlo. Je naviac za pár centov a rýchlo hotové. |

Tento pokrm je asi najvhodnejšie podávať s ryžou, ale aj mäkký chlieb alebo zemiaky či zemiaková kaša sa dobre hodí.

Porci uvaříte za 0.79 €

26206 25 minút
video

Melónový koktail

Rýchly a veľmi chutný koktail za pár korún.

Porci uvaříte za 0.14 €

8326 5 minút
video

Pikantné karfiolové placky

Placky sa výborne hodí napríklad na výlet ako ľahká desiata, ale aj ako hlavné jedlo so zemiakmi. Obed sa bude vitamíny len hemžiť. |

Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo proste len tak.

Porci uvaříte za 0.29 €

8790 40 minút
video

Ryžové karbonátky so syrom a bazalkou

Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

Porci uvaříte za 0.22 €

10420 30 minút
video

Perník do hrnčeka

Výroba tohto perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

Porci uvaříte za 0.14 €

11251 40 minút
video

Zemiakové knedle

Domáce zemiakové knedle je tradičná lacná pochúťka, ktorú vyrobíte veľmi ľahko bez chemikálií a z ingrediencií, ktoré doma určite nájdete.

Porci uvaříte za 0.14 €

41968 30 minút
video

Silný vývar z kostí

Všetci sme o ňom počuli, ale ako správne na neho? Pozrite sa na recept "polopate" ... |

Pokiaľ nechceme mať vývar príliš tučný, tak ho necháme schladiť a potom z hladiny zoberieme stuhnutý tuk. Ten môžeme použiť do jedál chudobných na tuk, ako je napríklad bramboračka.|

Pokiaľ kosti kúpite v akcii, potom máte vynikajúci, veľmi silný vývar takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.07 €

18421 60 minút
Vanilkové rožky

Jednoduché rohlíčky, alebo chcete - chcete podkovy, ktoré nesmú na vianočnom stole nikdy chýbať. Zvládne ich naozaj každý!

Porci uvaříte za 0.36 €

7659 30 minút
video

Sójová plnená roláda

Výborná pochúťka, ktorá zaručene chutí aj odporcom sójového mäsa. Navyše sójou sa za pár korún množstvo pokrmu objemovo zväčší a tiež chuťovo zjemní. |Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.

Porci uvaříte za 0.54 €

11172 120 minút
Ovocné vafle

Deti ich milujú a pritom je to tak jednoduché. Vafle môžeme takto vyrobiť prakticky s akýmkoľvek ovocím, ktoré máme práve po ruke, nie je nutné vždy používať tradičné jablká.

Porci uvaříte za 0.22 €

7580 40 minút
video

Liahnutie Artemia salina

Stále sú tisíce akvaristov, ktorí nevedia správne nielen Artemiu liahnuť, ale aj modifikovať liahnutie pre určité druhy rýb. Pre nich som zostavil tento videonávod.

23274
video

Francúzska cesnačka

Táto polievka je veľmi rýchlo hotová a ako hlási naše logo - je za pár centov ...

Porci uvaříte za 0.22 €

16013 40 minút
video

Ryžové karbonátky s údeninou

Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

Porci uvaříte za 0.18 €

8256 30 minút
Kuracie prsia na paprike

5105
video

Marhuľové kysnuté knedle

Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

Porci uvaříte za 0.32 €

21684 80 minút
video

Pikantný bravčový guláš

Jednoduchý bravčový guláš zvládne naozaj každý. Stačí sa držať priloženého videa.

Porci uvaříte za 0.72 €

17628 100 minút
video

Syrové žemle s rascou

Takéto žemličky ste ešte možno nikdy nejedli. Nielen že sú jednouduché, ale tá chuť!

Porci uvaříte za 0.07 €

8770 90 minút
video

Citrónový perník do hrnčeka

Výroba citrónového perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

Porci uvaříte za 0.14 €

8023 40 minút